Νόστιμο λάχανο με τα τεύτλα. Κίνηση από λάχανο μαριναρισμένο με τεύτλα

Για μένα, ήταν πάντα ένα μυστήριο, γιατί το λάχανο με τα τεύτλα πωλούνται σε καταστήματα για τέτοια αδιανόητα χρήματα. Θυμάσαι αυτούς τους πολύχρωμους δίσκους με μια ποικιλία επιλογών λάχανου σε ένα χέρι ασθενοφόρων; Οι τιμές δίνονται σε εκατό γραμμάρια, αλλά θα πολλαπλασιάσετε στο μυαλό των δέκα και η γλώσσα παίρνει - 500 ρούβλια ανά κιλό λάχανο. Αυτό δεν είναι μια πύλη. Ειδικά σαφώς αρχίζετε να κατανοείτε τον παράλογο της ρωσικής τιμολόγησης, όταν παίρνετε για να προετοιμάσετε μαρινάδες από το λάχανο τον εαυτό σας. Πρώτον, τα λαχανικά είναι μια δεκάρα. Λάχανο, καρότο, τεύτλα, σκόρδο - τίποτα περισσότερο και μη απαραίτητο. Για όσους αναπτύσσονται όλο αυτό το πλούτο σε έναν προσωπικό κήπο, έτσι και γενικά το κόστος των πρώτων υλών είναι μηδέν. Δεύτερον, το κόστος εργασίας είναι ελάχιστο - το λάχανο συνήθως δεν είναι μώλωπες, αλλά κόβουν τα τετράγωνα. Πιστέψτε με, δεν είναι μόνο γρήγορο, αλλά ακόμα και ωραίο. Ο χρόνος δεν απαιτείται επίσης πολλά. Μόνο 12 ώρες είναι απαραίτητο να έχετε ένα εξαιρετικό λάχανο με τα τεύτλα γρήγορα μαγείρεμα, η συνταγή θα σας εκπλήξει με την απλότητα του. Πιθανότατα θα εκτιμήσετε τι είναι νόστιμο να χρησιμοποιώ μαρινάδα. Δεν προσθέτω λάδι. Μπορούν να είναι καθορισμένα λάχανο τουρσί όταν εξυπηρετούν, αν, φυσικά, υπάρχει μια επιθυμία. Το χρώμα των λιλά από αυτό θα είναι φωτεινότερο. Αν και προσωπικά αγαπώ να βλάψω μια καυστικότητα με τα τεύτλα ακριβώς έτσι, χωρίς κανένα ανεφοδιασμό. Νόστιμο - Είναι αδύνατο να σπάσει! Λοιπόν, τελικά, η τρίτη θετική στιγμή - τα λαχανικά χρησιμοποιούνται για μεγάλη αποθήκευση, οπότε δεν υπάρχει ανάγκη συγκομιδής ένα τέτοιο λάχανο χρησιμοποιώντας λιγοστά χώρους ζυμαρικών στο ψυγείο, επειδή μπορεί να γίνει γρήγορα ανά πάσα στιγμή κάθε χρόνο.

Συστατικά:

• Λευκό Λευκό 1 κιλό
• Καρότο 1 PC.
• Τεύτλα 1 pc.
• Σκόρδο 1 κεφάλι

• Νερό 600 g
• Ζάχαρη 80 g
• Αλάτι 1 κουταλιά της σούπας.
• Bay Leaf 2 τεμ.
• Μαύρα μπιζέλια Pepper 10 τεμ.
• Γεμιστά μπιζέλια Pepper 10 τεμ.
• Πίνακας ξιδιού 50 ml

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα λάχανο μαριναρισμένο με τεύτλα

Πάρτε ένα δροσερό λάχανο. Ξεπλύνετε προσεκτικά σε τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε τα κορυφαία φύλλα. Κόψτε το λάχανο αυθαίρετα, τετράγωνα ή ορθογώνια, όπως σας αρέσει περισσότερο. Θέση σε ένα άνετο δοχείο για τη ναυτησία.

Ξεπλύνετε το μεσαίο τεύτλο και το καρότο. Καθαρίστε το δέρμα. Κόψτε ένα μικρό άχυρο. Προσθέστε λαχανικά στο λάχανο.

Καθαρίστε τα δόντια σκόρδου. Αλέστε είτε άχυρο είτε κύκλους, προσθέστε στα υπόλοιπα λαχανικά. Όλα τα προϊόντα είναι αρκετά μικρά.

Τώρα παραμένει να μαγειρεύετε μαρινάδα. Στην κατσαρόλα ή το νερό ρίχνει νερό. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη. Βάλτε το φύλλο δάφνης, αρωματικό και μαύρο πιπέρι. Βράστε σε ένα βράσιμο, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το αλάτι για να διαλύσετε εντελώς. Στη συνέχεια, στη διάλυμα βρασμού, ρίξτε το τραπέζι του τραπεζιού. Ταραχή.

Το βραστό θαλάσσιο χύνεται σε ένα δοχείο με λαχανικά. Wind Grave ή καθαρό πανί στην κορυφή. Βάλτε μια επίπεδη πλάκα ή σανίδα. Κορυφή για να τοποθετήσετε φορτίο, μπορείτε ένα βάζο τριών λίτρων με νερό. Αφήστε το λάχανο για 12 ώρες.

Μετά το μαρινό λάχανο, βάλτε το λάχανο σφιχτά σε καθαρά βάζα, κάλυψη με συνηθισμένα καλύμματα και στείλτε στο ψυγείο για αποθήκευση.

Μαριναρισμένο λάχανο με έτοιμο παντζάρι. Καλή όρεξη!

Πικάντικη, οξεία μυρωδιά, φρέσκια και ωραία τραγανές φέτες λάχανο με τα τεύτλα - Γίνετε απαραίτητη απόλαυση στο τραπέζι πόσιμο και το καθημερινό μενού, αυτή η εξάπλωση είναι ικανή όχι μόνο να διαφοροποιηθεί, αλλά και να διακοσμήσει. Επωφεληθείτε από τα αποδεδειγμένα χρόνια και την έμπειρη συνταγή για το λάχανο με τα τεύτλα μπορεί να είναι κάθε οικοδέσποινα: Στο συστατικό του, το πιάτο είναι πολύ απλό και δεν θα απαιτήσει πολύ χρόνο από εσάς.

Πληροφορίες γεύσης Σνακ από λαχανικά

Συστατικά

• Λάχανο Belococcal (ελαστικό, φρέσκο \u200b\u200bκαι χωρίς σάπιο). Πάρτε τις πιρούνια που ζυγίζουν 1,5-2 kg.
• Τα τεύτλα της τραπεζαρίας (μεσαίου μεγέθους, κορεσμένο χρώμα, χωρίς διαμέτρους) -1 πράγμα.
• Το μισό δεν είναι ένα μεγάλο κεφάλι σκόρδου.
• Για κορεσμένο και γρήγορο μαρινάδα που παίρνουμε
• Ένα λίτρο καθαρό, φιλτραρισμένο νερό.
• 3 κουταλιές της λευκής ζάχαρης.
• 3 κουταλιές του επιτραπέζιου άλατος μεγάλης λείανσης.
• Μαύρα μπιζέλια (μπορεί να είναι αρωματικά) - 10 τεμάχια.
• Φύλλα δάφνης - 3-4 φύλλα.
• Πλήρες και 9% του συνήθους ξύδι.

Πώς να μαγειρεύετε μαριναρισμένο λάχανο με τεύτλα

1. Στη διαδικασία μαγειρέματος των αρχικών μας ρωσικών σνακ κομμένα λάχανο με μεγάλα κομμάτια, αφαιρώντας πολύ παχιά σώματα.


2. Το παντζάρι κόβει λεπτό άχυρο ή απλά τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη.


3. Καθαρισμένες και διαχωρισμένες φέτες σκόρδου κομμένα σε διάφορα μέρη.


4. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται προσεκτικά και απαλά και δημοσιεύστε μαριναρισμένα σε ένα γυάλινο δοχείο τριών λίτρων.

5. Μαρινάδα κάνει ως εξής - σε ένα μικρό εμελεβεστημένο τηγάνι, το οποίο βρίσκεται σε μια μέτρια φωτιά, χύστε το νερό. Αφού βράσει το αλάτι και τη ζάχαρη της ζάχαρης, προσθέστε ένα φύλλο δάφνης και πιπέρι. Βραστά 10 λεπτά, αφαιρέστε τα μπαχαρικά και ρίξτε ξύδι, ανακατεύετε.

6. Cool μαρινάδα και ρίξτε τα λάχανο. Εάν ρίχνετε βρασμένα λαχανικά μαρινάδας - πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί επειδή το ζεστό υγρό μπορεί να πάρει στο γυαλί και στη συνέχεια η τράπεζα θα σκάσει δεξιά στα χέρια σας. Για να αποφύγετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κουτάλι, το οποίο θα σας επιτρέψει να ρίξετε αργά τη μαρινάδα. Με αυτόν τον τρόπο θα δώσει στην τράπεζα το χρόνο να ζεσταθεί καλά.

7. Μετά από πλήρη ψύξη, αναδιατάξτε την ικανότητα στο ψυγείο, στο κάτω ράφι. Για να αντέχει σε τέτοιες συνθήκες ακριβώς μια μέρα, μετά την οποία ένα λάχανο με τα τεύτλα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι παρέχοντας ηλιέλαιο και μπαχαρικά στις προτιμήσεις σας.
Το λάχανο με τα τεύτλα θα αποθηκευτεί στο ψυγείο, χρησιμοποιήστε ένα σφραγισμένο δοχείο ή ένα δοχείο με κάλυμμα πολυαιθυλενίου.

Δίκτυο Teaser

Συνταγή αριθ. 2. Μωβ λάχανο με παντζάρια στην Κορέα

Σας αρέσει να μετρήσετε αιχμηρά, μέτρια γλυκά, πικάντικα και φρέσκα σνακ; Αυτό το λάχανο με σκόρδο, καρότο και τα τεύτλα σίγουρα δεν θα σας αφήσει αδιάφορη! Σε αυτό, όλα είναι σε μετριοπάθεια: ένα μικρό μπαχαρικό, δεν υπάρχει "steww" προς την κατεύθυνση κάποιου είδους λαχανικών, και τα γλυκά είναι ακριβώς όπως οξεία οξεία. Προσπαθήστε να κάνετε μια τέτοια "σαλάτα" φρέσκων λαχανικών, θα σας επηρεάσει με την τρυφερότητα και το άρωμά του!

Για ένα ολόκληρο μπολ σαλάτας αυτής της διδασκαλίας θα χρειαστεί:

• 1 μικρά βύσματα λάχανου (ή ήμισυ μεγάλων),
• 1 καρότο,
• 1 τεύτλα
• 5-7 σκελίδες σκόρδου (αλλά μπορείτε να πάρετε ένα ολόκληρο κεφάλι),
• litere του νερού,
• 2-3 γαρύφαλλα booton,
• πρέζα
• 1-2 φύλλα δάφνης,
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρης (μπορεί με πλημμύρα),
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
• 0,5 ποτήρια οποιουδήποτε φυτικού ελαίου (αλλά είναι καλύτερο να πάρει εκλεπτυσμένο),
• 0,3 ποτήρια ξύδι (μαχητής αγάπης - πάρτε 0,5 ποτήρια).

Συνταγή λάχανο στο κορεατικό βήμα προς βήμα με φωτογραφία:

Κόψτε το λάχανο πλύσης με τετράγωνα. Μεγάλο ή όχι - κατά την κρίση σας, αλλά δεν χρειάζεται ακόμα να κόψετε πολύ λεπτά. Επιλέξτε μπροστά (ή μπορεί επίσης να καθαριστεί και να το δώσει στα παιδιά - αφήστε τους να βλάψουν).


Το καρότο και τα τεύτλα πλύνει, καθαρά και σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Σκόρδο συμπίεση.
Συνδέστε όλα τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ (είναι καλύτερο να πάρετε τα γυάλινα πιάτα με ένα καπάκι - τότε θα είναι βολικό να αποθηκεύσετε μια σαλάτα στο ψυγείο).


Ρίξτε το νερό στο τηγάνι, προσθέστε λάδι, ξύδι, αλάτι και ζάχαρη, καθώς και μπαχαρικά - γαρύφαλλο, κύμινο και δάφνη. Φέρτε νερό για να βράσει.


Ρίξτε τη μαρινάδα του λάχανου.

Για να καλύψει το σκάφος με την κορεατική πλάκα σαλάτας, για να τοποθετήσετε το φορτίο στην κορυφή (σε αυτή την περίπτωση είναι μια τράπεζα με δημητριακά). Σημαντικό: Το φορτίο δεν πρέπει να είναι πολύ βαρύ έτσι ώστε η μαρινάδα να μην πέσει μέσα από την κορυφή. Αφήστε το λάχανο να επιτεθεί περίπου μια μέρα.


Το τελειωμένο λάχανο της Κορέας θα είναι ένα όμορφο μοβ χρώμα, πολύ παρόμοιο με τα πέταλα του μπορεί να αυξήθηκε. Μπορείτε να το εξυπηρετήσετε στις κοτολέτες, τις πατάτες πουρέ ... και πόσο καλά θα πάει στη φύση, με ένα λουκάνικο ψησταριά και / ή ένα κεμπάπ! Επιπλέον, είναι ένα καλό σνακ για βότκα ή άλλα ζεστά ροφήματα.


Εδώ είναι ένα τέτοιο σνακ, είναι επίσης μια σαλάτα της Κορέας. Μπορεί να γίνει το χειμώνα - αλλά αποδεικνύεται πολύ πιο γευστικό από το καλοκαίρι, φρέσκο \u200b\u200bκαι ζουμερό, λαχανικά. Να είστε βέβαιος να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε ενώ τα κρεβάτια και οι αγορές εξακολουθούν να τους σπάζουν!

Συνεχίζουμε το θέμα των κενών για το χειμώνα. Ήμουν πολύ γοητευμένος από αυτό το θέμα, και αποφάσισα ότι το λάχανο για το χειμώνα με τα τεύτλα δεν θα φανεί μόνο όμορφη να κοιτάξει στην τράπεζα, αλλά επίσης ευχαριστεί την κρίση του στο σπίτι του. Με την προσθήκη τεύτλων στο λάχανο, έχουμε ένα όμορφο χρώμα και πιο λεπτή γεύση. Ας δοκιμάσουμε?

Λάχανο για το χειμώνα με τεύτλα και σκόρδο - συνταγή με βήμα φωτογραφίας

Το σκόρδο με όλα τα πιάτα δίνει ένα ειδικό άρωμα και γεύση και με το σκόρδο λάχανο είναι ακόμη πολύ συνδυασμένο. Η συνταγή είναι πολύ εύκολο να θυμηθείτε - σχεδόν όλα τα μπαχαρικά θα χρειαστούν 8 κουταλιές της σούπας.

Χρειαζόμαστε:

• Λάχανο Big Kochan - 4 κιλά
• Τεύτλα - 1 kg
• Σκόρδο - 1 κεφάλι
• Αλάτι - 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ξύδι 9% - 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• bay Leaf - 8 τεμ.
• πιπέρι τσίλι - για να δοκιμάσετε
• πιπέρι μπιζέλια - για να δοκιμάσετε
• Άνηθο αποξηραμένο - 1 ομπρέλα στο βάζο
• Νερό - 5 λίτρα

1. Σε αυτή τη συνταγή, το λάχανο πρέπει να κοπεί σε αρκετά μεγάλα κομμάτια, αλλά έτσι ώστε να περνούν ελεύθερα μέσα από τις τράπεζες του λαιμού.

2. Τα ακατέργαστα τεύτλα καθαρά και κόψτε με λεπτές πλάκες.

3. Στο δοχείο 3 λίτρων στο κάτω μέρος τοποθετήστε το στρώμα τεύτλων και στη συνέχεια κομμάτια λάχανου. Τα χέρια του λάχανου είναι λίγο tample για να ταιριάζουν πια. Βάλτε στο βάζο του φύλλου δάφνης, ομπρέλες άνηθου, πιπέρι πιπεριών και οξεία πιπεριές τσίλι. Το σκόρδο μπορεί να βάλει σε ένα κουτί με ένα πανί, και μπορείτε να το αλέσετε.

4. Βάλτε ξανά τα τεύτλα στο λάχανο, τότε το λάχανο και τα μπαχαρικά είναι και πάλι. Έτσι, εναλλασσόμενα στρώματα, φτάνουμε στην κορυφή των τραπεζών.

5. Προετοιμασία μαρινάδας. Βράζουμε περίπου 5 λίτρα νερού, φέρνουμε σε ένα βράσιμο και προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι.

6. Ρίξτε το ζεστό λάχανο μαρινέτας στις τράπεζες.

7. Τράπεζες τοποθετούν μια κατσαρόλα με ζεστό νερό και αποστειρώστε 20 λεπτά και στη συνέχεια βιάζεστε με μεταλλικά καλύμματα. Οι τράπεζες εμφανίζονται ανάποδα, καλύπτουν με μια ζεστή κουβέρτα και αφήνουν μέχρι την πλήρη ψύξη.

Μ arinovaya λάχανο με τα τεύτλα για το χειμώνα σε τράπεζες - συνταγή με φωτογραφίες

Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με την προηγούμενη, μόνο το λάχανο και τα τεύτλα προστίθενται και τα καρότα. Το αποτέλεσμα είναι μια μικρή γεύση του λάχανου τουρσί. Εάν σας αρέσει ένα μαχητικό λάχανο, μπορείτε να προσθέσετε αιχμηρές πιπεριές τσίλι για να δοκιμάσετε.

Χρειαζόμαστε:

• Λάχανο - 1 Kochan
• Καρότα - 4 τεμ.
• Τεύτλα - 2-3 τεμ.
• Σκόρδο - 4-5 δόντια
• Νερό - 1 λίτρο
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Ξύδι 9% - 100 ml.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μαύρο μπιζέλια - 10 τεμ.
• Συνεγμένο πιπέρι - 6 τεμ.
• leaf Leaf - 2 τεμ.

1. Λάχανο και σε αυτή τη συνταγή θα κόψουμε σε μεγάλα κομμάτια. Μπορείτε να ακολουθήσετε το κομμάτι στο βάζο, το λάχανο πρέπει να είναι ελεύθερο μέσω του λαιμού.

2. Καρότα κομμένα σε κύκλους.

3. Τα τεύτλα μπορούν να κοπούν σε λεπτές φέτες.

4. Σκόρδο καθαρό και ολίσθηση φέτες.

5. Τα λαχανικά τοποθετούνται σε μια καθαρή τράπεζα 3 λίτρων. Στο κάτω μέρος της τράπεζας πηγαίνει τα τεύτλα, πιπίλισμα φέτες σκόρδου και κούπα καρότων. Προσθέστε ένα φύλλο δάφνης, μαύρο και αρωματικό πιπέρι για γεύση. Τώρα θα βρεθούμε σε έναν cappist στην τράπεζα. Επαναλαμβάνουμε και πάλι όλα τα στρώματα - τα τεύτλα, το σκόρδο, τα καρότα, τα μπαχαρικά, λάχανο. Έτσι φτάνουμε στο λαιμό των τραπεζών.

6. Βραστό νερό και βάλτε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι και φυτικό έλαιο σε αυτό. Ρίξτε ζεστά λαχανικά μαρινάδας σε μια τράπεζα.

7. Η τράπεζα είναι κλειστή με ένα πλαστικό καπάκι και τοποθετεί μαριναρισμένο σε θερμοκρασία δωματίου για δύο ημέρες.

Κατά τη διάρκεια της μάθησης, η μαρινάδα μπορεί να χύσει έξω από την τράπεζα, οπότε βάλτε την τράπεζα στο πιάτο στο οποίο θα συλλεχθεί το επιπλέον υγρό

8. Σε δύο ημέρες μπορούμε να απολαύσουμε ένα όμορφο και τραγανό σνακ.

Sauer λάχανο με τα τεύτλα σε τράπεζες - μια νόστιμη συνταγή για το χειμώνα

Το μαριναρισμένο λάχανο είναι συνήθως προετοιμασμένο με ξύδι. Αλλά η Sauerkraut είναι χρήσιμη για την υγεία. Είπα σε ένα από τα προηγούμενα άρθρα. Αλλά αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα όμορφο λάχανο Sauer με τα τεύτλα, τότε προσέξτε αυτή τη συνταγή.

Χρειαζόμαστε:

• Λάχανο - 1, 5 κιλά.
• Καρότο - 300 γρ.
• Τεύτλα - 300 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Νερό - 1 λίτρο
• Αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κορίανδρος - 1/2 Η. L.

1. Προετοιμασία λαχανικών. Λάχανο και πάλι θα έχουμε αρκετά μεγάλα κομμάτια.

2. Καρότο τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη.

3. Τα τεύτλα τρίβετε επίσης το τρίφτη.

4. Σε καθαρές τράπεζες, λαχανικά με στρώματα. Στο κάτω μέρος στέλνουμε τα τεύτλα, στη συνέχεια τριμμένα καρότα και λάχανο. Ελαφρά χέρι στα λαχανικά.

5. Τα λαχανικά θα πρέπει να ρίξουν μαρινάδα. Για αυτό, το νερό φέρεται σε βράση, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και κόλιανδρο. Μαρινάδα μαγειρέψτε 5 λεπτά και αφήστε μέχρι την πλήρη ψύξη.

6. Ψύξη μαρινάδας Γεμίστε το λάχανο. Το λάχανο σε διάφορα σημεία που πήρε με ένα ξύλινο ραβδί και εγκαταλείψτε κουτί για 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτών των 3 ημερών, κάθε μέρα πήρα ένα λάχανο με ένα ξύλινο ραβδί ή ένα μαχαίρι, έτσι ώστε τα συσσωρευμένα αέρια να βγουν έξω, διαφορετικά το λάχανο θα σχεδιαστεί.

Γεωργιανό λάχανο - συνταγή για μαριναρισμένο λάχανο με τα τεύτλα για το χειμώνα

Οξεία, νόστιμο τραγανό λάχανο στη Γεωργία. Ονομάζεται επίσης λάχανο στο Guriy. Κρίνοντας από τον αριθμό των οξείας πιπεριών, το σνακ λαμβάνεται φλογερό και νόστιμο.

Λάχανο με παντζάρια στην Κορέα "Podily"

Οι κορεατικές συνταγές έχουν γίνει παραδοσιακά στο blog μου. Τώρα η στροφή του κορεατικού λάχανου.

Για να πάρετε ένα όμορφο χρώμα λάχανο, επιλέξτε τα τεύτλα του σκούρου - μπορντό χρώμα.

Χρειαζόμαστε:

• Λάχανο - 1 Kochan (~ 2 κιλά)
• Τεύτλα - 300 γρ.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι
• Νερό - 1,2 λίτρα
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι
• Ξύδι 9% - 1/2 φλιτζάνι
• Κόκκινο καύση πιπέρι έδαφος - 1 κουτ.
• bay Leaf - 3pcs.
• Εύκολη πιπεριά - 10 τεμ.
• Γαρύφαλλο - 3 τεμ.

1. Το λάχανο Kochan χωρίζεται σε 6 μέρη. Αποδεικνύεται αρκετά μεγάλα κομμάτια.

2. Κόψτε τα τεύτλα με λωρίδες, καλά, ή όπως θέλετε. Τα ρούχα του σκόρδου μπορούν να συντρίψουν ελαφρώς.

3. Βάζουμε λαχανικά σε μια κατσαρόλα. Στο κάτω μέρος βάζουμε το στρώμα των τεύτλων, βάζουμε τις φέτες λάχανο στην κορυφή, οπότε εναλλάσσονται στην κορυφή των ταψιών. Το σκόρδο βγαίνει από πάνω. Τα χέρια είναι λίγο λαχανικά παραβίασης.

4. Για τη Marinada βράζει νερό, ρίχνοντας ένα φύλλο δάφνης, γαρύφαλλο, πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη. Προσθέστε κόκκινο πιπέρι και ξύδι, όλα ανακατεύονται καλά. Το έδαφος πιπέρι μπορεί να αντικατασταθεί από ένα κορμό από φρέσκες οξείες πιπεριές, τις οποίες κόβουμε κύκλους.

5. Ζεστό μαρινίδιο ρίχνει λάχανο σε μια κατσαρόλα. Μαρινάδα πρέπει να καλύψει πλήρως το λάχανο.

Το λάχανο για να γίνει νόστιμο, πρέπει να μαρινάρετε 2 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα μετατραπεί σε ένα πολύ όμορφο σκούρο - ροζ χρώμα.

Κατά την εφαρμογή, ένα τέτοιο λάχανο μπορεί να κοπεί στο κρεβάτι και μπορείτε να προμηθευτείτε με μεγάλα κομμάτια.

Κουνουπίδι με τα τεύτλα για τη χειμερινή συνταγή με φωτογραφίες

Είναι δυνατόν να προετοιμαστείτε με τα τεύτλα όχι μόνο ένα λευκό λάχανο, αλλά και το χρώμα. Αποδεικνύεται ένα πολύ όμορφο σνακ. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο λάχανο σε γυάλινο λουτρό και μπορείτε σε οποιαδήποτε άλλα πιάτα, κατά προτίμηση γυαλί, ψαλμασμένο ή κεραμικό.

Χρειαζόμαστε:

• Κουνουπίδι - 1 κεφάλι
• Τεύτλα - 1 PC.
• Σκόρδο - 5-7 δόντια
• Νερό - 1 λίτρο
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 3/4 φλιτζάνι
• Ξύδι 9% - 1 φλιτζάνι
• Φυτικό έλαιο - 1/2 φλιτζάνι
• bay Leaf - 3 τεμ.
• Μαύρα μπιζέλια - 10 τεμ.
• Γαρύφαλλο - 3 τεμ.
• Κορίανδρος - 1/2 Η. L.
• cardamom - 1/2 h. L.

1. Στο κουνουπίδι κόβεται από τα κάτω φύλλα. Αρκετά φύλλα μπορούν να τοποθετηθούν στο κάτω μέρος των πιάτων στις οποίες θα μαρινίσουμε το λάχανο.

2. Κόψτε τα τεύτλα με λεπτές πλάκες και το μισό τοποθετήστε στο κάτω μέρος των πιάτων.

3. Λάχανο χωρίζουμε τις ταξιανθίες και βάζουμε την κορυφή των τεύτλων. Κορυφή της τοποθέτησης των υπόλοιπων τεύτλων.

4. Προετοιμασία μαρινάδας. Βράστε νερό, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά, το αλάτι, τη ζάχαρη, το φυτικό λάδι, ξύδι σε αυτό. Αυτό ρίχνει επίσης σκελίδες σκόρδου. Ζεστό μαρινάδα ρίχνει λάχανο.

5. Καλύψτε τα πιάτα και αφήστε μαριναρισμένα για μια μέρα σε θερμοκρασία δωματίου. Μαρινάδα θα πρέπει να καλύπτει όλα τα λαχανικά.

6. Μετά από μια μέρα, το λάχανο τοποθετείται στο ψυγείο.

Λάχανο με τεύτλα μεγάλες φέτες για τη χειμερινή συνταγή χωρίς αποστείρωση

Και μια άλλη απλή και νόστιμη συνταγή για το λάχανο με τα τεύτλα.

Ελπίζω ότι ήσασταν πεπεισμένος ότι ένα τέτοιο όμορφο λάχανο με τα τεύτλα είναι απλά απαραίτητη για να προετοιμαστεί για το χειμώνα. Ένα τέτοιο σνακ θα διακοσμήσει ακόμη και ένα εορταστικό τραπέζι, το πιο φωτεινό νέο έτος. Ναι, και προετοιμάζεται απλά και γρήγορα.

Επιλέξτε οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές. Σας εύχομαι έμπνευση.

Λάχανο με μαριναρισμένο τεύτλα (Γρήγορο μαγείρεμα) - Αρμονία της γεύσης. Οι καλύτερες γρήγορες συνταγές λάχανο με τα τεύτλα.

Μαριναρισμένο λάχανο με διαφοροποίηση της διατροφής σας το χειμώνα και θα κορεστεί το σώμα με χρήσιμες βιταμίνες και μικροσκοπικά. Το λάχανο με τα τεύτλα μπορεί να παρέχεται ως σνακ, ή να χρησιμοποιήσει για να προετοιμάσει σαλάτες.

Λάχανο με τεύτλα μαριναρισμένα γρήγορα μαγείρεμα - Βασικές αρχές προετοιμασίας

Με αυτόν τον τρόπο, το λάχανο με λευκό ψημένο σημειωμένο γρήγορα. Ήδη μετά από περίπου πέντε ώρες, μπορεί να καταναλωθεί, ενώ τα λαχανικά, παρά το γεγονός ότι πλημμύρισαν με ζεστό μαρινάδα, παραμένουν ζουμερά, τραγανά και νόστιμα.

Πρέπει να υπάρχει μπορντό και να έχετε μια γλυκιά γεύση. Δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιεί λαχανικά με λευκές ραβδώσεις.

Το λάχανο πλένεται, τα άνω φύλλα αφαιρούνται, κόβονται σε μεγάλα μέρη και στη συνέχεια τολμηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Το σκαθάρι καθαρό, πλύνετε και ανησυχείτε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τα υπόλοιπα λαχανικά, αν χρησιμοποιούνται, συνθλίβονται καθώς και τα τεύτλα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κορεάτικο σαλάτα.

Το μαγείρεμα τουρσί δεν θα απαιτήσει πολύ χρόνο, επειδή το λάχανο δεν χρειάζεται να συνδεθεί με λεπτές λωρίδες, όπως για το Sauer. Για αυτή τη συνταγή, κόβεται από τετράγωνα.

Η μαρινάδα παρασκευάζεται συνήθως από καθαρό νερό, άλατα, ξύδι, ζάχαρη και φυτικό έλαιο. Το νερό χύνεται σε σκελετό ή μια κατσαρόλα, προστίθενται μαζικά συστατικά και φέρνουν μέχρι το βράσιμο. Αφαιρέστε με τη σόμπα, ρίξτε το άπαχο λάδι, αναδεύεται και βράσει ξανά. Πίνακας στο πλάι και προσθέστε ξύδι. Προαιρετικά, πικάντικα βότανα και μπαχαρικά προσθέτουν σε αυτό.

Τα λαχανικά βγαίνουν σε μια κατσαρόλα ή βάζο, χύνεται ζεστό μαρινάδα, καλυμμένο με πιατάκι και αφήνουν για τρεις έως τέσσερις ώρες. Μετά από αυτή τη φορά, το λάχανο μπορεί να δοκιμαστεί.

Λάχανο με τα τεύτλα μαριναρισμένα γρήγορα μαγείρεμα

Συστατικά

δύο kg λάχανο?
Τέσσερις φέτες σκόρδου.
Δύο καρότα.
μεσαία τεύτλα?

Μαρινάδα

9% πίνακα ξύδι - 100 ml;
100 γραμμάρια άμμου ζάχαρης.
120 ml ηλιέλαιο.
30 g αλάτι μαγειρέματος.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πλύνετε το λάχανο, αφαιρέστε τα επάνω φύλλα. Κόψτε τα οικόπεδα με μεγάλα μέρη, αφαιρέστε το ρόπαλο, στη συνέχεια κόψτε τα φύλλα του λάχανου στα τετράγωνα. Βάλτε σε μια κατσαρόλα ή ευρύχωρο μπολ.

2. Καθαρίστε τα καρότα και τα τεύτλα από τη φλούδα, πλύνετε και αλέστε σε ένα τρίφτη με μεγάλα τμήματα ή χρησιμοποιήστε ένα κορεάτικο σαλάτα για αυτό.

3. Σκόρδο απαλλαγμένο από φλοιούς και κόψτε τα δόντια με λεπτές διαφάνειες. Προσθέστε λαχανικά στο λάχανο και ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας. Τοποθετήστε το μείγμα λαχανικών σε ένα καθαρό, ξηρό βάζο, όγκο τριών λίτρων.

4. Ρίξτε ένα ποτήρι καθαρισμένο νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε το τραπέζι αλάτι και την άμμο ζάχαρης. Βράστε σε μια μικρή φωτιά. Ρίξτε το φυτικό λάδι, ανακατέψτε και βράστε και πάλι. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίξτε το ξύδι κινηματογράφου, ανακατέψτε.

5. Τα λαχανικά σε ένα βάζο ρίχνετε τη θάλασσα μαρινάδα, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε για τέσσερις ώρες.

Λάχανο με μαριναρισμένα τα τεύτλα γρήγορα μαγείρεμα, ψιλοκομμένο

Συστατικά

1 kg 200 g λευκού λάχανου.
καρότο;
Το ήμισυ της κεφαλής σκόρδου.
παντζάρι
Μαρινάδα
καθαρισμένο νερό - 500 ml;
Οξικό οξύ 70% - 30 ml;
Δάφνη;
Μεγάλο αλάτι - 40 g;
Μαύρο πιπέρι - έξι μπιζέλια?
Φυτικό έλαιο - ¼ στοίβα;
sugar Sand - 120 g

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Το λάχανο Kochan είναι δικό μου, αφαιρέστε τα κορυφαία φύλλα και κόψτε το μαχαίρι. Λάχανο φύλλα με λεπτό ρηχό άχυρο. Κάντε το βολικό σε ένα ειδικό μαχαίρι με δύο λεπίδες. Το ψιλοκομμένο λάχανο διπλώνεται σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

2. Μεγάλο καρότο καθαρό από τη φλούδα, το δικό μου και το άλεσμα σε ένα τρίφτη με μεγάλα τμήματα. Βάλτε το σε μια κατσαρόλα με λάχανο.

3. Μικρά τεύτλα καθαρά, ορυχείο και αλέστε το ίδιο με το καρότο. Το χρώμα του λάχανου εξαρτάται από την ποσότητα τεύτλων, τόσο υψηλότερη, τόσο πιο έντονο χρώμα.

4. Περίπου το ήμισυ του μεγάλου κεφαλιού του σκόρδου αποσυναρμολογεί τις φέτες, καθαρίστε και κόψτε κάθε λεπτή διαφάνειες. Βάλτε τα υπόλοιπα λαχανικά. Όλα τα μίγμα, ελαφρώς προθέρμανση λάχανο.

5. Ρίξτε το πάτωμα-λίτρο στο τοπίο, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και κρατήστε φωτιά πριν βράσετε. Ρίξτε τα λαχανικά με τη μαρινάδα βρασμού. Καλύψτε την επίπεδη πλάκα και εγκαταστήστε το φορτίο σε αυτό. Μαρινάρετε λάχανο 12 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα μπορείτε να το φάτε. Το δηλώνουμε σε καθαρές τράπεζες, κλείστε τα καπάκια και αποθηκεύστε όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες στο κρύο.

Λάχανο με μαριναρισμένο μαγειρικό μαγείρεμα "Pebid"

Συστατικά

Μεσαία πιρούνια λάχανο σκίτσο?
Δεξαμενή αλατιού ·
μικρά τεύτλα.
;
κεφάλι σκόρδου?
Ξύδι - 150 ml;
lenten Oil - Pollastakan;
sugar Sand - 100 g;
Καθαρισμένο νερό - λίτρο.
Το πιπέρι είναι μαύρο - έξι μπιζέλια.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πλύνετε το λάχανο Kochan, αφαιρέστε τα επάνω φύλλα και χωρίστε το σε οκτώ μέρη.

2. Καθαρίστε τη ρίζα, πλύνετε και συντρίψτε καλά καλαμάκια. Το κεφάλι σκόρδο αποσυναρμολογείται σε φέτες. Αφαιρέστε τα φλοιό από αυτά και κόψτε λεπτές φέτες.

3. Καθαρισμένο νερό χύστε σε σκελετό, προσθέστε άμμο σακχάρων, μπιζέλια πιπεριού, επιτραπέζιο αλάτι και χύστε το άπαχο λάδι. Βάλτε φωτιά και βράστε πέντε λεπτά από τη στιγμή του βράχου.

4. Η κάλυψη των φύλλων διπλώνεται σε βαθιά πιάτα, δοξάζοντας τα με θρυμματισμένα λαχανικά. Ρίξτε τα περιεχόμενα της ζεστής μαρινάδας. Καλύψτε την πλάκα και ρυθμίστε την καταπίεση από πάνω. Να αντέχει σε ζεστό μερικές ημέρες, στη συνέχεια αφαιρέστε στο κρύο. Το λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί έως και δύο εβδομάδες.

Λάχανο με τα τεύτλα μαριναρισμένα γρήγορα μαγείρεμα στην Κορέα

Συστατικά

κεφάλι λάχανο;
Μαύρο πιπέρι - έξι μπιζέλια?
Μεγάλο αλάτι - 50 g;
Πίνακας ξύδι - το ένα τρίτο της στοίβας.
δύο τεύτλα?
δύο δάφνες.
σκόρδο - τέσσερις φέτες.
Ζάχαρη άμμο - το ήμισυ της στοίβας.
lean Oil - ½ στοίβα?
Καθαρισμένο νερό - λίτρο.
Η Λουκόβιτσα απάντησε.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδέστε το καθαρό νερό με αλάτι και μπαχαρικά. Βάλτε τη σόμπα και βράστε δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ξύδι και μίγμα.

2. Το λάχανο Kochan ξεπλύνετε, αποσυναρμολογείτε στα φύλλα και κόψτε τα με τετράγωνα, μεγέθη με κουτάκια.

3. Τα καθαρισμένα τεύτλα πλύνουν και κόψτε ένα καθαρό λεπτό άχυρο.

4. Καθαρίστε το λαμπτήρα και βρίσκονται με λεπτά μισά δαχτυλίδια. Φέτες σκόρδου χωρίς φλοιό και λεπτώς θρυμματίζεται.

5. Όλα τα λαχανικά διπλώνονται στην εμαγιέ κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά. Γεμίστε τη μαρινάδα και αφήστε για οκτώ ώρες ζεστό. Στη συνέχεια κρατήστε την ίδια στιγμή στο κρύο.

Λάχανο με μαριναρισμένο ταμείο γρήγορο μαγείρεμα με χρένο

Συστατικά

τεύτλα - 300 g;
sugar Sand - 2/3 στοίβα?
parsley ρίζα - 100 g;
Μεγάλο αλάτι - 100 g;
Σκόρδο - 100 g;
καθαρισμένο νερό - 150 ml;
khrena root - 100 g

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Μικρή πλύση λαχανικών Koyan, αφαιρέστε τα επάνω φύλλα, κόψτε την παρτίδα. Κόψτε τα φύλλα μεγάλα.

2. Ρίζα μαϊντανού, λάμψη και σκόρδο καθαρό και στρίψτε στο μύλο κρέατος.

3. Καθαρισμένα τα τεύτλα πλύνετε και κόψτε το μυστήριο.

4. Βράστε το καθαρό νερό με αλάτι και ζάχαρη. Ελαφρώς δροσερό.

5. Βάλτε λάχανο και τα τεύτλα στο σμάλτο, μετακινώντας το ψιλοκομμένο μείγμα λαχανικών και τα μπαχαρικά. Αγώνας. Γεμίστε τα περιεχόμενα της άλμης, καλύπτουν και αφήστε μαριναρισμένα για πέντε ημέρες. Αποθηκεύστε το έτοιμο λάχανο στο κρύο.

Λάχανο με μαριναρισμένο ταχείες μαγειρέματος "Provence"

Συστατικά

Λευκά πιρούνια λάχανο?
Αρωματικό πιπέρι - οκτώ μπιζέλια?
ένα τεύτλο?
Ζάχαρη άμμο - Stak.
Δάφνη;
Τραπέζι ξύδι - Stak.;
lean Oil - στοίβα.
Καρότα - τρία κομμάτια.
Τέσσερα δόντια σκόρδου.
Μεγάλο αλάτι - 80 g;
Καθαρισμένο νερό - 1,5 λίτρα.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Καθαρίστε τα τεύτλα, πλένετε έξω και σόδα σε ένα τρίφτη με μεγάλα τμήματα ή αλέστε στη διαδικασία κουζίνας χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ακροφύσιο. Χαμηλώστε τα τεύτλα σε βραστό νερό και Blanch πέντε λεπτά. Flip στο κόσκινο.

2. Λάχανο Ξεπλύνετε, αφαιρέστε τα επάνω φύλλα και βρίσκονται με λεπτές λωρίδες. Καρότο καθαρό και αλέθε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Καθαρισμένα δόντια σκόρδου κομμένα σε πλάκες.

3. Στο νερό, διαλύστε τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε ξύδι και τοποθετήστε ένα μείγμα στη φωτιά. Βράζετε πέντε λεπτά.

4. Βάλτε τα λαχανικά στα εμαγιέ πιάτα, προσθέστε μπαχαρικά, αναμίξτε. Ρίξτε μαρινάδα και άπαχο λάδι. Βάλτε την επίπεδη πλάκα στην κορυφή και ορίστε το φορτίο σε αυτό. Μαρινάρετε λάχανο 12 ώρες. Στη συνέχεια, κατάθεση στο κρύο.

Λάχανο με μαριναρισμένο ταχεία μαγειρική - συμβουλές και κόλπα

Εκτός από τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή για τη Μαρίνα, μπορείτε να προσθέσετε πικάντικα βότανα ή μπαχαρικά στο γούστο σας.
Στο λάχανο αποκτά μια ευχάριστη πικάντικη γεύση, προσθέστε σε αυτό καθαρισμένη και φέτες ρίζα τζίντζερ.
Το πιάτο θα φανεί ορεκτικό και όμορφο αν τα λαχανικά τοποθετούνται στην τράπεζα με στρώματα.
Τα κρεμμύδια θα δώσουν στα μαριναρισμένα λαχανικά με ένα συγκεκριμένο άρωμα.
Μαριναρισμένο λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία σαλάτες, για παράδειγμα, το τζόγο.