Lecția Nr.___ Clasa a VIII-a „” _______. _____ G.

SUBIECT:Munca practica №3 . Pregătirea soluţii de săruri cu un anumit
fractiune in masa solut.

Scopul lecției: dezvoltarea capacității de a efectua calcule folosind formula pentru determinarea fracției de masă a unei substanțe dizolvate; dezvolta abilități practice în prepararea soluțiilor cu o concentrație dată folosind sticlă de laborator și substanțe chimice.

Rezultatele învățării planificate

Subiect. Să poată prepara o soluție cu o anumită fracțiune de masă de substanță dizolvată.

Metasubiect. Dezvoltați capacitatea de a planifica în mod independent modalități de atingere a obiectivelor, alegeți în mod conștient cel mai mult moduri eficiente rezolvarea problemelor educaționale și cognitive.

Personal. Pentru a forma o atitudine responsabilă față de învățare, pregătirea și capacitatea de autodezvoltare și autoeducare.

Principalele tipuri de activități ale elevilor. Efectuarea calculelor pentru gătit. Lucrul cu cântare tehnice și ustensile de măsură. Prepararea unei soluții cu o anumită fracție de masă de substanță dizolvată.

Definitii de baza: soluție, solvent, dizolvat, fracțiune de masă a soluției, soluție saturată și nesaturată, concentrată, soluție diluată, hidrat cristalin.

Echipament: sticlă de laborator, reguli T.B, sare de bucătărie (zahăr, sifon), apă, cântare cu greutăți.

Tipul de lecție: lecție de consolidare a cunoștințelor.

Metoda de predare: căutarea problemelor, lucrări practice.

Forme organizatorice : conversație, lucrări practice.

Structura lecției

I. Etapa organizatorică 2 min

II. Actualizarea și motivarea cunoștințelor…………………5 min

Instrucțiuni: instrucțiuni de siguranță

pentru lucrări practice..5-6 min

Efectuarea de lucrări practice... 25 min

Teme...1-2 min

Rezumând lecția... 3 min

Reflecție la lecție ………………………………………… 2 min

ÎN CURILE CURĂRILOR

ETAPA ORGANIZAȚIONALĂ(Contabilitatea elevilor absenți)

ACTUALIZAREA ŞI MOTIVAREA CUNOAŞTERII

Se efectuează un sondaj, elevii își amintesc formulele de bază necesare pentru prepararea soluțiilor de săruri cu o anumită fracțiune de masă a substanței dizolvate.

Conversație pe probleme

Ce componente sunt incluse în soluție?

m (soluție) = m (substanță) + m (solvent).

Cum se determină compoziția unei soluții?

Compoziția soluției este exprimată cantitativ concentraţie, raport cantitatea de dizolvat și solvent. Cel mai frecvent utilizat este fracția de masă a solutului (concentrație procentuală), care poate fi calculată folosind formula:

Fracția de masă a unei substanțe dizolvate este o mărime adimensională, exprimată în fracțiuni de unitate sau ca procent.

Folosind această formulă, puteți calcula masa substanței și a soluției:

m (soluție) = m (substanță dizolvată) *100% / w (substanță dizolvată)

m (substanță dizolvată) = m (soluție) * w (substanță dizolvată) /100%

Apa este un lichid, cum îi măsurăm masa?

Calculăm volumul de apă, deoarece este imposibil să cântărim apa pe cântar. Densitatea apei la o temperatură de +25°C este de 1 g/ml.

ρ=m/v V=m/ X;

Viața de pe Pământ își are originea într-o soluție cu o fracție de masă de săruri de aproximativ 1%. Soluția conținută într-un organism viu și care formează baza sângelui are o fracție de masă de sare de 0,9%. Toate procesele metabolice complexe la nivel celular au loc în soluții. ÎN Viata de zi cu zi Folosim solutii: sare de masa, sifon, etc.

Astăzi, în lecție, vom face lucrări practice privind prepararea unei soluții cu o anumită fracțiune de masă a substanței dizolvate.

Care este scopul lecției noastre? (elevii formulează în mod independent scopul lucrărilor practice).

Învață să prepari soluții cu o fracțiune de masă dată dintr-o substanță dizolvată, să poți folosi următoarele operații: cântărirea, măsurarea unui anumit volum de lichid, dizolvarea substanțelor; legume şi fructe calculele necesare.

INSTRUCȚIUNI DE SIGURANȚĂ ȘI P.R.(Pregătirea locului de muncă de către studenți pentru o lecție practică).

Elevii apelează la Regulile TB.

Pentru a răspândi solidele trebuie folosită o spatulă.

Nu manipulați reactivii cu mâinile neprotejate.

Când amestecați lichidul într-un pahar de sticlă, amestecați-l cu o tijă de sticlă.

Când lucrați cu sticlă, trebuie să aveți grijă, mai ales cu ochii.

Pentru a lucra, ai nevoie de cântare cu greutăți. Să ne amintim structura balanțelor tehnochimice și regulile de lucru cu acestea. Anexa nr. 2.

Elevii se familiarizează cu instrucțiunile pentru efectuarea și finalizarea lucrărilor practice (pag. 118 din manual).

Fiecare elev primește propria sa temă. Anexa nr. 1.

REALIZAREA LUCRĂRII PRACTICE (Design într-un caiet)

Lucrarea practică nr. 3

Tema: Prepararea unei soluții cu o anumită fracțiune de masă dintr-o substanță dizolvată (sare).

Ţintă: să învețe să pregătească soluții cu o fracție de masă dată de substanță dizolvată, să fie capabil să facă calculele necesare.

Echipament:T cântare tehnice cu greutăți, un pahar, un cilindru de măsurare, o lingură pentru substanțe în vrac, o baghetă de sticlă, o sticlă pentru soluția preparată.

Reactivi: apă distilată (fiartă), uscată sare de masă, bicarbonat de sodiu uscat.

Norme de siguranță: lucrul cu substanțe în vrac;

Progres

Sarcina nr.1. Faceți calculele.

Calculați masa substanței și volumul de apă necesar pentru prepararea soluției ___g. cu o fracție de masă a substanței ___%.

Introduceți rezultatele calculului în tabel:

	Greutatea soluției	Fracția de masă a solului. substanțe w (%)		Masa de substanta	Masa de apa	Volumul apei

Sarcina nr.2. Cântărire.

Înainte de cântărire, verificați starea tehnică a cântarului. Așezați bucăți identice de hârtie de filtru pe tăvile cântarului (substanța va fi turnată pe ea în timpul cântăririi și se va pune greutatea) și echilibrați cântarul folosind bucăți mici de hârtie.

Cântărește cantitatea de sare pe care ai calculat-o pe cântar. Cu ajutorul unei pensete, puneți o greutate pe tava din dreapta a cântarului (în funcție de masa probei de sare) și turnați sare pe hârtia de filtru aflată pe tigaia din stânga. Echilibrează din nou cântarul adăugând sau scăzând cantități mici de sare.

Sarcina nr.3. Prepararea soluției .

Transferați o porție de sare într-un balon. Folosind un cilindru gradat, măsurați volumul de apă necesar pentru prepararea soluției. Când se măsoară lichidul, ochiul observatorului ar trebui să fie în același plan cu nivelul lichidului, iar linia de diviziune trebuie să fie opusă meniscului inferior al nivelului lichidului. Se toarnă aproximativ jumătate din volumul de apă măsurat în balonul cu substanța. Agitați puternic până când sarea este complet dizolvată. Apoi se toarnă restul de apă în soluția rezultată, după care se agită din nou soluția.

Sarcina nr.4. Descrieți în raport succesiunea acțiunilor tale. Trage o concluzie.

TEME PENTRU ACASĂ

Repetați subiectele „Oxigen”, „Hidrogen” și „Apă”. Soluții”.

REZUMATUL LECȚIEI

Profesorul rezumă lecția, evaluează tehnica de lucru a elevilor și discută despre munca depusă.

Aș dori să închei lecția noastră cu cuvintele lui M.V Lomonosov: „Nu este în niciun caz posibil să înveți chimia fără a vedea practica în sine și fără a te apuca de operații chimice.”

REFLEXIA LECȚIEI

Analizează singur ceea ce ai învățat și la ce mai trebuie să lucrezi.

Lista literaturii folosite:

Rudzitis G.E. Chimie. clasa a VIII-a: manual. pentru invatamantul general organizatii / G.E. Rudzitis, F.E. Feldman. – ed. a IV-a. – M.: Educație, 2016. – 207 p.: ill.

Gara N. N . G20 Chimie: lecții în clasa a VIII-a: un manual pentru profesori / N. N. Gara. - Ed. a II-a, revizuită. - M.: Educație, 2014. - 127 p. - ISBN 978-5-09-018248-5.

		m (substanțe)			m (substanțe)

Anexa nr. 1.

	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)
	m (soluție)	w (substanțe)		m (soluție)	w (substanțe)

Anexa nr. 2.

Obiective:

1. Să poată prepara soluții cu o anumită fracțiune de masă dintr-o substanță dizolvată folosind următoarele operații: cântărirea, măsurarea unui anumit volum de lichid, dizolvarea; efectuați calculele necesare; cunoașteți formula de calcul pentru determinarea fracției de masă a unei substanțe dizolvate, reguli de utilizare a sticlei chimice și a reactivilor.

2. Cultivați disciplina conștientă în timpul lucrărilor practice. Dezvoltați o viziune dialectică asupra lumii, cultivați cultura comunicativă a elevilor și dezvoltați capacitatea de a organiza munca.

3. Creați condiții pentru dezvoltarea gândirii logice și a abilităților intelectuale.

Dotare: Cântare tehnice cu greutăți, un pahar, un cilindru de măsurare, o lingură pentru substanțe în vrac, o tijă de sticlă, o sticlă pentru soluția preparată.

Reactivi: H 3 VO 3, NaHCO 3, KMnO 4 - apă tot cristalină, distilată (fiartă).

În timpul orelor:

1. Moment organizatoric

2. Pregătirea pentru lucrări practice.

Norme de siguranță

Manipulați echipamentele chimice cu grijă!
Utilizați ustensile care sunt curate și potrivite pentru utilizare.

3. Progresul lucrărilor.

Ţintă: Consolidarea cunoștințelor pe tema „Soluții”, dezvoltarea abilităților de rezolvare a problemelor pentru găsirea fracției de masă a unei substanțe și manipularea reactivilor chimici.

Schema de mișcare modulară

UE-1: control de intrare

Ţintă. Testați-vă cunoștințele și pregătirea pentru lucrări practice.

Lucrăm într-un caiet pentru lucrări practice.

EXERCIȚIU

Opțiunea I

1. Fracția de masă este o mărime fizică care se măsoară:

a) în litri;
b) în grame;
c) ca procent;
d) în aluniţe.

2. Cum se numește meniscul?

(1 punct.)

3. Care este fracția de masă (în %) a hidroxidului de potasiu într-o soluție care conține 40 g KOH în 200 g apă?

a) 16,7;
b) 20;
c) 40;
d) 33.4.

Opțiunea II

1. Fracția de masă este o mărime fizică, care se notează cu:

a) m;
b) w;
CV;
d) M.

2. Ce fel de menisc dă apa într-un vas de sticlă?

3. Care este fracția de masă (în %) a hidroxidului de potasiu într-o soluție care conține 20 g KOH în 180 g apă?

a) 16,7;
b) 20;
la ora 10;
d) 33.4.

Testează-te cu răspunsurile de pe tablă.
Dacă ați obținut 0 puncte, atunci folosiți un caiet cu note atunci când finalizați testul.
Dacă obții 1 punct, mergi la UE-2.
Dacă obții 2 puncte, mergi la UE-3.
Dacă obții 3 puncte, mergi la UE-4.

Ţintă. Dezvoltați capacitatea de a selecta greutăți pentru cântărirea unei substanțe cu o anumită masă.

Exerciții.

1. Selectați greutăți pentru a cântări 6,25 g de substanță (5 g + 1 g + 0,2 g + 0,05 g = 6,25 g).

2. Selectați greutăți pentru a cântări 3,64 g de substanță 2g + 1g + 0.2g + 0.2g + 0.2g + 0.02g + 0.02g

Ţintă. Dezvoltați abilitățile de rezolvare a problemelor pentru a găsi masa unei substanțe dizolvate într-o soluție.

Opțiunea I

Ce masă de bicarbonat de sodiu trebuie luată pentru a prepara o soluție de 20 g cu o fracție de masă de sare de 2%? Unde se foloseste aceasta solutie?

Răspuns: m (NaHCO 3) = 0,4 g Soluția rezultată este utilizată pentru tratarea pielii în cazul contactului cu acid.

Opțiunea II

Se determină masa de acid boric necesară pentru a prepara 50 g dintr-o soluție cu o fracție de masă acidă de 0,02. Unde se foloseste aceasta solutie?

Răspuns: m (H 3 BO 3) = 1 g , O soluție de acid boric este folosită în medicină ca dezinfectant. In laborator se pastreaza in trusa de prim ajutor pentru spalarea ochilor in cazul contactului cu alcalii.

Ţintă. Pentru a consolida abilitățile practice în prepararea unei soluții cu o fracțiune de masă dată de substanță dizolvată în soluție.

Pentru arsuri electrice se aplica un bandaj umezit cu o solutie 1% de permanganat de potasiu KMnO 4 . Se prepară 80 g din această soluție.

Ţintă. S-au evaporat 150 g de soluţie de zahăr 15%. Cât zahăr a rămas în cană după evaporare?

Predați caietul de practică profesorului dumneavoastră. Pune-l pe al tău în ordine la locul de muncă.

Reflecţie

Reveniți la obiectivele lecției. Le-ai atins în timpul muncii tale? Evaluează-ți munca în trei domenii: „eu”, „noi”, „afaceri”.

Harta tehnologică a lecției nr.20

NUMELE COMPLET. profesori : Govorukha O.V.

Clasa: 5

Articol: tehnologie

Număr de ore : 1

Subiectul lecției : „Gătirea unui fel de mâncare din legume fierte”.

Scopul lecției: Introducerea studenților în tipurile de tratament termic al legumelor; formare reguli importante tratament termic; cerințe de calitate și design mâncăruri gătite.

Obiectivele lecției:

1) Să familiarizeze elevii cu principalele tipuri de tratament termic al legumelor.

2) Învățați elevii cum să gătească corect legumele și să pregătească feluri de mâncare din legume fierte

3) Să cultive la elevi interesul pentru arta gătitului, curățenia, organizarea, independența și gustul estetic, capacitatea de a folosi cu grijă și economic produsele și menține locul de muncă în ordine la pregătirea mâncărurilor din legume fierte.

Tipul lecției: Lucrări practice

Resurse educaționale: UMK despre manual de tehnologie clasa a V-a N.V. Sinitsa, V.D. Simonenko; registrul de lucru, calculator, prezentare, set de veselă și ustensile pentru prepararea unei salate de legume fierte, carduri de instrucțiuni, postere.

Rezultate educaționale planificate:

Subiect - elevii vor învăța despre metodele de tratare termică a legumelor folosind tehnologia de preparare a vinegretei și se vor familiariza cu cerințele de calitate și prezentare a preparatelor gata preparate din legume fierte.

Metasubiect (UUD):

- de reglementare – determinarea succesiunii tehnologice de preparare a salatei.

comunicativ - capacitatea de a lucra în grup la îndeplinirea unei sarcini, capacitatea de a coopera cu profesorul, de a rezolva situatii conflictuale, percepe și dezvoltă în mod adecvat atitudine respectuoasă colegilor în timp ce lucrează împreună.

- educational - alegerea celor mai raționale metode de gătit și efectuarea analizei comparative.

Personal – a contribuiformarea pregătiriila menaj rațional,capacitatea de a efectua autoanaliză a muncii prestate, de a dezvolta diligența, de a cultiva acuratețea și ordinea în muncă.

№ etapa lecției

Etapa lecției

Activitățile profesorului

Activitatea elevilor

S-a format UUD

Org. Moment.

Testarea cunoștințelor pe tema lecției anterioare.

Salutare copii. Obținerea de informații despre absenți. Pregătirea pentru lecție (manual, caiet, pix, jurnal).

Repetarea materialului acoperit:

2. Cum să determinați gradul de pregătire al legumelor când gătesc?

3. Ce determină forma denumirii legumelor?

4. Un mesaj despre ce înseamnă cuvântul „Vinaigretă”.

Răspunsurile copiilor.

1. Pentru a reduce pierderea de vitamina C, legumele sunt gătite într-un recipient cu capac închis.

2. Leguma trebuie străpunsă cu un cuțit sau o furculiță; ar trebui să fie moale.

3. Forma de denumire a legumelor depinde de tipul de salată.

K. dezvoltare activitate de vorbire, dobândind experiență în utilizare înseamnă vorbire pentru a regla activitatea mentală.

Motivație (autodeterminare)

la activități educaționale.

Să continuăm lecția.

1.Ce ar trebui să învățăm în această lecție?

2. Ce sarcini ne vom stabili?

Măsuri de siguranță în timpul lucrărilor culinare

TB atunci când utilizați o sobă electrică.

1) Înainte de a porni, verificați dacă cablul de alimentare este în stare bună.

2) Când porniți faianta, introduceți ștecherul în prizele prizei cât de departe. Nu deconectați ștecherul trăgând de cablu.

3) Folosiți recipiente rezistente la foc pentru a găti legume. Nu folosiți ustensile de plastic.

4) Asigurați-vă că la fierbere, conținutul vasului nu se revarsă peste margine, luați capacele vaselor fierbinți cu un prosop sau mănușă de cuptor și deschideți-le departe de dvs.

TB la folosirea sculelor de tăiere.

1) Aveți grijă extremă când tăiați legumele cu un cuțit.

2) Treceți cuțitele și furculițele numai cu mânerul înainte.

3) Tăiați legumele pe plăci de tăiat, urmând tehnici corecte de tăiere. Degetele mâinii stângi trebuie să fie îndoite și la o anumită distanță de lama cuțitului.

4) Aveți grijă când lucrați cu răzătoarea de mână. Țineți bine produsele procesate (fructe, legume), nu prelucrați părți prea mici.

Secvența de lucru

1) Îmbrăcați haine de lucru (șorț, eșarfă sau șapcă)

2) Spălați-vă mâinile cu săpun.

3) Studiază harta tehnologică

4) Organizați locul de muncă al elevului

5) Pregătiți vasul conform hărții tehnologice.

6) Pune masa.

7) Serviți preparatul pregătit.

8) Curățați-vă zona de studiu.

1. Învață să prepari o salată din legume fierte. 2. Învață să tai legumele fierte în cuburi.

3. Respectați cerințele sanitare și igienice pentru prepararea alimentelor și regulile de siguranță atunci când lucrați cu un cuțit.

Descrieți măsurile de siguranță în timpul activității culinare

L. Autodeterminare, autoorganizare,

K. Planificarea colaborării în comun cu colegii și cu profesorul.

R. Capacitatea de a prezice activitățile din lecție

Actualizarea cunoștințelor și înregistrarea dificultăților individuale într-o acțiune de încercare.

Invitați elevii să studieze tehnologia de preparare a vinegretei folosind harta tehnologică propusă.

Aplicație Secvența de preparare a vinegretei, harta tehnologică pentru prepararea salatei.

Faceți presupuneri și studiați harta tehnologică

P.extragerea informatiilor necesare din texte

P.efectuarea unei acţiuni educative de probă

K. luarea în considerare a diferitelor opinii, exprimându-și gândurile cu suficientă completitate și acuratețe

Lucrare practică „Pregătirea vinegretei”

Profesorul distribuie acțiunile elevilor.

In timp ce pregatesti vinaigretaprofesor atrage atenția elevilor asupra mementourilor și sfaturilor situate ca sfaturi în zona muncii practice, în locuri accesibile ochiului.Aplicație

Când mănânci alimenteprofesor monitorizează respectarea manierelor la masă și a regulilor de utilizare a tacâmurilor.

Este timpul să terminați de pregătit felul de mâncare, să curățați zonele de lucru și să începeți să gustați.

Își pun eșarfe și șorțuri și merg în sala de mese să facă lucrări practice.

Elevii pregătesc o salată, arătând cum să tăiați practic legumele folosind harta tehnologica prepararea salatei.Aplicație

Salata finisata, frumos decorata este asezata pe masa. Elevii stau la masă și evaluează aspect vase folosind un card pentru a evalua vasul finit.Aplicație

După ce au mâncat, elevii spală și returnează vasele.

R. determinarea succesiunii tehnologice de preparare a salatei.

K - capacitatea de a lucra în grup la îndeplinirea unei sarcini, capacitatea de a coopera cu un profesor, de a rezolva situații conflictuale, de a percepe și de a dezvolta în mod adecvat o atitudine respectuoasă față de colegi în timpul lucrului în echipă.

P. selectarea celor mai raţionale metode de gătit şi efectuarea analizei comparative.

Consolidare primară cu pronunția în vorbirea externă.

1. Care este secvența pentru prepararea vinegretei?

2.Cum poti decora o vinegreta?

3.Ce reguli trebuie respectate la prepararea vinegretei?

Ei răspund la întrebări și vorbesc despre dificultățile lor.

P. analiză, sinteză, generalizare, clasificare.

K.formarea și argumentarea opiniei și a poziției de comunicare, managementul comportamentului partenerului.

L. Conștientizarea responsabilității pentru o cauză comună.

Reflecție asupra activităților educaționale.

Să rezumam lecția.

Selectați și continuați orice propoziție.

În lecția de astăzi am învățat...

În această lecție m-aș lăuda pentru...

Dupa lectia pe care mi-am dorit-o.....

Astăzi am reușit...

Mulțumesc pentru lecție!

Acasă din spate Aflați cum se produce aburirea și ce echipament trebuie să aveți pentru aceasta. Finalizați sarcinile din registrul de lucru.

P. reflecţie asupra metodelor şi condiţiilor de acţiune, control şi evaluare a procesului şi rezultatului activităţii.

L. Autoevaluare bazată pe criteriul succesului, înțelegerea adecvată a motivelor succesului și eșecului în activitățile educaționale.

K. planificarea cooperării educaţionale.

Silvanovici Marina Sergheevna

Profesor de chimie

KSU „Școala Gimnazială Bastomar”

Obiectivul lecției: dezvoltarea capacității de a prepara o soluție de o concentrație dată.

- consolidare cunoștințe teoretice despre soluții și metode de exprimare a concentrației acestora;

— îmbunătățirea abilităților de lucru cu echipamente de laborator și a capacității de a rezolva probleme de calcul pentru determinarea concentrației unei soluții;

- educatia acuratetii, observatiei si culturii comportament sigurîn laboratorul de chimie.

Echipament: cantar de antrenament cu greutati, balon conic, balon dozator, cilindru dozator, bagheta de sticla, coala de hartie, sare cristalina de masa.

În timpul orelor.

1. Moment organizatoric.

2. Actualizarea cunoștințelor.

În lecțiile anterioare, v-am spus că soluțiile sunt o parte integrantă a vieții noastre.

— Băieți, să ne amintim ce este o soluție? (Un sistem omogen format din particule de solvent și particule de dizolvat.)

- Îți amintești importanța soluțiilor? (Elevul răspunde: aproape toate substanțele medicinale acționează asupra organismului în stare dizolvată, absorbția alimentelor este asociată cu transferul de nutrienți în soluție; cele mai importante fluide fiziologice sunt soluțiile - sângele, limfa, seva celulelor vegetale etc.; obtinerea de ingrasaminte, metale si aliajele acestora, hartie, parfumuri curg in solutii).

Astăzi, în lecție, vom face lucrări practice privind prepararea unei soluții cu o anumită fracțiune de masă a substanței dizolvate.

- Care este scopul lecției noastre? (copiii formulează în mod independent scopul muncii practice).

În viața de zi cu zi întâlnim adesea soluții: la prepararea murăturilor, compoturi, la consum medicamente. Multe profesii sunt legate de soluții: farmacist, asistent medical, patiser, profesor de chimie, asistent de laborator.

Astăzi, în lecție, vom învăța în practică cum să pregătim o soluție cu concentrația necesară.

1. Din ce componente constau soluțiile? (solvent, substanță solubilă)

2. În ce constă masa soluției? (Masa solventului și masa substanței dizolvate)

3. Ce indică fracția de masă a unei substanțe dizolvate?

4. S-au dizolvat 50 g lapte praf în 150 g apă. Fracția de masă a substanței dizolvate din soluție este egală.

5. Pentru a prepara 500 g dintr-o băutură cu lapte 2%, trebuie să luați o masă de apă.

3. Efectuarea lucrărilor practice.

— Chimist organic N.N. Semenov a scris: „Chimia este o știință experimentală, nu una magică și este mai bine să fii în siguranță în această știință decât să-ți pară rău mai târziu.”

Norme de siguranță.

La efectuarea oricărei lucrări practice, tu și cu mine trebuie să respectăm normele de siguranță.

(Elevii explică pe rând regulile de siguranță întregii clase atunci când desfășoară lucrări practice).

Amintiți-vă, fiecare elev, Cunoașteți, fiecare micuț, Siguranța este bună, Dar neglijența este rea!

Nu te grăbi să apuci eprubeta, ci citește instrucțiunile, asigură-te că înțelegi totul, apoi începe!

Pentru ca experiența să funcționeze, folosește vase curate!

Lasă-l să miroasă ca gândac în eprubetă, Lasă-l să miroasă ca marmeladă în balon, Nu gusta substanța! Chiar și otrava miroase dulce!

Lucrarea practică nr. 4:

Prepararea soluțiilor de sare cu o anumită fracțiune de masă de substanță dizolvată

Scopul lucrării: se prepară o soluție cu o fracțiune de masă dată de substanță dizolvată

Echipamente. Cantar tehnic cu greutati, pahar, cilindru dozator, lingura pentru substante vrac, tija de sticla.

Reactivi: sare de masă - NaCl, apă distilată (fiartă) - H2O.

Progres:

1. Calculul masei de substanțe necesare pentru prepararea soluției.

* Alegeți una dintre condițiile propuse și calculați masele de apă și sare.

OPȚIUNEA 1.

Se prepară 25 g dintr-o soluție 4% de sare de masă.

OPȚIUNEA 2.

Se prepară 20 g dintr-o soluție de sare de masă 5%.

OPȚIUNEA 3.

Se prepară 25 g dintr-o soluție 2% de sare de masă.

2. Măsurarea masei de sare și a volumului de apă

* Echilibrați cântarul folosind o bucată de hârtie.

* Așezați o greutate pe tigaia din dreapta a cântarului, turnați sare pe tigaia din stânga până se echilibrează.

*Toarnă sarea în balonul conic.

* Măsurați cantitatea necesară de apă folosind un cilindru gradat (mH2O=VH2O)

* Turnați apa într-un balon conic.

3. Prepararea soluției

* Amestecați sarea și apa într-un balon conic folosind o baghetă de sticlă până când sarea este complet dizolvată.

* Turnați soluția rezultată într-un cilindru gradat și măsurați volumul soluției.

* Predați soluția pregătită profesorului.

4. Proiectarea lucrării

4. Rezumatul lecției, notarea.

5. Tema pentru acasă.

MUNCA PRACTICA

« Solubilitatea substanțelor"

Scop: studierea solubilității anumitor substanțe la conditii diferite; consolidarea cunoştinţelor despre fenomenul de solubilitate

Orez. 1. Curbele de solubilitate

Unele săruri

Lucrări practice" href="/text/category/prakticheskie_raboti/" rel="bookmark">lucrări practice.

Din experienta de viataȘtiți că solubilitatea substanțelor nu este nelimitată. Pe baza gradului de solubilitate, substanțele pot fi împărțite în practic insolubil de exemplu, clorură de argint - 0,0015 g/l), Solubil cu moderație ( gips - 2 g/l) și foarte solubil (zahar - 2000 g/l). În funcție de cantitatea de materie dizolvată, Jurasicul poate fi nesaturat, saturat Și suprasaturat.

Se numește o soluție în care o substanță dată nu se mai dizolvă la o anumită temperatură bogat, iar o soluție în care se poate dizolva încă o cantitate suplimentară dintr-o substanță dată este nesaturat. De exemplu, o soluție saturată de sare de masă la temperatura camerei se formează prin dizolvarea a 32 g de sare în 100 g de apă. Daca mai adaugam putina sare, aceasta va precipita. Cu toate acestea, atunci când un amestec de sare și apă este încălzit la 100°C, 39,8 g de sare se pot dizolva în 100 g de apă. Când soluția este răcită, excesul de sare nu precipită întotdeauna. Astfel de soluții se numesc suprasaturat (sunt foarte instabile). Grafic, dependența solubilității de temperatură este exprimată prin așa-numitele curbe de solubilitate (Fig. 1). Ele pot fi utilizate pentru a determina solubilitatea unei substanțe la temperaturi diferite prin selectarea punctului potrivit. De exemplu, solubilitatea azotatului de potasiu la 700 C este de 130 g în 100 ml apă. Solubilitatea este caracterizată cantitativ coeficientul de solubilitate– această masă (în g) a unei substanțe care este saturată în condiții date cu 100 g de solvent.

Progres

Rezultatele sunt prezentate într-un tabel:

I. Dependența solubilității de natura substanței dizolvate.

1. Obțineți următoarele substanțe: iodură de potasiu (KI), sare de masă (NaCl), azotat de potasiu (KN03).

2. Folosind graficul de solubilitate, determinați coeficienții de solubilitate ai acestor substanțe la o temperatură dată (masa de substanțe care formează o soluție saturată în 100 ml apă).

3. Dacă este posibil, cântăriți cu precizie cantitățile necesare de substanțe și măsurați volumul de apă cu un cilindru de măsurare - 100 ml (trei porții).

4. Pregătiți soluții saturate: turnați cu grijă o cantitate cântărită de substanțe în baloane cu apă, amestecând constant cu o baghetă de sticlă. Asigurați-vă că soluțiile sunt saturate (substanțele nu se mai dizolvă). Îndepărtați substanța în exces din soluție prin filtrare.

Lăsați baloanele care conțin soluții saturate de sare de masă și azotat de potasiu pentru lucrări ulterioare.

II. Dependența solubilității solidelor de temperatură.

1. Luați soluții saturate de nitrat de potasiu și sare de masă, încălziți-le până la fierbere și opriți încălzirea.

2. Adăugați cu grijă NaCl și KN03 la soluțiile fierbinți adecvate până când soluțiile sunt suprasaturate (nu mai are loc dizolvarea substanțelor). Observați care substanță a putut să se dizolve mai mult (comparați observațiile dvs. cu datele privind curbele de solubilitate ale acestor substanțe).

3. Răciți soluțiile. Observați precipitarea cristalelor de dizolvat.

Formulați o concluzie generală asupra lucrărilor practice