Poulet cuit dans une sauce à la grenade au four. Recette Poulet à la sauce grenade : cuisson au four et à la poêle Comment faire mariner le poulet à la sauce grenade

Pour le poulet à la grenade, j'ai pris un oiseau entier, je l'ai lavé, j'ai enlevé le gras inutile et j'ai vérifié que la carcasse était bien éviscérée. Et puis elle a demandé à son mari de le couper en portions. Tout était utile pour cuisiner ! J'ai seulement mis la graisse de poulet dans un sac séparé et je l'ai envoyée au congélateur, et les phalanges extérieures des ailes ont été coupées et également emballées au congélateur (j'y garde généralement un récipient ou un sac de réserve, où je mets tout ce qui peut être utilisé uniquement pour le bouillon).

Les morceaux de poulet doivent être bien lavés à nouveau et séchés un peu. Et commençons à frire. Idéalement, il ne faut pas tant faire frire le poulet que le « sceller », c'est-à-dire faire frire rapidement le poulet dans une poêle bien chaude à feu moyen et sans ajouter de matière grasse. Le poulet fini doit être transféré dans une casserole ou une poêle à parois épaisses (vous pouvez également utiliser une mijoteuse, elle s'adapte parfaitement à des processus tels que le ragoût).

Dans la même poêle où nous avons fait frire le poulet, mais avec l'ajout d'huile végétale, faire revenir les oignons et l'ail. Après avoir atteint la transparence de l'oignon, assaisonnez-le d'épices. Mélangez à nouveau et faites revenir un peu plus. Lors du traitement thermique, de nombreuses herbes et épices sont révélées, vous garantissant ainsi un arôme époustouflant.

J'ajoute toujours un peu de vin rouge à ce plat lors de la cuisson. J'ai fait la même chose cette fois. J'ai versé environ un demi-verre de vin rouge fait maison dans la poêle. Littéralement en 5 minutes, l'alcool principal s'évaporera, laissant une agréable saveur de vin.

Ajoutez maintenant quelques cuillères à soupe de sauce à la grenade dans la poêle. La quantité dépend de votre amour pour lui, par exemple, j'aime à la folie le « Narsharab », alors je le mets dans un plat plus grand. Si vous n’avez généralement pas de réserve de sauce à la grenade à la maison, vous pouvez très bien vous en passer. Vous devez extraire le jus de grenades fraîches, ajouter du sucre au goût et l'utiliser en cuisine.

Ajouter la sauce grenade-oignon préparée au poulet. Si nécessaire, ajoutez juste un peu d’eau et laissez mijoter la casserole à feu très doux.

Pendant que le poulet mijote, retirez les graines d'une demi-petite grenade. Et après environ 35 minutes de mijotage, ajoutez les graines de grenade dans la poêle. Laissez le tout mijoter encore 5 minutes. Le plat est prêt !

Le poulet mijoté aux noix dans du jus de grenade est un véritable plat géorgien au goût et à l'arôme vifs. Pour le préparer, vous pouvez utiliser du jus de grenade naturel acheté dans un magasin ou un marché, ou le presser vous-même à partir de céréales - cela n'a rien de compliqué. Les noix se marient bien avec le poulet, elles peuvent être coupées en fines miettes ou laissées en gros morceaux. La recette utilise du persil, mais les vrais connaisseurs de la cuisine géorgienne peuvent le remplacer ou y ajouter de la coriandre fraîche.

Ingrédients

• 400 g de viande de poulet
• 1 gros oignon
• 50 g de noix
• 100 ml de jus de grenade
• 1 c. sel (sans le dessus)
• 10g de beurre
• 1/5 c. khmeli-suneli
• 5-6 brins de persil frais
• 150 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe. l. farine de blé

Préparation

1. Prenez n'importe quelle viande de poulet, vous pouvez même avoir un petit os, mais les morceaux doivent être petits.

2. Retirez la peau de l'oignon et hachez-le finement. Cassez les coquilles de noix et retirez les cerneaux. Si vous souhaitez hacher les noix, vous pouvez les mettre dans un sac en plastique et les rouler avec un rouleau à pâtisserie.

3. Faites fondre le beurre dans une poêle. Placez l'oignon et les noix sur une surface chaude et faites-les revenir pendant 5 à 7 minutes en remuant avec une spatule.

4. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet aux oignons et aux noix. Faites également frire à feu doux pour que l'oignon ne brûle pas. Salez et saupoudrez d'épices, assurez-vous d'ajouter du houblon suneli. Au bout de 7 minutes, ajoutez de l'eau et remuez, couvrez avec un couvercle.

5. Placez les graines de grenade dans une passoire.

6. Il est pratique d'utiliser une cuillère ou un rouleau à pâtisserie pour presser le jus dans un tamis. Couvrez les grains avec votre main libre tout en tenant l'assiette - cela réduira les éclaboussures de jus de grenade.

7. Versez le jus dans la casserole et remuez. Au même stade, vous pouvez ajouter de la farine de blé, remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Vous obtiendrez une sauce épaisse et savoureuse.

La sauce à la grenade est une vinaigrette très inhabituelle et peu de gens savent où elle est utilisée. Voyons avec quels plats cette sauce se marie et comment les préparer.

La sauce à la grenade est préparée à partir de graines de grenade mûres. Ils sont pressés et le jus obtenu est bouilli plusieurs fois et assaisonné de diverses épices.

Bien entendu, comme tout produit insolite, le « Narsharab » suscite un réel intérêt parmi les ménagères. Et tout d'abord, je veux comprendre avec quoi se mange la sauce grenade.
Cela se marie mieux avec la viande. On l'utilise pour le verser sur un plat de viande préparé ou pour réaliser une marinade. Cette sauce à la grenade adoucit très bien même les fibres les plus dures et donne en même temps au plat un goût piquant particulier.
De plus, la vinaigrette se marie bien avec les légumes, comme les haricots.
Même les ragoûts sont assaisonnés de sauce.
Certaines personnes y trempent simplement des morceaux de pain et en apprécient le goût.

Sauce à la grenade classique maison

Produits requis :

Sel et autres épices à votre goût ;
trois kilogrammes de grenades mûres.

Processus de cuisson :

1. Commencez par libérer les grains de la peau et des veines blanches. Il ne devrait vous rester que des « larmes de rubis » sous leur forme pure, tout le reste peut être jeté.
2. Transférez-les dans un récipient profond et écrasez-les avec une cuillère ou un presse-purée pour libérer le jus.
3. Placez-le ensuite sur le feu et faites chauffer jusqu'à ce que les grains blanchissent. En même temps, ils doivent être mélangés tout le temps.
4. Passez la masse obtenue au tamis pour séparer le jus et la pulpe.
5. Remettez le récipient sur le feu et faites cuire le jus pur à feu doux jusqu'à épaississement. Après cela, assaisonnez la composition avec des épices et la sauce est prête.

recette de sauce turque

La sauce à la grenade de Turquie est préparée très simplement et ne diffère pratiquement pas de la version classique. C'est idéal pour faire mariner le poisson et la viande.

Produits requis :

Trois kilos de grenades.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les fruits, séparez les grains et battez-les dans un presse-agrumes pour former du jus. Si cet appareil n'est pas disponible, utilisez un presse-purée ou une cuillère ordinaire.
2. Filtrez le jus à travers un tamis ou une étamine, retirez la pulpe et les grains pour ne laisser que le jus. C'est de cela qu'est faite la sauce.
3. Versez-le dans la casserole, baissez le feu et laissez-le sur le feu jusqu'à ce que le liquide devienne suffisamment épais, à peu près de la même consistance que le lait fermenté cuit.
4. Répartissez la vinaigrette finie dans des bocaux ou des bouteilles en verre et utilisez-la selon vos besoins.

Poulet à la sauce grenade

Le poulet à la sauce grenade est tout simplement un plat incroyable. La vinaigrette rend la viande tendre, juteuse et la croûte est tout simplement délicieuse.

Cela ne nécessite que quelques ingrédients.

Produits requis :

Une cuillère d'huile végétale ;
une carcasse de poulet ;
épices à votre goût ;
deux cuillères de sauce à la grenade.

Processus de cuisson :

1. Rincez bien la viande et laissez-la sécher ou accélérez le processus avec du papier absorbant.
2. Frottez le poulet avec des assaisonnements (comme du sel et du poivre), vous pouvez utiliser d'autres épices associées au poulet.
3. Mélangez la sauce grenade avec de l'huile végétale et étalez la moitié du mélange obtenu sur le poulet. Faites-le ensuite cuire au four environ 30 minutes à 200 degrés.
4. Passé ce délai, sortez le plat, enduisez-le à nouveau du reste de sauce et mettez-le au four encore une demi-heure à la même température.

Utilisé pour mariner la viande pour le barbecue

Bien entendu, la sauce grenade est très adaptée pour préparer une marinade pour barbecue. Mais avant de tremper des morceaux de viande dans cette sauce, vous devez savoir combien vous en aurez besoin et après combien de temps vous pourrez commencer à faire frire le kebab.
Gardez la viande dans la solution de sauce à la grenade pendant au moins 10 heures. Idéalement, environ 15 à 20 heures.
La quantité totale de marinade doit être telle que les morceaux de viande ne flottent pas dedans, mais soient simplement bien et uniformément enrobés.

Recette de marinade de base

Produits requis :

Un demi-verre de sauce ;
plusieurs oignons;
épices pour barbecue au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous passons un peu d’oignon dans un mixeur ou le broyons et coupons le reste en rondelles. Mélangez le tout avec la sauce grenade.
2. Placez-y les assaisonnements sélectionnés et mélangez soigneusement les ingrédients.
3. Couvrir la viande avec la vinaigrette préparée par portions et laisser reposer 10 à 12 heures.

La marinade parfaite pour le bœuf

Produits requis :

Une cuillère à soupe de sauce grenade ;
quatre cuillères à soupe de jus de citron ;
trois oignons;
une cuillère et demie de moutarde;
autres assaisonnements au goût.

Processus de cuisson :

1. Hachez l'oignon et mélangez-le avec la viande. Mélangez le reste des ingrédients de la liste et versez-les sur la viande. N'oubliez pas d'ajouter des épices.
2. Mélangez bien le tout et laissez le kebab pendant environ une journée, après quoi il peut être frit.

Comment cuisiner un délicieux porc

Produits requis :

Un morceau de pulpe de porc ;
toutes les épices à votre goût ;
trois cuillères de sauce à la grenade.

Processus de cuisson :

1. Rincez le porc, laissez-le sécher et coupez-le en morceaux de taille moyenne, mais pas plus d'un centimètre et demi d'épaisseur.
2. Saupoudrez-les des épices de votre choix (par exemple sel et poivre), versez dessus la sauce à la grenade, étalez-la uniformément et laissez la viande pendant environ 60 minutes pour la ramollir.
3. Placez la viande préparée dans une poêle chauffée et faites-la frire des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Salade insolite à la sauce grenade

Produits requis :

Un poivron doux ;
15 tomates cerises ;
sauce à la grenade - cuillère;
pignons de pin au goût;
100 grammes de roquette ;
130 grammes de Mozzarella ;
sel et poivre;
un avocat ;
un morceau de citron.

Processus de cuisson :

1. Rincez la roquette, attendez qu'elle sèche et placez-la dans un saladier.
2. Ajoutez-y des tomates coupées en deux et des poivrons coupés en dés.
3. Coupez également la mozzarella et l'avocat en carrés et mélangez avec le reste des ingrédients.
4. Saupoudrez les aliments d'épices et arrosez d'une petite quantité de jus de citron.
5. Il ne reste plus qu'à assaisonner le plat de sauce et à bien le mélanger pour le répartir uniformément. Ajoutez quelques pignons de pin grillés à la salade.
Oui, les plats avec une telle sauce sont certes inhabituels, mais vraiment savoureux et valent la peine d'être essayés au moins une fois.

La grenade est une baie saine au goût riche.

Son jus est ajouté à une variété de plats et utilisé pour les marinades.

La viande, la volaille ou le poisson y sont tout simplement délicieux.

Devons-nous essayer ?

Marinade de grenade - principes généraux de préparation

La marinade la plus délicieuse et la plus aromatique proviendra de jus frais faits maison. Mais ce n’est pas toujours possible.

Une boisson toute prête est souvent utilisée.

Dans ce cas, vous devez privilégier les jus naturels en bouteilles en verre sans ingrédients inutiles dans la composition.

Ce serait bien si l'emballage portait la mention « essorage direct ».

Ingrédients

Diverses épices;

Sauce soja;

Oignon et ail ;

Préparation

Tous les ingrédients sont simplement mélangés et envoyés au produit principal.

La viande, le poisson ou la volaille sont coupés en morceaux appropriés et trempés dans la marinade. Le temps de maintien du produit dépend de son type et de sa méthode de traitement thermique.

Le poisson est le moins conservé dans la marinade, le poulet un peu plus, la viande peut être laissée de plusieurs heures à une journée.

Recette 1 : Marinade de grenade à la sauce soja « Pour tout »

Une version d'une marinade universelle de grenade à la sauce soja qui peut être utilisée pour tout type de viande, volaille et même poisson. Cette garniture suffit pour un kilogramme de produit. Si la sauce soja n'est pas assez salée, vous pouvez ajouter un peu de sel selon votre goût.

Ingrédients

0,2 litre de jus de grenade ;

50 ml de sauce soja ;

1 c. herbes provençales;

0,3 c. poivre noir;

Oignon ail.

Préparation

1. Retirez le zeste du citron lavé et hachez-le. Si le jus de grenade est sucré, pressez un peu de jus d'agrumes. Vous pouvez presser tout le jus dans la marinade de poisson, cela n'en sera que meilleur.

2. Mélangez le zeste haché avec le jus et la sauce soja.

3. Ajoutez une cuillère à café d'herbes provençales et du poivre noir.

4. Remuez le tout et laissez reposer une dizaine de minutes pour combiner les saveurs. Pendant ce temps, vous pouvez préparer le produit principal, par exemple couper de la viande, nettoyer le poisson, hacher la volaille.

5. Mélangez la marinade avec le produit principal, vous pouvez ajouter de l'ail au goût, les oignons se marient bien avec la viande. Laisser agir 5 à 10 heures. Deux heures suffisent pour le poisson.

Recette 2 : Marinade à la grenade pour brochette de porc et de veau

Une variante d'une simple marinade de grenade pour le barbecue de tout type de viande. Utilisez des baies fraîches ou du bon jus. La quantité de cette garniture est suffisante pour un kilogramme de produit.

Ingrédients

1 grosse grenade ou 2 petites ;

0,3 kg d'oignons;

0,5 c. mélanges de poivres;

1 c. sel;

2 brins de basilic.

Préparation

1. Épluchez les grenades lavées, séparez les grains, mettez-les dans un presse-agrumes et préparez le jus avec la pulpe.

2. Ajoutez du sel de prescription et un mélange de poivrons au jus et remuez.

3. Coupez l'oignon en rondelles et séparez-le.

4. Lavez soigneusement les brins de basilic et frottez-les légèrement dans vos mains jusqu'à ce que le jus apparaisse, jetez-les au fond du plat pour les faire mariner.

5. Saupoudrez le basilic d'une petite quantité d'oignon.

6. Coupez la viande en morceaux et placez-en une couche.

7. Saupoudrer d'oignons et verser sur la marinade.

8. Maintenant encore une couche de viande et d'oignons, versez dessus la marinade et ainsi de suite.

9. Répartissez simplement le reste de la marinade et l'oignon dessus.

10. Couvrez les plats et laissez au réfrigérateur pendant 10 heures. Vous pouvez le supporter pendant une journée. Il n'est pas nécessaire de remuer.

Recette 3 : Marinade au jus de grenade et au vin pour les côtes levées

Une variante d'une étonnante marinade à base de jus de grenade, idéale pour les côtes de porc ou d'agneau. Du jus de fruits frais et du vin blanc sont utilisés. Quantité de marinade pour 1,5 kg de produit.

Ingrédients

0,5 bouquet de coriandre ;

150 ml de jus ;

150 ml de vin blanc ;

5 gousses d'ail;

0,5 bouquet de persil ;

1 c. sel;

0,5 c. poivre noir.

Préparation

1. Triez le persil et la coriandre. Couper en morceaux, mais pas finement. Il n’est pas nécessaire de retirer les branches, laissez-les simplement rester. Il sera plus facile de retirer les légumes verts des morceaux lors de la friture.

2. Salez les légumes verts, broyez-les un peu et laissez reposer dix minutes pour que le jus apparaisse et que l'arôme ressorte.

3. Pendant que nous travaillons sur la viande. Nous lavons les côtes et les coupons en morceaux. Si vous utilisez de l'agneau, vous pouvez laisser quelques os ensemble. L’excès de gras sur les côtes de porc peut être éliminé.

4. Coupez l'ail en morceaux et ajoutez-le aux légumes verts, ajoutez le poivre.

5. Versez le vin puis le jus de grenade, remuez bien le tout.

6. Mélangez les côtes levées avec la marinade aromatique. Frottez soigneusement chacun d’eux et placez-le hermétiquement dans un récipient de taille appropriée.

7. Couvrir et laisser mariner au moins 6 heures.

Recette 4 : Porc mariné à la grenade dans une poêle

Un délicieux plat de porc mariné à la grenade qui ne nécessite même pas de grill. Une cuisinière et une poêle suffisent.

Ingrédients

0,5 grenade ;

0,7 kg de porc ;

1 oignon;

1 verre de jus de grenade ;

Huile, sel;

Un peu de verdure.

Préparation

1. Ajoutez une demi-cuillère à café de sel au jus de grenade et au poivre.

2. Coupez le porc en morceaux de la taille d'une boîte d'allumettes. Versez le jus préparé, remuez et laissez mariner au moins quatre heures.

3. Versez l'huile dans une poêle et faites-la chauffer.

4. Retirez la viande de la marinade et secouez-la pour éliminer les gouttes de jus. Placez-le dans une poêle et commencez à frire.

5. Au bout de quelques minutes, couvrez avec un couvercle, réduisez l'intensité du feu et laissez mijoter dans le jus dégagé pendant un quart d'heure.

6. Ouvrez, ajoutez l'oignon. Nous l'avons coupé grossièrement. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. N'oubliez pas de mélanger.

7. Versez le jus du bol dans lequel la viande a été marinée dans la poêle.

8. Ajoutez les graines d'une demi-grenade et faites bouillir le tout pendant une dizaine de minutes.

9. Ajoutez les légumes verts, si nécessaire, vous pouvez ajouter des épices et des feuilles de laurier.

Recette 5 : Marinade de grenade pour poissons et fruits de mer

Une variante de marinade au jus de grenade dans laquelle vous pouvez tremper du poisson pour le cuire au four ou le faire frire sur le gril. Cette version de la marinade se marie également bien avec les fruits de mer. Un verre de jus suffit pour faire mariner 0,8 kg de poisson ou autre produit.

Ingrédients

1 verre de jus ;

2 cuillères à soupe d'huile ;

Assaisonnements pour poisson ou tout autre.

Préparation

1. Mélangez le sel et le poivre, vous pouvez ajouter des assaisonnements pour poisson ou d'autres épices à votre discrétion.

2. Coupez le poisson à la taille désirée et saupoudrez du mélange préparé. Ou simplement saupoudrer de fruits de mer.

3. Remuez doucement les morceaux en essayant de ne pas les endommager.

4. Mélangez l'huile végétale, de préférence l'huile d'olive, avec le jus de grenade et versez sur le poisson.

5. Laisser mariner une demi-heure à 4-5 heures. Ensuite, nous cuisinons de quelque manière que ce soit.

Recette 6 : Marinade épicée à la grenade pour barbecue

Le véritable adjika géorgien est utilisé pour préparer la marinade épicée à la grenade pour le shish kebab. Il peut être remplacé par un mélange de piment fort haché, de basilic, de coriandre et d'ail. Ou ajoutez simplement un peu d'assaisonnement houblon-suneli aux gousses écrasées, puis laissez infuser.

Ingrédients

1,5 kg de viande ;

1 cuillère d'adjika ;

3 cuillères à soupe de sauce soja ;

0,5 kg d'oignons;

1,5 verre de jus de grenade ;

Un peu de sel.

Préparation

1. Passons tout de suite à la viande, puisque la marinade elle-même se prépare en quelques secondes. Prenez du porc, de l'agneau ou du veau, lavez-les soigneusement et coupez-les en morceaux. Jetez-le dans un bol.

2. Coupez l'oignon pelé en grosses rondelles et ajoutez-le aux morceaux de viande.

3. Mélangez la sauce soja avec l'adjika, vous pouvez également ajouter un peu de sel, broyer ensemble. Ajoutez progressivement le jus et continuez de remuer. Vous pouvez simplement battre le tout dans un mixeur. Il est important que la masse devienne homogène, sinon la gravité sera inégalement répartie.

4. Versez la sauce piquante dans la viande et remuez. Laisser mariner au moins trois heures. Peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à une journée.

Recette 7 : Marinade au jus de grenade, miel et ail pour poulet

Une autre version de la marinade à base de jus de grenade, qui s'avère particulièrement bonne pour le poulet. Le miel donne une croûte appétissante et belle, et l'ail donne un arôme incomparable. Cette quantité est suffisante pour tremper 1,5 à 2 kg de produit.

Ingrédients

0,5 litre de jus ;

1,5 cuillères de miel ;

1-2 c. sel;

5-7 gousses d'ail ;

1 paquet d'assaisonnements pour poulet.

Préparation

1. Tout d'abord, hachez les gousses d'ail pelées.

2. Ajoutez-y du miel et frottez bien. S'il est confit, la manipulation commencera immédiatement à se liquéfier.

3. Ajoutez du sel et des assaisonnements ici. Réduire en pâte et ajouter progressivement le jus chaud. Le résultat sera une boisson très aromatique que vous aurez envie de boire.

4. Trempez-y les morceaux de poulet, les ailes et même la poitrine. Exercer une légère pression dessus pour que le produit soit entièrement recouvert.

5. La volaille peut être conservée dans la marinade pendant un certain temps. Le poulet peut être cuit en une demi-heure ou laissé une journée.

Recette 8 : Porc mariné à la grenade au four

Une recette de porc incroyablement savoureux dans une marinade à la grenade, qui peut être cuit à la maison dans un four ordinaire. On choisit de la bonne viande, vous pouvez la prendre avec des couches de gras et c'est parti !

Ingrédients

1 kg de porc ;

40 ml de sauce soja ;

0,5 citron ;

1 verre de jus de grenade ;

Poivre noir, paprika doux ;

1 gousse d'ail ;

1 cuillère de sucre ;

0,6 kg d'oignon.

Préparation

1. Coupez le porc en couches de 2 centimètres. Battre légèrement avec un marteau de cuisine.

2. Mélangez la sauce soja, toutes les épices, ajoutez une gousse d'ail, pressez le jus d'un demi citron. Une cuillère suffit.

3. Versez le sucre, un peu de sel et remuez.

4. Versez le mélange préparé sur les morceaux cassés et laissez mariner. Vous pouvez faire tremper le porc la veille ou le matin pour une cuisson du soir.

5. Coupez l'oignon en rondelles et placez-le dans un plat allant au four.

6. Placez le porc dessus en une seule couche.

7. Versez dessus la marinade dans laquelle il reposait.

8. Mettre au four à 200 degrés et cuire jusqu'à cuisson complète. Servir avec des oignons qui ont servi de coussin.

Pour extraire le jus d’une grenade, il n’est nécessaire d’utiliser aucun appareil ni technique. Il existe un moyen beaucoup plus simple. Les baies doivent être lavées et roulées avec effort sur la table. Ils appuient dessus avec leurs mains et le tournent lentement, la tâche est de pétrir les grains. Ensuite, ils font un trou profond et pressent simplement le jus dans une tasse.

Le porc lui-même est assez mou et il suffit de hacher la viande avant de la mariner. Avec le bœuf c'est un peu plus compliqué et il convient de battre un peu les morceaux avant de verser la sauce. Sous cette forme, la viande sera mieux trempée, deviendra plus tendre et juteuse.

Besoin de faire mariner rapidement de la viande ? Préparez la garniture avec du jus de grenade tiède, vous pouvez ajouter un peu de vinaigre. Après avoir combiné avec la viande, le récipient peut être maintenu au chaud pendant une heure afin que les jus passent plus rapidement à travers les tissus et ensuite refroidis seulement. Pré-battre les morceaux avec un marteau permet également de réduire le temps de marinage du produit.

Aujourd'hui, je vais attirer votre attention sur une recette de poulet au four qui plaira à presque tout le monde sans exception. Avec son goût merveilleux, son arôme et sa riche couleur caramel, le plat peut décorer n'importe quelle table, aussi bien au quotidien que festive ! Les ingrédients ici, bien sûr, ne sont pas les plus simples, mais vous pouvez acheter de la sauce à la grenade dans presque tous les supermarchés, épiceries en ligne ou magasins orientaux. Cuisinons...

Pour préparer du poulet cuit dans une sauce à la grenade au four, préparez les ingrédients selon la liste.

Broyer l'oignon à l'aide d'un mixeur en ajoutant la sauce grenade, la sauce soja, l'huile d'olive, le paprika, le poivre et l'ail.

Ajoutez de la fécule (si vous souhaitez un glaçage plus épais sur le poulet fini), ajoutez du sel si nécessaire et mélangez bien. Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four, versez dessus la sauce obtenue et réfrigérez 1 heure. Puis mélangez à nouveau et envoyez au préchauffé à 190 degrés. four, également pendant environ une heure.

Après 30 minutes de cuisson, le poulet peut être retourné, puis cuit jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

Servir le poulet cuit dans une sauce à la grenade au four chaud. En accompagnement, je peux recommander des pommes de terre, du riz moelleux ou sauvage et des pâtes italiennes. Bon appétit!