友人の皆さん、皆さん、良い一日を。 数週間前、ズッキーニの詰め物をオーブンで焼きました。そして今、ついにレシピを公開する「機が熟した」のです。 結局のところ、ズッキーニの季節は今真っ盛りであり、この野菜を自分で栽培する機会がなくても、市場でかなり手頃な価格で購入できます。
今日ご紹介するレシピはとても簡単です。 ボートスカッシュを準備するには、小さな若いズッキーニ数本、良質のソーセージ、フェタチーズ、マヨネーズ（なくても大丈夫ですが）、塩、ハーブ・ド・プロヴァンス調味料が必要です。
ズッキーニを洗います。 包丁を使って皮を取り除きます。
半分に切り、天板に置きます。
大さじを使ってズッキーニから果肉を取り除き、ボートの形を作ります。 塩でこすります（ソーセージとチーズにはすでに塩が付いているので、夢中になる必要はありません）。 ズッキーニに塩を加えすぎないことが非常に重要です。
ニンニクを細かいおろし金ですり、マヨネーズと混ぜます。
この混合物でボートの底を潤滑します。
ソーセージをボートに置きます（最初に茹でる必要はありません）。
チーズ（チーズ）を粗いおろし金ですりおろします。
ボートに粉チーズをふりかけます。
各ボートには乾燥プロヴァンスハーブがひとつまみずつ入っています。 予熱したオーブンでボートを30分間焼きます。
以上です。 ご清聴ありがとうございました。またお会いしましょう!
調理時間: PT00H45M 45分
1食分あたりのおおよそのコスト: 50こすります。
皆さん、こんにちは！
すでに飽きてしまったズッキーニを使って他に何を調理できるかわからないという状況に遭遇したことはありますか? それならこのレシピがあなたのためです！ 珍しいですが、とてもおいしいです。 ただし、この料理にはたくさんのズッキーニは必要ないとすぐに予約します。 3人分の場合は、中サイズのズッキーニ1.5個で十分です。
材料：
ズッキーニ 2個。
ソーセージ3本。
大さじ1 l. トマトペースト;
ニンニク 1片。
塩、コショウ。
ひまわり油 50ml;
木の串3本。
ズッキーニは大きな種のない若いものでなければなりません。 洗って皮をむく必要があります。
次に、各ズッキーニを縦に非常に薄いスライスに切ります。 野菜の皮むき器を使ってやりました。 結果として、厚さ 2 ～ 3 mm、幅 3 ～ 5 cm のストリップが得られました。
プレートを柔らかくして割れずに曲げやすくするには、熱湯に10分間浸す必要があります。
次に、ズッキーニをペーパータオルで乾かし、トマトソースを準備します。 ニンニクを塩とコショウで粉砕し、得られた果肉をトマトペーストと混ぜる必要があります。 とても風味豊かなソースが出来上がります。 お好みでケチャップに置き換えてもOKです。
完成するまでソーセージを茹でます。 次に3等分に切ります。 ズッキーニの幅に注目する必要があります。 ちなみにソーセージは鶏ささみでも代用可能です。 事前に茹でてバーに切るか刻んでから、きつね色になるまで揚げる必要があります。 七面鳥の肉、茹でた牛肉、揚げた豚肉でも同様のオプションを試すことができます。
ズッキーニにトマトソースを薄く塗り、端にソーセージを1切れ置きます。
次に、ロールをしっかりと包みます。
巻き戻さないように6～7個を串に刺します。
ズッキーニに植物油をふりかけ、天板に置き、200度に予熱したオーブンに10分間置きます。 次に、ロールをひっくり返し、反対側でさらに15分間焼きます。 オーブンをオンにしたくない人のためのオプションとして、フライパンでズッキーニのロールとソーセージを炒めることもできます。 この場合、もう少し植物油が必要になります。 温かいままお召し上がりください。 食欲旺盛！
ソーセージを添えたズッキーニボートのレシピ（ステップバイステップの写真付き）。 オリジナルのズッキーニのキャセロールとソーセージ、繊細なカッテージチーズと卵のソース。 1食分（180グラム）のカロリー量は162kcalで、1食分あたりのコストは21ルーブルです。
材料：
このキャセロールを準備するには、次のものが必要です（8人分）。
若いズッキーニ - 1 kg; ソーセージ - 5本 (250グラム); 鶏卵 - 1個 (50グラム); 低脂肪カッテージチーズ - 100グラム。 ペストソース - 小さじ1 (5グラム); ハードチーズ - 30グラム。 塩、スパイス。
準備：
ズッキーニは洗って尾を切り落とし、縦半分に切ります。 ズッキーニの皮を剥く必要はありません。
小さじを使用してズッキーニから芯を取り除き、ズッキーニの半分からボートを作ります。 きれいになったコアは後で必要になるので捨てません。
皮をむいたズッキーニの芯の半分、カッテージチーズ、卵1個、ペストソース、塩、スパイスをミキサーボウルに入れます。
上記の製品をブレンダーで滑らかになるまで（2〜3分間）混ぜます。
フィルムからソーセージを取り除きます。 ソーセージは数本切らずにそのままにして、1本は縦半分に切り、残りは輪切りにします。
ハードチーズの小片（30グラム）を細かいおろし金ですりおろします。
ズッキーニボートを天板に置き、その中にソーセージを置きます。 より深いことが判明したボートに、ソーセージ全体を入れ、残りの部分に縦に切り、円に切ります。
ベーキングトレイには軽く油を塗ることができます。
できあがったソース（カッテージチーズ、ズッキーニの芯、卵、スパイスで作ったもの）をズッキーニとソーセージの各半分に注ぎます。
その上にハードチーズをふりかけ、180度に予熱したオーブンで40〜50分焼きます。 ズッキーニが大きい場合は1時間焼いても大丈夫です。
40〜50分後、ボートごとベーキングシートをオーブンから取り出し、少し冷まします。 ズッキーニのボートは形を完璧に保ち、バラバラになりません。
ソーセージを乗せたズッキーニのボートが完成しました！ 食欲旺盛！
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製品 |
製品重量（グラム） |
製品1kgあたりの価格（摩擦） |
製品100gあたりのKcal |
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ズッキーニ |
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ソーセージ |
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鶏の卵 |
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カッテージチーズ 2% |
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ペストソース |
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ハードチーズ |
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合計： (8人分) |
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部分 |
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