जेव्हा चहासाठी बेकिंगचा विचार केला जातो तेव्हा स्वयंपाकाच्या कल्पना आणि शक्यता फक्त अमर्याद बनतात: आपण केफिर आणि दुधासह, कॉटेज चीजसह किंवा मैदाशिवाय, स्लो कुकर किंवा ओव्हनमध्ये शिजवू शकता.
तुम्ही नेहमी स्वतःला आणि तुमच्या प्रियजनांना स्वादिष्ट घरगुती केकसह लाड करू इच्छिता. आम्ही तुमच्यासाठी गोड पेस्ट्रीसाठी सर्वात सोप्या आणि वेगवान पाककृती गोळा केल्या आहेत.
चुरा कुकीज "वितळणारा बर्फ"
तुला गरज पडेल:
- लोणी - 250 ग्रॅम
- पीठ - 3 आणि 1/2 टेस्पून
- व्हॅनिला साखर - 10 ग्रॅम
- चूर्ण साखर - 1/2 टीस्पून
- भाजी तेल - 1/3 टेस्पून
- स्टार्च - 4 टेस्पून
1. खोलीच्या तपमानावर लोणी वितळवा. 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर प्रीहीट करून ओव्हन तयार करा आणि चर्मपत्राने बेकिंग शीट लावा.
2. एका मोठ्या वाडग्यात, चूर्ण साखर सह लोणी आणि वनस्पती तेल मिसळा. मिश्रण मिक्सरने फेटून घ्या, 2 कप मैदा, व्हॅनिला साखर आणि स्टार्च घाला, नंतर मिश्रण पुन्हा चमच्याने चांगले मिसळा.
3. टेबलवर एक ग्लास पीठ ओतल्यानंतर, पीठ बाहेर ठेवा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत आपल्या हातांनी मळून घ्या. यानंतर, उरलेले अर्धा ग्लास मैदा घाला, पीठ पुन्हा चांगले मळून घ्या आणि त्याचे 3 भाग करा.
4. प्रत्येक भाग सॉसेजमध्ये रोल केल्यानंतर, चाकूने त्याचे तुकडे करा. त्यांना बेकिंग शीटवर ठेवा. सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे, सुमारे 15 मिनिटे.
5. सर्व्ह करण्यापूर्वी, चूर्ण साखर मध्ये कुकीज रोल करा.
द्रुत केफिर डोनट्स
तुला गरज पडेल:
- केफिर - 200 मि.ली
- अंडी - 1 पीसी.
- साखर - 4 टेस्पून
- भाजी तेल - 1 टेस्पून
- व्हॅनिलिन - चाकूच्या टोकावर
- लोणी - 50 ग्रॅम
- पीठ - 400 ग्रॅम
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून
1. खोलीच्या तपमानावर लोणी वितळवा आणि नंतर गुळगुळीत होईपर्यंत अंडी आणि साखर मिसळा.
2. मिश्रणात मैदा, व्हॅनिलिन आणि बेकिंग पावडर घालून पीठ तयार करा. पीठ तुमच्या हाताला चिकटत नाही हे पाहिल्यावर पुरेसे पीठ असेल.
3. गरम होण्यासाठी भाज्या तेलासह तळण्याचे पॅन ठेवा. टेबलावर पीठ शिंपडा, पीठ सुमारे 1 सेमी जाड करा आणि दोन भिन्न ग्लासेस वापरून वर्तुळे कापून घ्या - भविष्यातील डोनट्स.
4. दोन्ही बाजूंनी डोनट्स गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. पॅनमधून काढा आणि डोनट्समधील अतिरिक्त चरबी काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेल वापरा.
5. किंचित थंड झाल्यावर डोनट्स सर्व्ह करा आणि इच्छित असल्यास चूर्ण साखर सह शिंपडा.
केफिर वर चिकन स्तन आणि चीज सह जलद पाई
तुला गरज पडेल:
- केफिर - 250 ग्रॅम
- अंडी - 2 पीसी.
- पीठ - 150 ग्रॅम
- चिकन स्तन - 200 ग्रॅम
- चीज - 200 ग्रॅम
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून
- मीठ - १/२ टीस्पून
- Seasonings - चवीनुसार
- भाजी तेल - 2 टेस्पून
2. चीज किसून घ्या आणि चिकनचे स्तन बारीक चिरून घ्या, मीठ, वनस्पती तेल आणि मसाले (हे लसूण किंवा प्रोव्हेंसल औषधी वनस्पती असू शकतात) मध्ये मॅरीनेट करण्यासाठी सोडा.
3. यावेळी, कणिक तयार करा: केफिर, अंडी, मैदा, मीठ आणि बेकिंग पावडर मिक्स करा, मिश्रण मिक्सरने फेटून घ्या, नंतर पीठात चीज आणि चिकन घाला आणि सर्वकाही पुन्हा व्यवस्थित मिसळा.
4. साच्यात पीठ ओतल्यानंतर, 45-50 मिनिटे पाई बेक करा.
साधे जलद पाई
तुला गरज पडेल:
- पफ पेस्ट्री - 1 पॅक
- कॉटेज चीज - 150 ग्रॅम
- लसूण - 1 डोके
- ताजे किंवा वाळलेल्या हिरव्या भाज्या - चवीनुसार
- मीठ, मिरपूड - चवीनुसार
- भाजी तेल - 50 मि.ली
- अंडी - 1 पीसी.
1. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा आणि भाजीपाला तेलाने ग्रीस करून बेकिंग ट्रे तयार करा.
2. भरणे तयार करा: लोणी, औषधी वनस्पती, लसूण, मसाले आणि कॉटेज चीज ब्लेंडरमध्ये गुळगुळीत आणि मलईदार होईपर्यंत मिसळा.
3. पीठ एका मोठ्या चौकोनात गुंडाळा आणि भरणाने ब्रश करा. पिठाचा रोल करून त्याचे तुकडे करावेत.
4. सुमारे 20 मिनिटे पाई बेक करावे, प्रथम फेटलेल्या अंड्याने ब्रश करा.
स्लो कुकरमध्ये साधी कोबी पाई
तुला गरज पडेल:
- पांढरा कोबी - 500 ग्रॅम
- लोणी - 100 ग्रॅम
- अंडी - 3 पीसी.
- आंबट मलई - 6 टेस्पून
- पीठ - 6 टेस्पून
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून
- मीठ, मिरपूड - चवीनुसार
- भाजी तेल - 2 टेस्पून
1. बारीक चिरलेली कोबी आपल्या हातांनी मळून घ्या, मीठ आणि चवीनुसार मसाले घाला, नंतर त्यात वितळलेले लोणी घाला.
2. आंबट मलई, मैदा आणि बेकिंग पावडरसह अंडी फोडा, 1 चमचे वनस्पती तेल घाला. परिणामी मिश्रण कोबीमध्ये घाला आणि सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळा.
3. मल्टीकुकरच्या भांड्याला तेलाने ग्रीस करा आणि त्यात पीठ घाला. सुमारे दीड तास "बेक" मोडमध्ये पाई शिजवा.
कॉटेज चीज सह जलद गोड पाई
तुला गरज पडेल:
- अंडी - 5 पीसी.
- साखर - 450 मि.ली
- आंबट मलई - 250 मि.ली
- सोडा - १/२ टीस्पून
- लोणी - 2 टेस्पून
- पीठ - 250 मिली
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम
- रवा - 1 टेस्पून.
- मनुका, बेरी - चवीनुसार
- चूर्ण साखर - चवीनुसार
1. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानावर प्रीहीट करण्यासाठी सेट करा आणि तेलाने ग्रीस करून बेकिंग डिश तयार करा.
2. कणिक तयार करा: दोन अंडी साखर (250 मिली) सह एकत्र करा, सोडा, मैदा, आंबट मलई आणि वितळलेले लोणी घाला. पीठ मळून घ्या आणि साच्यात घाला.
3. फिलिंग बनवा: कॉटेज चीज, तीन अंडी, 200 मिली साखर आणि रवा गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा, चवीनुसार बेरी किंवा सुका मेवा घाला. पिठाच्या वर पॅनमध्ये भरणे घाला.
4. 20-30 मिनिटे पाई बेक करावे. थंड झाल्यावर सर्व्ह करा आणि ताज्या बेरी, पिठीसाखर आणि पुदिन्याने सजवा.
साधे मांस पफ samsa
तुला गरज पडेल:
- यीस्ट पफ पेस्ट्री - 500 ग्रॅम
- किसलेले गोमांस - 500 ग्रॅम
- कांदा - 1 पीसी.
- अंडी - 1 पीसी.
- तीळ - 1 टेस्पून
- मसाले, मसाले - चवीनुसार
1. ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा आणि भाजीपाला तेलाने ग्रीस करून बेकिंग ट्रे तयार करा. पीठ वितळून चौकोनी आकार द्या.
2. बारीक चिरलेला कांदा, मसाला आणि मसाल्यांसह तळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस तळा.
3. पीठ गुंडाळल्यानंतर, त्यावर सुमारे 2 चमचे भरणे ठेवा, नंतर त्यास त्रिकोणाने सुरक्षित करा, कडा काळजीपूर्वक चिमटीत करा.
4. ओव्हनमध्ये सामसा टाकण्यापूर्वी, अंड्यातील पिवळ बलक सह ब्रश करा आणि तीळ सह शिंपडा.
5. सुमारे 20 मिनिटे समसा बेक करावे.
घाई मध्ये दूध सह Mannik
तुला गरज पडेल:
- रवा - 1 टेस्पून
- साखर - 1 टेस्पून
- लोणी - 50 ग्रॅम
- दूध - 1 टेस्पून
- अंडी - 3 पीसी.
- सोडा - १/२ टीस्पून
1. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर प्रीहीट करून तयार करा आणि भाजी तेलाने ग्रीस करून बेकिंग डिश तयार करा.
2. लोणी वितळवा, अंडी, साखर आणि रवा घाला, मिक्सरने फेटा. गुठळ्या शिल्लक नाहीत याची खात्री करा. दूध आणि सोडा घाला, पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे.
3. पीठ मोल्डमध्ये घाला आणि मन्ना सुमारे 40 मिनिटे बेक करण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. सर्व्ह करताना, तयार पाई चूर्ण साखर किंवा गोड सॉसने सजविली जाऊ शकते.
पफ पेस्ट्रीपासून बनवलेल्या सफरचंदांसह त्रिकोण
तुला गरज पडेल:
- गोड आणि आंबट सोललेली सफरचंद - 3 पीसी.
- लोणी - 2 टेस्पून
- दालचिनी - 1/2 टीस्पून
- तयार यीस्ट-फ्री पफ पेस्ट्री - 5-6 पत्रके
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून
- साखर - 3-4 चमचे
1. सफरचंद बारीक चिरून घ्या आणि एका वाडग्यात ठेवा. लिंबाचा रस घालून ढवळा.
2. ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर गरम करून तयार करा आणि भाजीपाला तेलाने ग्रीस करून बेकिंग ट्रे तयार करा. पीठ डीफ्रॉस्ट करा.
3. फ्राईंग पॅनमध्ये 1 टेस्पून वितळवा. लोणी, सफरचंद घाला आणि सतत ढवळत सुमारे 5 मिनिटे तळून घ्या. जाताना दालचिनी आणि साखर घाला म्हणजे सफरचंद थोडेसे कॅरमेलाईज होऊ लागतील.
4. कणिक कात्रीने अंदाजे 4 समान लांब पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. वितळलेल्या वनस्पती तेलाने प्रत्येक ब्रश करा. शीर्षस्थानी फिलिंग ठेवा आणि पाई त्रिकोणांमध्ये गुंडाळा.
3. कणिक तयार करा: एका सॉसपॅनमध्ये, एक ग्लास पाणी आणि 100 मिली वनस्पती तेल उकळण्यासाठी आणा. हे गरम मिश्रण एका वेगळ्या भांड्यात आधीपासून चाळलेल्या पिठात घाला, मीठ घाला आणि पीठ चमच्याने आणि नंतर हाताने मळून घ्या.
4. कणिक किंचित थंड होऊ दिल्यानंतर, ते आटलेल्या पृष्ठभागावर वळवा. पीठ सॉसेजमध्ये बनवा आणि त्याचे भाग कापून घ्या, त्यातील प्रत्येक लहान बशीच्या आकाराच्या वर्तुळात फिरवा.
5. पिठावर भरणे ठेवा, ते एका ट्यूबमध्ये गुंडाळा. तयार केलेले बंद रोल, कडा खाली, बेकिंग शीटवर ठेवा. अंड्यातील पिवळ बलक सह ब्रश करा आणि तीळ सह शिंपडा.
6. सुमारे अर्धा तास ओव्हनमध्ये बेक करावे.
मित्रांनो, आम्ही आमचा आत्मा साइटवर ठेवतो. त्याबद्दल धन्यवाद
की आपण हे सौंदर्य शोधत आहात. प्रेरणा आणि गूजबंप्सबद्दल धन्यवाद.
आमच्यात सामील व्हा फेसबुकआणि च्या संपर्कात आहे
प्रत्येक गृहिणीची मुख्य डोकेदुखी ही किंवा ती डिश कशी तयार करायची नाही, तर नक्की काय शिजवायचे हे शोधणे. जेणेकरून तुम्ही तुमचा मेंदू रॅक करू नका, संकेतस्थळआणि KitchenMag ने काही परवडणारे, बनवायला सोपे जेवण एकत्र ठेवले आहे जे संपूर्ण कुटुंबाला आवडेल. बॉन एपेटिट!
लिंबू सह तुर्की
तुला गरज पडेल:
- 600 ग्रॅम टर्की फिलेट
- 1 लिंबू
- 4 कांदे
- 2 टेस्पून. l ऑलिव तेल
- 100 मिली भाजी मटनाचा रस्सा
- 1 टेस्पून. l मध
- चवीनुसार मीठ, मिरपूड
तयारी:
- लिंबाचा रस किसून घ्या आणि लिंबाचा रस पिळून घ्या. तरुण कांदा बारीक चिरून घ्या.
- तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करा. कांदा आणि लिंबाचा रस घालून टर्की फिलेट हलके तळून घ्या, नंतर भाज्यांचा रस्सा, लिंबाचा रस आणि मध घाला.
- सर्वकाही चांगले मिसळा, एक उकळी आणा आणि झाकणाने झाकून ठेवा. मंद आचेवर 15 मिनिटे उकळवा. शिजवलेल्या भाज्या किंवा उकडलेल्या भाताबरोबर सर्व्ह करा.
बीन्स आणि टोमॅटो सॉससह पास्ता
तुला गरज पडेल:
- 1 कांदा
- 1 गाजर
- लसूण 3-4 पाकळ्या
- ऑलिव तेल
- 150 ग्रॅम कॅन केलेला बीन्स
- 1 लिटर मटनाचा रस्सा किंवा पाणी
- रस मध्ये 200 ग्रॅम टोमॅटो
- 200 ग्रॅम पेस्ट
तयारी:
- गाजर, कांदे आणि लसूण लहान चौकोनी तुकडे करा आणि नंतर ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तळा.
- सोयाबीनचे जोडा, 2 मिनिटे तळा. नंतर टोमॅटो घाला, ढवळून मटनाचा रस्सा घाला. पास्ता घालून अल डेंटेपर्यंत शिजवा.
- इच्छित असल्यास किसलेले हार्ड चीज आणि तुळस बरोबर सर्व्ह करा.
ब्रेडिंगमध्ये भाजलेले भाजीपाला मीटबॉल
तुला गरज पडेल:
- 250 ग्रॅम बटाटे
- 250 ग्रॅम गाजर
- 2 अंडी
- 60 ग्रॅम क्रीम चीज
- 60 ग्रॅम पीठ
- आवश्यकतेनुसार ब्रेडक्रंब
- 1 टेस्पून. l ऑलिव तेल
- 1 टेस्पून. l हळद
- चवीनुसार मीठ, मिरपूड
तयारी:
- भाज्या सोलून घ्या, त्यांचे अनियंत्रित तुकडे करा, मीठ आणि वाफ घाला आणि नंतर शुद्ध होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये बारीक करा.
- एका वाडग्यात, क्रीम चीज, मैदा आणि 1 अंडे मिसळा. भाज्यांची प्युरी, हळद, मीठ आणि मिरपूड घालून मिक्स करा.
- उर्वरित अंडी वेगळ्या वाडग्यात फेटून घ्या. भाज्यांच्या मिश्रणातून मीटबॉल (किंवा बार) तयार करा, अंड्यामध्ये आणि नंतर ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा.
- मीटबॉल्स एका ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये ठेवा आणि 170 डिग्री सेल्सिअस आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 40 मिनिटे बेक करा.
ब्रिस्केट आणि चीनी कोबी सह सूप मटनाचा रस्सा
तुला गरज पडेल:
- 200 ग्रॅम ब्रिस्केट
- 1 कांदा
- लसूण 2-3 पाकळ्या
- 3 मध्यम बटाटे
- चीनी कोबीचे 1 डोके
- मटनाचा रस्सा 1-1.5 लिटर
- 30 ग्रॅम वाटाणे
तयारी:
- ब्रिस्केट मोठ्या चौकोनी तुकडे करा, कांदा आणि लसूण बारीक चिरून घ्या.
- 5 मिनिटे भाज्या तेलात सॉसपॅनमध्ये ब्रिस्केट तळा. लसूण आणि कांदा घाला आणि आणखी 3-4 मिनिटे परता.
- बटाटे चौकोनी तुकडे करा, पॅनमध्ये घाला, 6-8 मिनिटे तळा. मऊ झाल्यावर रस्सा घाला.
- चिनी कोबी पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. बटाटे पूर्णपणे शिजल्यावर त्यात कोबी आणि वाटाणे टाका, दोन मिनिटे शिजवा आणि गॅसवरून काढा.
मसालेदार बटाट्याचे तुकडे
तुला गरज पडेल:
- 900 ग्रॅम बटाटे
- 1 कप + 2 टेस्पून. l पांढरा वाइन व्हिनेगर
- 1 टेस्पून. l मीठ
- 2 टेस्पून. l लोणी
- एक चिमूटभर काळी मिरी
- 2 पाकळ्या लसूण
- चवीनुसार हिरव्या भाज्या
तयारी:
- बटाटे लहान तुकडे करा, सोलून घ्या आणि लसूण चिरून घ्या.
- बटाटे पॅनमध्ये ठेवा. 1 कप पांढरा वाइन व्हिनेगर, 1 टेस्पून घाला. l मीठ. पाण्यात घाला आणि उकळी आणा. 20-25 मिनिटे शिजवा.
- एका फ्राईंग पॅनमध्ये बटर मध्यम आचेवर गरम करा आणि बटाटे घाला. मीठ आणि मिरपूड घाला आणि 8-10 मिनिटे सतत ढवळत शिजवा.
- बटाटे एका प्लेटवर ठेवा आणि उर्वरित व्हिनेगरमध्ये मिसळा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, लसूण, मीठ आणि औषधी वनस्पती सह शिंपडा.
बटाटे आणि भोपळा सह मोहरी marinade मध्ये चिकन मांडी
तुला गरज पडेल:
- 3 बटाटे
- 150 ग्रॅम भोपळा
- 600 ग्रॅम चिकन मांडी
- ऑलिव तेल
- मीठ मिरपूड
- 4 टेस्पून. l मोहरी
- 1 टेस्पून. l मोहरी ऐच्छिक
- 1 कांदा
तयारी:
- बेकिंग डिशच्या तळाशी बटाटे आणि भोपळा मोठ्या रिंग्जमध्ये चौकोनी तुकडे करा. मीठ, मिरपूड, ऑलिव्ह ऑइलसह शिंपडा.
- मॅरीनेड तयार करा: बारीक चिरलेला कांदा मोहरी आणि बियाणे एकत्र करा, 2 टेस्पून घाला. l ऑलिव तेल. चिकनला मॅरीनेडमध्ये कोट करा आणि 20-30 मिनिटे सोडा.
- भाज्यांवर चिकन आणि उरलेले मॅरीनेड ठेवा. 190°C वर 30-40 मिनिटे बेक करावे.
मशरूम आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह भाजी सूप
तुला गरज पडेल:
- 100 ग्रॅम झुचीनी
- 8 ग्रॅम लसूण
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ
- 100 ग्रॅम पिवळी भोपळी मिरची
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा), तमालपत्र चवीनुसार
- 30 ग्रॅम कांदे
- 650 ग्रॅम भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये 100 ग्रॅम टोमॅटो
- पांढरा वाइन व्हिनेगर
- 50 ग्रॅम शॅम्पिगन
- मीठ, काळी मिरी, चवीनुसार ऑलिव्ह ऑईल
तयारी:
- झुचीनी, मिरपूड, कांदे, मशरूम आणि लसूण लहान चौकोनी तुकडे करा. पट्ट्यामध्ये भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कट, हिरव्या भाज्या चिरून घ्या.
- भाज्या तेलात सुमारे 2 मिनिटे भाज्या तळून घ्या. टोमॅटो आणि औषधी वनस्पती घाला, आणखी 2 मिनिटे उकळवा.
- मटनाचा रस्सा, तमालपत्र, मीठ घाला. उकळी आणा आणि सुमारे 3 मिनिटे शिजवा. नंतर भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि लसूण घालावे, ढवळावे आणि गॅस वरून काढा.
त्याच्या नाजूक चव आणि सुगंध साठी. हे तुम्हाला थंडीच्या दिवशी उबदारपणाने भरेल, तुम्हाला सकाळी लवकर उठण्यास मदत करेल आणि तुम्हाला शक्ती देईल.
स्वादिष्ट चहा पेस्ट्री या आश्चर्यकारक पेय एक उत्तम जोड असेल. हे खूप केले जाऊ शकते द्रुत आणि सोप्या उत्पादनांमधून.
चहासाठी बेकिंगसाठी द्रुत पाककृती
चहासाठी बेकिंगसाठी द्रुत पाककृती कोणत्याही गृहिणीला अनपेक्षित अतिथींचे स्वागत करण्यास अनुमती देईल.
तयार पफ पेस्ट्रीमधून पफ पेस्ट्री बनवणे हा सर्वात सोपा मार्ग आहे.
पफ पेस्ट्री "अनपेक्षित अतिथींसाठी"
हे करण्यासाठी, आम्हाला गोठविलेल्या पफ पेस्ट्रीची ब्रिकेट आवश्यक आहे, जी कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये खरेदी केली जाऊ शकते.
फ्रीझरमधून पफ पेस्ट्री काढा टेबलवर स्तर ठेवा आणि 15 मिनिटे प्रतीक्षा कराजेणेकरून ते खोलीच्या तपमानावर डीफ्रॉस्ट होतील. ओव्हन चालू करा.
आम्ही कणकेचे थर बाहेर काढतो, त्याचे तुकडे करतो आणि त्यास आवश्यक आकार देतो (हिरे, चौरस, मंडळे, पट्टे कापले जाऊ शकतात).
इच्छित असल्यास, आपण कोणतेही भरणे वापरू शकता (उकळत्या पाण्याने वाळलेल्या फळे, ताज्या फळांचे तुकडे, घरगुती जाड जाम इ.).
पफ पेस्ट्री अंड्याने ब्रश करा आणि साखर आणि दालचिनी शिंपडा. आपली तयारी तेलाने हलके ग्रीस केलेल्या साच्यात ठेवा.
फॉर्म ओव्हनमध्ये ठेवा, 220 डिग्री पर्यंत गरम करा. 15 मिनिटे बेक करावे.
"निविदा" रोल करा
साहित्य:
- पीठ - 5 चमचे;
- साखर - 5 चमचे;
- चूर्ण दूध - 5 चमचे;
- अंडी - 3 तुकडे;
- सोडा (स्लेक केलेले) -? चमचे;
- जाड जाम.
सर्व कोरडे साहित्य मिक्स करावे, अंडी घाला, स्लेक केलेला सोडा घाला आणि मिक्सरने सर्वकाही फेटून घ्या.
तेल लावलेल्या बेकिंग पेपरने पॅनला रेषा करा आणि पाठवा ओव्हनमध्ये 180 डिग्री पर्यंत गरम केले. 10 मिनिटे बेक करावे. ओव्हनमधून पॅन काढा, तो उलटा आणि कागद काढा.
तयार केकच्या पृष्ठभागावर जाड जाम वंगण घालणे आणि ताबडतोब ते रोलमध्ये गुंडाळा. चूर्ण साखर सह शिडकाव, सर्व्ह करावे.
चहासाठी झटपट भाजलेले पदार्थ चांगले असतात कारण ते "पायपिंग हॉट" दिले जातात.
डोनट्स "15-मिनिटे"
साहित्य:
- संपूर्ण कंडेन्स्ड दूध - 1 कॅन;
- अंडी - 4 तुकडे;
- पीठ (किती पीठ लागेल);
- सोडा (लिंबाच्या रसाने शांत करणे) - ? चमचे;
- पिठीसाखर;
- खोल तळण्यासाठी वनस्पती तेल;
कंडेन्स्ड दूध आणि अंडी फेटून घ्या. स्लेक्ड सोडा घाला. पीठ घाला आणि मऊ पीठ मळून घ्या जे तुमच्या हाताला चिकटणार नाही.
पीठ लहान गोळे मध्ये विभाजित करा आणि मोठ्या प्रमाणात चांगले गरम केलेल्या तेलात तळा. तळलेले डोनट्स चाळणीत ठेवा (अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी) आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा.
चहासाठी स्वादिष्ट बेकिंग पाककृती
केक "फ्रूट कुरण"
साहित्य:
- पीठ - 3 कप;
- साखर - 2 कप;
- केफिर - 0.5 एल;
- अंडी - 2 पीसी.;
- सफरचंद - 1 पीसी.;
- केळी - 1 पीसी.;
- कणकेसाठी बेकिंग पावडर - 2 टेस्पून. चमचे;
- व्हॅनिलिन (चवीनुसार).
साहित्य मिक्स करावे अर्ध-द्रव पीठ तयार करणेआणि ग्रीस केलेल्या फॉर्ममध्ये घाला.
वर फळांचे तुकडे सुंदरपणे व्यवस्थित करा. ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे बेक करावे, 180 अंशांपर्यंत गरम केले जाते.
चहासाठी बेकिंगसाठी द्रुत पाककृती त्यांच्या विविध आकार आणि अभिरुचींनी आश्चर्यचकित करतात.
उकडलेले घनरूप दूध सह Bagels
साहित्य:
- पीठ - 3 कप;
- मलईदार मार्जरीन - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- साखर - 2 चमचे;
- अंडी (कोटिंगसाठी) - 1 तुकडा;
- उकडलेले कंडेन्स्ड दूध - 1 कॅन.
पीठ, आंबट मलई, साखर आणि मार्जरीनपासून मऊ पीठ तयार करा, ते 4 समान भागांमध्ये विभाजित करा.
प्रत्येक भागातून आम्ही एक बॉल तयार करतो. प्रत्येक चेंडू लाटून कापून घ्या 8 त्रिकोणांमध्ये (मध्यभागी). 
प्रत्येक त्रिकोणाच्या रुंद बाजूला आम्ही बाहेर घालतो? उकडलेले कंडेन्स्ड दुधाचे चमचे.
आम्ही व्यवस्थित बॅगल्स गुंडाळतो आणि त्यांना बेकिंग शीटवर ठेवतो (ते वंगण घालण्याची गरज नाही).
तयार बॅगल्सला अंड्याने ग्रीस करा आणि गरम (200 अंश) ओव्हनमध्ये ठेवा. 15-20 मिनिटे बेक करावे.
कुकीज "कंडेन्स्ड दुधासह ख्व्होरोस्ट"
साहित्य:
- पीठ - 3 कप;
- दूध - 100 मिली;
- लोणी - 2 चमचे;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 3 पीसी.;
- घनरूप दूध - 2 टेस्पून. चमचे;
- मीठ - ? चमचे;
- व्हॅनिला साखर (चवीनुसार);
- चूर्ण साखर (शिंपडण्यासाठी) -? चष्मा
- वनस्पती तेल (खोल तळण्यासाठी) - 500 मिली.
आणि सर्व घटकांपासून (व्हॅनिला साखर आणि चूर्ण साखर वगळता) घट्ट पीठ मळून घ्या.
पीठ 15 मिनिटे राहू द्या.
थर 2 मिमीच्या जाडीत गुंडाळा आणि पातळ काच वापरून मंडळे कापून टाका. उकळत्या तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मंडळे तळून घ्या. 
तयार मग शेलचा आकार घेतील. त्यांना व्हॅनिला साखर आणि चूर्ण साखर यांचे मिश्रण शिंपडा.
आम्ही ब्रशवुडची उत्सवाची आवृत्ती खालीलप्रमाणे बनवतो: अंड्याचा पांढरा (मध्यभागी) एका थेंबसह 3 मग बांधा, उकळत्या तेलात तळा, मध्यभागी लाकडी स्कीवर (तयार होईपर्यंत) धरून ठेवा.
चहासाठी बेकिंगसाठी आहारातील पाककृती
चहासाठी हलके भाजलेले पदार्थ सतत आहार घेत असलेल्या खवय्यांना आनंदित करतील.
एअर केक "मेघ"
साहित्य:
- जेली (शक्यतो क्रॅनबेरी किंवा रास्पबेरी) - 1 ब्रिकेट;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमचे;
- अंडी - 3 तुकडे;
- स्लेक्ड सोडा - 1 टीस्पून.
200 ग्रॅम आंबट मलई आणि 50 ग्रॅम होममेड जाम (रास्पबेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी किंवा क्रॅनबेरी). 
जेली ब्रिकेट पावडर स्थितीत मळून घ्या, अंडी, मैदा आणि स्लेक्ड सोडा घाला. परिणामी पीठ द्रव असावे.
ते 3 भागांमध्ये विभाजित करा आणि साच्यात घाला (व्यास 20 सेमीपेक्षा जास्त नाही), चांगले ग्रीस केलेले आणि पीठ शिंपडा.
ओव्हनमध्ये 200 डिग्री पर्यंत गरम करून बेक करावे. केक्स मऊसर असावेत.
त्यांना जाम आणि आंबट मलईने कोट करा.
आपण आपले वजन पहात असल्यास, आपण आंबट मलईऐवजी कोणत्याही ताजे बेरी वापरू शकता: यामुळे या स्वादिष्ट केकची कॅलरी सामग्री कमी होईल.
अगदी अननुभवी गृहिणी देखील चहासाठी साधी बेकिंग करू शकते.
ऍपल पाई "स्वादिष्ट"
साहित्य:
- पीठ - 1.5 कप;
- आंबट मलई - ? चष्मा
- साखर - ? चष्मा
- लोणी (वितळलेले) - 150 ग्रॅम;
- सोडा (स्लेक केलेले) -? चमचे;
- सफरचंद (आंबट) - 1 किलो;
क्रीम साठी:
- आंबट मलई - 1 ग्लास;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमचे;
- साखर - ? चष्मा
- अंडी - 1 तुकडा.
वरच्या यादीतील घटकांपासून मऊ पीठ तयार करा आणि साच्यात ठेवा, ते आपल्या हातांनी समतल करा (ते रोल आउट केले जाऊ शकत नाही). कणकेच्या वर सोललेली सफरचंदाचे तुकडे ठेवा.
खालील घटकांपासून तयार केलेल्या क्रीमने पाई भरा (त्यांना हलके हलके फेटणे आवश्यक आहे). ओव्हनमध्ये 50 मिनिटे बेक करावे, 180 अंशांपर्यंत गरम केले जाते.
चहासाठी गोड पेस्ट्री संपूर्ण कुटुंबाला टेबलवर एकत्र करतील.
सफरचंद सह Tartlets
साहित्य:
- सफरचंद - 8 तुकडे;
- मनुका - 100 ग्रॅम;
- रम (किंवा सिरप) - 4 टेस्पून. चमचे;
- लिंबाचा रस - 4 टेस्पून. चमचे;
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- लोणी - 175 ग्रॅम;
- साखर - 125 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- दूध - ? चष्मा
200 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे बेक करावे.
3 चमचे पाण्यात मध मिसळा आणि उकळवा. तयार तपकिरी tartlets सरबत सह वंगणमध पासून.
चहासाठी बेकिंग, पाककृती ज्यासाठी आपल्याला या लेखात सापडेल, ते तयार करण्याच्या सुलभतेने आणि प्रवेशयोग्य पाककृतींद्वारे ओळखले जाते. आपल्या प्रियजनांना प्रत्येकाला आवडेल अशा घरगुती स्वादिष्ट पदार्थांची चव घ्या.
अतिथी आधीच उंबरठ्यावर गर्दी करत आहेत, परंतु सर्व्ह करण्यासाठी काहीच नाही? जलद बेकिंग तुमच्या मदतीला येईल. खाली 20 अनन्य पाककृती आहेत ज्यांना जास्त वेळ लागणार नाही आणि भरपूर घटकांची आवश्यकता नाही. नक्की करून पहा!
पुन्हा एकदा, मल्टीकुकर मालक आनंद करू शकतात. तथापि, तंत्रज्ञानाच्या या चमत्कारासाठी विविध डिश पर्यायांचा संपूर्ण समूह आहे. स्लो कुकरमध्ये पटकन बेक केलेले पदार्थ तुम्हाला आणि तुमच्या पाहुण्यांना आनंदित करतील. कोणतीही योग्य पाककृती निवडा आणि मौल्यवान वेळ वाया न घालवता स्वयंपाक सुरू करा.
स्लो कुकरमध्ये रायझेंका पाई
आवश्यक साहित्य:
- आंबलेले बेक केलेले दूध - 1 ग्लास;
- साखर - 1 ग्लास;
- अंडी - 2 पीसी.;
- पीठ - 2 कप;
- बेकिंग पावडर - 2 चमचे;
- व्हॅनिलिन - 1 चमचे;
- तेल - 3 चमचे. चमचे;
- रास्पबेरी;
- अक्रोड - 50 ग्रॅम.
येथे सर्व काही अगदी सोपे आहे:
- अंडी आणि साखर फेटून घ्या आणि नंतर किंचित उबदार आंबलेले बेक केलेले दूध आणि लोणी घाला.
- बेकिंग पावडरमध्ये पीठ आणि व्हॅनिला मिसळा. पातळ पीठ मळून घ्या.
- तुम्हाला टॉपिंग म्हणून काहीही जोडायचे असल्यास, या टप्प्यावर तसे करा. मनुका, नट किंवा बेरी एक पूरक म्हणून मानले जाऊ शकते.
- वाडग्याच्या तळाशी चांगले ग्रीस करा, त्यात पिठ घाला आणि ताजे रास्पबेरी घाला.
- एका तासासाठी "बेकिंग" प्रोग्राम सेट करा. आवश्यक असल्यास, स्वयंपाक करण्याची वेळ वाढवा.
जलद दही केक
कॉटेज चीज बेक केलेले पदार्थ सर्वात आरोग्यदायी आणि तयार करण्यासाठी सर्वात सोपा मानले जातात.
आवश्यक साहित्य:
- पीठ - 2/3 कप;
- लोणी - अर्धा पॅक;
- साखर - 2/3 कप;
- अंडी - 2 पीसी.;
- कॉटेज चीज - 150 ग्रॅम;
- मनुका - 100 ग्रॅम;
- एक चिमूटभर बेकिंग पावडर.
आम्ही सर्वकाही द्रुत आणि सोप्या पद्धतीने करतो:
- लोणी पुरेसे मऊ झाल्यावर साखरेसोबत फेटून किंवा मिक्सरने बारीक करा.
- स्वयंपाक करण्यासाठी दही वस्तुमान वापरणे चांगले. जर तुमच्याकडे नियमित कॉटेज चीज असेल, तर गुठळ्या काढून टाकण्यासाठी ते फक्त चाळणीतून पास करा.
- दह्याचा भाग बटरच्या भागासह मिसळा आणि चांगले मिसळा.
- अंडी घालून फेस येईपर्यंत फेटून घ्या.
- पिठात बेकिंग पावडर मिसळलेले पीठ ठेवा. ते मध्यम जाड असावे.
- कचऱ्यातून मनुका बाहेर काढा, स्वच्छ धुवा आणि गरम पाण्यात भिजवा. ते फुगणे आणि आकारात किंचित वाढणे आवश्यक आहे.
- पीठात मनुका ठेवा, मिश्रणात वितरित करण्यासाठी नीट ढवळून घ्या.
- साच्यात कणिक घाला आणि तासभर बेक करा.
ऍपल लेयर केक
आवश्यक साहित्य:
- तयार पफ पेस्ट्री - 250 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- सफरचंद - 2 पीसी.;
- दालचिनी - 1 टेस्पून. चमचा
- जर्दाळू जाम - 2 टेस्पून. चमचे
चला ते याप्रमाणे तयार करूया:
- प्रथम पीठ मळून घ्या.
- पीठ शिंपडलेल्या टेबलवर ठेवा.
- सफरचंद पासून कोर काढा आणि लहान काप मध्ये त्यांना कट.
- पीठ इच्छित जाडीत गुंडाळा आणि नंतर प्लेटसह वर्तुळात कापून घ्या.
- साचा ग्रीस करा आणि वर्कपीस तेथे ठेवा, अनेक ठिकाणी काट्याने छिद्र करा.
- सफरचंद वितरित करा. दालचिनी आणि साखर सह त्यांना शिंपडा.
- लोणीचे तुकडे वर ठेवले आहेत.
- पाई मल्टीकुकरमध्ये तासभर “बेक” मोडमध्ये ठेवा.
- त्याच वेळी, जाम एका द्रव स्थितीत गरम करा आणि तयार मिष्टान्नभोवती समान रीतीने घाला.
तयार पिठापासून बनवलेली खाचपुरी ही एक साधी आणि चवदार पेस्ट्री आहे जी ज्यांना मनापासून जेवण आवडते त्यांना आनंद होईल.
आवश्यक साहित्य:
- पफ पेस्ट्री - 450 ग्रॅम;
- खारट चीज - 0.5 किलो;
- अंडी - 2 पीसी.;
- तेल - 1 टीस्पून. चमचा
चला आमच्या स्वयंपाकासंबंधी अन्वेषणांसह प्रारंभ करूया:
- चीज एका मध्यम किंवा खडबडीत खवणीवर किसून घ्या आणि एका खोल प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.
- मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा वॉटर बाथमध्ये लोणी वितळवा.
- किसलेले चीज एक अंडे नीट मिसळा. आतासाठी दुसरा बाजूला ठेवा.
- पीठ गुंडाळा आणि आयतामध्ये कापून घ्या.
- भरण मध्यभागी ठेवा आणि खाचपुरी एका लिफाफ्यात दुमडून घ्या.
- दुसऱ्या अंड्याला हलक्या फोममध्ये फेटून वर्कपीसेस ब्रश करा, नंतर मल्टीकुकरमध्ये “बेकिंग” किंवा “फ्रायिंग” मोडमध्ये तासभर ठेवा.
आळशी केक "हनी केक"
आवश्यक साहित्य:
- आंबट मलई - 1 ग्लास;
- अंडी - 2 पीसी.;
- पीठ - 1.5 कप;
- मध - 3 टेस्पून. चमचे;
- स्लेक्ड सोडा - 1.5 चमचे;
- साखर - 2/3 कप;
- व्हॅनिलिन - 1 टीस्पून.
जरी केक "आळशी" असला तरीही, तुम्हाला थोडेसे काम करावे लागेल:
- अंडी, 3 चमचे साखर आणि द्रव मध मारले जातात आणि मिसळले जातात.
- नंतर प्री-क्वेंच केलेला सोडा घाला आणि मिश्रणात भागानुसार पीठ ओतणे सुरू करा.
- पीठ नीट मळून घ्या, नंतर ते ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ओता आणि “बेकिंग” मोडमध्ये 40 मिनिटे शिजवा.
- स्पंज केक तयार होत असताना, क्रीम बनवा. हे करण्यासाठी, उर्वरित साखर आंबट मलई आणि व्हॅनिलासह मिसळा.
- केक तयार झाल्यावर, त्याचे 3 भाग करा आणि ट्रिमिंग्ज एका वाडग्यात ठेवा आणि मिक्सरने चिरून घ्या - ते सजावट म्हणून वापरले जाऊ शकतात.
- थरांच्या दरम्यान आणि किनार्याभोवती केक फ्रॉस्ट करा. वर चुरमुरे शिंपडा आणि चहासोबत सर्व्ह करा.
झेब्रा कपकेक - साधे आणि स्वादिष्ट
आंबट मलई सह पाककृती, एक नियम म्हणून, त्यांच्या नाजूक चव आणि मौलिकता द्वारे ओळखले जातात.
आवश्यक साहित्य:
- पीठ - 2 कप;
- लोणी - अर्धा पॅक;
- साखर - 1.5 कप;
- अंडी - 4 पीसी.;
- आंबट मलई - 1 ग्लास;
- कोको - 2 चमचे. चमचे;
- व्हॅनिलिन - 1 टीस्पून.
चला ते याप्रमाणे तयार करूया:
- सर्व प्रथम, स्वयंपाक करण्यासाठी कोरडे साहित्य मिसळा.
- साखर सह मऊ लोणी बारीक करा आणि व्हॅनिलिन घाला.
- मिश्रणात अंडी एकावेळी फेटून घ्या आणि आंबट मलई घाला. नीट ढवळून घ्यावे.
- आंबट मलईच्या भागामध्ये कोरडे घटक घाला. परिणामी, आपल्याला द्रव पीठ मिळावे, मध्यम जाडी.
- वस्तुमान समान भागांच्या जोडीमध्ये विभाजित करा. एक बाजूला ठेवा आणि दुसरा कोको पावडरमध्ये चांगले मिसळा.
- ज्या पॅनमध्ये केक तयार होईल त्याला ग्रीस करा. एका वेळी दोन चमचे कणिक ठेवा, प्रकाश आणि चॉकलेटमध्ये बदल करा.
- मिष्टान्न 180ºC पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये सुमारे एक तास बेक करावे.
स्लो कुकरमध्ये “बर्ड्स मिल्क” केक
तुम्हाला असे वाटते की प्रसिद्ध मिष्टान्न "बर्ड्स मिल्क" फक्त तुमच्याकडे विशिष्ट कौशल्ये आणि क्षमता असल्यासच तयार केले जाऊ शकते? खरे नाही! जर तुमच्याकडे स्लो कुकर असेल तर तुम्ही हा केक कमीत कमी वेळ घालवून सहज बनवू शकता.
आवश्यक साहित्य:
- पीठ - 1.5 कप;
- साखर - 2 कप;
- अंडी - 10 पीसी .;
- लोणी - 1 पॅक;
- जिलेटिन - 1 टेस्पून. चमचा
- व्हॅनिलिन - 1 चमचे;
- दूध - ½ कप + 3 चमचे. चमचे;
- चॉकलेट - 100 ग्रॅम.
चला बालपणीची आमची आवडती मिष्टान्न तयार करूया:
- एका ग्लास साखरेने तीन अंडी एकत्र फेटून मिक्सरचा वेग हळूहळू वाढवा. परिणामी, आपल्याला हलक्या सावलीचा फ्लफी वस्तुमान मिळावा. त्याच वेळी, साखर पूर्णपणे वितळली आहे याची खात्री करा. मिष्टान्न योग्यरित्या तयार करण्यासाठी, कोणतेही क्रिस्टल्स शिल्लक नसावेत.
- पुढे, मिश्रणात एक ग्लास पीठ चमचा, सतत ढवळत रहा. आपल्याकडे एक निविदा आणि हवादार स्पंज केक असावा.
- पीठ एका ग्रीस केलेल्या भांड्यात हलवा. “माय मोड” प्रोग्राम स्थापित करा आणि 120 ºС तापमान आणि 45-50 मिनिटांचा वेळ निवडा. झाकण बंद करा आणि "स्टार्ट" चालू करा.
- स्पंज केक तयार करत असताना, उरलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक अतिशय काळजीपूर्वक वेगळे करा.
- गोरे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा - त्यांना थंड करणे आवश्यक आहे. हे त्यांना पराभूत करणे खूप सोपे करेल.
- जिलेटिनवर पाणी घाला आणि ते फुगू द्या.
- तयार साखर एक चतुर्थांश सह yolks एकत्र करा. दूध, पीठ आणि अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण एक घट्ट मिश्रण तयार करण्यासाठी फेटा.
- आता क्रीम तयार करा. हे करण्यासाठी, वाडग्यातून बिस्किट काढा, त्यात मिश्रण घाला आणि "माय मोड" प्रोग्राम 100 अंश आणि 15 मिनिटांवर सेट करा.
- जेव्हा क्रीमच्या पृष्ठभागावर बुडबुडे दिसतात तेव्हा प्लास्टिक किंवा लाकडी स्पॅटुलाने हलक्या हाताने ढवळणे सुरू करा जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत.
- घट्ट झाल्यानंतर, मलई दुसर्या कंटेनरमध्ये ओतली जाते.
- मऊ बटर मिक्सरने फेटून घ्या, नंतर कस्टर्डचा एक तृतीयांश भाग घाला. व्हॅनिलिन घाला आणि मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- गोरे अलगद मारून घ्या. जिलेटिनचा अर्धा भाग तेथे ठेवा, चांगले मिसळा आणि बाकीचे ठेवा.
- सर्व क्रीम एकत्र करा. वाडग्याच्या तळाशी अर्धा घाला, नंतर स्पंज केकच्या एका तुकड्याने झाकून ठेवा. अधिक मलई शीर्षस्थानी ठेवली जाते आणि शेवटी उर्वरित स्पंज केक. केक कडक होण्यासाठी कित्येक तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- निर्दिष्ट वेळेनंतर, वाडगा काढा आणि केक काढा, तो उलटा करा.
- चॉकलेट वितळवा, दुधात मिसळा आणि मिठाईवर घाला. ग्लेझ कडक होईपर्यंत थांबा आणि चहाबरोबर सर्व्ह करा.
वाफवलेले मध जिंजरब्रेड्स
आवश्यक साहित्य:
- साखर - ½ कप;
- अंडी - 1 पीसी.;
- पीठ - 2 कप;
- मध - 2 टेस्पून. चमचे;
- सोडा - 1 कॉफी चमचा
- लोणी - अर्धा पॅक.
मऊ, सुवासिक जिंजरब्रेड कुकीज मिळविण्यासाठी, या अल्गोरिदमचे अनुसरण करा:
- आवश्यक साहित्य तयार करा. स्टीमर वापरण्यासाठी तुम्हाला थोडे पाणी देखील लागेल.
- अर्धा ग्लास पाणी चुलीवर उकळवा.
- स्वतंत्रपणे अंडी, मऊ लोणी, मध आणि साखर मिसळा. त्यांना पाण्याच्या बाथमध्ये ठेवा आणि उकळवा, परंतु मिश्रण जळणार नाही याची काळजी घ्या.
- 10 मिनिटे गरम करा आणि बेकिंग सोडा घाला. चांगले मिसळा. सर्व घटक पूर्णपणे विसर्जित करणे आवश्यक आहे.
- मिश्रण स्टोव्हवर असताना, भागांमध्ये पीठ घाला आणि सतत ढवळत रहा.
- त्याच वेळी, मल्टीकुकरमध्ये अर्धा लिटर पाणी घाला आणि "स्टीम" मोडमध्ये उकळवा.
- स्टोव्हमधून पीठ काढा. प्रथम ते द्रव आणि जाड आणि नंतर प्लास्टिक असेल. आवश्यक असल्यास पीठ घाला.
- जिंजरब्रेड कुकीजला आकार द्या आणि त्यांना स्टीमिंगसाठी डिझाइन केलेल्या मल्टीकुकर बास्केटमध्ये ठेवा.
- सुमारे 5 रिकाम्या तुकड्या ठेवा जेणेकरून त्यांच्यामध्ये थोडी जागा असेल. "स्टीम" मोडमध्ये 25 मिनिटे शिजवा.
ओव्हन मध्ये
साधे बेकिंग केवळ आधुनिक मल्टीकुकरमध्येच नाही तर पारंपारिक ओव्हनमध्ये देखील केले जाऊ शकते. म्हणूनच, जर तुम्हाला त्वरीत थोड्या वेळात चहासाठी काहीतरी तयार करण्याची आवश्यकता असेल तर तुम्ही ते सवलत देऊ नये.
सफरचंदांसह शार्लोट "जेव्हा पाहुणे दारात असतात"
आवश्यक साहित्य:
- साखर - 1 ग्लास;
- अंडी - 3 पीसी.;
- पीठ - 1 ग्लास;
- सफरचंद - 4 पीसी.;
- लोणी - 25 ग्रॅम.
चला ते याप्रमाणे तयार करूया:
- कणिक तयार करण्यासाठी, प्रथम अंडी साखर सह फेटून घ्या.
- नंतर ते पूर्णपणे संपेपर्यंत हळूहळू त्यात पीठ जोडले जाते.
- नंतर सफरचंदाचा गाभा काढून प्रथम त्याचे तुकडे करा आणि नंतर 3-4 मिलिमीटर जाडीचे पातळ काप करा.
- पीठ दोन भागांमध्ये विभागून घ्या. प्रथम एक ग्रीस केलेल्या फॉर्ममध्ये घाला, सफरचंद घाला आणि उर्वरित अर्धे भरा.
- शार्लोटला प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि पृष्ठभागावर एक छान कवच दिसेपर्यंत शिजवा.
चहा पिण्यासाठी 15 मिनिटांत कुकीज
आवश्यक साहित्य:
- पीठ - ½ कप;
- साखर - ½ कप;
- नारळ फ्लेक्स - 1 कप;
- अंडी - 2 पीसी.;
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून.
चला स्वयंपाक करूया!
- फेस किंवा मिक्सर वापरून, फेस येईपर्यंत अंडी आणि साखर फेटून घ्या.
- पुढे, मिश्रणात नारळाचे तुकडे घाला आणि पुन्हा चांगले मिसळा.
- बेकिंग पावडरसह एकत्रित पीठ घाला.
- पीठ मळून घ्या, बॉलमध्ये रोल करा आणि सुमारे अर्धा तास "विश्रांती" करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- यानंतर, आपले हात थंड पाण्याने ओले करा आणि पीठ लहान कुकीजमध्ये रोल करा. आवश्यक असल्यास, आपण थोडे अधिक पीठ घालू शकता.
- बेकिंग शीटवर ठेवा आणि सुमारे अर्धा तास शिजवा.
कॉटेज चीज पासून सोपे भाजलेले माल
तुला गरज पडेल:
- लोणी - 70 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 150 ग्रॅम;
- साखर - 2/3 कप;
- पीठ - 2/3 कप;
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
- अंडी - 2 पीसी.
चला एक द्रुत दही मिष्टान्न तयार करण्यास सुरवात करूया:
- लोणी आणि साखर बारीक करा. वस्तुमान सुसंगतता मध्ये fluffy आणि एकसंध असावे.
- फेटताना, अंडी मिश्रणात फेटून घ्या. मिक्सिंगसाठी मध्यम गतीने मिक्सर वापरणे चांगले.
- पीठासाठी कॉटेज चीज वापरण्यापूर्वी, ते चाळणीतून पास करा जेणेकरून तेथे गुठळ्या राहणार नाहीत. जर तुम्ही दह्याचे वस्तुमान घेतले असेल तर तुम्हाला या पायरीचे अनुसरण करण्याची आणि ताबडतोब पीठात घालावे लागणार नाही.
- नंतर बेकिंग पावडरसह एकत्र केलेले पीठ घाला. ते भागांमध्ये, एका वेळी एक चमचा, आणि पीठात चांगले मिसळले जाते.
- परिणामी मिश्रण मफिन टिनमध्ये ठेवा जे पूर्वी कागदाने किंवा ग्रीस केलेले आहेत.
- अर्ध्या तासासाठी 180ºC वर ओव्हनमध्ये ठेवा.
दुधासह गोड व्हॅनिला केक
आवश्यक साहित्य:
- पीठ - 2 कप;
- दूध - 1 ग्लास;
- साखर - 2 कप;
- अंडी - 4 पीसी.;
- दूध चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- गोड पावडर - 3 चमचे. चमचे;
- रास्ट तेल - 3 चमचे. चमचे;
- व्हॅनिला अर्क - 1 चमचे;
- आणि एक चमचा बेकिंग पावडर.
चला स्वयंपाकाची जादू सुरू करूया:
- एका खोल वाडग्यात अंडी आणि साखर फेटून घ्या.
- नंतर बटर, दूध आणि व्हॅनिला अर्क घाला. नंतरचे उपलब्ध नसल्यास, आपण त्याच प्रमाणात नियमित व्हॅनिलिन वापरू शकता.
- तुम्ही मिश्रण पुन्हा फेटल्यानंतर, बेकिंग पावडरसह एकत्र केलेले पीठ घाला. परिणाम समृद्ध आंबट मलई सारखा दिसणारा dough असेल.
- ते एका बेकिंग डिशमध्ये घाला आणि अर्ध्या तासासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा.
- केक थंड झाल्यावर, रिमझिम वितळलेले चॉकलेट वरच्या बाजूने एक सुंदर फ्रॉस्टिंग तयार करण्यासाठी समान रीतीने वितळवा.
केफिर वर
केफिरसह बेकिंग हे सर्वात सोपा आणि सर्वात त्रास-मुक्त मानले जाते. ते तपासायचे आहे का? मग ही रेसिपी नक्की करून पहा!
आवश्यक साहित्य:
- केफिर - 1.5 कप;
- साखर - 1 ग्लास;
- अंडी - 3 पीसी.;
- पीठ - 2 कप;
- आंबट मलई - 2 कप;
- कोको - 1 टेस्पून. चमचा
- गोड पावडर - 4 चमचे. चमचे;
- कोणतेही काजू - 50 ग्रॅम.
चला ते याप्रमाणे तयार करूया:
- साखर सह अंडी विजय.
- तेथे केफिर आणि सोडा घाला. प्रथम ते विझवण्याची गरज नाही, कारण पिठात आधीपासूनच एक आम्ल घटक असेल.
- पीठ दोन समान भागांमध्ये विभाजित करा आणि दुसरा कोकोमध्ये मिसळा.
- त्यांना अर्ध्या तासासाठी समान बेकिंग डिशमध्ये ठेवा.
- त्यानंतर, केक कापून त्यावर आंबट मलई, चूर्ण साखर आणि कोणत्याही चिरलेल्या काजूपासून बनवलेल्या क्रीमने कोट करा. वैकल्पिक गडद आणि हलके स्तर.
चीज सह तयार पफ पेस्ट्री पासून खाचपुरी
आवश्यक साहित्य:
- कोणतीही हार्ड चीज - 0.5 किलो;
- पफ पेस्ट्री - 450 ग्रॅम;
- अंडी - 2 पीसी.;
- लोणी - 25 ग्रॅम.
आणि यात काहीही क्लिष्ट नाही:
- चीज किसून घ्या. खाचपुरी बनवण्यासाठी सुलुगुनी किंवा फेटकी चीज वापरणे चांगले.
- लोणी वितळवा, एक अंडे आणि चीज एकत्र मिसळा. हे क्षुधावर्धक साठी फिलिंग असेल.
- पीठ डीफ्रॉस्ट करा. आपल्याकडे 2 किंवा 3 स्तर असावेत. नंतर, त्यांना रोल आउट करा आणि त्यांना अनेक आयतांमध्ये विभाजित करा.
- त्यामध्ये फिलिंग फोल्ड करा आणि लिफाफ्याप्रमाणे बंद करा. स्वयंपाक करण्यापूर्वी, प्रत्येक खाचपुरी एका कच्च्या अंड्याने ब्रश केली जाते, पूर्वी एका वाडग्यात स्वतंत्रपणे तोडली जाते.
- 20 मिनिटे डिश बेक करावे.
घनरूप दूध सह जलद पाई
आवश्यक साहित्य:
- पीठ - 1 ग्लास;
- घनरूप दूध - 1 कॅन;
- अंडी - 2 पीसी.;
- सोडा - 1 कॉफी चमचा
- वनस्पती तेल;
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमचे
स्वादिष्ट कसे तयार करायचे ते येथे आहे:
- कंडेन्स्ड मिल्कचा डबा उघडा आणि थोडा वेळ बाजूला ठेवा.
- यानंतर, पीठ चांगले चाळून घ्या - त्यात कोणतीही अनावश्यक अशुद्धता किंवा मोडतोड शिल्लक नसणे आवश्यक आहे.
- अंडी आणि सोडा वेगळे फेटून घ्या. ते बंद करण्याची गरज नाही.
- अंड्याच्या मिश्रणात कंडेन्स्ड दूध घाला आणि चांगले मिसळा.
- पीठ घालून मळून घ्या.
- 20 मिनिटे पाई बेक करावे.
- तयार मिष्टान्न वर पिठीसाखर शिंपडा आणि चहा बरोबर सर्व्ह करा.
जलद होममेड ब्रशवुड
आवश्यक साहित्य:
- पीठ - 4 कप;
- साखर - ½ कप;
- केफिर - 2 चष्मा;
- अंडी - 2 पीसी.;
- तेल - 2 चमचे. चमचे;
- व्हॅनिलिन - 1 चमचे;
- सोडा - 1 कॉफी चमचा
चला ते याप्रमाणे तयार करूया:
- रेसिपीमध्ये निर्दिष्ट केलेले सर्व घटक जाड परंतु प्लास्टिकच्या पीठात मिसळले जातात.
- त्याला थोडासा आराम द्या आणि वर येऊ द्या - टॉवेल किंवा नैपकिनने झाकून ठेवा आणि थंड ठिकाणी अर्धा तास सोडा.
- पीठाचे आयताकृती तुकडे करा आणि आतील बाजूस लहान वळवा करा.
- पीठ - 2 कप;
- केफिर - 1 ग्लास;
- कोरडे यीस्ट - 2 चमचे;
- लोणी - ½ कप;
- अंडी - 1 पीसी.;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा
- मीठ - 1 टीस्पून;
- किसलेले मांस - 350 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.
- केफिरला तेलात मिसळा आणि थोडेसे गरम करा.
- मिश्रणात साखर आणि मीठ घाला, नंतर चांगले मिसळा.
- चाळलेल्या पिठात यीस्ट मिसळा. चाळण्याकडे दुर्लक्ष करू नका - या प्रकरणात हा एक अतिशय महत्त्वाचा मुद्दा आहे, कारण ऑक्सिजनसह पीठ संतृप्त करणे आवश्यक आहे.
- लवचिक पीठ मळून घ्या आणि अर्धा तास उगवायला सोडा, वरचा भाग टॉवेल किंवा रुमालाने झाकून ठेवा.
- त्याच वेळी, पाईसाठी भरणे तयार करणे सुरू करा. तळण्याचे पॅनमध्ये चिरलेला कांदे, मसाल्यांमध्ये मिसळून, किसलेले मांस तळून घ्या.
- पाई बनवा, वर अंड्याने ब्रश करा आणि प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 20 मिनिटे बेक करा.
सर्वात सोपी पाई, व्याख्येनुसार, तयार करणे खूप सोपे आहे:
आवश्यक साहित्य:
- कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमचे;
- अंडी - 2 पीसी.;
- साखर सिरप - 1 टेस्पून. चमचा
- स्लेक्ड सोडा - 1 टेस्पून. चमचा
- वनस्पती तेल.
ही डिश तुमचा जास्त वेळ घेणार नाही:
- स्वयंपाक करण्यासाठी कोरडे कॉटेज चीज वापरा - हे महत्वाचे आहे. एका वाडग्यात ते अंड्यांसह एकत्र करा.
- नंतर सोडासह साखर आणि मीठ घाला. प्रथम व्हिनेगरने ते विझविणे विसरू नका, अन्यथा डोनट्स एक अप्रिय चव आणि वास घेतील.
- गुळगुळीत होईपर्यंत परिणामी वस्तुमान ब्लेंडरसह हरवा.
- पीठ घाला. मुख्य गोष्ट म्हणजे त्याच्या प्रमाणासह ते जास्त करणे नाही - पीठ "चुंबलेले" होऊ नये.
- लहान सॉसेजमध्ये कापून घ्या आणि नंतर गोळे बनवा.
- बॉल हलकेच गुंडाळा आणि मध्यभागी छिद्र करण्यासाठी काचेचा वापर करा.
- डोनट्स डीप फ्रायरमध्ये किंवा उंच बाजूच्या कढईत तळून घ्या.
- त्यानंतर, अतिरिक्त तेल शोषण्यासाठी त्यांना पेपर टॉवेलवर ठेवा.
- चहासह मिष्टान्न सर्व्ह करावे, प्रथम चूर्ण साखर सह शिंपडले.
मार्जरीन सह बेरी cheesecakes
आवश्यक साहित्य:
- दूध - 1 ग्लास;
- मार्जरीन - 50 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल - 1 टेस्पून. चमचा
- अंडी - 1 पीसी.;
- व्हॅनिलिन - 1 चमचे;
- पीठ - 2 कप;
- साखर - 1 ग्लास;
- कोरडे यीस्ट - 1 चमचे;
- कोणतीही बेरी - 1 कप;
- मीठ - एक चिमूटभर.
अगदी नवशिक्या गृहिणी देखील चीजकेक्स बनवण्याच्या अल्गोरिदममध्ये प्रभुत्व मिळवू शकतात:
- दूध हलके गरम करा आणि त्यात कोरडे यीस्ट विरघळवा.
- एक छोटा चमचा साखर आणि एक चमचा मैदा घाला. यानंतर, मिश्रणासह वाडगा 15 मिनिटे उबदार ठिकाणी काढून टाका.
- उरलेले साहित्य वापरून मऊ पीठ मळून घ्या. बेरीवर थोडी साखर सोडा जेणेकरून चीजकेक्स आंबट होणार नाहीत.
- पीठ दीड तास विश्रांतीसाठी बाजूला ठेवा. ते वाढणे आणि आकार वाढणे आवश्यक आहे.
- मिश्रणाचे अनेक बॉल्समध्ये विभाजन करा, त्यांना बाहेर काढा आणि त्यामध्ये बेरी भरून ठेवा. ते थोडे शिजू द्या.
आवश्यक साहित्य:
- पीठ - 1 ग्लास;
- साखर - 2/3 कप;
- नारळ फ्लेक्स - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 पीसी.;
- मार्जरीन - 1 पॅक;
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून.
अशी एक उत्कृष्ट मिष्टान्न ... परंतु ते तयार करणे खूप सोपे आहे!
- जर तुम्ही नियमित दाणेदार साखर वापरत असाल आणि चूर्ण साखर न वापरता, तर कॉफी ग्राइंडरमध्ये बारीक करा.
- अंडी फेटून गोड पावडरमध्ये मिसळा.
- मार्जरीन वितळवा, ते थोडे थंड करा आणि अंडी-साखर मिश्रणाने एकत्र करा.
- त्यात नारळाचे तुकडे टाका आणि थोडा वेळ वाफ येऊ द्या.
- मैदा आणि बेकिंग पावडर घालून पीठ मळून घ्या. त्यात किंचित चिकट सुसंगतता असावी.
- चर्मपत्राने लावलेल्या बेकिंग शीटवर पीठ चमच्याने ठेवा, काही सेंटीमीटर अंतर ठेवा कारण कुकीजचा आकार वाढेल.
- मिष्टान्न 15-20 मिनिटे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये शिजवा.
पाहुणे येणार आहेत तेव्हा चहासाठी काय पटकन बेक करावे. एक क्लिष्ट क्रीम केक, यीस्ट पाई किंवा मूळ केकसाठी वेळ नाही ज्यामध्ये तुम्हाला टिंकर करावे लागेल. अशा आपत्कालीन परिस्थितीसाठी तुमच्याकडे फ्रीझरमध्ये फ्रोझन पफ पेस्ट्रीचे पॅकेज असल्यास ते चांगले आहे, परंतु नाही तर काय?
जलद बेकिंग पाककृतींची आमची निवड बचावासाठी येईल. ते तुम्हाला चहासाठी पाई, कुकीज आणि शार्लोट पटकन बेक करण्यात मदत करतील, ज्यासाठी तुमचा जास्त वेळ आणि मेहनत लागणार नाही. आमच्या पाककृती विदेशीपासून दूर आहेत, बेकिंगसाठीचे घटक नेहमीच तुमच्या डब्यात असतील आणि तुमच्याकडे पुरेसे काही नसल्यास, तुम्ही नेहमी प्रयोग करू शकता आणि चुकून काहीतरी खास घेऊन येऊ शकता.
केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोल
साहित्य:
200 ग्रॅम कॉटेज चीज,
1 अंडे,
2 टेस्पून. आंबट मलई,
½ कप सहारा,
1 केळी
3 टेस्पून. रवा,
3 टेस्पून. कोको पावडर,
3 टेस्पून. पिठीसाखर,
3 टेस्पून. दूध,
50 ग्रॅम बटर,
कन्फेक्शनरी टॉपिंग - सजावटीसाठी.
तयारी:
कॉटेज चीजला अंडी, आंबट मलई आणि साखर सह बीट करा, रवा घाला आणि 10 मिनिटे फुगण्यासाठी सोडा. ब्लेंडरमध्ये केळी बारीक करा आणि दह्याच्या मिश्रणात घाला. बेकिंग डिशला तेलाने ग्रीस करा, परिणामी कणिक त्यात घाला आणि ओव्हनमध्ये 180ºC वर 40 मिनिटे बेक करा. दूध गरम करून त्यात लोणी वितळवून त्यात पिठीसाखर, कोको पावडर घालून ढवळा. तयार केलेला कॅसरोल प्लेटवर ठेवा, ग्लेझवर घाला आणि मिठाईच्या शिंपड्यांनी सजवा.
चेरी आणि अक्रोड सह स्तरित रोल
साहित्य:
400 ग्रॅम पफ पेस्ट्री,
500 ग्रॅम गोठविलेल्या चेरी,
3 टेस्पून. स्टार्च,
300 ग्रॅम अक्रोड,
1 स्टॅक सहारा.
तयारी:
काजू चिरून घ्या, पीठ डीफ्रॉस्ट करा आणि रोल आउट करा. ते एका ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा, काजू शिंपडा, काजूवर चेरी ठेवा, त्यांना साखर सह समान रीतीने शिंपडा आणि चाळणीतून स्टार्च शिंपडा. पीठ एका रोलमध्ये लाटून घ्या, कडा चिमटी करा आणि ओव्हनमध्ये 150ºC वर 20 मिनिटे बेक करा.
सफरचंद आणि दही भरणे सह चीजकेक
साहित्य:
चाचणीसाठी:
४ अंडी,
2 टेस्पून. सहारा,
500 मिली केफिर,
2 स्टॅक पीठ
2 टेस्पून. वनस्पती तेल,
1 टीस्पून सोडा
मीठ, व्हॅनिला साखर - चवीनुसार.
भरण्यासाठी:
200 ग्रॅम कॉटेज चीज,
200 ग्रॅम सफरचंद,
1 अंडे,
50 ग्रॅम साखर.
तयारी:
साखर सह अंडी विजय, केफिर आणि मीठ घाला. हळूहळू व्हॅनिला साखर आणि सोडा मिसळलेले पीठ घाला, वनस्पती तेलात घाला आणि मिक्स करा. सफरचंद सोलून घ्या, कोर काढा, लहान चौकोनी तुकडे करा, कॉटेज चीज, फेटलेली अंडी आणि साखर मिसळा. भाजीपाला तेलाने ग्रीस केलेल्या साच्यात अर्ध-द्रव पीठ ठेवा, पिठावर भरणे ठेवा आणि तयार होईपर्यंत 180ºC पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये चीजकेक बेक करा.
रग "चहा"
साहित्य:
1 स्टॅक थंड मजबूत चहा,
1 स्टॅक सहारा,
1 अंडे,
½ टीस्पून बेकिंग पावडर,
1 टेस्पून. वनस्पती तेल,
1.5 स्टॅक. पीठ
2 टेस्पून. कोणताही जाम.
तयारी:
अंडी साखर सह बारीक करा, जाम, लोणी आणि बेकिंग पावडर घाला. हळूहळू चहा आणि पीठ घालावे, कणिक मळून घ्या, जाड आंबट मलईची सुसंगतता. पीठ एका ग्रीस केलेल्या पॅनमध्ये ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 180ºC वर 30 मिनिटे बेक करा.
बिस्किट "लार्क"
साहित्य:
300 ग्रॅम फॅट कॉटेज चीज,
5 अंडी
½ टीस्पून बेकिंग पावडर,
½ टीस्पून सोडा
1 कॅन कंडेन्स्ड दूध,
पीठ
तयारी:
बेकिंग पावडर घालून अंडी मिक्सरने फेटून 10 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. गुळगुळीत होईपर्यंत कॉटेज चीज कंडेन्स्ड दुधात मिसळा आणि अंडी घाला. सोडा घाला, पीठ घाला (मध्यम मऊ पीठ बनवण्यासाठी पुरेसे). स्पंज केक ओव्हनमध्ये 180ºC वर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करा.
रग "फुरसबंदी"
साहित्य:
चाचणीसाठी:
3 स्टॅक पीठ
1 स्टॅक मध
50 ग्रॅम मार्जरीन,
2 अंडी,
½ टीस्पून सोडा
सिरप साठी:
1 स्टॅक दाणेदार साखर,
½ कप पांढरा वाइन किंवा पाणी.
तयारी:
पीठ मळून घ्या, हेझलनटच्या आकाराचे लहान गोळे करा. त्यांना एका ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर एकमेकांना घट्ट ठेवा आणि 200-220ºC तापमानावर 20 मिनिटे बेक करा. बेकिंग करताना, गोळे पसरतील आणि फरसबंदीची आठवण करून देणारा एक सतत थर तयार करतील. तयार जिंजरब्रेड थंड करा आणि ब्रश वापरून साखरेच्या पाकात कोट करा. जेव्हा सिरप कडक होतो, तेव्हा थर भागांमध्ये कापून घ्या.
दालचिनी आणि सफरचंद सह रस्क केक
साहित्य:
50 ग्रॅम ग्राउंड फटाके,
1 टेस्पून. लोणी
50 ग्रॅम साखर,
1 अंडे,
1 टेस्पून. पीठ
50 मिली सफरचंद रस,
1 सफरचंद,
1 टीस्पून दालचिनी,
1 टीस्पून पिठीसाखर.
तयारी:
फटाक्यांवर सफरचंदाचा रस घाला, फेटलेले अंडे, मैदा, साखर, दालचिनी घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि लोणीने ग्रीस केलेल्या साच्यात अर्धे वस्तुमान ठेवा. सफरचंद सोलून बियाणे, लहान चौकोनी तुकडे करा आणि पीठावर अर्धे ठेवा. सफरचंदांना पिठाच्या दुसऱ्या अर्ध्या भागाने झाकून ठेवा, उरलेली सफरचंद शीर्षस्थानी ठेवा आणि 180 डिग्री सेल्सिअस आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे बेक करा. तयार केक पावडरसह शिंपडा.
वाळलेल्या जर्दाळू आणि काजू सह कपकेक
साहित्य:
1 स्टॅक दूध,
1 स्टॅक वाळलेल्या जर्दाळू,
1 स्टॅक अक्रोड
1 स्टॅक सहारा,
1 स्टॅक पीठ
1 अंडे,
½ टीस्पून सोडा
1 टेस्पून. व्हिनेगर
तयारी:
सोललेली अक्रोड बारीक चिरून घ्या आणि धुतलेले वाळलेले जर्दाळू बारीक चिरून घ्या. दूध, वाळलेल्या जर्दाळू, साखर, अंडी, मैदा, सोडा आणि व्हिनेगर मिक्स करा. परिणामी पीठ एका ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 250ºC वर 15-20 मिनिटे बेक करा.
पाय "लेस"
साहित्य:
200 ग्रॅम वितळलेले मार्जरीन,
250 ग्रॅम आंबट मलई,
1 स्टॅक सहारा,
1 अंडे,
3 स्टॅक पीठ
½ टीस्पून सोडा
जर्दाळू किंवा स्ट्रॉबेरी जाम - चवीनुसार.
तयारी:
मार्जरीन, आंबट मलई आणि साखर अंड्यांसह बारीक करा, सोडा आणि पीठ घाला. पीठ सैल असावे. ते 2 भागांमध्ये विभाजित करा: एक मोठा, दुसरा लहान. त्यातील बहुतेक भाग ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि आपल्या हातांनी तळाशी पसरवा. वर जाम ठेवा. पीठाचा दुसरा भाग घ्या, त्यातून लहान तुकडे फाडून घ्या आणि कोणत्याही क्रमाने थोडेसे दाबून ठेवा. अशा प्रकारे केकमध्ये ओपनवर्क टॉप असेल. पूर्ण होईपर्यंत 180ºC वर गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये पाई बेक करा.
व्हॅनिला नेपोलियन केक्स
साहित्य:
200 ग्रॅम तयार पफ पेस्ट्री,
6 टेस्पून. पिठीसाखर,
पाणी,
थोडे लाल अन्न रंग
2 टेस्पून. ठप्प
½ कप 33% मलई,
थोडे व्हॅनिला.
तयारी:
पीठ गुंडाळा आणि 8x30 सेंटीमीटरच्या दोन पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. पीठ ओलसर बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 220ºC वर 10 मिनिटे बेक करा. पिठीसाखर आणि पाणी मिसळून चकाकीत सुसंगतता ठेवा आणि थोडासा रंग घाला. कणकेची एक पट्टी ग्लेझने ग्रीस करा, दुसरी जॅमसह, ज्याच्या वर व्हॅनिलासह व्हीप्ड क्रीम ठेवा. दोन्ही पट्ट्या एकत्र ठेवा जेणेकरुन फ्रॉस्टिंग शीर्षस्थानी असेल आणि पट्ट्या भाग केलेल्या केकमध्ये कापून घ्या. रेसिपी वाचण्यापेक्षा या ब्राउनी बनवणे जलद आहे!
रम मध केक
साहित्य:
1 स्टॅक पीठ
¾ स्टॅक. मध
४ अंडी,
2 टेस्पून. दाणेदार साखर,
¼ कप कोणत्याही काजूचे चिरलेले कर्नल,
2 टेस्पून. रवा,
व्हॅनिलिन, ऑरेंज जेस्ट - चवीनुसार.
ग्लेझसाठी:
200 ग्रॅम चूर्ण साखर,
½ कप गरम पाणी,
2 टेस्पून. रोमा,
1 टेस्पून. मध
तयारी:
पांढऱ्यापासून अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा. अंड्यातील पिवळ बलक साखर सह कडक फेस मध्ये बारीक करा आणि मध घाला आणि लहान भागांमध्ये वेगळे फेटलेले पांढरे तळापासून वरपर्यंत ढवळत रहा. काजू, मैदा, मसाले आणि रवा घालून ढवळा. बेकिंग डिशला तेलाने ग्रीस करा आणि त्यात पीठ घाला. पूर्ण होईपर्यंत 180ºC ला प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये बेक करावे. ग्लेझसाठी, गरम पाण्यात चूर्ण साखर मिसळा आणि रम आणि मध घाला, इच्छित घनता होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. ओव्हनमधून तयार केक काढा, थंड करा आणि रम ग्लेझने भरा.
दही ब्रशवुड
साहित्य:
300 ग्रॅम कॉटेज चीज,
1 अंडे,
1 टेस्पून. पीठ
2 टेस्पून. l सहारा,
3 टेस्पून. l तीळ,
1 टेस्पून. l पिठीसाखर,
3 टेस्पून. वनस्पती तेल,
मीठ - चवीनुसार.
तयारी:
कॉटेज चीज अंडी आणि मीठ, साखर, मैदा आणि तीळ एकत्र करा, पीठ मळून घ्या. 30 मिनिटे सोडा, नंतर 3 मिमी जाडीच्या थरात रोल करा, पट्ट्यामध्ये कापून ब्रशवुड बनवा. उकळत्या तेलात सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा आणि अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी रुमालावर कोरडे करा. एका प्लेटवर ब्रशवुड ठेवा आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा.
पिस्ता कुकीज
साहित्य:
½ कप सोललेली पिस्ता,
100 ग्रॅम मऊ लोणी,
⅓ स्टॅक. सहारा,
1 अंडे,
1 अंड्यातील पिवळ बलक,
2 टेस्पून. नैसर्गिक मजबूत कॉफी,
1 स्टॅक पीठ
½ टीस्पून सोडा
मीठ - चवीनुसार.
सजावटीसाठी:
50 ग्रॅम गडद चॉकलेट.
तयारी:
मऊ केलेले लोणी आणि साखर मिक्सरने फेटून घ्या आणि साखर पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत हलवत राहा. अंडी, अंड्यातील पिवळ बलक, कॉफी नीट ढवळून घ्यावे, नंतर चिरलेला पिस्ता, मैदा, बेकिंग सोडा आणि चिमूटभर मीठ घाला. पीठ चांगले मळून घ्या, 5 मिमी जाडीच्या थरात रोल करा, सुमारे 4 सेमी व्यासाच्या कुकीज कापून घ्या आणि ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. बेकिंग शीट 180ºC ला प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 10 मिनिटे बेक करा. तयार थंड झालेल्या कुकीज वितळलेल्या चॉकलेटने सजवा आणि त्यांना थंड होऊ द्या.
दही बन्स
साहित्य:
500 ग्रॅम कॉटेज चीज,
३ अंडी,
½ कप सहारा,
1 स्टॅक पीठ
थोडा सोडा आणि मीठ.
तयारी:
सर्व साहित्य एकत्र करून पीठ मळून घ्या. तयार पिठाचे छोटे तुकडे वेगळे करा, त्यांचे गोळे करा आणि ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर एकमेकांपासून थोड्या अंतरावर ठेवा आणि 200ºC वर गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा.
कस्टर्ड डोनट्स
साहित्य:
1.5 स्टॅक. पाणी,
3 टेस्पून. वितळलेले लोणी,
2 स्टॅक पीठ
४ अंडी,
200 ग्रॅम वनस्पती तेल,
½ कप सहारा.
तयारी:
पाणी आणि 1.5 टेस्पून. लोणी उकळवा, नंतर त्यात पीठ घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा. मिश्रण थंड झाल्यावर त्यात अंडी फेटा, साखर घाला आणि चांगले मिसळा. उरलेल्या वितळलेल्या लोणीमध्ये एक चमचा बुडवा, त्याचा वापर वाडग्यातून थोडे पीठ घ्या आणि उकळत्या तेलात टाका. तयार डोनट्स प्लेटवर ठेवा आणि आपल्या इच्छेनुसार सजवा: ग्लेझ, चूर्ण साखर किंवा वितळलेल्या चॉकलेटसह.
कुकीज "मिनटका"
साहित्य:
2 प्रक्रिया केलेले चीज,
250 ग्रॅम मार्जरीन,
1 स्टॅक पीठ
साखर - चवीनुसार.
तयारी:
एका खडबडीत खवणीवर चीज आणि थंडगार मार्जरीन किसून घ्या. चांगले मिसळा, पीठ घाला आणि पीठ मळून घ्या. ते रोल आउट करा, आकार किंवा हिरे कापून घ्या, साखर शिंपडा, 180ºC वर गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा.
कुकीज "रोसोचकी"
साहित्य:
2 स्टॅक पीठ
2 दही चीज,
200 ग्रॅम बटर,
2 अंड्यातील पिवळ बलक.
भरण्यासाठी:
2 गिलहरी,
1 स्टॅक सहारा.
तयारी:
अंड्यातील पिवळ बलक लोणीने बारीक करा, दही चीज, मैदा घाला आणि पीठ मळून घ्या. ते रोल आउट करा आणि व्हीप्ड अंड्याचा पांढरा भाग आणि साखर सह ब्रश करा. पीठ एका रोलमध्ये लाटून घ्या, नंतर 2 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त जाडीच्या पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 20-25 मिनिटे 200ºC वर गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.
स्वादिष्ट कोलोबोक्स
साहित्य:
३ अंडी,
½ कप सहारा,
200 ग्रॅम मऊ केलेले मार्जरीन,
2.5 स्टॅक पीठ
थोडे मीठ,
व्हॅनिलिन
तयारी:
अंडी कठोरपणे उकळवा, अंड्यातील पिवळ बलक काढून टाका आणि साखर सह बारीक करा, नंतर मऊ केलेले मार्जरीन, मैदा, मीठ आणि व्हॅनिलिन घाला. सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे. पिठाचे छोटे गोळे करून ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. 200ºC ला प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे बेक करावे. गोळे तयार झाल्यावर कोको आणि साखरेच्या मिश्रणात गरम गरम लाटून घ्या.
कुकीज "क्रीम स्टिक्स"
साहित्य:
100 ग्रॅम बटर,
½ कप आंबट मलई,
1 स्टॅक सहारा,
2 अंड्यातील पिवळ बलक,
1 स्टॅक पीठ
1 स्टॅक स्टार्च,
½ लिंबू
चाकूच्या टोकावर सोडा.
तयारी:
लोणी आणि साखर फेटून त्यात अंड्यातील पिवळ बलक, लिंबाचा रस, आंबट मलई, लिंबाचा रस, मैदा आणि सोडा घाला. पीठ पटकन मळून घ्या, 5 सेमी लांब आणि 1 सेमी व्यासाच्या रोलमध्ये रोल करा, बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 180 डिग्री सेल्सिअस वर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करा.
साहित्य:
250 ग्रॅम तयार पफ पेस्ट्री,
1 नाशपाती,
100 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी,
100 ग्रॅम काळी द्राक्षे,
½ कप आंबट मलई,
¼ कप सहारा,
2 टेस्पून. मध
¼ कप अक्रोड
तयारी:
पीठ वितळून घ्या, पीठ केलेल्या बोर्डवर ठेवा आणि गोल केकमध्ये रोल करा. नाशपाती सोलून घ्या, कोर काढा, लगदा पातळ काप करा, स्ट्रॉबेरीचे लहान तुकडे करा, द्राक्षे अर्धी करा आणि बिया काढून टाका, काजू चिरून घ्या, आंबट मलई साखर सह फेटून घ्या. चर्मपत्र कागदासह रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर कणिक ठेवा, वर पातळ नाशपातीचे तुकडे, स्ट्रॉबेरी आणि द्राक्षे ठेवा, फळांवर मध आणि आंबट मलई घाला आणि काजू शिंपडा. 20-25 मिनिटांसाठी 180ºC वर गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये "पिझ्झा" बेक करा.
आता तुम्हाला चहासाठी त्वरीत काय बेक करावे हे माहित आहे. आमच्या वेबसाइटच्या पृष्ठांवर आपल्याला नेहमीच अधिक मनोरंजक आणि निरोगी पाककृती सापडतील.
तुमच्या चहाचा आणि नवीन पाककृती शोधांचा आनंद घ्या!
लारिसा शुफ्टायकिना
कागदपत्रेही पाठवता येतील
व्यवस्थापन निर्णयांचे मॉडेलिंग संदर्भ
आर्किटेक्चरल फिजिक्स ओबोलेन्स्की ऑनलाइन वाचले
नॅनोमटेरियल्स आणि नॅनोसिस्टम्सचे साहित्य विज्ञान
रशियन फेडरेशनमध्ये मताधिकार आणि निवडणूक प्रक्रिया