「田舎の獣医師の回想録」をオンラインで読んでください。ジェームズ・ヘリオット - 田舎の獣医師の回想録より素晴らしい愛の世界

29.06.2019

ジェームズ・ヘリオット

2巻で

ジェームズ・ヘリオットプロのライター, 彼は獣医師です。作家にはそんな本は書けない。これはエッセイではないので、これはあなたの仕事についての物語です。長年の獣医師としての仕事の積み重ねについて。農家、その牛、羊、豚、犬、猫に関する何百もの会議、訴訟。それにもかかわらず、ジェームズ・ヘリオットは作家です。彼の本は祖国や他の国でベストセラーになっており、小説家なら誰でも彼を羨むような方法で読まれています。彼が作家であるのは、これが伝記でも、経験者の物語でも、回想録でもないからです。これは非常にユニークな本で、才能があり、おそらくこれまでにこのような本は書かれたことがありません。

ハリオットが扱った動物たちは、愚かであるにもかかわらず、個性があり、それぞれに独自の性格があり、彼らの行動は飼い主の行動よりも興味深いものでした。ヨークシャーの田舎の荒野での獣医師の仕事は、ヒエ、肥料、出産、子羊の出産など、単調で退屈で非常に魅力のないものであるように思われるかもしれません。これらの牛や無礼な農民、彼らの無知と厳格さは何ですか？夜間、休日も電話あり。ハードな肉体労働、そしてすべては毎年同じです。ここでどこに慰めを見つけることができますか？観察力とユーモアがあっても。そして、農民たちのケチさや猜疑心や傲慢さとの衝突で、どこで忍耐力が得られるのでしょうか？自分の職業上の無力さのために、ここでどれだけの屈辱と恥辱に耐えなければならないことか。なぜなら、これらすべてはペニシリンが存在せず、ペニシリンがそれほど多くなかった時代に起こったことだからである。現代の薬そして設備。

自分の仕事の単調さや面倒さの感覚は、あらゆる種類のエピソード、過去数年間のすべての詳細、色に至るまで、角のある患者の顔に至るまで、モザイクを記憶に留めることを決して許さないだろう - ヤギのティナもいるまたは犬を引き裂く。この素晴らしい性質、つまり作者の記憶とは何でしょうか？彼だけが覚えているこれらすべての詳細、これらの詳細、これらの声、うめき声、遠い昔に亡くなった生き物を蹴る音はどこにあるのでしょうか？人間と動物に対するこの尽きない忍耐力はどこから来るのでしょうか？もちろん、まずは愛から。

著者は医師としてすべての患者を愛し、思いやりを持っています。獣人ではありますが、彼は医師であり、当然のことながら医師の倫理をしっかりと遵守し、診療全体に浸透させています。それは事実ですが、明らかにそれだけではありません。そして彼の愛も、何かによって育まれなければならず、それは独自の起源を持っています。どれの？彼らは何ですか、彼らは何ですか主な秘密 J・ヘリオットの仕事と人生は？おそらく事実は、彼が扱うすべての生き物、それが犬のブランディであれ、飼い主のウェストビー夫人であれ、ジャック・スコットの未経産牛であれ、ジャック自身であれ、彼にとってそれらはすべて等しく神の被造物であり、この意味ではあたかも神の創造物であるかのようだ。権利においては平等です。彼の4人のうちの1人が不思議ではない大きなコレクション原文では「それらはすべて神の創造物である」（ロシア語版では「そしてそれらはすべて自然の創造物である」）と呼ばれています。創造主によって創造され、神の輝きを持ったそれらはすべて奇跡であり、創造の冠であり、尊敬に値します。自然が神格化され、より高等な生き物としての人間のうぬぼれが入り込む余地がないとき、これはおそらく最高の愛の形です。ハリオットにとって人間には何の利点もありませんし、彼にとって人間は決して獣よりも優れているわけでもありません。猫のフレッドの存在は、その飼い主である不機嫌そうなウォルト・バーネットの存在を高貴なものにします。猫は、この無神経な魂に愛情と愛の感情を呼び覚ますことができた唯一の生き物です。この世界における人権とは何でしょうか？なぜ彼は自然の王、その支配者とみなされるのでしょうか？強者の権利のみ。人間には、他の動物や自然全体の調和に対して、他の権利はありません。しかし、これは正しいでしょうか?...家族や個人的な出来事、農家の運命、子供たち、夫婦関係、病気など、これらすべてが動物たちの不幸や悩み、喜びと密接に混ざり合っています。これは単一の世界、共同存在です - 等しく偉大で、等しく依存し、等しく感じます。

J・ヘリオットにとって、「彼ら全員」は神の被造物です。すべての生き物に対する真に宗教的で崇高な態度が彼の愛を刺激します。ここから、彼の優しさと忍耐、そしてホームレスの犬の苦しみへの同情の尽きない源が流れ出ています。

彼のすべての本は、彼の魂と同様に、この愛で満たされています。書かれていることと経験したことの間にギャップはありません。そのため、ページをめくるごとに読んでいくと、まるで人間と触れ合っているかのようです。愛する魂この人、そして私たちと著者の間には、文学的な美しさや発見、言語や文体は存在しません。これらすべては確かに存在しますが、これが決して実現されないのが読者の幸福であり、著者の才能です。

彼が魂と力のすべてを捧げた、あらゆる苦しむ生き物たちへの愛、配慮、同情が、個人的な態度、あるいはむしろ人間関係を生み出しました。それが、彼によって救われた人々と彼が救えなかった人々が記憶に深く刻み込まれた理由です。

ハリオットは動物を治療しますが、動物を通して人々を助けます。角があり、尾があり、うめき声を上げ、空を飛ぶ患者は、予期せぬ側面から人間の性格を明るく深く明らかにするのに役立ちます。

J. ヘリオットが農民や所有者を非難したり叱ったりすることはほとんどありません。彼らは彼に屈辱を与え、残酷で、怒っていました。彼は、彼らの無知や無礼を嘲笑したり、この本で加害者に報復したりすることを自分に許しません。人の中に優しさを探し、それを見つけたら賞賛する粘り強さは、おそらく最も驚くべきことです。結局のところ、彼は自分の選択ではなく人々と取引しなければならず、最も多くの人に現れる義務がありますさまざまな人、気まぐれと横暴、愚かさと無礼など、すべてに耳を傾けてください。しかし、彼にとって人々は道徳的な患者でもあり、彼は忍耐と愛をもって彼らを扱います。

「本」って言い続けてるけど私たちが話しているのはもはや若くない作家によって次々と書かれた本について。彼は広範な実践の中から自分に最も近い物語を選び、それが彼の考えを反映したものとなった。人生の道そして道徳哲学。著者の故郷であるイギリスでは、彼の本が鋭いプロットやセックス、文学的な革新を持たないことを考えると、ほとんど驚くべき成功を収めています。この本は時代遅れですが、時代を先取りしているとさえ言えます。考えてみれば、英国だけでなく世界中でその成功は、私たちの世界に優しさと誠実さが深刻に欠けているためです。人々は十分な例を持っていない道徳的な美しさ、高い理想の名の下に生きる。アルバート・シュバイツァー、マザー・テレサ、アンドレイ・サハロフ、そのような人々は少なすぎます。今の時代はあまりにも辛く、人間の苦しみに対して鈍感です。

J. ヘリオットの人生は偉業であるかのように見せかけているわけではありません。彼の本には何の訴えも、哲学的な正当化も、教訓もありません。彼は道徳主義者ではないし、私たちに何かを説得しようとしているわけでもありません。彼は「世界中の人々が私の作品に興味を持っていた」ことに驚いています。私生活」これが彼の本の美しさと強みです。彼女は突然、ほとんど偶然に、最も内なるものを明らかにします。永遠の問題センス人間の命。奥地での、過酷で報われない、誰にも気づかれない獣医師の仕事。読んでみると、これらのヨークシャーの丘がどれほど美しく、動物たちがどれほど予測不能な行動をするか、農民たちがいかにユニークで、農民の生活がどれほど過酷であるかがわかります。そして、獣医師という職業はどれほどロマンチックであり、どれほど深い満足感をもたらすのでしょうか。彼は自分の職業を高めただけでなく、一見目に見えない仕事の中で幸福を見つける方法を示しました。それに加えて、いつも楽しくて面白いものを見る機会がまだあります。この本は、笑いではないにしても、笑顔で照らされています。素晴らしい気分この男の他の多くの部分と同じくらい親切で愛情深いユーモア。明るくて、優しくて、人を許せるって、なんて素晴らしいことでしょう。しかし、これが寛大な報酬であるならば、なぜそのような獣医師やヘリオットがこれほど少ないのでしょうか？この本では、幅ではなく奥深くに向けられた、ささやかな、ほとんど貧しい生活の利点がうらやましいものになります。旅行は稀で、贅沢は手に入らず、休日も衣服も食べ物もほとんどなく、すべてが非常にシンプルで、車は古くて安いですが、日常の楽しみは他にもあることがわかり、それらはたくさんあり、ほとんどすべての場所にあります。この訪問は驚きと謎に満ちています...ハリオットは序文で、自分の本がどのように作成されたかについて書いています。彼の計画には特別なタスクはなく、いつも自分の練習からお気に入りのエピソード、つまり「家族と私が何年も笑い続けてきたエピソード」だけを選んだのです。おそらくそういうことだったのだろう。これらの美しく素晴らしい生き物たちをただ愛するだけでよいことがわかりました。これが最も重要なことであり、誰もが必要としているものです。

ダニール・グラニン

もう少しだけ書かれなかった本

私は何とかしてそれを捉えたいという欲求に従って本を書きました最も興味深い時間獣医学で。ペニシリンが出現する前に動物を治療することがどのようなものだったのか、そして今では原始的に見える環境で働いていた農場訪問中に笑わせてくれたことすべてを人々に伝えたかったのです。

ジェームズ・ヘリオット

田舎の獣医師の回想録より

2巻で

素晴らしい愛の世界

ジェームズ・ヘリオットはプロの作家ではなく、獣医師です。作家にはそんな本は書けない。これはエッセイではないので、これはあなたの仕事についての話です。長年の獣医師としての仕事の積み重ねについて。農家、その牛、羊、豚、犬、猫に関する何百もの会議、訴訟。それにもかかわらず、ジェームズ・ヘリオットは作家です。彼の本は祖国や他の国でベストセラーになっており、小説家なら誰でも彼を羨むような方法で読まれています。彼が作家であるのは、これが伝記でも、経験者の物語でも、回想録でもないからです。これは非常にユニークな本で、才能があり、おそらくこれまでにこのような本は書かれたことがありません。

ハリオットが扱った動物たちは、愚かであるにもかかわらず、個性があり、それぞれに独自の性格があり、彼らの行動は飼い主の行動よりも興味深いものでした。ヨークシャーの田舎の荒野での獣医師の仕事は、ヒエ、肥料、出産、子羊の出産など、単調で退屈で非常に魅力のないものであるように思われるかもしれません。これらの牛や無礼な農民、彼らの無知と厳格さは何ですか？夜間、休日も電話あり。ハードな肉体労働、そしてすべては毎年同じです。ここでどこに慰めを見つけることができますか？観察力とユーモアがあっても。そして、農民たちのケチさや猜疑心や傲慢さとの衝突で、どこで忍耐力が得られるのでしょうか？職業上の無力さのために、あなたはここでどれほどの屈辱と恥辱に耐えなければならないことでしょう。なぜなら、これらすべてはペニシリンがなく、最新の薬や機器があまりなかった時代に起こったことだからです。

著者は医師としてすべての患者を愛し、思いやりを持っています。獣人ではありますが、彼は医師であり、当然のことながら医師の倫理をしっかりと遵守し、診療全体に浸透させています。それは事実ですが、明らかにそれだけではありません。そして彼の愛も、何かによって育まれなければならず、それは独自の起源を持っています。どれの？彼らは何ですか、J.ヘリオットの活動と人生の主な秘密は何ですか？おそらく事実は、彼が扱うすべての生き物、それが犬のブランディであれ、その愛人のウェストビー夫人であれ、ジャック・スコットの未経産牛であれ、ジャック自身であれ、彼にとってそれらはすべて等しく神の被造物であり、この意味ではあたかも神の創造物であるかのようだ。権利においては平等です。彼の4つの大規模なコレクションのうちの1つが、原文では「それらはすべて神の創造物である」（ロシア語版では「そしてそれらはすべて自然の創造物である」）と呼ばれているのは当然のことです。創造主によって創造され、神の輝きを持ったそれらはすべて奇跡であり、創造の冠であり、尊敬に値します。自然が神格化され、より高等な生き物としての人間のうぬぼれが入り込む余地がないとき、これはおそらく最高の愛の形です。ハリオットにとって人間には何の利点もありませんし、彼にとって人間は決して獣よりも優れているわけでもありません。猫のフレッドの存在は、その飼い主である不機嫌そうなウォルト・バーネットの存在を高貴なものにします。猫は、この無神経な魂に愛情と愛の感情を呼び覚ますことができた唯一の生き物です。この世界における人権とは何でしょうか？なぜ彼は自然の王、その支配者とみなされるのでしょうか？強者の権利のみ。人間には、他の動物や自然全体の調和に対して、他の権利はありません。しかし、これは正しいでしょうか?...家族や個人的な出来事、農家の運命、子供たち、夫婦関係、病気など、これらすべてが動物たちの不幸や悩み、喜びと密接に混ざり合っています。これは単一の世界、共同存在です - 等しく偉大で、等しく依存し、等しく感じます。

彼のすべての本は、彼の魂と同様に、この愛で満たされています。書かれていることと経験したことの間にギャップはありません。したがって、ページごとに読んでいくと、あたかもこの人の愛情深い魂に触れているかのようであり、私たちと著者の間には、文学的な美しさや発見、言語や文体は存在しません。これらすべては確かに存在しますが、これが決して実現されないのが読者の幸福であり、著者の才能です。

ジェームズ・ヘリオット

田舎の獣医師の回想録より

2巻で

素晴らしい愛の世界

ハリオットが扱った動物たちは、愚かであるにもかかわらず、個性があり、それぞれに独自の性格があり、彼らの行動は飼い主の行動よりも興味深いものでした。ヨークシャーの田舎の荒野での獣医師の仕事は、ヒエ、肥料、出産、子羊の出産など、単調で退屈で非常に魅力のないものであるように思われるかもしれません。これらの牛や無礼な農民、彼らの無知と厳格さは何ですか？夜間、休日も電話あり。ハードな肉体労働、そしてすべては毎年同じです。ここでどこに慰めを見つけることができますか？観察力とユーモアがあっても。そして、農民たちのケチさや猜疑心や傲慢さとの衝突で、どこで忍耐力が得られるのでしょうか？職業上の無力さのために、あなたはここでどれほどの屈辱と恥辱に耐えなければならないことでしょう。なぜなら、これらすべてはペニシリンがなく、最新の薬や機器があまりなかった時代に起こったことだからです。

著者は医師としてすべての患者を愛し、思いやりを持っています。獣人ではありますが、彼は医師であり、当然のことながら医師の倫理をしっかりと遵守し、診療全体に浸透させています。それは事実ですが、明らかにそれだけではありません。そして彼の愛も、何かによって育まれなければならず、それは独自の起源を持っています。どれの？彼らは何ですか、J.ヘリオットの活動と人生の主な秘密は何ですか？おそらく事実は、彼が扱うすべての生き物、それが犬のブランディであれ、その愛人のウェストビー夫人であれ、ジャック・スコットの未経産牛であれ、ジャック自身であれ、彼にとってそれらはすべて等しく神の被造物であり、この意味ではあたかも神の創造物であるかのようだ。権利においては平等です。彼の4つの大規模なコレクションのうちの1つが、原文では「それらはすべて神の創造物である」（ロシア語版では「そしてそれらはすべて自然の創造物である」）と呼ばれているのは当然のことです。創造主によって創造され、神の輝きを持ったそれらはすべて奇跡であり、創造の冠であり、尊敬に値します。自然が神格化され、より高等な生き物としての人間のうぬぼれが入り込む余地がないとき、これはおそらく最高の愛の形です。ハリオットにとって人間には何の利点もありませんし、彼にとって人間は決して獣よりも優れているわけでもありません。猫のフレッドの存在は、その飼い主である不機嫌そうなウォルト・バーネットの存在を高貴なものにします。猫は、この無神経な魂に愛情と愛の感情を呼び覚ますことができた唯一の生き物です。この世界における人権とは何でしょうか？なぜ彼は自然の王、その支配者とみなされるのでしょうか？強者の権利のみ。人間には、他の動物や自然全体の調和に対して、他の権利はありません。しかし、これは正しいでしょうか?...家族や個人的な出来事、農家の運命、子供たち、夫婦関係、病気など、これらすべてが動物たちの不幸や悩み、喜びと密接に混ざり合っています。これは単一の世界、共同存在です - 等しく偉大で、等しく依存し、等しく感じます。

J. ヘリオットが農民や所有者を非難したり叱ったりすることはほとんどありません。彼らは彼に屈辱を与え、残酷で、怒っていました。彼は、彼らの無知や無礼を嘲笑したり、この本で加害者に報復したりすることを自分に許しません。人の中に優しさを探し、それを見つけたら賞賛する粘り強さは、おそらく最も驚くべきことです。結局のところ、彼は選択ではなく人々に対処しなければならず、さまざまな人々の前に現れ、気まぐれと横暴、愚かさと無礼などすべてに耳を傾ける義務があります。しかし、彼にとって人々は道徳的な患者でもあり、彼は忍耐と愛をもって彼らを扱います。

私は「本」と言い続けていますが、これはもう若くない作家によって次々と書かれた本のことを話しているのです。彼は、彼の広範な実践の中から、彼の人生の道と道徳哲学を反映した、自分に最も近い物語を選びました。著者の故郷であるイギリスでは、彼の本が鋭いプロットやセックス、文学的な革新を持たないことを考えると、ほとんど驚くべき成功を収めています。この本は時代遅れですが、時代を先取りしているとさえ言えます。考えてみれば、英国だけでなく世界中でその成功は、私たちの世界に優しさと誠実さが深刻に欠けているためです。人々は道徳的な美しさ、高い理想の名のもとに生きる例を欠いています。アルバート・シュバイツァー、マザー・テレサ、アンドレイ・サハロフ、そのような人々は少なすぎます。今の時代はあまりにも辛く、人間の苦しみに対して鈍感です。

J. ヘリオットの人生は偉業であるかのように見せかけているわけではありません。彼の本には何の訴えも、哲学的な正当化も、教訓もありません。彼は道徳主義者ではないし、私たちに何かを説得しようとしているわけでもありません。彼は「世界中の人々が私の私生活に興味を持っていた」ことに驚いています。これが彼の本の美しさと強みです。彼女は突然、ほとんど偶然に、何の意図もなく、人間の人生の意味についての最も奥深い永遠の問題を明らかにします。奥地での、過酷で報われない、誰にも気づかれない獣医師の仕事。読んでみると、これらのヨークシャーの丘がどれほど美しく、動物たちがどれほど予測不能な行動をするか、農民たちがいかにユニークで、農民の生活がどれほど過酷であるかがわかります。そして、獣医師という職業はどれほどロマンチックであり、どれほど深い満足感をもたらすのでしょうか。彼は自分の職業を高めただけでなく、一見目に見えない仕事の中で幸福を見つける方法を示しました。それに加えて、いつも楽しくて面白いものを見る機会がまだあります。この本は、笑いではないにしても、笑顔で照らされています。素晴らしいユーモアのセンス、この男の他の多くの点と同様に親切で愛情深い。明るくて、優しくて、人を許せるって、なんて素晴らしいことでしょう。しかし、これが寛大な報酬であるならば、なぜそのような獣医師やヘリオットがこれほど少ないのでしょうか？この本では、幅ではなく奥深くに向けられた、ささやかな、ほとんど貧しい生活の利点がうらやましいものになります。旅行は稀で、贅沢は手に入らず、休日も衣服も食べ物もほとんどなく、すべてが非常にシンプルで、車は古くて安いですが、日常の楽しみは他にもあることがわかり、それらはたくさんあり、ほとんどすべての場所にあります。この訪問は驚きと謎に満ちています...ハリオットは序文で、自分の本がどのように作成されたかについて書いています。彼の計画には特別なタスクはなく、いつも自分の練習からお気に入りのエピソード、つまり「家族と私が何年も笑い続けてきたエピソード」だけを選んだのです。おそらくそういうことだったのだろう。これらの美しく素晴らしい生き物たちをただ愛するだけでよいことがわかりました。これが最も重要なことであり、誰もが必要としているものです。

ダニール・グラニン

もう少しだけ書かれなかった本

私は獣医学の最も興味深い時期を何とかして記録する必要性に応じて本を書きました。ペニシリンが出現する前に動物を治療することがどのようなものだったのか、そして今では原始的に見える環境で働いていた農場訪問中に笑わせてくれたことすべてを人々に伝えたかったのです。

しかし、このニーズが具体的な形で具現化されるまでには長い時間がかかりました。私はその日の出来事を妻に話して、ある程度は妻を満足させましたが、最後に必ずこう付け加えました。「このことは必ず私の本に載せます。」

間違いなく、妻が何らかの返答をしなければ、この状況は今日まで続いていたでしょう。

ジム、あなたは本を書かないでしょう。

彼女は何の下心もなくそう言ったのですが、私は愕然としました。

どこでそのアイデアを思いついたのですか？ - 私は叫びました。

ご存知のとおり、あなたはもう 25 年間も自分の本のことについて話し続けています。先週私たちは銀婚式を祝いました。それとも忘れてしまったのでしょうか？

私は単に頭が熱くなって行動するのが好きではなく、少し前に考えて体重を量ることを好むことを証明し始めました。しかし、論理だけで女性を説得することはできません。

彼女は私に優しく微笑んだ。

そんなに個人的に取らないでよ、ジム。た...

私のお気に入りの本についてお話したいと思います。私には伝統があります。毎年夏にダーチャでこの本を読みます。

ジェームズ・ヘリオット
田舎の獣医師の回想録より
2巻で
出版社MIR
1993年

翻訳：I.G.
生物科学博士、教授が編集。 D.F.オシゼ
440ページ
ハードカバー
オフセット紙
発行部数は20万部。
イラスト付き

ジェームズ・ヘリオットは獣医師です。そしてこの本は、彼の仕事、動物への愛、ヨークシャーへの愛についての物語です。そしてこの本は伝記です - その中でジェームズ・ヘリオットは彼の仕事の始まりについて、そして彼との求愛について語っています。将来の妻、彼らについて家庭生活。彼は、前世紀初頭の獣医師にとって、抗生物質を使わずに「原始的な」状態の動物を治療することがどのようなものだったのかについて語ります。も含まれます面白い出来事、そして悲しい - 彼らなしでは私たちはどこにいるでしょうか？

D・ヘリオットは序文で次のように書いている。「欄外に描かれた絵には特別なノスタルジックな力があり、何度も何度も心地よく私の記憶を過去の領域に戻してくれます。」つまり、この本の余白には絵が描かれています。それは素晴らしいことです！ここで、本文中に居酒屋のストーブについての言及があります。そして欄外にはヨークシャーストーブの絵とコメントがあります。これらの欄外メモには、プリンやパンケーキのレシピ、牛や羊などの品種の説明、獣医の道具や農家の器具の説明、その他多くの興味深いものが記載されています。

そして、これと同じメモが欄外にあります。

この本は、書籍セールで友人の勧めで買ったのを覚えています。そこでは全冊 30 ルーブルでした。残念ながら、この本は次のサイトで購入できます。

田舎の獣医師ハリオット・ジェームスの回想録より

1. タクトは最良の薬

これはマスチックだ」とピッカーズギル氏は語った。 - まあ、私は彼女を彼女から救います！

私はうなずき、牛の持続性乳房炎が懸念材料であることに同意した。他の農家なら地元の用語「腫れ」で済ますだろうと思ったが、ピッカーズギル氏は自分に忠実であり、完全に正確ではないが断固として「腫れ」という言葉を使った。学名。

通常、彼はほんの少し目標を外しましたが、彼の努力の成果はオリジナルを正確に再現するか、それほど困難なくその起源を追跡することができました。しかし、「マスチック」がどこから来たのかはわかりませんでしたが、私は知っていました一度言葉を捏造してしまうと、彼はもう変わらないのだと。乳房炎は彼にとって「このマスチック」であり、これからもマスチックであり続けるでしょう。そして私は、彼が常に自分の正しさを頑固に擁護することを知っていました。それもすべて、ピッカーズギル氏が科学教育を受けたからだと考えています。彼は約60歳で、ほぼ10代の若者として、リーズ大学の農民向けの2週間の実践コースに参加しました。この学術界とのつかの間の接触は、彼の魂に消えることのない痕跡を残しました。まるで日常生活のありがちな心配の背後に、何か本当に重要で重要なことが隠されていると感じているかのようで、それが彼の中に火を灯し、その後の人生全体を照らしました。

ローブを着た由緒ある学者の中で、リーズでの 2 週間のピッカーズギル氏ほど、オックスフォードの尖塔の影で過ごした幼少時代を懐かしく思い出した人はいません。彼の会話には、このコースを教えていたと思われる神のようなマレソン教授への言及が散りばめられていました。

それが何なのか全く想像できません！ - 彼は続けた。「大学時代は、マスチックを使うと乳房が膨らみ、母乳が出ると汚れるとしか言われませんでした。」これは、このマスチックが何らかの形で異なることを意味します。牛乳にはフレークがいくつかありますが、それはそれらが存在する場合と存在しない場合にのみ発生します。もううんざりです、言わせてください。

私はピッカーズギル夫人が私の前に台所のテーブルに置いたカップからお茶を一口飲みました。

そう、乳腺炎が長引いて心配で仕方がありません。ここには何か隠れた要因が働いていると確信していますが、私にはそれを見つけることができません。

しかし、私は嘘をついていて、この要素をすでに発見していたと信じていました。ある日、私は夕方に農場に到着し、ピッカーズギル氏と娘のオリビアさんが10頭の牛の乳を搾っている小さな納屋に入りました。私は立って彼らが乳を飲むのを眺め、銀色と赤の背中の列の中で三か所に身を寄せ合った。そして、オリビアは指を少し動かしているだけで、手首さえ動かしていないのに、父親が大晦日に教会の鐘をすべて鳴らしているかのように彼女の乳首を引っ張っていることにすぐに思いつきました。

この観察は、ピッカーズギル氏が搾乳した牛の乳にのみフレークが現れたという事実と相まって、彼らの慢性乳房炎の原因がトラウマ的なものであることを私に確信させました。

しかし、彼が間違って搾乳していること、そして唯一の解決策は、より穏やかなスタイルを開発するか、オリビアがすべての牛の乳を搾ることに同意することだけであることをどうやって彼に伝えることができるでしょうか?

ピッカーズギル氏が異常に印象的だったので、これを決めるのはなおさら難しかったです。彼には一銭の余裕もなかったはずだが、ここでも、キッチンで、みすぼらしい襟なしのフランネルシャツとサスペンダーを着た彼は、産業の大物のように見えた。タイムズ紙の財務部に掲載された次の写真で、このライオンの頭、豊かな頬、高貴な額、そして寛大な目を見て驚く人はいないでしょう。彼が山高帽をかぶって縞模様のズボンを履いていたら、どこかの大きな銀行の取締役会長と見分けがつかないだろう。

私にはこの生来の尊厳を侵害する勇気はありませんでした。それに、ピッカーズギル氏は牛の世話をし、大切にしていました。彼の10頭の牛は、急速に失われつつある小規模農家の品種に属するすべての動物と同様に、十分な餌を与えられ、清潔でした。そして、牛があなたに餌をやるなら、どうして牛の世話をしないわけがないでしょうか？ピッカーズギル氏は牛乳の販売による収入ですべての子供たちを育て、時には豚 2 ～ 3 頭の収入と、妻が飼っていた鶏 50 羽の卵で補われました。

彼らがどうやってやりくりしたのかはわかりません。しかし、彼らはそれをやり遂げ、自分たちの運命に非常に満足していました。オリビアを除くすべての子供たちは、自分の家族別々に暮らしていましたが、それでも家の中には調和の精神が息づいていました。そしてその瞬間、ピッカーズギル氏は自分の見解を詳しく説明しており、彼の妻は後ろで忙しくしながら、こう言って彼の話を聞いていました。静かな誇り。オリビアさんも嬉しそうでした。彼女は35歳を超えていたが、ダロウビーの魚屋のチャーリー・ハドソンから15年間、最も真剣な意図を持って求愛されていたので、古い乙女であることを恐れていなかった。チャーリーの愛が過度に暴力的ではなかったとしても、彼を軽薄な蝶と呼ぶことはできず、10年以内に彼が自分自身を説明することを疑う人は誰もいませんでした。

ピッカーズギル氏がバターケーキをもう一つ勧めてくれたので、私がお礼を言って断ると、彼は言葉を探すかのように何度も咳き込みました。

ハリオットさん、」と彼は最後に話し始めた。「私は人に仕事を教える習慣はないのですが、私たちはあなたの薬をすべて試しましたが、彼らはこのマスチックをまったく受け付けませんでした。」そして、マレソン教授に習ったときに、いろいろな素晴らしいレシピを書き留めたので、これを試してみたいと思います。覗いてみませんか？

彼はズボンの後ろポケットに手を入れ、折り目部分がほつれそうになった黄ばんだ紙を取り出した。

乳房用の軟膏。もしかして、あそこを徹底的にこすればすべて治るのですか？

明瞭な古風な手書きで書かれたレシピを読みました。樟脳、ユーカリ油、酸化亜鉛など、よく知られた名前がたくさんあります。それらは私の中に無意識の優しさを呼び起こしましたが、それはますます増大する失望によって和らげられました。私は口を開こうとして、私の意見では、いくらこすっても少しの効果ももたらさないと言おうとしたが、そのとき農夫は大きな声で息を呑んだ。

彼は緊張しすぎて後ろポケットに手を入れたので、すぐに古い坐骨神経痛が感じられました。老人は痛みに顔をしかめながら背筋を伸ばした。

背中を殴られた、言っておきます！それはひどいショットであり、医者はそれについて何もすることができません。私は錠剤を飲み込んでガラガラ音を立てましたが、ほとんど役に立ちませんでした。

光沢のある精神的能力私も例外ではありませんが、時々気づくことがあります。

ピッカーズギルさん！ -私は真剣に言いました。「私があなたを知っている間、あなたは神経根炎に苦しんでいます。そして今、ある考えが私の頭に浮かびました。あなたが彼を追い出す方法を知っていると思います。

農夫の目は大きく見開かれ、少しの皮肉もなく、子供のような信頼感がその目に輝いていました。予想通り。動物が病気になったとき、人は獣医師のアドバイスよりもフレイヤーや骨粉販売業者の言葉を頼りにするので、自分の病気のことに関しては医師よりも獣医師のアドバイスを好むのは当然のことです。病気。

私を治す方法を知っていますか？ - 彼はか弱い声で尋ねた。

はい、そう思います。そして治療も必要ありません。搾乳はやめてください！

搾乳をやめますか？なんてこった？..

まさに、まさに！覚えておいてください：毎朝と毎晩、あなたは低い椅子にかがんで座っています。あなたは背が高く、顎が乳房に届くように完全に膝の上に置きます。もちろん体に悪いですよ！

ピッカーズギル氏は、まるで素晴らしいビジョンを見たかのように前を見つめた。

本当にそう思いますか...

間違いなく。とにかく、チェックしてみてください。しかし、オリビアはまだ搾乳することができます。彼女はいつも自分で大丈夫だと言います。

もちろん、お父さん！ - オリビアが介入した。「私は搾乳が大好きですが、もう休む時間です。」小さい頃から乳搾りしてたんですね。

くそー、若者よ、君は的を射ているかもしれない、言っておきます。そして、私は努力しません。この瞬間から私は終わります、私の決断は下されました。 - ピッカーズギル氏は、あたかも石油会社 2 社の合併に関する書類に署名したばかりであるかのように、堂々とした頭を後ろに投げ出し、横柄な目でキッチンを見回し、拳をテーブルに叩きつけた。

すごい、すごい。レシピを持って行って軟膏を作ります。夕方には準備が整うだろうし、私だったらすぐに治療を始めるだろう。

次に私がピッカーズギル氏に会ったのはそれから約1か月後だった。彼は自転車に乗って市場広場を堂々と走っていましたが、私に気づいて自転車から降りました。

ああ、ハリオットさん！ -彼は少し息を吐きながら言った。 - 会えてよかった。私はあなたのところに来て、牛乳にはもうシリアルが入っていないことを伝えようとずっと思っていました。軟膏を塗り始めるとすぐに、それらは減少し始め、その後完全に消えました。

素晴らしい！坐骨神経痛はどうですか？

あなたはここで本当に間違いを犯しました、若者、ありがとう、ありがとうと伝えておきます！その日以来、ミルクは出なくなり、腰も痛くなくなりました。 - 彼は私に優しく微笑みました。「それに関しては良いアドバイスをくれましたが、このマスチックを治すためには昔のマレソン教授のところに戻らなければなりませんね？」

ピッカーズギル氏との次の会話は電話で行われました。

「オートクレーブのことを言っているんです」と彼は首を絞めながら言った。

車で...

はい、そうです。村のブースから。電話によるオートクレーブ処理。

「ああ、そうだ、そうだ」と私は言いました。 - それで、どうすれば助けられるでしょうか？

今すぐ来ませんか？そして、私の子牛の1頭が脂っこい鼻を発症しました。

ごめん？

脂っこい鼻。ふくらはぎで。

脂っこい鼻？

うわあ！ちょうど今朝、彼らはラジオで彼のことを話していました。

ああ！はい、はい、わかりました。（私は農家向けプログラムのこの部分、子牛のサルモネラ症に関する講義も聞くことができました。）しかし、なぜ彼がこの特定の病気にかかっていると思いますか？

彼らが説明したとおり、彼はそうしました血が流れているアンドゥスから。

から…ああ、はい、もちろんです。ぜひ見てみてください。すぐ戻ってくる。

この子牛は間違いなく重篤で、実際に肛門から出血していた。しかし、サルモネラ症とは異なります。

彼は下痢をしていません、ピッカーズギルさん、自分の目で見てわかるでしょう。逆にクロスカントリー能力には難がある印象。血液はほぼ純粋です。そして気温もあまり高くありません。

くそー、すべてが彼らの説明どおりだと思いました。彼らはまた、サンプルをラブラドールに送る必要があるとも述べた。

捜査官のラブラドールへ。そうだよ知ってるでしょ！

はい、はい、まったくその通りです。しかし、ここでのテストでは何も得られないと思います。

さて、それでは彼は何を持っているのでしょうか？アンドゥスに問題はありますか？

いや、いや、と答えた。 - しかし、彼の腸のどこかに詰まりがあり、それが出血を引き起こしています。 - 私は意気消沈して背中を丸めている子牛を見た。彼は不快な内部感覚に完全に集中しており、時折緊張してわずかにうめき声を上げていました。

もちろん、絵は非常に鮮明だったので、何が起こっているのかすぐに理解できたはずです。しかし、おそらく、私たち一人一人には、目に映るものを区別できない独自の盲点があり、数日間、まるで霧の中のように、私は可哀そうなものにあれやこれやを詰め込みました-私はさえしません思い出したい。

しかし、私は幸運でした。私の治療にもかかわらず彼は回復しました。ピッカーズギル氏が排泄物に混入した壊死組織の塊を見せてくれて初めて、私はようやく理解できました。

そして彼は恥ずかしそうに農夫の方を向いた。

これは死んだ腸の一部が引っ込んでしまったものです。腸重積。これは通常、動物の死につながりますが、幸いなことに、あなたの子牛は自然に閉塞を取り除き、現在は完全に回復しているはずです。

でも何て言いましたか？彼は何を持っていましたか？

腸重積。

ピッカーズギル氏の唇が動いたので、私は彼が新しい言葉を復唱しようとしているのではないかと予想した。しかし、その試みはどうやら失敗したようだ。

ああ！ - 彼は今言いました。 - それは彼が持っていたものを意味します!

はい、しかし、その理由を特定するのは困難です。

農夫は軽蔑的に鼻を鳴らした。

賭けたいなら教えてあげるよ！最初から報告します、弱くなると言っていたんです。パーセンテージで生まれたため、へそから血が出ていました！

しかし、ピッカーズギル氏はまだ私との関係を終えたわけではありません。電話で彼の声を再び聞くまで一週間も経たなかった。

早く来て！ここにベジク豚がいます。

ベジーク？「私は瞬きさえして、トランプを始めた2頭の豚の視界を追い払いました。 - 残念ですが、十分ではありません...

私が彼女に虫除けの薬を与えると、彼女は飛び上がって仰向けに転がりました。言っておきます、本物のベジーク。

ああ…はい、はい、私は…はい、はい。今行ってる。

私が到着したとき、豚は少し落ち着いていましたが、まだ痛みに苦しんでいて、横たわったり、飛び上がったり、隅っこを回ったりしていました。私は彼女に塩酸モルヒネを一粒与えたところ、数分後に動きが鈍くなり、ストローの上に横になって眠りに落ちました。

どうやら、すべてうまくいくようです」と私は言いました。 - でも、彼女にどんな薬を与えたんですか?

ピッカーズギル氏はしぶしぶ私にボトルを手渡した。

ある人がここに来てそれを売りました。彼は、存在するすべてのワームを破壊すると言いました。

あなたの豚もほとんど破壊されていましたよね？ - 液体の匂いを嗅いで気づきました。 -そしてそれは驚くべきことではありません。匂いから判断すると、ほぼ純粋なテレピン油です。

テレビン油？ああ、くそー、それだけですか？そして彼は、その治療法が最新のものであると誓った。そして彼は私から大金を巻き上げました。

私は彼にボトルを返しました。

それは大丈夫です。悪い結果はないようですが、このボトルはゴミ箱に捨てられています、信じてください。

車に乗り込んだとき、私はピッカーズギル氏を見た。

おそらくあなたは私にかなりうんざりしているでしょう。最初は乳腺炎、次に子牛、そして今は豚です。不運の連続だ。

ピッカーズギル氏は肩を組んで、驚くほど穏やかな表情で私を見つめた。

「若者よ」と彼は言った、「私はただそれを見ているだけです。」家畜とのトラブルを避けて通ることはできません。言っておきますが、サイクロンでは常にトラブルが発生することを私は経験から知っています。

農業用フォーク

かつて、地元の鍛冶屋が鍛造したさまざまな形フォーク用の鉄製のチップを切り出しハンドルに取り付けました。 1930 年代までに、工場で製造された熊手はすでに販売されていました。最大 2 メートルの特に長いハンドル (左側) を備えたフォークは、牧草地にある干し草をカートに積み、そこから山積みまたは干し草置き場に入れることを目的としていました。家畜用の藁床は右側にピッチフォークを使って敷かれていました。農家はこれらのフォークの 1 つだけで対処することも、両方のタイプを使用してほとんどの作業を行うこともできます。いろいろな作品。安全のために歯が鈍くなることもありました。肥料を畑全体に散布するために、3 本の突起 (中央) が付いたフォークが使用されました。

ピートケーキ

オーブンがキッチンに登場する前は、食べ物は直火で調理されていました。肉は串で揚げるか鍋で煮込み、オートミールやバターケーキは天板で焼きました。ピートケーキは、より均一な熱を得るために、くすぶっているピートの破片をパンの蓋の上に置き、大きな鋳鉄パンで燃えているピートの上で焼きました。今世紀初頭には、砂糖で甘くし、ドライフルーツを添えてオーブンで焼き始めました。 24 個のピートケーキを焼くには、パンケーキ粉 250 g に塩をひとつまみ加え、溶かしたラード 120 g と一緒によく挽きます。次に、砂糖100gと種なしレーズン100gを小麦粉に加え、絶えずかき混ぜながら、柔らかい生地が得られるまで牛乳と水を半分ずつ加えます。厚さセンチメートルに伸ばし、直径5センチメートルの円形に切ります。油を塗ったベーキングシートの上で200℃で15分間焼きます。

チーズ工場用の牛乳

ウェンズリーデールデイリープロダクツは、1930 年代後半にヨークシャーの丘陵地帯に存在した酪農場の 1 つで、小規模農家から毎日 2,000 リットル以上の牛乳を引き取っていました。農家は空き缶を最寄りの幹線道路まで運び、トラックの運転手が持ち上げずに缶を拾えるように、高く平らな石や特製の木の台の上に缶を置いた。

チーズプレス

チーズを作るには、まず牛乳を乳牛のレンネットからの酸性抽出物で発酵させます。得られた凝血塊は絞り出され、搾り出すためにバットの中で砕かれ、その後プレスの下に置かれます。ここに示されているライデールプレスには、湾曲した鉄のサポートに通されたネジに蓋が付いています。直径約 25 cm のバットはオーク材の板でできており、3 つの鉄の輪で固定されており、ホエーを排出するための穴が開けられています。

犬に薬を与える方法最も簡単で最も簡単な方法便利な方法– 食事と一緒に薬を与えてください。これを行うには、薬をひき肉のボールに丸めるか、小さな肉やパンの切り込みに入れます。苦い薬はあらかじめ薄く包装されています。

プードルという本より著者メルニコフ・イリヤ

犬に薬を与える方法薬は食事を通じて犬に与えられます。錠剤、粉末、液体を与えることができます薬この手順を実行する技術は難しくありません。細かく刻んだ肉、ひき肉、チーズ、

『非指示的動物介在療法』という本より。子供と大人における犬との交流のプラス面とマイナス面著者ニコルスカヤ・アナスタシア・フセヴォロドヴナ

「田舎の獣医師の回想録」をオンラインで読んでください。 ジェームズ・ヘリオット - 田舎の獣医師の回想録より 素晴らしい愛の世界

1. タクトは最良の薬

「田舎の獣医師の回想録」をオンラインで読んでください。ジェームズ・ヘリオット - 田舎の獣医師の回想録より素晴らしい愛の世界