Apéritif Lavash à la truite. Snacks Lavash au poisson

Quels plats étonnants, très savoureux et satisfaisants peuvent être préparés à partir de ce pain plat fin arménien. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment je prépare un pain pita avec du poisson rouge et du fromage fondu puis une recette étape par étape avec des photos. C'est un plat universel et parfait aussi bien pour un usage quotidien que pour la table des fêtes.

Quant à la garniture, il n'est pas nécessaire de respecter strictement la recette. Vous pouvez préparer n'importe quelle garniture et une grande variété de produits, pas seulement avec du poisson rouge. Par exemple, vous pouvez utiliser de la mayonnaise à la place du fromage fondu. Vous pouvez également ajouter des garnitures à base d'œufs, de maïs, de tomates, de poivrons, etc. au rouleau.

Le rouleau au poisson rouge et farci aux concombres ou à l'avocat est également très savoureux. Ajoutez simplement ces produits pendant la cuisson. Le concombre peut être râpé sur une râpe grossière et l'avocat peut être coupé en petits cubes.

Préparer un rouleau de lavash au poisson rouge

Des produits

• 1 pain pita
• 200 grammes de filet de poisson rouge
• 300 grammes de fromage fondu
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Aneth – 1 bouquet

Recette pas à pas pour faire du pain lavash, du poisson rouge et du fromage fondu

Ce plat est en fait très simple à préparer : étalez du fromage sur du pain pita, mettez des morceaux de poisson et enveloppez-le dans un rouleau. Nous achetons généralement du lavash en magasin, mais vous pouvez facilement le préparer vous-même à la maison. J'ai écrit plus tôt comment procéder.

Alors, d'abord, nous hachons l'aneth.

Placez l'aneth haché dans un bol avec le fromage fondu.

Versez maintenant le jus de citron dans le même bol et mélangez bien le mélange. Vous pouvez ajouter d'autres épices si vous le souhaitez, mais ce n'est pas nécessaire.

Étalez la masse de fromage obtenue sur le pain pita.

Coupez le poisson rouge en fins morceaux.

Disposez les morceaux de poisson sur le pain pita.

Nous roulons le pain pita avec la garniture en un rouleau, puis l'enveloppons dans du papier d'aluminium et le mettons au réfrigérateur pendant environ une heure pour le tremper. Coupez le lavash fini avec la garniture en petits rouleaux et placez-le joliment sur une assiette. Vous pouvez les saupoudrer d'herbes hachées.

Eh bien, c'est tout, l'apéritif de pain pita au poisson rouge et au fromage fondu est prêt, vous pouvez maintenant déguster ce plat très savoureux.

Préparez des rouleaux de pita au poisson rouge selon cette recette - cet apéritif est populaire sur toutes les tables de fêtes et est apprécié par beaucoup !

C'est un merveilleux ingrédient pour les collations. Et tout cela grâce au goût et à la couleur expressifs. Les rouleaux de poisson rouge décoreront n'importe quelle table et tout le monde les aimera ! Comment les emballer et que mettre dedans ? Jetons un coup d'œil à quelques recettes simples avec les garnitures les plus intéressantes.

Choisir un poisson

Le saumon, le saumon rose, le saumon et la truite sont idéaux pour faire des petits pains. Vous pouvez combiner du poisson rouge avec d'autres poissons, par exemple du poisson gras. Cela créera un beau contraste et ajoutera des tons de saveur intéressants. De nombreux chefs classent classiquement certaines races de thon comme poisson rouge en raison de leur couleur rouge. En même temps, certains sont blancs. Lors du choix du poisson pour une collation, il existe une règle : la viande doit être bien salée, ne pas se désagréger et contenir un minimum d'os.

Comment couper en couches

La façon la plus simple de rouler des rouleaux de poisson rouge salé consiste à utiliser un filet coupé en fines couches. Pour ce faire, la pièce doit être suffisamment grande. Vous devez couper le poisson avec un couteau très tranchant, en le tenant légèrement incliné.

Il existe une autre façon d'obtenir des morceaux parfaitement uniformes afin de préparer des rouleaux de poisson rouge. Vous pouvez simplement acheter un paquet de couches découpées au laser au supermarché. Leur épaisseur est minime, ils ont à peu près la même forme et la même taille et il est pratique d'en cuisiner.

Produits à remplir

Recettes de garnitures pour petits pains au poisson rouge

Garniture au fromage : oignons verts crémeux, œufs de caille.

Garniture au caviar : fromage cottage à pâte molle, crème sure, aneth haché, caviar rouge.

Fromage cottage épicé : fromage cottage, jeunes herbes, ail haché, œuf de caille cru, beurre fondu.

Arc-en-ciel végétal : poivrons de différentes couleurs, épinards, olives vertes et noires, un peu de mayonnaise entière.

Garniture épicée simple : fromage fondu, œufs durs râpés, mayonnaise, ail.

Garniture japonaise : riz bouilli, fromage fondu, mayonnaise, algues.

Rouleaux de mer : beurre surgelé, concombre frais, crevettes, moules, légumes verts.

Les proportions des produits peuvent être ajustées à votre guise. Le poisson rouge se suffit à lui-même et la garniture ne fait que souligner son goût noble.

Technologie de cuisson et service

Les rouleaux de poisson rouge, dont la composition ne diffère pas en complexité, peuvent être roulés à la main directement sur la table ou sur une planche. Pour ce faire, la garniture est disposée sur une couche de poisson et le rouleau est simplement enveloppé. Il est préférable de placer les rouleaux sur une assiette avec la couture vers le bas, ils resteront alors collés ensemble, empêchant le rouleau de se dérouler. Si la recette des rouleaux de poisson rouge nécessite une garniture plus complexe ou une taille plus grande, elle devra être coupée en carrés. Une couche de poisson est disposée sur le film, voire légèrement superposée. La garniture est placée fermement sur le dessus. À l'aide du film, le rouleau est enveloppé et les bords du film peuvent être tordus comme un emballage de bonbon. Sous cette forme, les rouleaux doivent être mis au réfrigérateur pour qu'ils durcissent. Avant l'alimentation, le film est retiré.

Les rouleaux de poisson rouge sont très jolis, disposés sur des feuilles de laitue ou d'autres légumes verts. Pour servir, vous pouvez utiliser des plats de différentes couleurs qui contrastent joliment avec la couleur du poisson : noir, vert, jaune. Mais un plat ordinaire blanc ou transparent fera également l'affaire - cela mettra l'accent sur la noble sophistication.

Un apéritif composé de lavash, de fromage blanc, de laitue et de poisson rouge décorera n'importe quelle table de fête. Cet apéritif est rapide et facile à préparer. Le rouleau fini doit être enveloppé dans un film alimentaire et réfrigéré pendant 30 à 40 minutes, puis coupé en morceaux de 2 à 3 centimètres d'épaisseur avec un couteau très tranchant et servi immédiatement. Le poisson pour l'apéritif convient soit légèrement salé, soit fumé.

Pour préparer un pain pita à la truite, préparez les ingrédients nécessaires.

Déballez le pain pita et tartinez-le uniformément de fromage blanc.

Disposez les feuilles de laitue sur le fromage. J'ai utilisé de la laitue frillis. Les feuilles de cette salade sont denses et croustillantes. Vous pouvez utiliser toutes les feuilles de laitue de votre choix.

Tranchez finement le filet de poisson rouge et déposez-le sur les feuilles de laitue. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame.

Rouler le pain pita fourré en un rouleau serré.

Enveloppez le rouleau dans du film alimentaire et réfrigérez au moins 30 minutes. Le rouleau de lavash à la truite est prêt.

Coupez-le en portions.

Un délicieux apéritif pour la table des fêtes est prêt.

Bon appétit!

Lorsque vous souhaitez diversifier votre menu du jour ou préparer quelque chose d'inhabituel pour la table des fêtes, il est temps d'expérimenter des plats simples. Par exemple, vous pouvez faire un pain pita avec du poisson rouge ; cet apéritif est rempli de diverses garnitures de poisson (saumon rose, truite, saumon, etc.). En plus des ingrédients principaux, une large gamme de produits est utilisée (fromage, beurre, mayonnaise, concombres, bâtonnets de crabe, tomates, etc.). Pour obtenir une collation délicieuse et satisfaisante, vous devez suivre la recette et ajouter un peu d'inspiration.

Comment faire cuire du pain pita avec du poisson rouge

Il existe aujourd’hui de nombreuses façons intéressantes et originales de préparer une collation ou un simple petit-déjeuner/dîner. L'un des plats les plus populaires de ce type est considéré comme un rouleau de lavash au poisson rouge. C'est idéal pour les repas de tous les jours ou les fêtes de fin d'année. Les principaux avantages de la collation sont : un processus culinaire simple et rapide, la possibilité d'utiliser diverses garnitures et le bel aspect de la friandise.

Ainsi, la garniture du pain pita au poisson rouge peut varier en fonction de l'ensemble des produits disponibles et des préférences personnelles. Les principaux ingrédients sont du pain plat arménien sans levain + de la truite salée, légèrement salée ou fumée, du saumon, du saumon rose, du saumon kéta et du saumon sockeye. Produits supplémentaires :

• légumes (concombre, tomate, poivron, chou);
• légumes verts (laitue, aneth, persil, coriandre);
• fromages à pâte molle et dure;
• Caviar rouge ;
• sauces (ketchup, mayonnaise);
• œufs;
• beurre;
• bâtonnets de crabe.

Un pain pita au poisson rouge peut paraître aussi simple que possible à première vue, mais vous pouvez préparer un apéritif appétissant de plusieurs manières :

• l'option la plus simple est d'étaler uniformément la garniture sur les couches de pâte cuite, de l'enrouler et de servir immédiatement ;
• Les ménagères choisissent souvent cette méthode : la collation finie est envoyée dans un endroit froid pour qu'elle trempe, durcisse un peu, puis est coupée en portions ;
• parfois des petits pains au poisson rouge dans du pain pita sont cuits au four ou à la mijoteuse (le plat acquiert un arôme riche et une belle croûte dorée).

Préparation des produits

Le processus de préparation des ingrédients dépend des conditions et de la composition de la recette sélectionnée avec photo. En règle générale, le pain plat sans levain est simplement imprimé et disposé sur une surface plane. Vous pouvez placer un film alimentaire en dessous pour rouler facilement le rouleau de lavash au poisson rouge. Ce dernier est découpé en morceaux, souvent découpés en fines tranches (le produit est légèrement congelé, ce qui simplifie la découpe). Les produits restants sont préparés selon les instructions. Par exemple, les légumes sont coupés en lanières ou en rondelles, le fromage à pâte dure est râpé et le fromage à la crème est étalé sur la base.

Recette de rouleau de lavash au poisson rouge

Il existe de nombreuses méthodes pour préparer des rouleaux de poisson rouge et du pain plat sans levain. Vous pouvez ajouter du fromage délicat, des légumes juteux et lumineux, des bâtonnets de crabe copieux. La collation se marie bien avec du beurre, de la mayonnaise, de la crème sure ou du ketchup. Il ne reste plus qu'à choisir une recette précise avec photo, acheter les produits nécessaires et commencer le processus culinaire. Pour rendre le plat savoureux, beau et appétissant, vous devez respecter tous les points des instructions culinaires.

Lavash au poisson rouge et fromage fondu

• Durée : une demi-heure.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

La première recette consiste à préparer un plat simple : un rouleau de poisson rouge dans du pain pita. Tous les ingrédients se combinent parfaitement les uns avec les autres. Le dîner avec du fromage et de la truite fond dans la bouche. Pour rehausser le goût, ajoutez un peu de zeste et de jus de citron, des épices et des herbes fraîches (aneth, oignons verts) au plat d'apéritif. Vous pouvez saler la truite vous-même ou l'acheter toute prête en magasin.

Ingrédients:

• truite légèrement salée – 200 g;
• Lavash arménien – 1 pièce ;
• fromage à la crème – 200 g;
• plumes d'oignon, aneth - 1 bouquet chacun;
• épices;
• jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.;
• zeste de citron (râpé) – 1 cuillère à soupe. cuillère.

Mode de cuisson :

1. Lavez l'aneth et l'oignon et hachez-les finement avec un couteau.
2. Mélanger les légumes verts avec le fromage à la crème, le jus de citron et le zeste.
3. Déroulez la pâte cuite et badigeonnez-la du mélange.
4. Coupez la truite en fines tranches, réparties uniformément sur toute la base, et poivrez.
5. Roulez un épais rouleau de pain pita avec du poisson rouge. Laisser tremper 10 à 15 minutes.
6. Couper en morceaux et servir. Vous pouvez décorer avec votre sauce préférée.

Avec du poisson et du fromage blanc

• Temps : 15-20 minutes (sans compter le refroidissement).
• Nombre de portions : 8-10 personnes.
• Teneur en calories : 230 kcal pour 100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Une excellente option pour diversifier le menu des fêtes est un apéritif avec du fromage cottage et de la truite en conserve. Ce plat est magnifique lorsqu'il est servi, a un goût inhabituel agréable et un arôme délicat. Il est préférable d'utiliser du pain pita qui ne contient pas de levure, sinon la collation commencera rapidement à se détériorer. Le fromage blanc peut être acheté dans presque tous les magasins.

Ingrédients:

• fromage - 1 boîte;
• lavash arménien fin – 1 pièce;
• truite en conserve – 250 g;
• feuilles de laitue - au goût;
• aneth - un tas.

Mode de cuisson :

1. Retirez la truite du bocal et écrasez-la avec une fourchette.
2. Placez-le délicatement en deux couches sur un pain plat sans levain.
3. Répartir dessus le mélange de fromage et les brins d'herbes.
4. Roulez un rouleau de lavash arménien au poisson rouge, mettez le plat au réfrigérateur pendant 2 heures.
5. Divisez en portions avec un couteau. Saupoudrer d'herbes.

Au concombre

• Durée : 20 minutes.
• Teneur en calories : 202 kcal pour 100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Un petit pain original et croustillant à base de concombre, de saumon légèrement salé et de fromage fondu à pâte molle est une collation pour toutes les occasions. Il convient pour un petit-déjeuner copieux ou un dîner léger ; il peut également être utilisé comme collation. Vous pouvez acheter du saumon tout préparé ou le saler vous-même ; vous pouvez également faire du lavash à la maison. Un peu de temps en cuisine et un délicieux plat est prêt.

Ingrédients:

• pain plat sans levain – 1 pièce;
• saumon légèrement salé – 300 g;
• concombre frais – 1 pièce;
• fromage fondu – 250 g;
• légumes verts - au goût.

Mode de cuisson :

1. Placez du film alimentaire sur la table. Placez la base dépliée dessus.
2. Disposez le fromage en fines tranches sur le pain plat. La couche suivante est constituée de petits morceaux de saumon.
3. Lavez le concombre, épluchez-le et coupez-le en fines tranches. Ajouter au poisson rouge.
4. Hachez finement les herbes fraîches avec un couteau et saupoudrez-les de la couche de concombre.
5. Rouler hermétiquement et mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le plat durcisse un peu.

Au poisson rouge et au beurre

• Durée : 30 minutes.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur en calories : 226 kcal pour 100 g.
• Objectif : petit-déjeuner.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Une alternative réussie, belle et très savoureuse aux sandwichs classiques sera un rouleau de lavash et de saumon de n'importe quelle salage. Le « secret » de la recette pas à pas est d'ajouter du beurre mou à l'apéritif (il vaut mieux acheter un produit fait maison). L'apéritif est facile à préparer, même un cuisinier débutant peut le réaliser. Pour faire plaisir à votre famille avec un petit-déjeuner appétissant et copieux, vous devez faire attention à cette recette.

Ingrédients:

• beurre – 50 g;
• saumon – 200 g;
• Pain plat arménien sans levain – 1 pièce ;
• tomate – 2 pièces.

Mode de cuisson :

1. Déroulez le pain plat sans levain entier. Nappez-le généreusement de beurre (attendez-le un peu avant la cuisson).
2. Divisez le saumon en petits morceaux et déposez-le sur une couche d'huile.
3. Coupez les tomates en rondelles et recouvrez-en le poisson rouge.
4. Roulez soigneusement et enveloppez-le dans un film ou un sac. Placer dans un endroit frais pendant 30 à 60 minutes.

Au poisson rouge et bâtonnets de crabe

• Durée : 20-30 minutes.
• Nombre de portions : 6-8 personnes.
• Teneur en calories : 160 kcal pour 100 g.
• Objectif : petit-déjeuner.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Une option populaire pour préparer une collation dans de nombreux foyers est le rouleau de poisson dans du pain pita avec des bâtonnets de crabe. Cette option est idéale pour un petit-déjeuner en famille ou des réunions entre amis. Pour un plat copieux, vous aurez besoin de saumon rose fumé, d'un paquet de bâtonnets de crabe ou de chair de crabe, d'un peu de mayonnaise et de poivron. L'ail ajoutera un goût piquant.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe – 150 g;
• salade - 1 bouquet;
• lavash – 3 feuilles;
• poivron – 1 pièce;
• ail – 1 gousse;
• saumon rose fumé – 200 g ;
• mayonnaise faible en gras – 150 g.

Mode de cuisson :

1. Placer deux feuilles de pain plat sans levain sur du film alimentaire (l'une sur l'autre).
2. Tartiner uniformément de mayonnaise.
3. Déposez dessus des tranches de poivron, puis des bâtonnets de crabe coupés en fins morceaux.
4. Couvrir la garniture d'un pain plat sans levain et y déposer des feuilles de laitue.
5. La couche suivante est constituée de tranches de saumon rose fumé, recouvertes d'ail finement haché.
6. Assemblez le rouleau, enveloppez-le bien dans un film et envoyez-le dans un endroit froid pour le tremper.
7. Couper en portions et servir.

Aux feuilles de laitue

• Durée : 30 minutes.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur en calories : 172 kcal pour 100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Un plat printanier, appétissant et sain - une entrée avec du poisson rouge et des feuilles de laitue. L'apéritif est préparé en peu de temps, le processus culinaire ne nécessite aucune compétence particulière, mais le résultat se lèche simplement les doigts. Avec un minimum de produits disponibles, vous pourrez nourrir une famille nombreuse avec un petit-déjeuner copieux et original. Le saumon peut être salé, légèrement salé ou fumé.

Ingrédients:

• fromage à la crème – 150 g;
• feuilles de salade - un bouquet;
• lavash – 1 pièce;
• saumon légèrement salé – 150 g;
• Poivre jaune bulgare – 1 pièce.

Mode de cuisson :

1. Divisez le pain plat sans levain en deux parties.
2. Enduisez bien le premier de fromage, disposez des feuilles de laitue et une couche de tranches de poivron.
3. Disposez dessus la deuxième partie du pain pita, tartinée également de fromage frais, puis la salade, puis les tranches de poisson rouge légèrement salées.
4. Faites un rouleau et placez-le au réfrigérateur pendant 40 à 60 minutes.

Lavash au poisson rouge et tomate

• Durée : 15 minutes.
• Nombre de portions : 10 personnes.
• Teneur en calories : 220 kcal pour 100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Une recette inhabituelle étape par étape pour un petit pain snack implique d'utiliser non seulement du poisson rouge légèrement salé. Il comprend des tomates séchées au soleil, du fromage à pâte dure et de la roquette. Le plat s'avère savoureux, nutritif, lumineux et très appétissant. Les tomates peuvent être séchées à la maison ou achetées au magasin. La roquette est parfois remplacée par un autre type de verdure.

Ingrédients:

• saumon légèrement salé – 100 g;
• tomates séchées au soleil – 6 pièces ;
• pain plat sans levain – 1 pièce;
• Fromage russe – 60 g;
• roquette - au goût.

Mode de cuisson :

1. Coupez le saumon en petits cubes, râpez le fromage à l'aide d'une râpe.
2. Étalez le pain plat, placez la roquette plus près du bord du pain plat à partir duquel le rouleau sera enveloppé.
3. Ensuite, disposez les tomates (vous pouvez les verser avec le liquide avec lequel elles ont été conservées).
4. La couche suivante est constituée de saumon légèrement salé, puis de fromage râpé.
5. Roulez délicatement le pain plat sans levain avec la garniture en un rouleau.
6. Couper en morceaux et servir.

Avec oeuf

• Durée : une demi-heure.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur en calories : 208 kcal pour 100 g.
• Objectif : petit-déjeuner, dîner.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Le rouleau de truite légèrement salé avec œuf est bon pour le petit-déjeuner ou le dîner. Vous pouvez emporter ce plat avec vous comme collation au travail. Les ingrédients supplémentaires sont des légumes (salade de poivrons, tomates fraîches, oignon), des herbes, de la sauce et du fromage à pâte dure. Ces produits se combinent parfaitement les uns avec les autres, la collation ne reçoit donc que des éloges.

Ingrédients:

• lavash – 1 feuille;
• truite légèrement salée – 250 g;
• œufs durs – 2 pièces;
• oignon – 1 tête;
• poivron – 2 pièces;
• fromage râpé – 150 g;
• tomate – 1 pièce;
• mayonnaise – 4 c. l.;
• aneth.

Mode de cuisson :

1. Divisez le pain plat sans levain en deux parties égales.
2. Enduire tous les morceaux de mayonnaise.
3. Hachez finement la truite, les poivrons et les oignons avec un couteau bien aiguisé. Broyez les œufs durs à l'aide d'une râpe.
4. Coupez les tomates en cercles.
5. Disposez tous les ingrédients en couches sur chaque morceau de pain plat : truite, tomates, œufs, oignons, mayonnaise, poivre.
6. Enroulez le rouleau. Laisser reposer un peu au réfrigérateur avant de servir.

Lavash au four avec poisson rouge

• Durée : 1 heure 20 minutes.
• Nombre de portions : 10-15 personnes.
• Teneur en calories : 250 kcal pour 100 g.
• Objectif : collation, dîner.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Parfois, un rouleau de pain plat sans levain est cuit. La garniture de ce plat est un filet de saumon rose frais ou du saumon émincé. L'apéritif chaud a un arôme appétissant et un goût riche inhabituel, qui se complète avantageusement avec du fromage, du citron, des légumes et de l'ail. La garniture de la « tarte » originale sera juteuse et le pain plat acquerra une belle croûte dorée.

Ingrédients:

• saumon rose (filet) – 200 g;
• beurre – 150 g;
• oignon violet – ½ partie ;
• lavash – 3 feuilles;
• tomate – 1 pièce;
• fromage – 150 g;
• Demi-citron;
• romarin, thym, sel.

Mode de cuisson :

1. Rincer le filet avec de l'eau et bien frotter avec les épices.
2. Enduisez soigneusement une partie du pain plat sans levain de beurre. Disposez dessus les morceaux de saumon rose. Arrosez le poisson rouge de jus de citron.
3. Vient ensuite une couche de tomates et d'oignons coupés en rondelles.
4. Faites un rouleau. Placez-le dans une deuxième feuille graissée d'huile et saupoudrée d'épices.
5. Roulez à nouveau. Placez la pièce obtenue sur une troisième feuille de beurre. Répartir la garniture : tranches de fromage, tranches de tomates.
6. Faites un gros rouleau en l'enveloppant bien. Cuire le lavash au saumon rose pendant 1 heure à 180°C.

Rouleau de lavash au saumon rose fumé

• Durée : 30 minutes.
• Nombre de portions : 10-12 personnes.
• Teneur en calories : 180 kcal pour 100 g.
• Objectif : dîner.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Lorsque du saumon rose fumé est utilisé, le rouleau s'avère tout simplement incroyable. Le goût et l'arôme de la nourriture restent longtemps dans les mémoires ; ils peuvent être inclus en toute sécurité dans un menu de vacances ou de tous les jours. Grâce au concombre, au fromage et aux épices contenus dans le plat, on obtient un résultat magnifique et appétissant. D'après la recette avec la photo, vous devez réaliser non pas un, mais plusieurs petits petits pains frits.

Ingrédients:

• feuilles de pain plat sans levain - 2 pièces;
• concombre frais – 1 pièce;
• fromage à la crème – 150 g;
• saumon rose fumé – 200 grammes.

Mode de cuisson :

1. Divisez les gâteaux en carrés égaux.
2. Enrober les pains plats de fromage.
3. Déposez dessus les filets de poisson finement hachés.
4. Placez une tranche de concombre dans chaque partie.
5. Roulez les tartes en rouleaux.
6. Faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.

Poisson rouge au lavash - secrets de préparation du snack

Pour réaliser le plat le plus délicieux et le plus beau possible, mieux vaut suivre les conseils de chefs expérimentés. Voici quelques conseils utiles :

1. Il est préférable de prendre du fromage à pâte molle comme collation, car un tel produit est plus facile à mettre sur la base.
2. Lorsque vous choisissez du poisson pour un rouleau, vous devez faire attention au fait que le filet est désossé. Sinon, le goût et les impressions du plat seront gâchés par des sensations désagréables.
3. Il est conseillé d'acheter des pains plats arméniens sans levure, car le produit se gâtera plus rapidement et moisira.
4. Pour des recettes étape par étape, vous pouvez utiliser du poisson légèrement salé, salé, fumé ou en conserve. Le saumon, le saumon kéta, la truite et le saumon rose conviennent mieux aux apéritifs.
5. Pour rendre le plat au four plus juteux et appétissant, vous pouvez utiliser du papier d'aluminium pour la cuisson.

Vidéo

Il existe de nombreuses garnitures pour cette collation. Je souhaite vous proposer une option de vacances - une recette à la truite fumée.

Ainsi, pour le pain pita à la truite nous aurons besoin des ingrédients suivants :

truite fumée à froid – 180 g ;

lavash en fine feuille – 1 pièce;

fromage fondu – 1 pièce;

herbes fraîches (persil, aneth)

1. Le fromage doit être râpé sur une râpe grossière.

2. Lavez, séchez et hachez finement les légumes verts.

3. Coupez la truite en tranches les plus fines possibles.

4. Étalez le pain pita sur le plan de travail et étalez le fromage fondu râpé en fine couche.

5. Saupoudrer d'herbes hachées.

6. Répartir uniformément les morceaux de truite sur la surface du pain pita.

7. Rouler en un rouleau serré, envelopper dans du plastique alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

8. Lorsque le rouleau est trempé, vous pouvez le sortir et le couper en portions.

Les principaux avantages de cette collation sont sa simplicité et sa rapidité de préparation, son excellent goût et son aspect magnifique. Le rouleau de lavash à la truite décorera n'importe quelle table de fête !

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Il existe de nombreuses collations intéressantes qui décoreront votre table de tous les jours et des fêtes. L'une des façons les plus simples et les plus originales de préparer des collations est de réaliser un rouleau de poisson avec du pain pita.

La catégorie la plus populaire de collations au pain pita est celle des petits pains. Ce pain fin et souple qui conserve bien sa forme est si pratique à tartiner avec différentes garnitures et à rouler en petits pains ! Le remplissage peut être très varié. Aujourd'hui, nous choisirons du poisson rouge. Une collation avec une telle garniture s'avère délicieuse et est généralement très appréciée de tous, petits et grands. Un autre avantage est la simplicité de préparation. Les cuisiniers débutants devraient absolument prendre note de cette recette.

Rouleau de lavash classique au poisson rouge

Ingrédients:

• 300 g de filet de saumon légèrement salé
• 2 pains pita fins
• aneth
• poignée de câpres facultative

Mode de cuisson :

1. Hachez les verts.

Rouleau tendre au fromage de saumon

Et cette version de votre collation préférée est idéale pour l'été, lorsque vous avez envie de quelque chose de savoureux et de frais. Vous pouvez prendre n'importe quel poisson avec du filet rouge, l'essentiel est qu'il soit légèrement salé. Le fromage à pâte dure ne doit pas non plus être trop salé. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez ajouter de la crème sure.

Ingrédients:

• Pain arménien sans levain – 1 longue feuille ;
• Saumon légèrement salé – 300 g ;
• Oeuf de poule à la coque – 3 pièces ;
• Concombre frais (petit) – 3 fruits ;
• Fromage à pâte dure – 200 g;
• Mayonnaise faible en gras – 150 g ;
• Légumes frais (facultatif) – 1 bouquet.

Mode de cuisson :

1. Tenez les légumes verts et les concombres sous l'eau courante et séchez-les sur une serviette en papier ou en lin jusqu'à ce que l'humidité s'évapore. Retirez les coquilles des œufs durs et broyez-les sur une râpe à petits trous.
2. Après avoir étalé une feuille de lavash sur la table, recouvrez-la de mayonnaise, puis d'une couche de chapelure d'œufs.
3. Maintenant - les concombres. Ils peuvent être coupés en tranches très fines ou râpés grossièrement.
4. Placez du saumon tranché en fines tranches sur le « coussin » de concombre et recouvrez-le de copeaux de fromage.
5. La dernière couche est constituée d'herbes fraîches finement hachées (persil ou aneth).
6. Après avoir roulé le pain pita en un rouleau serré, enveloppez-le dans un film et mettez-le au froid pendant une heure pour le laisser tremper.
7. La friandise doit être servie sous forme de « petits pains », décorés de moitiés d'olives noires marinées et de brins d'herbes.

Un festin bien organisé consiste à servir une friandise légère et stimulant l'appétit avant le repas principal. Tout le monde, sans exception, appréciera les rouleaux pita originaux au poisson rouge, ainsi que la capacité de l'hôtesse du banquet à choisir les entrées.

Les « rouleaux » avec des filets et des légumes précieux sont réalisés très rapidement et ne passeront pas inaperçus même sur une table de fête abondamment chargée de plats.

Rouleau de lavash appétissant au poisson rouge et au fromage à la crème

La délicieuse combinaison de fromage à la crème et de poisson rouge ne laissera personne indifférent. Ces rouleaux sont toujours les premiers à quitter la table. Ils sont très faciles à préparer, alors n'oubliez pas de faire plaisir à vos invités à la table des fêtes avec un si excellent apéritif. Enregistrez la recette pour ne pas la perdre.

Ingrédients:

• 300 g de filet de saumon légèrement salé
• 2 pains pita fins
• 250 g de fromage frais (mascarpone ou Philadelphia)
• aneth
• poignée de câpres facultative

Mode de cuisson :

1. Tout d’abord, prenez le poisson et coupez-le en fines tranches.
2. Hachez les verts.
3. Couvrez la table d'un film alimentaire et dépliez dessus une feuille de pain pita. Graissez-le ensuite avec du fromage à la crème en enduisant bien les bords.
4. Disposez le poisson dessus et saupoudrez d'herbes. Si vous avez choisi les câpres, alors aussi.
5. Nous roulons notre pain pita en un rouleau serré, le compactons avec nos mains et l'enveloppons dans un film alimentaire. Mettez-le ensuite au réfrigérateur pendant 2 heures pour le laisser tremper.
6. Une fois le temps requis écoulé, sortez-le et coupez-le en morceaux avec un couteau bien aiguisé.

Rouleau de lavash à la truite

Ingrédients:

• 1 feuille de pain pita fin
• 200 g de truite légèrement salée
• 200 g de fromage frais à pâte molle
• petit bouquet d'aneth
• petit bouquet d'oignons verts
• 1 cuillère à soupe. l. jus de citron
• 1 cuillère à soupe. l. Zeste de citron râpé
• poivre noir fraichement moulu

Mode de cuisson :

1. Mélangez le fromage à la crème avec l'aneth finement haché, les oignons verts, le jus et le zeste de citron. Coupez la truite en fines tranches.
2. Tartiner le pain pita de fromage à la crème et d'herbes. Disposez les assiettes de truite sur toute la longueur et saupoudrez de poivre.
3. Rouler en un rouleau serré et laisser reposer à température ambiante pendant 7 à 10 minutes. Coupez ensuite en morceaux de 2,5 à 3 cm de large et placez les morceaux sur une assiette, côté coupé vers le haut. Servir dans l'heure.

Rouleaux de lavash au saumon

Les petits pains au caviar rouge sont un plat qui ravira vos convives. Il est peu probable que même sur une riche table de fête, il y ait quelque chose de plus attrayant, appétissant et savoureux qu'une collation miracle.

Ingrédients:

• 2 tranches de pain pita fin ;
• 200 grammes de fromage fondu;
• 200 grammes de saumon ;
• 100 grammes de caviar rouge.

Mode de cuisson :

1. Commençons par travailler avec le pain pita : déroulez-le et graissez-le avec du fromage à la crème fondu. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre du fromage avec des additifs, par exemple un goût de champignons ou de jambon serait approprié.
2. Nous graissons soigneusement le pain pita, il est important que les futurs petits pains ne soient pas endommagés, alors ne vous précipitez pas.
3. Nous coupons le saumon en tranches ; il n'est pas nécessaire de trop hacher le poisson ; des morceaux oblongs nets feront très bien l'affaire.
4. Répartissez uniformément le saumon sur le pain pita, ajoutez le caviar rouge (vous pouvez d'abord saupoudrer le caviar, puis disposer le poisson, certaines ménagères prétendent que c'est plus pratique).
5. Roulez fermement le rouleau. Vous devez maintenant l'envelopper dans un film alimentaire et le mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures afin que la collation soit bien imbibée.
6. Sortez les rouleaux du réfrigérateur et coupez-les en diagonale en morceaux d'environ 3 centimètres.
7. Les rouleaux de lavash au caviar rouge, au saumon et au fromage fondu sont prêts.

Rouleau de lavash au saumon

Un excellent apéritif des Fêtes peut être sur votre table en un rien de temps. Ce rouleau plaira non seulement à vos invités, mais constituera également une excellente décoration pour votre table.

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 200 g
• Fromage à la crème - 200 g
• Lavash fin - 1 pc.
• Feuilles d'aneth - 1 bouquet

Préparation:

1. Lavez l'aneth, laissez l'eau s'écouler et hachez-le finement.
2. Placer le fromage à la crème dans une assiette et bien mélanger avec l'aneth haché.
3. Placez une feuille de lavash sur la table et graissez uniformément la moitié du lavash avec le mélange de fromage obtenu.
4. Couvrir avec l'autre moitié du pain pita.
   Coupez le saumon en fines couches.
5. Et placez les morceaux de saumon sur le pain pita.
6. Nous roulons notre pain pita en un rouleau.
7. Couper en portions et servir l'apéritif à table.

Recette de rouleau de lavash au poisson rouge

Ingrédients:

• 0,3 kg de poisson rouge légèrement salé ;
• Feuilles de lavash;
• 200 g – fromage fondu ;
• Un tas de verdure.

Mode de cuisson :

1. Déroulez les feuilles de lavash et tartinez-les de fromage fondu ;
2. Hachez les légumes verts;
3. Retirez la peau et les arêtes du poisson. Couper finement en tranches;
4. Placer des couches de poisson sur du pain pita;
5. Saupoudrer d'herbes et rouler en un rouleau serré. Enveloppez-le dans un film alimentaire ou un sac en plastique et réfrigérez pendant 2-3 heures.

Rouleau de lavash au saumon

Un petit pain très impressionnant avec une combinaison délicate d'ingrédients surprendra tout le monde, même les invités les plus exigeants.

Ingrédients:

• 1000 g de saumon ;
• Feuilles de lavash;
• 0,2 kg de fromage à pâte dure ;
• Verdure;
• 1,5 cuillère à soupe. l. jus de citron;
• 150 ml d'huile d'olive ;
• 30 grammes de moutarde ;
• 15 grammes de miel ;
• Herbes sèches (cumin, basilic, etc.).

Mode de cuisson :

1. Séparez le filet de poisson des arêtes et de la peau et coupez-le en tranches moyennes ;
2. Assaisonnez le filet de poisson avec du sel et du poivre. Assaisonner avec le jus de citron et ajouter l'huile d'olive;
3. Lavez et hachez les légumes verts;
4. Râper finement le fromage;
5. Préparez une vinaigrette à l'huile : mélangez 35 ml de jus de citron et 35 ml d'huile végétale, ajoutez la moutarde et le miel. Mélangez bien le tout;
6. Disposez les feuilles de lavash, badigeonnez-les d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes dessus. Placez une autre feuille dessus;
7. En reculant de 3 cm du bord de la feuille, étalez les morceaux de saumon et parsemez d'herbes ;
8. Roulez bien le pain pita.

Rouleau de lavash au saumon et au fromage

Ingrédients:

• Lavash - 1 pièce.
• Tout type de fromage à la crème (violette, fituccine, mascarprone, cremette, Philadelphia) - 200g.
• Saumon salé (saumon rose, saumon kéta, saumon, etc. J'aime le plus le saumon chinook) - 300g.
• Tomate - 1 pc.
• Poivron rouge - 1 pc.
• Aneth
• Persil

Mode de cuisson :

1. Placez le pain pita sur une surface plane et étalez du fromage à la crème sur toute la surface.
2. Nous coupons les tomates, l'épaisseur de la tranche est d'environ 2 mm.
3. Nous coupons du poisson rouge, l'épaisseur de la tranche est de 1 à 2 mm.
4. Coupez le poivron en petits morceaux.
5. Nous hachons l'aneth et le persil, de préférence avec nos mains ; souvent, un couteau gâche le goût des herbes fraîches.
6. Placez la garniture sur le pain pita en commençant par le bord inférieur.
7. Plus vous disposez de « bandes », plus les rouleaux seront superposés.
8. Personnellement, je me limite à 2-3 couches.
9. Nous mettons la pièce au réfrigérateur pendant environ une heure afin que le plat puisse être trempé. Après cela, coupez le tube en rouleaux de 2 à 3 cm d'épaisseur.
10. Le rouleau de lavash au poisson rouge n'est pas seulement une entrée froide, c'est un plat complet que petits et grands apprécieront.
11. Ce n’est pas pour rien que sur la table des fêtes, leur passage dans l’assiette ne dure que quelques minutes.

Rouleau de lavash « Quatre côtes »

Beaucoup de gens pensent que les petits pains sont une collation de base que tout débutant peut gérer. Cette recette prouve que toutes ne sont pas si simples et pour préparer ce PLAT, il faut encore bricoler, mais croyez-moi, le jeu en vaut la chandelle. La recette a été légèrement modifiée, russifiée (mayonnaise, aneth, etc. ont été ajoutés)

Ingrédients:

• Lavash – 2 pièces.
• Fromage (Feta, Sirtaki, Fetaki, Fetaxa ou tout type de fromage fondu) – 150g.
• Tout type de fromage à pâte dure (Parmesan, Comté, Cheddar, Pecorino, Emmental, etc.) – 150g.
• Saumon salé (saumon rose, saumon kéta, saumon, etc. J'aime le plus le saumon chinook) – 300g.
• Oeufs à la coque – 4 pcs.
• Beurre – 40g.
• Mayonnaise
• Ail, herbes (aneth, persil), oignons verts.
• Plusieurs feuilles de laitue (pour garnir le plat fini)

Mode de cuisson :

1. Le poisson rouge est coupé en petits morceaux. Gardez à l’esprit que plus les morceaux sont gros, plus le goût du saumon sera prononcé. S'il est trop salé, vous devriez le couper plus petit.
2. Trois fromages à pâte dure sur une râpe.
3. A part, râper le fromage à pâte molle ou fondu. Si le fromage est très visqueux, vous pouvez le hacher finement.
4. Hachez les verts.
5. Mettez les oignons verts finement hachés dans une poêle et ajoutez le beurre. Ajoutez du sel et attendez en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde.
6. Placez 200 à 300 grammes de mayonnaise dans un bol, ajoutez 2-3 gousses d'ail râpées. Mélanger.
7. Hachez finement les œufs durs ou râpez-les.

Rouleau de lavash fourré au poisson rouge et au fromage épicé

Ingrédients:

• 1 pain pita fin
• 100-150 g de poisson rouge légèrement salé
• 5 œufs
• 250 g de fromage à pâte dure
• 3-4 gousses d'ail
• 2 petits concombres
• Mayonnaise

Mode de cuisson :

1. Pour préparer la garniture au fromage, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à pâte dure à votre goût. N'importe quel poisson rouge légèrement salé convient également - par exemple le saumon, le saumon ou le saumon rose, et vous pouvez également préparer vous-même du saumon légèrement salé maison.
2. Faire bouillir les œufs durs, les refroidir sous l'eau froide et les peler. Coupez le poisson rouge en fines tranches, coupez les concombres en fins cubes dans le sens de la longueur. Dans un bol adapté, râper le fromage et les œufs, ajouter l'ail passé au pressoir. Assaisonner le fromage râpé et les œufs avec de la mayonnaise pour former une pâte épaisse.
3. Placez le pain pita sur la table et répartissez uniformément la garniture au fromage. Placez une rangée de tranches de poisson sur la garniture et répartissez-les uniformément sur les tranches de concombre. Roulez délicatement le rouleau et placez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Sortez-le ensuite, coupez-le en portions et disposez-le sur un plat de service.

Rouleau de lavash au poisson rouge et concombre

Je voudrais vous expliquer comment cuisiner du pain pita avec du poisson rouge et du concombre. Vous pouvez utiliser du poisson légèrement salé ou fumé pour la garniture. Pour le lien, vous pouvez ajouter un peu de fromage fondu et de la mayonnaise par exemple. Vous pouvez servir l'apéritif en le garnissant d'herbes fraîches ou en ajoutant une petite quantité de caviar rouge. Ce sera incroyablement beau et délicieux !

Ingrédients:

• Poisson rouge légèrement salé - 150 grammes
• Concombre - 1 pièce
• Fromage fondu - 1 pièce
• Lavash - 2 pièces
• Mayonnaise - 2 c. cuillères

Mode de cuisson :

1. Lavez, séchez et coupez le concombre frais.
2. Coupez le poisson en petits cubes. Dans ce cas, il s’agit de saumon légèrement salé.
3. Râpez le fromage sur une râpe fine.
4. Placez une feuille de pain pita sur votre table de travail. Graissez-le avec une petite quantité de mayonnaise et saupoudrez de fromage.
5. Déposez dessus une deuxième feuille de pain pita.
6. Répartissez le poisson et le concombre sur toute la surface.
7. Et roulez-le soigneusement en un rouleau serré.
8. Couper en deux pour plus de commodité.
9. Envelopper dans du film alimentaire et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
10. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez en portions.

Rouleaux de lavash au poisson rouge

Préparez des rouleaux de pita au poisson rouge selon cette recette - cet apéritif est populaire sur toutes les tables de fêtes et est apprécié par beaucoup. Lavash - pain blanc sans levain, qui n'était populaire que dans les pays du Caucase il y a quelques décennies, est aujourd'hui devenu l'un des types de pain les plus populaires en Russie. Il est facilement acheté dans les magasins et même préparé par les ménagères russes elles-mêmes. Ils complètent les plats de tous les jours et sont également utilisés pour préparer diverses collations pour la table des fêtes.

Ingrédients:

• poisson, 200 g (rouge légèrement salé : saumon kéta/saumon rose/truite/saumon)
• fromage fondu, 180 g (crémeux)
• lavash, 1 pc.
• jus de citron, 1/2 c.
• légumes verts, 1/2 bouquet (aneth/persil)

Mode de cuisson :

1. Congelez le poisson rouge légèrement salé au congélateur pour pouvoir le hacher plus facilement.
2. Mélangez le poisson finement haché avec les herbes finement hachées et le fromage à la crème, ajoutez le jus de citron et mélangez.
3. Placez la garniture préparée en couche uniforme sur le pain pita, roulez-la en rouleau, enveloppez-la dans un film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure avant de servir.
4. Avant de servir, coupez le rouleau de lavash en portions sur la largeur.
5. Placer les rouleaux de lavash au poisson rouge sur un plat plat, garnir d'herbes et servir.

Rouleaux – rouleaux de lavash au poisson rouge

Le plus important est de choisir du pain pita de bonne qualité pour que votre petit pain ne se désagrège pas. Choisir le lavash est une question de pratique. Essayez de prendre du pain pita de plusieurs marques de pita et vous saurez lequel conservera sa texture après réfrigération.

Ingrédients:

• Lavash fin – 2 feuilles ;
• Poisson rouge (légèrement salé ou fumé) – 200-250 grammes ;
• Verts – aneth – 1 bouquet ;
• Fromage à la crème - Type Philadelphia (vous pouvez utiliser un mélange de mascarpone avec de la crème, ou vous pouvez utiliser du fromage cottage fouetté au mixeur) - 250 grammes.

Mode de cuisson :

1. Lavez les légumes verts et hachez-les finement.
2. Coupez le saumon, le saumon rose ou la truite en fines tranches.
3. Pour être serein, je vous conseille de saler vous-même le poisson rouge - vous serez sûr que le poisson est dans le pain pita
4. ce sera frais.
5. Retirez le pain pita de son emballage et déballer-le.
6. Étalez du fromage à la crème sur toute la surface et saupoudrez d'herbes.
7. Tartinez le deuxième pain pita de fromage à la crème et recouvrez le premier.
8. Placer les assiettes de poisson rouge sur le deuxième pain pita.
9. Rouler fermement en rouleau, envelopper dans un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures, de préférence toute la nuit.
10. Le matin, retirez le rouleau du film et coupez-le en rouleaux ou en diagonale.
11. Disposer sur une assiette et garnir d'herbes.

Rouleau de lavash au poisson rouge

Ingrédients:

• 225 g de saumon légèrement salé,
• 225 g de fromage fondu,
• Pita,
• bouquet d'aneth

Mode de cuisson :

1. Pour faciliter l'enroulement du plat en fin de cuisson, il est recommandé de recouvrir la table d'un film et d'y déposer une fine feuille de pâte cuite. La longueur doit être d'environ 60 cm. Étalez le fromage en une couche uniforme ;
2. Coupez le saumon en fines tranches. Pour plus de commodité, utilisez un couteau très tranchant et mouillez-le dans l'eau pour éviter qu'il ne colle. Placez les morceaux dans la couche suivante à une certaine distance les uns des autres. Hachez l'aneth et placez-le dans la couche suivante ;
3. En vous aidant des extrémités du film, roulez-le en un rouleau serré et laissez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que le tout soit trempé. Il ne reste plus qu'à couper en portions et servir.

Rouleaux de lavash au poisson fumé rouge

Ingrédients:

• 4 feuilles de pain pita,
• 135 g de mayonnaise,
• 125 g de bâtonnets de crabe,
• un demi poivron,
• un bouquet de légumes verts et de laitue,
• 175 g de poisson rouge fumé
• petite gousse d'ail

Mode de cuisson :

1. Prenez 2 feuilles de pâte cuite et placez-les l'une sur l'autre. Ceci est nécessaire pour que la collation ne se déchire pas et paraisse entière. Lubrifiez le tout avec de la mayonnaise mélangée à de l'ail haché ;
2. Coupez les bâtonnets de crabe en fines lanières et coupez les poivrons de la même manière. Il est important de considérer que plus les ingrédients sont coupés finement, mieux le rouleau roulera. Placez les bâtonnets et les poivrons dans la couche suivante ;
3. Ensuite, mettez une autre feuille et placez-y la laitue pré-séchée. La dernière feuille doit être graissée avec de la mayonnaise et de fines tranches de poisson doivent y être placées. Roulez-le délicatement en un rouleau serré et enveloppez-le dans un film alimentaire. Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur et vous êtes prêt à servir. Vous devez couper avec un couteau bien aiguisé imbibé d'eau.

Rouleau de lavash aux crevettes et poisson rouge

Ingrédients:

• feuille de lavash,
• 100 g de saumon légèrement salé
• 100 g de crevettes décortiquées
• 2 fromages fondus
• 90 g de mayonnaise

Mode de cuisson :

1. Remplissez d'eau les crevettes décortiquées surgelées, laissez reposer quelques minutes et retirez le liquide. Coupez le saumon en fines tranches. En savoir plus:
2. Parlons du fromage, qu'il est d'abord recommandé de laisser un moment au congélateur afin qu'il soit pratique de le râper.
3. Couvrez la table d'un film alimentaire et placez-y l'ingrédient principal, qui doit avoir une forme rectangulaire. Tartinez-le de mayonnaise et ajoutez le fromage. Disposez dessus des morceaux de saumon et de crevettes.
4. En vous aidant du film, roulez-le en un rouleau serré. Assurez-vous qu'il n'y a pas de vides. Envelopper dans du film et laisser au réfrigérateur une demi-heure. Avant de servir, coupez en portions.

Les rouleaux de lavash avec différentes garnitures sont préparés rapidement et sans trop de tracas. De nombreux produits peuvent être combinés avec du poisson rouge et vous pouvez expérimenter à chaque fois en remplissant l'apéritif avec différentes garnitures. Le petit pain pita peut être divisé en trois méthodes de préparation :

1. Le premier et le plus simple rouleau de lavash rapide consiste simplement à envelopper la garniture choisie et à la manger immédiatement.
2. Une option populaire consiste à laisser tremper l'apéritif au réfrigérateur et à le couper en belles portions avant de le servir.
3. Le plat est rarement cuit, mais sous cette forme, l'apéritif est particulièrement savoureux. Le résultat est une coquille de lavash croustillante avec une garniture juteuse et aromatique.