スズダリの貿易エリアとショッピングアーケード。食器市場の新たな取引形態

21.09.2019

そして食器市場関係者は今、苦戦している。ライフスタイル、コミュニケーション、固定観念、消費者の行動パターンなど、あらゆるところで変化が起きています。これらすべてにより、食器販売業者は、潜在的な顧客と対話するための新しい方法と新しい取引形式を探す必要があります。最近登場し、人気が高まっているフォーマットの 1 つがポップアップストアであり、これについてはこの記事で説明します。

ポップアップ（英語から「突然現れる」という意味）ストアのアイデアは、20世紀の終わりに形になりました。その本質は、特定の領域でそれが開かれるという事実にあります取引プラットフォーム、数日から数か月までの限られた期間で動作します。開店前および営業中に、集中的な広告および情報キャンペーンが実施されます。その目的は、店舗の開店を選択した地域で重要なイベントとし、最大限の世間の注目を集めることにあります。

最初のポップアップストアは 1999 年に Vacant によってロサンゼルスにオープンされたと考えられています。その後、このアイデアは多くのファッションブランド (ルイヴィトン、シャネル、YSL、プラダ、ステラマッカートニー、GAP、H&M など) に採用され、現在では欧米企業でこのような慣行を使用することが一般的になりつつあります。

ロシアでは、関連するポップアップ形式には、さまざまな季節の見本市やいわゆる「税関没収セール」が含まれており、これらは地区から地区へと移動し、広告キャンペーンの助けを借りてすべての住民にリーチしようとします。

食器市場に関して、ポップアップストア形式には、食器市場全体の特徴と顧客行動の特徴の両方から明らかな多くの利点があります。まず第一に、この形式の相対的なアクセシビリティに注目することができます。ポップアップストアを開くには、通常は必要ありません特別な費用– 店舗の敷地は期間限定で借りられ、小売スペースのデザインは安価な材料を使用して行われます。また、食器やキッチン・食器の需要が最も高まる時期にはポップアップストアを出店することも可能です。この点が、春から夏にかけて不採算になりがちな一般的な専門店とは一線を画す。

ご存知のとおり、食器を買うのは散発的で、衝動的なことが多いです。一般の店舗が、顧客の迅速な購入決定を促すさまざまなプロモーションを常に実施する必要があるのは偶然ではありません。ポップアップストアの出店とそれに伴う広告キャンペーン– これは、潜在的な購入者から食器を購入する必要性を実現する優れた理由です。

この取引フォーマットは、通常の取引スペースに存在する退屈さの良い代替品です。ポップアップストアには常にパフォーマンスとインタラクティブ性の要素が必要ですが、私はこれが特に好きです若い世代へ購入者。さらに、このようなストアでは、特定の地理的地域に住む特定の購入者層に具体的にアプローチすることができます。

ポップアップストアのもう 1 つの役割は、文具店の開店前の「強力な偵察」です。ポップアップストアでは、特定の場所の魅力、顧客のトラフィック、顧客のニーズを現場で評価できます。

食器市場ではすでにポップアップストアの出店経験がかなり蓄積されています。特に、有名なキッチン用品ブランドのル・クルーゼは、最近インドでポップアップストアをオープンし、南アフリカ、ブランドに顧客の注目を集める、製品の可能性を評価する、独自の小売ネットワークを開発する意向を宣言するなど、複数の問題を同時に解決します。もう一つの例は、フィンランドの会社フィンランド・デザイン・ショップで、ヘルシンキの古い税関倉庫の敷地内にポップアップ・ストアをオープンし、そこが注目の中心となった。莫大な量観光客。デンマークデザインの旗艦であるノーマンコペンハーゲンは、ポップアップストアの形式を積極的に利用しており、ヨーロッパのさまざまな都市にオープンしたり、親しみやすいデザイナーブランドのポップアッププロジェクトに自社の固定小売スペースを提供したりしています。

ロシアではポップアップストア形式を採用した例もあった。昨年の春にモスクワのドリームハウス・ショッピングセンター内にオープンし、今年の夏にオープンした。

ポップアップストアをオープンする際の最大の課題は、適切な場所を選択することです。撃つのは自然だ短期良い施設を作るのは非常に難しいため、そのような店舗には非伝統的なソリューションが使用されます。特に、ポップアップストアは非小売施設の敷地内にオープンされます（この場合、不便な場所は追加の広告や情報提供の努力によって補われます）、またはその場所がパートナー企業の店舗である場合もあります。このようなアクティビティは、トラフィックが増加し、追加の視聴者を引き付けるため、有益です。

記事ではウェブサイトからの写真を使用しています.

12 世紀には非常に発展し、17 世紀半ばまでにこの都市はロシアで最も裕福な都市の 1 つになりました。北から南、西から東への交易路がここで交差しました。スズダリ近くのネルル川沿いに、歴史家が「ヴァリャン人からアラブ人へ」と呼ぶルートがありました。

スズダリの商人は非常に裕福だったので、石造りの家だけでなく教会も自分たちで建てました。そして彼らは、「自分で教会を建てられるなら、なぜ隣人の教会に行く必要はない」という原則に従って生きていました。よくある質問への回答は次のとおりです。」 なぜスズダリにはこれほど多くの教会があるのでしょうか？スズダリは見本市で有名で、最も有名なのは見本市です。 エフフロシニエフスカヤ 公平- 9月末に開催され、丸一週間続きました。この時代は、人々が畑で育てたものを収穫して販売したり、冬に備えて備蓄したりした時期でした。この広場には合計で約 500 台のカートが収容できました。そのうち 200 人はパン、つまり小麦粉、穀物、さまざまな穀物を取引していました。現在、ここでも活発な貿易が行われています。主に土産物、陶器のほか、果物、庭で採れた野菜、野生のキノコ、ベリーなども販売しています。

現在、スズダリでは開催の伝統が受け継がれています。 ユーフロシュネフェア。毎年 10 月初めに、市では農業生産者が野菜、肉、乳製品、焼き菓子、ハーブ、土産物などの商品を販売するフェアが開催されます。

いくつかのソビエト映画とロシア映画のシーンがここスズダリの貿易広場で撮影されました。最初で最も有名なのは「バルザミノフの結婚」です。

到着 スズダリの中心部大通り沿いなら必ず辿り着く商圏.

19 世紀初頭、1811 年に、 ゴスティニー・ドヴォルまたは 商店街。中庭には 160 個の解決策がありました。さまざまな商品を扱う別々の店舗。すべての溶液の容量は同じで、それぞれの上に商人の名前と商品の名前を示す場所がありました。 商店街貿易広場沿いは、19 世紀にスズダリ住民にとって一種の大通りとして機能し、住民はそこでニュースやゴシップを交換しました。ここはスズダリのショッピングアーケードに夜の「プロムナード」に行った場所です。主人公映画「バルザミノフの結婚」。

他の人を調べてください興味深い事実貿易広場、貿易列、スズダリの歴史について学ぶスズダリの観光ツアーを注文できます。

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中世都市の数の増加。考古学的研究によると、中世初期（VI-IX世紀）と比較して、中世中期（X-XII世紀）には、カザフスタンでは定住文化がより活発に発展し、都市の数が増加しました。中世初期にカザフスタン南部に 30 の都市があったとすると、中世の後半にはその数は 37 に増加しました。そして文書によると、最初に 6 つの都市が知られていたとしても、後には 33 の都市が知られていました。

都市の数の増加は、その重要性の増加、経済発展、文化的関係東と西。この第 2 の理由は、都市近郊および都市内の遊牧民が座りがちなライフスタイルに移行したことです。これは都市の数と人口規模の増加にも影響を与えました。

都市が集中したのはカザフスタン南部のアリス川とシルダリオ川の間の地域で、アリス川の中流域にはウスバニケット市を中心とし、アリス川とシルダリオ川の合流点に人口密集地ケンジデ地区が形成された。、オトラル市を中心としてファラブ地区が形成された。シャブガラ（ヤシ）地域には、カルナック、カラチュク、シュル（スリ）、サウランの都市がありました。シルダリヤの中流にはシュトケントの都市があり、下流にはシニャク、ジャンケント、アシュナス、バルシンリケントの都市がありました。バラジとベルケットの都市はカラタウの北麓近くにありました。

ジェティスの座りがちな都市文化は高度に発達していました。たとえば、ジェティスの南西部にはタラズが中心で、36 の都市がありました。そしてその北東部（ラバン、アルマトイ、タルキルの中心部）では、古代都市の場所である70の集落が見つかりました。

都市は数だけでなく、面積や経済的地位も成長しました。それらは 3 つのグループに分類できます。最初のグループには、面積が30ヘクタールを超える集落が含まれます。これらは、Ispidzhab、Otrar、Sauranなどです。 2 番目のグループには、エリアのある集落が含まれます。の 15～30ヘクタール。その中にはブルク、クルルグ、その他の都市も含まれます。 3 番目のグループには、面積が 10 ヘクタールに満たない集落が含まれます。このような都市が最も多い。都市の面積は、住民の数だけでなく、公共の建物（商業施設、宗教施設など）の存在にも依存しました。

10 世紀から 19 世紀に固有の特徴は、カザフスタンの中部および東部地域に座りがちな文化が広がり、都市の数が増加したことです。その証拠は、ウリタウの麓にあるバスカミール市とアヤカミール市、あるいはケンギル川のほとりにあるサライリ市とトレイリ市です。

都市計画の変化。考古学的発掘により、全体像内部システム都市開発。

オトラル、タラズ、タルガル、ババアタ、クイリクトーベの中世都市の遺跡での考古学的発掘により、これらの都市の計画と開発の原則を研究することが可能になりました。通常、家は通りの両側に建てられていました。彼らには住居と公共施設がありました。そして、そこから少し離れたところには、工芸工房が立ち並んでいた。その中でも住宅街から離れたところに建てられたのが「陶芸街」です。文書による情報源と考古学的データを比較すると、中世の「陶工地区」の面積は、中世初期の都市の地区と比較して2〜2.5倍に増加したことがわかります。それに応じて、他の建造物、建物、住宅の数も増加しました。オトラルでの発掘中に、陶器が販売されていた交易地の場所が発見されました。その主な証拠は、市の北東部にある通り全体に、割れた土鍋の破片が散乱していたという事実である。そして陶器工房は市の南部の高台にありました。同時に、この都市には工芸地区（宝石商、鍛冶屋などの地区）がありました。

10 世紀から 11 世紀の都市計画における新しい要素は、イスラム教の普及に関連したモスクの建設でした。東洋のお風呂は都市計画の新しい要素とも言えます。たとえば、オトラルでは東側の 2 つの浴場の遺跡が発見されました。同様の浴場がタラズ、トルキスタン、その他の都市にも建設されました。タラズとオトラルの浴場には粘土製の水道管が敷設された。この事実でも、中世の文化のレベルについて多くを物語っています。

考古学的研究により、都市の防御要塞の特徴を明らかにすることも可能になります。たとえば、オトラルの壁の下部の要塞部分の厚さが6.2 mに達した場合、上部では1.5 mに狭くなります。防御構造のシステムはその面積に依存しました。たとえば、ババアタ市の中心部であるシャクリタンの壁は、レンガで 2 列に建てられていました。

城壁の端には、敵の攻撃に備えて警備員や防御者のための特別な塔がありました。そして、Zhetysuでは、防御構造と都市内部の建物の両方がその特異性によって区別されていました。これは、定住生活に移行しつつあった地元の氏族や部族による防衛に彼らがどのように適応したかによって説明されます。これは、タルガー市に建設された住宅および商業ビルによって証明されています。

したがって、X-XII世紀には、建築構造のシステムに大きな変化が起こりました。これは、ラバド（都市の内部および外部（外部）部分）の形成、都市自体の面積の増加、モスクや浴場などの公共施設の建設、および強力な防御構造のより適切な建設です。

住居。10 世紀から 12 世紀の都市の考古学研究では、その時代の住宅の内部構造が中世初期 (VI 世紀から IX 世紀) の建築に類似していることが示されました。しかし、10 世紀になると、住宅の部屋の数が増加しました。部屋の入り口の床の高さは敷居の高さでした。入り口の右側にはタンドール-囲炉裏（オーブン）が面していました正面玄関。タンドールの近くには、長さ30メートルの囲炉裏の煙突がありました。バツ 30cm、その助けを借りて家は暖房されました。家の床は平らで、3本か5本の柱で支えられていました。タンドールの右側の近くには、料理を置くための特別な隙間がありました。壁の中央には、ランプや小さな道具の保管用のニッチも作られました。そして囲炉裏の前には灰を入れる穴がありました。

XI～XIIでは何世紀にもわたって、住宅の建築には根本的な変化が起きてきました。たとえば、クイリクトーベ市での発掘調査では、連続して建てられた 3 部屋の家の遺跡が発見されました。しかもすべての部屋が貫通していて、真ん中に廊下状の部屋があり、その両側に他の部屋への入り口が二つあった。このような家は「コルジンハウス」と呼ばれます（コルジンは2つのコンパートメントを持つサドルバッグです）。同様の住宅は越冬地でもよく見られます。別のタイプの建物は、道路に対して垂直に敷地を一列に建てた住居でした。家ではスーファ（休憩用の粘土の台）が部屋の半分を占めていました。スーファの端にある平炉は、楕円形、円形、馬蹄形など、さまざまな形をしていました。家の面積はさまざまでしたが、最も一般的なのは住居でした総面積で最大40〜50平方メートル、小さいもの - 30平方メートル。 12 世紀の住宅建築のもう 1 つの革新は、新しい囲炉裏が登場したことです。これらは床に掘られた円形または長方形の火鉢です。火鉢は花柄や幾何学模様で豊かに装飾されていました。そのような火鉢は「サンダル」、つまり部屋の真ん中にある囲炉裏に似ていました。中央アジア。しかし、それらはカザフスタンのパオの囲炉裏と何ら変わりませんでした。もちろん、それらは部屋の暖房と照明だけでなく、大きな役割を果たしました。家族全員が囲炉裏の周りに集まり、家庭内の問題や子育ての問題を家庭内での会話の中で解決しました。したがって、いつでもどの国にとっても、囲炉裏は家族の団結、豊かさ、人々の幸福を象徴していました。

12 世紀のもう 1 つの革新は、ミドルピークの住宅用の衛生および清掃装置であるタシュナウの登場でした。元々は、地面に掘られたパイプまたは容器に取り付けられた側面と排水管を備えた長方形の粘土のプラットフォームで構成される装置でした。タシュパウは次のように建てられました。囲炉裏の前に深さ2〜3メートルの穴を掘り、その端に底が割れた土鍋を置き、その上に燃えた火を並べました。

多部屋住宅の計画別棟付き

長方形レンガ (30バツ 30cm）厚さ4〜5cmのレンガで裏打ちされた排水口の直径はポットの首の直径と一致しました。これらの穴は、食器や手を洗った後に水を排出するために開けられました。一部の大都市では、タシュナウ川の下部に土管が設置され、そこから汚水が排出された。

10 世紀から 19 世紀にかけてのジェティスの住宅建設には、地域の状況に固有の特有の特徴がありました。住宅には通常、中心的な計画がありました。それは彼らにとって典型的なことでした中央ホールまたは、住宅や公共施設への入り口が続く中庭。これらは総面積500〜600平方メートルの多数の建物でした。そのような住居は小さな要塞のように見えました。庭の近くの空き場所にパオが建てられたり、家畜が飼われたりすることもありました。これらすべての事実は、中世におけるゼティスの集落の広範な発展を示しています。

1.カザフスタン南部で増え続ける都市について何を知っていますか? どれかの近くに大都市小さな集落がたくさんあったのですか？

2.多くの都市があったのはどの川沿いですか?

3.ゼティスの有名な中世都市を知っていますか?

4.10 世紀から 19 世紀にかけて都市計画にどのような変化が生じましたか?

5.都市ではどのようなワークショップがありましたか？彼らは何を生み出したのでしょうか？

6.この頃、都市にはどのような公共機関が建設され始めたのでしょうか？

7.中世の住宅建築の建築にどのような変化が起こったかを歴史ノートに書き留めてください。

セルフテストの質問

1.中世後半、カザフスタンの領土にはいくつの都市がありましたか?

A.30 P.37

B.35D。 73

3.次の都市のうち、面積が 30 ヘクタールを超える都市はどれですか?

A. オトラル D. カルナック

B.Bypyx E.カラチュク

S.ハーラグ

4.タシュナウとは何ですか？

A. 牛舎 C. 衛生洗浄装置

B. オーブン D. 囲炉裏

以下で読む記事は私の情報に基づいています個人的体験家庭用品・家庭用品を販売する店舗の出店・運営。

そこで、最も重要なことから始めて、記事の最後で、そのようなビジネスを作成する一般的な詳細について説明します。

食器や生活雑貨の販売ビジネスで最も重要なことは、信頼できる仕入先と弾力的な販売です。

ヒント #1:「食器事業」で一番大切なことは、プロバイダーそして柔軟な販売！
それ以外のすべては、食品以外の製品を販売する通常の店舗の開設と運営です。私が好んで「装備」と呼んでいる小さな機能を除けば、大きな違いはありません。

まずは「ゴム・弾力」店舗のコンセプトについて

私が家庭用品店を開くという「家事ビジネス」を始めたとき、そのような商品の取引は肉やソーセージの取引ではなく、パンの取引とは程遠いことを完全に理解していました。

私の街の競合他社が持っていないアイデアや技術、そしてその助けを借りて私は市場に勝つことができます。今からそれについてお話します！

自分のビジネスのアイデアをAuchanストアで見ました

まったくの偶然ですが、モスクワの親戚を訪問し、近くのオーチャングループの店舗を1か月間訪れた際、店頭の商品の陳列だけでなく品揃えも日付に合わせて素早く変更したことに驚いたことを思い出しました。またはイベント。

たとえば、土曜日には、フランスデー週の一環として、販売エリアの左隅の棚にフランスのメーカーの製品があり、文字通り水曜日には、同じ棚にベラルーシのメーカーからの割引製品がすでにありました。メーカー。

オーチャンではそのような習慣が一般的であることを親戚から聞いて、「まだ残っているのはあなたです」新年トレーディングフロアですべてがどのように変化しているのかわかりませんでした」と親戚が私に言い、私はそれについて考えました。

画像はクリック可能です。食品用のプラスチック容器は Megatorg 倉庫から卸売されています

家庭用品の「ゴム・伸縮ストア」

売り場内に「ゴム」のスペースと「ゴム」の販売方法を整備すれば、弾力的な販売が可能になります。それはどういう意味ですか？

つまり、需要の季節変動に敏感に反応し、現在の需要に合わせて販売の品揃えと構成を迅速に調整する必要があります。

季節の需要に合わせて小売スペースと商品を変革

バイヤーの関心は季節や重要なイベントによって異なります。夏には、いわゆる「夏グループ」の製品の需要が高いことは周知の事実です。

レジャー、園芸、ガーデニングなどのグッズです。冬、特にホリデーシーズンや年末年始には、ギフトや各種セット、高級料理などの需要が高まります。

また、思考力のある起業家が取引全体を迅速かつ効率的に調整できる、また調整すべき小さな変動もあります。

このプロセスには、「夕食にはスプーンが最適」と言われるように、必要な商品を素早く注文することと、支払い済みの商品を迅速に配送することが含まれます。

ヒント #2:一般に、私のアイデアの意味は明らかです。季節的な需要に敏感かつ迅速に対応する必要があるということです。技術的にも技術的にも、これはまったく難しいことではなく、陳列ケース上の商品の表示をすぐに変更したり、特殊な車輪が付いた陳列ケースを使用したりすることもでき、事前にユーティリティルームに商品を詰めて、右側の売り場に運びます。時と場所。

画像はクリック可能です。センターで販売されているルミナークの食器の写真卸売業メガトルグ、サンクトペテルブルク。ロシア。

3 番目に重要なことは、おそらく 1 番目よりも重要なことですが、サプライヤーです。

あなたの店舗がその時々の人々のリクエストやニーズに迅速に対応したい場合は、「エラスティック・ストア」テクノロジーに加えて、ほぼ瞬時の需要に柔軟に対応できる非常に信頼できるサプライヤーを見つける必要があります。。

私は、ギリシャのように、何でも揃っている責任あるサプライヤーを探していたことでしょう。

専門店をオープンする前の標準的な活動、つまり競合他社、その品揃えと潜在的な需要の研究、都市地区と無料の小売スペースの利用可能性の研究を完了した後、私は金物店のビジネスプランの作成を手伝ってくれる会社を探し始めました。。

しかし、質の高い事業計画を作成し、一般的には成功したビジネス私は責任あるサプライヤーを探し始めました。

私はコンピューター上に表を作成し、地元の潜在的なサプライヤーからのデータを入力しました。それから私は、たとえば全ロシア規模で 3 社のサプライヤーのデータをその場しのぎのテーブルに入力しました。

同じ表に、食器、家庭用品、ギフトなどの品揃えの列を作成しました。私たちの街で需要のあるすべての商品を持ち込んでください。

受け取ったサプライヤーに関するデータをすべての列に入力した後、次のように出力することで簡単に決定できました。総合指標忠誠心、私にとって最も有益なパートナーは卸売業者私のビジネスに必要なあらゆる商品の卸売サンクトペテルブルクの会社「MegaTorg」.

食器、家庭用品、家庭用品のサプライヤー MegaTorg

画像はクリック可能です。家電製品レストラン向けの小売用食器も Megatorg で一般向けに販売されており、オンラインストアでも販売されています。

ここで、すぐにアドバイスを始めます。

ヒント #3:一般向けと企業向けの 2 つの市場で事業を展開しているビジネスに迅速に供給できるサプライヤーを選択してください。当初から、一般向けに商品を販売するだけでなく、ビジネスセグメント（レストラン、食堂、カフェ）での販売にも焦点を当てます。第一歩からビジネスマーケットを拡大しましょう！

さて、なぜ私が自分の店の商品のサプライヤーとしてサンクトペテルブルクのMegaTorg社を選んだのかというと。

私の店のコンセプトは、上でも述べたように、弾力的な需要に応えるクイックレスポンスな販売プロセスです。

これは、幅広い製品を提供し、迅速な支払いで迅速に注文でき、そして最も重要なことに、輸送距離が長いにもかかわらず、迅速な配達が可能なサプライヤーを選択することによって達成できます。

同社は上記の機能をすべて備えていますメガトーグ。

自分で判断してください:

20,000点以上の商品ラインナップ。
オンラインストアでの素早い注文と支払い。
ロシア国内のどこにでも商品を迅速に発送および配達します。
サンクトペテルブルクとその周辺地域への配送は無料です。
最良の運送会社を使用して地域に配送します。
定期顧客向けの大幅な割引、プロモーション、ボーナス。
協力期間全体を通じて、真剣な態度と引き受けた義務の誠実な履行。

サンクトペテルブルクの MegaTorg 社と協力することがいかに簡単で有益であるかを少し説明します。

画像はクリック可能です。 Luminark 社の食器を含む豊富な品揃えの Miratorg は、オンラインストア (サンクトペテルブルクの公式ウェブサイト) ですべての人に販売しています。

ある日、私の店は地元のパーティー会社の下請けとして協力を求められました。彼らは、記念日を迎える非常に大規模な企業にサービスを提供しており、特別な種類のギフトの作成と配送を手配する必要がありました。

注文を受けてすぐに行ってきましたサプライヤーのウェブサイト。セクションリストから適切な製品を選択しました。 "現在"。注文して配達し、支払いをして待ちました。私の注文の荷物は文字通り翌日に住所に到着しました。

プレゼントの準備にさらに一日かかりました。私はスタッフの助けを借りてこのタスクを完了しました。そして...ほら...このような単純な作業が私と私のビジネスに多大な利益をもたらしました。

私が下請けとして務めた会社は決して貧しいものではなく、私自身やスタッフに特に迷惑をかけずに、わずか数日で 100 万ルーブル以上の収入を得ました。たくさんの？まあ、プレゼントはウサギチョコではなかったけどね）

これは私のメリットでしょうか、それとも信頼できるサプライヤー MegaTorg のメリットでしょうか?

はいぜったいに"！

サプライヤーも私も 100% 働き、大きな利益を得ました。

MegaTorg で自分の店用にたくさんの商品を購入していますが、主な購入品は次のとおりです。ルミナークの皿、フィテッセの皿、ビオールの鋳鉄調理器具、ロシアのメーカーからはステンレス皿、磁器皿 (ドルシコフスキー磁器)、陶器の皿、および販売品を購入しています。ホーロー調理器具も国産で好調です。

私と私の店舗の顧客がこれらの製品を好む理由を簡単に説明してみます。

Luminark食器、MegaTorgオンラインストアからの販売をお手伝いします！

フランスの会社の食器ルミナーク MegaTorg オンラインストアが提供する割引のおかげで、食器や家庭用品を扱う私の店舗で販売される主な種類の商品となっています。それもそのはず、これはトップクラスの食器であり、当市の住民の間で需要が高いのです。

画像はクリック可能です。ルミナークオンラインストアでは食器を正規パートナーに格安で販売しております。

MegaTorg オンラインストアの Mayer & Boch 食器

私の店で2番目に人気のある商品はその会社の商品ですメイヤー＆ボッホ。

この事実は、この会社の鍋、フライパン、その他の調理器具がステンレス鋼、鍛造または鋳造アルミニウム、鋳鉄、耐熱ガラスなどの最新の素材で作られていることからも説明できます。これはとても良い選択主婦のため、そしてあなたのビジネスのために！

画像はクリック可能です。 Mayer Bochブランドの調理器具を使用大成功卸売バイヤーから。

Biol 鋳鉄製調理器具: レビューは素晴らしいです!

ロシアの食品システムでは多くの料理が鋳鉄製の調理器具で調理されるため、鋳鉄製の調理器具は伝統的にロシアのバイヤーの間で成功を収めてきました。

鋳鉄製の調理器具で調理された料理の特別な味は、その調理器具がウクライナで作られているという事実によって与えられていると思います。また、その品質はインターネット上の数多くの肯定的なレビューによって確認されています。

画像はクリック可能です。ミラトルグでは、カフェやレストラン向けの鋳鉄、セラミック、金属製の食器が卸売され、低価格で販売されています。

ロシア製のステンレス調理器具

当店の「ステンレス調理器具」カテゴリーの売上トップはロシアメーカーの製品です「カトゥン」。

MegaTorg で予約注文したマグカップ、グラス、ボウル、カップ、サラダボウル、皿、さらにはコルク栓抜きも、良い取引ペースで販売されています。経営者としては十分満足できるペースです。

ロシア製の陶器食器

ボリソフセラミックス企業が製造した陶器は、ベーキングポット、ゼリー状肉用セット、ロースト用ポットなど、店頭でよく売れています。

我が家のキャセロールポットに面白いことが起こります。素晴らしい食器ですが、その見た目の美しさから、空間を飾るためにこのような鉢を購入するバイヤーもいます。

ある顧客は、ベーキングシェルを装飾花瓶として使用しています。ああ、なんと、安くて美しい！

工場の製品はバイヤーの間で高い需要がある「プスコフの陶芸家」。

ロシア製の磁器食器

ここでは、売上の大半をクバン磁器工場の製品が占めています。この会社のメガネは美しく、高品質で、そして何よりも安価であるため、高い需要があります。

特に80ルーブル以下の価格で販売されているもの。同じメーカーのスープメーカーは企業によってよく購入されており、原則として少量の卸売数量です。

ロシア製の琺瑯製品

サンクトペテルブルクでホーロー調理器具を購入したい場合は、MegaTorg が最適です。そこには膨大な品揃え、速くて、送料無料、有利な割引システムと各顧客に対するスタッフの非常にフレンドリーなアプローチ。ロシアブランドの製品がよく売れている「スチールホーロー」

画像はクリック可能です。 Megatorg オンラインストアでは、チェコ共和国の最高の磁器食器を割引やプロモーションで販売しています。

私の店の顧客の間で絶えず需要があるもう 1 つの製品グループは次のとおりです。

食器から：食器セット、お茶の皿、飲み物、食器、キッチン用品。
テキスタイル、タイツ、子供向けグッズ。
家庭用電化製品、家庭用品、園芸用品、レクリエーション用品。
美容と健康のためのギフトや商品を取り揃えております。

これらはすべて、MegaTorg Web サイトで任意の数量で配達付きで注文できます。

1 つのサイトに 111 のブランドが掲載されています。

しかし、この点がサンクトペテルブルクとサプライヤーを区別する最も重要な点の 1 つであると私は考えています。

なぜ？

それを理解しましょう。

画像はクリック可能です。サンクトペテルブルクでは、素晴らしいルミナークの食器を何の問題も手間もなく大量に、そして割引価格で購入できます。

すべてが素晴らしく、ビジネスは活況を呈していました。しかし、ルーブル為替レートの変化により状況は変わりました。顧客はそのような変化に反応し、高価になった外国製品の購入を拒否せざるを得ません。

どのように対応すればよいでしょうか? 同じ品質の製品を、より低い卸売コストで注文できます。

サプライヤーを変更することなく、同じまたは類似の製品を損傷することなく簡単に注文できます。

厨房用品店のビジネスプランは必須です！

将来のビジネスの主なコンセプトを決めた後、家庭用品店の実用的なビジネスプランを作成し始めました。

もちろん、ホームセンターで事業計画書を購入し、自分に合うように少し修正して、そこで終了することもできます。しかし、事業計画は私の能力と顧客のニーズに合わせて調整された「私のもの」であるべきであることを理解しました。

ヒント #5:地元の人にビジネスプランの作成を依頼しましたコンサルティング会社そしてあなたにも同じようにすることをお勧めします。会社の代表者は、事業計画を書く前に（私が彼に強制しました）、よく言われるように、私と一緒に将来のビジネスの「隅々まで登って」、その結果、店舗の開発と運営の計画はほぼ完璧であることが判明しました。

店舗用の賃貸スペースを選択します

ここで 1 つの詳細を明確にする必要があります。私は請負業者と事前に次のことに同意しました。準備ができたビジネスプラン変更は、その後選択する店舗の敷地の賃貸料を考慮して、無料で行われます。

それがすべての出来事です。

既製の事業計画の形で投資に対する「評決」を受け取った後、私は適切な小売スペースを探し始めました。

これは簡単な仕事ではないと言わざるを得ません。

食器、ギフト、家庭用品、消費財などの商品を販売する店舗を開く場合、貿易を成功させるには、かなり広い（当然のことながら）倉庫スペースが必要になります。よく言われるように、この倉庫スペースを確保することは不可欠です。、手元に。

文字通り壁の後ろ。

したがって、あなたは直面するでしょうフルハイト深刻な問題: 大きなショッピングセンターにキッチン用品店を開くのが最善です。彼らが言うように、ここでは「永遠に」購入者の流れが提供されます。

しかし、原則として、そのようなセンターは、倉庫に必要な施設を配置する可能性のないスペースを提供します。そして、ショッピングセンターの家賃は常に最も高いものの一つです。

幸運なことに、大型ショッピングセンターの隣に店舗に適した小売スペースを見つけました。ショッピングセンターへの主要な来客動線のすぐ上にあります。似たものを探してください。

ヒント #6:私の店に来るお客さんのほとんどはショッピングモールに買い物に行く人ではなく、ショッピングモールから帰ってきた人たちです。この点を特に調べてみました。私は、食器や生活雑貨の店で、ショッピングセンターでは満たされない需要を満たしていることがわかりました。小さなことだけど、素敵ですね！

画像はクリック可能です。カフェやレストラン向けの食器の卸売は、サンクトペテルブルクのメガトルグ卸売貿易センターのもう 1 つの取引方向です。

人材の採用、またはどの営業担当者を雇うか?

決まり文句ですが、営業担当者は自分たちが何を販売しているのかを理解する必要があります。したがって、売り手は買い手が選んだ商品を販売するだけでなく、買い手にアドバイスを提供することもできます。彼が最善の選択をできるよう助けてください。

ここでは基本的に新しいことは考えず、すでに家庭用品店や生活雑貨店、さらにはギフトショップで働いた経験のある人たちから販売員を採用しました。いずれにせよ、多くの人を再教育する必要があります。

ヒント#7:私はコンペ方式で営業マンを育成することを思いつきました。調理器具のブランドとその用途に最適なものを知るために、販売者間でコンテストが開催されることが発表されました。勝者は賞金を受け取ります。コンテストは合格し、賞が授与され、毎月そのようなコンテストを開催するようになりました。試してみてください - 役に立ちます。)

家庭用品店の広告

ああ、ここで私の妄想が暴走します！珍しい屋外広告でお店に人を呼び込むことにしました。私が小売スペースを借りた建物のファサードに、地元の広告代理店と私は、通行人のためにシンプルだが非常に目を引く看板を作りました。

大きな鍋（ケータリングに使用）を用意し、この鍋に地元の大企業の作業服を着たマネキンを入れました。

それは非常に面白いことが判明し、そのような並外れたソリューションにより、バイヤーから私のビジネスへの注目がさらに高まりました。店内でコンテスト、プロモーション、懸賞を開催し、割引で誘惑すれば、店に来た人は誰でも常連客になります。

ビジネスへの投資と利益の可能性!

ここではそれほど単純ではありません。まず、私が 2013 年の初めにビジネスを始めたという事実を考慮する必要があります。

そして、家賃、私がビジネスを立ち上げるのを手伝ってくれた会社のサービス、サプライヤーの価格、税金など、ほとんどすべての価格が異なっていました。

もちろん、すべてが変わりましたが、よく練られた事業計画があれば、このような調整が行われ、そのような状況を乗り切ることができるようになります。重要な概念例: ビジネスに必要な投資と、ビジネスから得られる利益。

第二に、為替レートの上昇です。それは非常に重要です。結局ほとんど貴社の商品は海外の食器・ギフトメーカーの商品です。ここで調整が必要になります。

あなたのビジネスが所在する地域に住んでいる人々の購買力を分析することに重点を置きます。地元のバイヤーが経済的な理由で購入できない製品を販売するビジネスは何の役に立つでしょうか。

最初のキッチン用品店への私の投資額をここで例として挙げる必要はありません。とても理にかなっている 2013年にお店をオープンしたので。それ以来、市場では多くの変化があり、都市、店舗が位置する通りなど、あなたの特性に大きく依存します。金物店や台所用品店を開くのにどれくらいの資金がかかるかを知りたい場合、それを知る唯一の方法は、独自のビジネスプランを作成することです。他のすべては非常に近似しているため、注目に値しません。

ヒント #9:店舗を開く前に、財務上のオプションについて独自に調査してください。対象者あなたのビジネス。実際、あなたの会社の隣に誰が住んでいるのか、彼らが主に働いている場所、その地域の住民の半分以上、あるいはあなたの市全体が働いている会社の給料はいくらなのかを知っていれば、これはそれほど難しいことではありません。

最後の部分:

繰り返しになりますが、私自身の経験に基づいたアドバイスから始めます。

ヒント #10:なぜこれらの行を読んでいるのか知っていますか? まだお店を開店していないからです。まだビジネスを作成していません。なぜ？教えてください、機会や経験がないのですか？ナンセンス。「恐怖には大きな目がある」という原則があなたにぴったりです。

そして、私の小さな事件の最後の部分で、非常に評判の高いビジネス雑誌からの抜粋を続けます。

食器、ギフト、家庭用品の販売効率に影響を与える理由:

製品の販売数の増加には社会の動向が影響します。統計によれば、結婚式の数の増加が食器の売上の増加につながっていることは興味深いことです。
不動産市場の成長も食器の販売に好影響を与えています。多くの人は、アパートに引っ越すとき、すべてを新しいもので整えます。
店舗独自のサービスや品揃えにより、商品の販売量を増やすことも可能です。ファッションのトレンドを考慮して、プレートの形や色も影響を受けます。以前は、プレートはもっぱら円形でした。楕円形、正方形、円形、三角形、または独自の形状にすることができるようになりました。
今日では、レストランは常に顧客を驚かせるような珍しい食器セットを見つけることに関心を持っています。キッチン用品店を開くことを決めたとき、次のことを考えてください。幅広い選択肢商品、店舗への新しい商品の安定した補充。
商品の販売数は商品の陳列によっても影響されます。売り手にとっては許容できる商品の表示形式でも、買い手にとってはまったく不適切です。
それを試してみてくださいさまざまなバリエーション製品の配置。メーカーの特定のブランドを示すスタンドをいくつか設置できます。購入者は、特定の調理器具セットが自宅でどのように見えるかを確認する必要があります。

大都市の住民の収入は絶えず増加しており、それに伴い消費者の需要も最も高まっています。さまざまなグループ品。需要は供給を生み出し、進取的な人々のための新しいアイデアを生み出します。例えば、有利な見解ビジネスはキッチン用品店を開くことです。この分野に携わる起業家は自信を持って事業展開の計画を立てています。しかし、そのような小売店の組織化はどこから始めるべきでしょうか?また、店舗を成功させるにはどうすればよいでしょうか?

白い食器が一番人気

なぜ食器の需要が高まり、人々は新しいお皿、カップ、サラダボウルのセットを何度も購入するのでしょうか? ナタリア・ドミトレンコ - 大規模映画のディレクターチャイナショップ「Portselyana」（ポルタヴァ） - 食器の売上の伸びは、不動産需要の増加と離婚手続きの増加の影響を受けていると考えています。移動したり汚れたりすると、食器が壊れて新しいセットを購入しなければなりません。新しい住宅に引っ越してきた若い家族は、新しい食器を手に入れようと努めることがよくあります。

特に工場は常に製品ラインを拡大しているため、一度の旅行で必要な器具をすべて購入することは不可能です。店舗はマーチャンダイジング技術を積極的に活用し、美しいティーポット、シュガーボウル、ケーキ皿を抵抗するのが非常に難しいほど印象的な料理をレイアウトします。トレンドは常に変化しています。今日では丸い形がファッショナブルとみなされ、しばらくすると四角い形がファッショナブルとみなされ、その次に最も珍しい色がトレンディとみなされます。独自のキッチン用品店を開くことを決めた起業家に対して、経験豊富な市場関係者は、製品範囲を選択する際にある程度の節度を保つことを推奨しています。

ビジネスコンサルタントのエレナ・オリニチェンコ氏によると、初心者は白い食器に焦点を当てた方が良いとのこと。この選択肢は双方にメリットがあると考えられています。白いお皿にはどんなお料理も似合いますし、テーブルセッティングの際にはテーブルクロスやナプキン、キッチン用品などもいろいろ使えます。透明ガラス製品の需要も減少していません。高価なデザイナー食器、珍しい皿やカップを最初から試すことはお勧めできません。お金を失う重大なリスクがあります。

磁器食器はベストセラーです

オリニチェンコ夫人は、初心者のビジネスマンは磁器製品を優先した方が良いと確信しています。磁器は優れた衛生特性、優れた熱伝導性、美的特性を備えています。磁器食器は安定した需要があります。磁器のさらなる利点: 食器は一種の広告媒体です。一部の企業は白を大量に購入します磁器カップ、そこにロゴを入れたり、企業記念品としてカップを使用したりしています。

MIRS 社の一部である食器店チェーン「セルヴィロ」の責任者であるタチアナ・レベディネッツ氏は、食器店にとって理想的な品揃えは、テーブルに配膳したり料理を準備するための器具だけでなく、お土産であると考えています。 3 つのセグメントはそれぞれ、年間の小売施設の収益の 3 分の 1 を提供します。

対象者: 中産階級

レベディネツさんによると、陶器店を経営する起業家にとって最も興味深い聴衆は次のような人です。中流階級- 月収が1000ドル以上の人。専門家によると、中流階級の代表者を対象としたニッチな店舗はほとんど空いているという。スーパーでは安価な調理器具が売られていますし、高級モデルを販売している店もあります。この国では、高品質の食器を手頃な価格で購入したいと考える中流階級の国民の層が形成されています。食器は家庭用だけでなく、中産階級の代表者が所有するレストランやカフェでも購入されます。レベディネッツ夫人は、食器の環境特性に特に注意を払うのは中流階級であると確信しています。したがって、この消費者セグメントに依存する起業家は、製品の環境安全性を考慮する必要があります。

キッチン用品店の場所

食器店の場所は、起業家が対処しなければならない最も重要な側面です。店舗は独立した店舗とすることも、ブティックとしてショッピングセンター内に設置することもできます。重要な点は、小売店を「アンカー」にできるだけ近い場所に配置することです。タチアナ・レベディネッツ氏は、絶対にすべての食器店には客足を引き寄せる「アンカー」が必要だと説明します。食器店がどれほど美しく正しく装飾されていたとしても、十分な数の顧客が店に来なければ、取引は不安定になったり遅れたりすることはありません。人は受け取りたいのです取引サービス複合施設では、食品だけでなく家庭用品も購入できます。専門家のエレナ・オリニチェンコ氏は、食器店は住宅地でも簡単に営業できると確信している。都市郊外にはショッピングセンターが急速に建設されており、一部の地域には10万人が住んでいるが、これは小さな町の人口に匹敵する。。

部屋の選択

総合的なキッチン用品店の敷地には、少なくとも50〜60平方メートルの面積が必要です。大きな小売店は 100 平方メートル、場合によっては 200 平方メートルに設置されます。映像は品揃えに直接依存します。さまざまな料理には小売エリア用の機器が必要です。調理用の器具は 1 つのゾーンに配置され、提供に使用されるものは別のゾーンに、お土産のモデルは 3 番目のゾーンに配置されます。ビジネスマンが、たとえば食器の提供など、1 つの作業をしたい場合は、小さな部屋を使用することも十分に可能です。

食器販売ビジネスを始めるには

専門家は次のような統計を発表しています。陶器店を訪れた訪問者のうち食器を購入するのは 10 人に 1 人で、平均購入額は約 100 ドルです。少なくとも 25 ～ 30% の貿易マージンがなければ、貿易は利益を得ることができません。

マルチブランド形式により、顧客とのコンタクトを確立できます。有名なメーカー食器。その意味でフランクフルト国際展示会はオススメです。ほとんどの場合、工場は顧客にプロ仕様の商用機器、つまり照明システムを備えたラックを提供するため、メーカーとの直接作業も便利です。外国のサプライヤーは前払いのみで対応します。購入金額については別途話し合う必要があります。

ナタリア・ドミトレンコ氏は、実業家が商品を低価格で購入するときに割引が提供される可能性は低いと考えている多額の（5,000米ドルから）。契約に数万ドル相当の食器の購入が含まれる場合、割引率は 7 ～ 10 パーセントの範囲になります。

キッチン用品店を開くにはどれくらいの資金が必要ですか?

ビジネスを始めるときは、品揃えを作成するために約10万ドルを割り当てる必要があります。商品のさらなるコストは、取引高によって異なります。

商業機器（ディスプレイディスプレイ、ラック）の購入 - 8万ルーブルから。
家賃1ヶ月分の敷金をお預かりします。 - 5万ルーブルから。
在庫の作成 - 40万ルーブルから。
店舗の広告およびプロモーション（広告看板、チラシの配布、メディアでの広告、ウェブサイトの作成など） - 7万ルーブルから。
組織経費（事業登録、許可証の準備、交通費）-3万ルーブルから。
その他の費用 - 10万ルーブルから。

合計：73万ルーブルから。

この分野に不慣れな起業家は、食器の流行の一時性に注意を払わず、無関係な商品の残骸を取り除く必要性について考えるべきです。メーカーは毎年新製品を発表しますが、古い製品がすべてすぐに「歴史のゴミ箱」に送られるわけではありません。 Tatyana Lebedinets は、変更が設計に影響を与えることがほとんどであるが、実際には変更されないと説明します。食器の場合、技術的な進歩は非常にまれであるため、製造プロセスが他と異なる製品を探す必要があります。信頼できるのは、独自の「コツ」を持っている革新的なメーカーです。

広告は取引の原動力である

レベディネツさんは、食器市場の飽和度が低いにもかかわらず、自分のニッチ市場を占有するのは非常に難しいと述べています。広告や商品化の手法を通じて、これがまさに彼が必要としている種類の食器であるという考えを購入者に植え付ける必要があります。これが、顧客にお金を手放すよう強制する唯一の方法です。

チェーン店よりも一軒の食器店が集客するのははるかに難しい。残念ながら、我が国のテーブルデコレーションの文化はまだ初期段階にあります。誰もがナイフとフォークで食事をするわけではありませんし、正式なテーブルセッティングにカトラリー一式を使用する家庭もほとんどありません。多くの国民は、グラスやさまざまなサイズの皿など、特定のモデルの食器が何に使用されるかを知りません。販売コンサルタントは、訪問者に特定の商品を購入する必要があることを説得するためにあらゆる努力をする必要があります。個人店このような仕事を遂行することは、大手チェーンに属する商社よりもはるかに困難です。

有能なスタッフが食器事業の成功の主な要因です

調理器具店の販売員は販売テクニックと製品特性の両方を学ぶ必要があります。 50 平方メートルの小さな店舗であっても、3 人のシフトで働く最低 6 人の販売員が必要です。「バイヤーはゲストのようなものです。タチアナ・レベディネツさんは、「また行きたいと思えるような方法で彼に会う必要がある」と言う。したがって、店の売り手は礼儀正しく、フレンドリーで魅力的でなければならず、単に料理を理解し、また料理の仕方を知っていて、料理するのが好きでなければなりません。取引には単純な真実があります。商品が気に入らない売り手はその商品を売ることができません。買い手は単純にその商品を信頼しないのです。多くの場合、人は潜在意識レベルで購入を決定します。価格と品質に戸惑うかもしれませんが、販売者を信頼すれば、しばらくしてから必ず戻ってきて商品を購入するでしょう。」

ビジネスの達人らによれば、最も優れているのは中年女性だという。若い女性は自分で料理をすることがあまりありませんが、自分で料理をし、どの調理器具を買うのが最適かをアドバイスできる年上の世代には当てはまりません。買い手はそのような売り手をより信頼します。

キッチン用品店の販売員は、レジ係とコンサルタントという複数の役割を同時に兼務していることがよくあります。平均賃金収益指標に応じて、売り手は約15〜25,000ルーブルです。四半期ごとにボーナスが支給されるため、スタッフのモチベーションが大幅に向上します。

「食器」市場の競争では、製品の品質と顧客に対する誠実な姿勢によってのみ生き残ることができます。「もしあなたから製品を買ってがっかりした人は、（その訪問が製品を返品する理由でない限り）二度と戻ってくることはありません」とタチアナ・レベディネツ氏は説明します。キッチン用品店の成功の主な秘訣は、購入者からのフィードバックと、また来たいという購買意欲です。顧客が高品質の製品を購入し、家に帰って古くなった食器の隣に置くと、多くを変える必要があることに気づきます。使用するにはフィードバック最大のオーナー様へ小売店割引を適用したり、あらゆる種類のプロモーションを手配したりできます。

食器の取引には季節性がありますが、それは非常に重要ではありません。コーヒーや紅茶用の食器は冬に購入され、ピクニックやソフトドリンク用の食器は夏に購入されます。