Dulceata de dovlecel pentru retetele de iarna degete. Dulceata de dovlecel cu lamaie si portocale

- Dulceata de dovlecel?! Oh, minunat!!!

Titlul complet - dovlecel, dulceață de lămâie și portocale. Dar! În primul rând, acest nume este prea lung și, în al doilea rând, când un oaspete proaspăt sosit, fără experiență în abundența gemului de casă, aude brusc cuvântul „din dovlecei”, atunci încântarea și emoțiile sale de surpriză încă nu vă vor permite să terminați numele. și disponibilitatea Oaspetele va ghici produsul citrice numai după ce a gustat această delicatesă delicioasă.
Vara este la apogeu și probabil că ați făcut deja dulceață din toate fructele și fructele tradiționale: coacăze, cireșe etc. Este timpul să adăugați un pic de exotic proviziilor voastre de iarnă. Asigurați-vă că faceți dulceață de dovlecei - nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă. Acest desert preferat pentru ceai conține o cantitate imensă pectină, pe care nutriționiștii îl apreciază pentru capacitatea sa de a curăța organismul de substanțe nocive și radionuclizi.

Vei avea nevoie:

• dovlecel sau dovlecel 2 kg
• portocaliu 4 buc
• lamaie 2 buc
• zahăr 3 kg

Reteta foto pas cu pas:

Cele mici care nu au format încă semințe au nevoie doar curatȘi tăiate în bare. Dacă folosiți dovlecei mari, atunci, pe lângă coajă, curățați-i de semințe.

Portocale și lămâi tăiat în felii împreună cu coaja. Dacă în citrice există semințe, acestea trebuie îndepărtate. Portocalele mele s-au dovedit a fi roșii, dar acest lucru nu va afecta rezultatul final.

Sari peste tot printr-o mașină de tocat carneși transferați într-un recipient pentru a face gem. Am două boluri emailate de 3,5 litri.

În timp ce dulceața se gătește, pregătiți borcane și capace. Băncile au nevoie de bine spalareȘi steriliza- este convenabil să faceți acest lucru folosind un suport special, care este așezat pe un vas cu apă clocotită. Durează doar 5 minute pentru ca borcanul să devină steril, după care luați-l cu un prosop (e fierbinte!), scuturați picăturile de apă clocotită peste chiuvetă și puneți-l pe masă să se usuce.

Dacă nu aveți un suport special pentru sterilizare, puneți borcanul pe duza unui fierbător care fierbe sau pur și simplu se toarnă apă clocotită timp de 5 minute. Pentru a preveni spargerea borcanului, puneți o lingură obișnuită în el.

Capacele se pune intr-un vas, se umple cu apa si se fierbe 5 minute.

Scurgeți apa și puneți capacele pe un prosop curat.

Între timp gemul este gătit. Sper că nu ai uitat să-l amesteci des.

Gem gata se toarnă în borcane curate. Pentru a evita arderea, puneți borcanul într-un castron mic, care este confortabil de ținut cu mâna.

Sigilați borcanul cu un capac folosind o mașină de cusut sau înșurubați-l cu mâna dacă borcanul are un capac cu șurub. Din această cantitate de produse rezultă 6 cutii (0,5 l). Când borcanele de gem s-au răcit, scoateți-le pentru depozitare. În această formă ei poate fi păstrat la temperatura camerei.

Aceasta este o dulceață atât de strălucitoare și foarte, foarte gustoasă!

Vei avea nevoie:

• dovlecel sau dovlecel 2 kg
• portocaliu 4 buc
• lamaie 2 buc
• zahăr 3 kg

Spălați și curățați dovlecelul. Dacă dovleceii au semințe mari și dense, îndepărtați-le. Tăiați dovlecelul în bețișoare.
Spălați portocalele și lămâile. Tăiați în felii, îndepărtați semințele.
Treceți totul printr-o mașină de tocat carne. Se adaugă zahăr, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 1,5 ore (timpul indicat ține cont de timpul de fierbere). Amestecați ca dulceața să nu se ardă.
Turnați dulceața finită în borcane curate și închideți capacele.

Un desert precum dulceața de dovlecei va atrage chiar și acele gospodării care nu mănâncă sub nicio formă această legumă. Dovlecelul, în principiu, nu are un gust propriu, așa că absoarbe, ca un burete, gustul și calitățile aromatice ale componentelor adăugate. Există multe modalități de a pregăti o astfel de delicatesă neobișnuită, în ciuda faptului că rețetele conțin uneori produse incompatibile, care în cele din urmă dau un gust și o aromă incomparabile.

Înainte de a face gem de dovlecei pentru iarnă, fiecare gospodină începătoare ar trebui să țină cont de sfaturile de gătit.

• Atunci când alegeți o legumă pentru dulceață, ar trebui să acordați atenție fructelor coapte, cu coajă tare, cu pulpă galbenă. Delicatesa se va dovedi nu numai gustoasă, ci și frumoasă. Legumele cu maturitate lăptoasă sunt folosite pentru a face dulceață fragedă.
• Recipientul de gătit trebuie să fie emailat și fără așchii și crăpături. Amestecați gemul în timpul gătitului folosind o spatulă sau o lingură de lemn. Borcanele de sticlă și capacele de tablă pentru depozitarea preparatelor trebuie sterilizate în prealabil.
• Înainte de gătit, dovleceii stropiți cu zahăr trebuie să stea cel puțin 5 ore (cel mai bine este să lăsați recipientul peste noapte), astfel încât să se elibereze o cantitate suficientă de suc.
• Pentru a obține dulceață groasă, măcinați legumele într-un blender sau mașină de tocat carne și apoi stoarceți sucul eliberat.
• În plus, puteți adăuga condimentul preferat la rețetă, care va adăuga aromă și gust preparatului.

Dulceata de dovleac ambra

Compus:

• 1 kg dovlecel
• 2 portocale coapte
• 1 lămâie
• 1 kg zahăr granulat

Pregătirea

1. Dovlecelul decojit și semințele se taie în cuburi mici, felii sau se dau pe răzătoare grosieră.
2. Lămâia și portocalele sunt, de asemenea, tăiate în cuburi mici sau felii și amestecate cu dovleceii într-un recipient de gătit.
   

   Dacă intenționați să utilizați citrice cu coajă, trebuie mai întâi să le stropiți cu apă clocotită, altfel produsul finit va dobândi o amărăciune neplăcută.

3. Ingredientele amestecate se acopera cu zahar si apoi se lasa 5-6 ore pentru a forma un sirop.
4. După un anumit timp, recipientul se pune la foc mare și se aduce la fierbere. Dupa care se reduce focul si dulceata se fierbe 10 minute.
5. Gătitul se realizează în mai multe etape, permițând piesei de prelucrat să se răcească complet de fiecare dată.
6. Dulceața fierbinte de culoarea chihlimbarului se pune în borcane pregătite și se sigilează cu capace pentru depozitare ulterioară.

Pentru a se răci, borcanele cu dulceață nu trebuie răsturnate.

Dovlecel parfumat și dulceață de portocale

Compus:

• 2 kg dovlecei tineri
• 1 kg zahăr granulat
• 2 portocale mari
• 1 lingura acid citric

Pregătirea

1. Dovlecelul se curăță de coajă și se îndepărtează semințele, se taie cubulețe mici și se toarnă cu zahăr într-un recipient de gătit.
2. Pentru a elibera sucul, dovleceii și zahărul se lasă peste noapte, după care se scurg într-o strecurătoare.
3. Siropul strecurat se amestecă cu acid citric, se aduce la fierbere și se fierbe o jumătate de oră.
4. În timp ce se face siropul, portocalele, cu sau fără coajă, se taie identic cu dovleceii.
5. Ingredientele preparate se pun in sirop clocotit si se fierb jumatate de ora la foc mediu.
6. Gemul se gătește în 3 reprize, cu un interval de 2-3 ore.
7. Gemul se pune in borcane sterile cat este fierbinte.

Dulceata de dovlecel cu lamaie

Compus:

• 1 kg dovlecel
• 1 kg zahar
• 2 lămâi

Pregătirea

1. Dovlecelul, decojit si seminte, se taie in cuburi de 1 pe 1 cm si se pune intr-un recipient emailat.
2. Lămâia, cu sau fără coajă, se taie cubulețe sau felii mici și se amestecă cu dovlecel.
3. Produsele se stropesc cu zahar si se lasa peste noapte sa formeze un sirop.
4. Dimineața, ingredientele se pun la fiert, se fierb 5 minute și se lasă până seara.
5. Procedura de gătit se repetă de încă 2 ori seara și dimineața.
6. Dulceata de dovlecei cu lamaie terminata se pune in borcane sterile si se inchide ermetic.

Dulceata de dovlecel cu scortisoara

Compus:

• 1 kg dovlecel decojit
• 1 lămâie mare
• 2 portocale dulci
• 1 kg zahăr granulat
• 2 lingurite scorțișoară măcinată
• 1 baton de scortisoara

Pregătirea

1. Dovlecelul este ras pe răzătoarea cu ochiuri mari.
2. Lămâile și portocalele se curăță de coajă și se taie bucăți, care se măcina în blender până devin moale.
3. Coaja de citrice se taie in bucati mici si se macina in blender cu scortisoara macinata si 4 linguri de zahar granulat.
4. Toate ingredientele pregătite sunt amestecate într-un recipient de gătit, umplut cu 800 de grame de zahăr și puse la foc mic.
5. După fierbere, gătiți dovlecelul cu portocală și lămâie timp de 15 minute, apoi scoateți de pe aragaz la fiert timp de 1 zi. Folosind o spatulă de lemn, în fundul recipientului se pune un baton de scorțișoară, care va impregna dulceața cu aromă și aromă.
6. După timpul necesar, zahărul rămas se toarnă în dulceață. Se amestecă totul și se aduce la fierbere.
7. Dulceata aromata se pune la fiert 15 minute si se pune in borcane.

Dulceata de dovlecei si capsuni

Compus:

• 0,5 kg dovlecel decojit
• 0,5 kg căpșuni coapte
• lămâie
• 1,5 kg zahăr granulat

Pregătirea

1. Dovlecelul se taie felii subtiri si se presara cu jumatate de kilogram de zahar. Sucul stors de la lamaie se stropeste deasupra si se lasa sa elibereze siropul.
2. Puneți căpșunile spălate într-un recipient separat, adăugați o jumătate de kilogram de zahăr și lăsați 4-5 ore.
3. După ce a trecut timpul, sucul din ambele recipiente se toarnă într-o tigaie emailată, unde se adaugă restul de zahăr.
4. Siropul se aduce la fierbere, după care se adaugă căpșuni și se fierb timp de 5-7 minute. Spuma eliberată este îndepărtată de pe suprafață.
5. Capsunile se racesc la temperatura camerei si se pun din nou la fiert 5-7 minute.
6. Când piesa de prelucrat s-a răcit a doua oară, se aduce la fierbere.
7. Puneți dovleceii în sirop de căpșuni clocotiți și gătiți timp de 5-7 minute.
8. Delicatesa finită se toarnă fierbinte în borcane sterilizate și se păstrează într-o cameră răcoroasă și întunecată.

Reteta de dulceata cu adaos de physalis

Physalis sau agrișa peruană este un produs alimentar cu conținut scăzut de calorii. Fructele sale sunt considerate medicinale deoarece sunt folosite ca diuretic, coleretic, hemostatic, antiseptic și analgezic.

Boabele dulci și acrișoare cu un gust amar specific sunt stropite cu apă clocotită înainte de consum pentru a îndepărta stratul lipicios și ceros.

Compus:

• 1 kg dovlecel decojit
• 0,5 kg fructe physalis
• 1,5 kg zahăr granulat
• un praf de flori de garoafa

Pregătirea

1. Dovlecelul se taie cubulețe mici și se pune într-un recipient emailat.
2. Boabele mici de physalis sunt tăiate în jumătate, cele mai mari în 4-6 părți și adăugate la dovlecel.
3. Ingredientele preparate se acopera cu zahar granulat si se lasa 5-6 ore pentru a elibera sucul.
4. După trecerea timpului, dulceața se gătește în 3-4 reprize cu un interval de cel mult 6 ore.
5. 1 conserve de ananas
6. jumătate de linguriță acid citric

Pregătirea

1. Dovlecelul este tăiat în cuburi mici și turnat într-un recipient pentru gătit.
2. Sucul dintr-o cutie de ananas se toarnă într-o cratiță separată, se adaugă zahăr granulat, se pune pe foc și se fierbe până când zahărul este complet dizolvat.
3. Dovlecelul tocat se toarnă cu sirop fierbinte, se adaugă acid citric, totul se amestecă și se lasă timp de o oră.
4. După ce a trecut timpul, dovlecelul se pune într-o strecurătoare. Lichidul strecurat se aduce din nou la fiert și se toarnă în dovlecei, după care se lasă încă o oră.
5. Ananasul din conserva se taie cubulete si se adauga in dovlecei. Toate ingredientele se amestecă și se pun la foc mic până la fierbere.
6. Dulceata fiarta se scoate de pe aragaz si se raceste la 30-40⁰C.
7. Procedura de gătit se repetă de 3-4 ori, dulceața finită se toarnă fierbinte în borcane sterile și se închide.
8. Dovlecelul și merele se toacă mărunt, se pun într-o tigaie emailată și se acoperă cu zahăr.
9. Gatiti gemul la foc mediu pana cand siropul nu se mai raspandeste peste lingura.
10. Odata gata, dulceata delicioasa se toarna in borcane sterile.

Data publicării: 09.11.2017

Am încercat prima dată dulceața de dovlecei în urmă cu 20 de ani, când un coleg m-a răsfățat cu ea. Și la vremea aceea mi s-a părut fabulos de gustos, în plus, nu puteam ghici din ce era făcută chestia asta delicioasă. Dragostea pentru această dulceață a rămas de mulți ani, iar în fiecare an încerc să pregătesc mai multe borcane din această dulceață pentru familia mea. Numai eu încerc să-l diversifice cu ingrediente diferite.

Regula de aur a unui produs cu gust neutru este să-l combinați cu diferite ingrediente și de fiecare dată veți obține un fel de mâncare complet diferit.

Pe site-ul meu au existat o mulțime de rețete cu dovlecei anul acesta - caserolă de dovlecei, prăjitură de dovlecei, caviar de dovlecei și clătite cu dovlecei. Acum să încercăm o utilizare complet nouă pentru dovlecel ca desert. Dulceata de dovlecei pentru iarna va fi o alegere demna pentru asta. În plus, o astfel de dulceață, dacă este gătită corect, se dovedește a fi neobișnuit de frumoasă - transparentă, chihlimbar și parfumată.

Și dacă devii creativ, poți adăuga lămâie, portocală, ghimbir și chiar coniac la dovlecel pentru dulceață. Rezultatul este un desert neobișnuit de delicios pentru ceai. Sper ca dintre toate retetele propuse sa o puteti alege pe cea care vi se potriveste.

Dulceata de dovlecel cu lamaie si portocala - reteta cu fotografie

Multe gospodine cunosc și iubesc rețeta de dulceață de dovlecei cu citrice. Folosim portocale și lămâi pentru a completa dovlecelul.

Ingrediente:

• dovlecel - 1 kg
• zahăr - 800 gr.
• lămâie - 1 buc.
• portocaliu - 1 buc.

1. Mai întâi curățați dovleceii, lămâile și portocalele.

2. Tăiați dovlecelul în cuburi, de preferință mici de aproximativ 1 cm.

3. Tăiați lămâia și portocala după dorință. Va trebui să măcinați coaja de lămâie și portocală într-un blender până când devine un terci.

4. Puneți dovlecelul tocat într-o cratiță, turnați zahăr deasupra și adăugați lămâia și portocala rasă. Se amestecă și se lasă 10-12 ore. În acest timp, zahărul ar trebui să se dizolve, iar fructele și legumele să dea suc.

5. Se pune tigaia cu dovleceii la foc mic, se aduce la fierbere si se fierbe, amestecand din cand in cand, timp de 30 de minute. Scoateți tigaia de pe aragaz și lăsați dulceața să fiarbă 1-2 ore.

6. Aduceți din nou la fiert, gătiți din nou timp de 30 de minute. Și lăsați-l să stea din nou timp de o oră sau două. Până în acest moment, dulceața și-a schimbat deja culoarea și devine chihlimbar. Și lăsați din nou dulceața să fiarbă timp de 1-2 ore.

7. Pentru ultima dată, fierbeți dulceața după fierbere încă 10-15 minute și turnați-o în borcane presterilizate.

Dulceata de dovlecei pentru iarna - o reteta simpla cu banane

Aceasta reteta m-a captivat prin simplitate si originalitate. Nu vei surprinde pe nimeni cu dulceața de dovlecei cu lămâie și portocale, dar este prima dată când o fac cu banane. Pentru a decide dacă vă place sau nu această dulceață, trebuie să o încercați.

Ingrediente:

• dovlecel - 1 kg
• zahăr - 1 kg.
• banane - 1 - 2 buc.
• apă - 50 ml

1. Curățați dovlecelul și îndepărtați semințele. Tăiați dovlecelul în cuburi mici.

2. Tăiați și pulpa de banană în bucăți mici.

3. Acoperiți dovleceii și bananele cu zahăr și adăugați puțină apă. Se lasa 30 de minute pentru ca zaharul sa se dizolve si dovlecelul sa isi elibereze zeama.

Dacă doriți, puteți stoarce sucul de la o jumătate de lămâie în gem pentru acru.

4. Puneti cratita pe foc si aduceti la fiert. Amestecând constant și îndepărtând spuma, fierbeți aproximativ o oră la foc mic. Dulceața devine transparentă, mai groasă și apare o frumoasă culoare chihlimbar.

5. Pune dulceata in borcane sterilizate. Păstrez această dulceață la loc răcoros, deși este mult zahăr și trebuie păstrată la temperatura camerei.

Dulceata de dovlecel cu lamaie - o reteta pentru iarna

Daca in prima reteta facem piure de lamai in blender, atunci in aceasta reteta vom folosi bucati de lamaie. Gătim această rețetă pentru o perioadă scurtă de timp, ceea ce înseamnă că reținem mai multe vitamine în produse. La urma urmei, cu cât timpul de gătire este mai lung, cu atât mai puține vitamine rămân în vasul finit.

Ingrediente:

• • dovlecel - 1 kg
  • zahăr - 1 kg
  • lămâie - 1 - 2 buc.

1. Curățați dovlecelul și tăiați-i cubulețe.

2. Tăiați lămâile în bucăți mici împreună cu coaja.

3. Amestecați lămâile, dovleceii și adăugați zahăr. Lăsați dovlecelul sub zahăr o zi într-un loc răcoros. În acest timp, va trebui să amestecați de mai multe ori.

Trebuie să amestecați dulceața de dovlecei cu lămâie cu o lingură de lemn sau plastic, deoarece contactul cu metalul distruge vitamina C.

4. Dovlecelul va da mult suc într-o zi. Puneti cratita pe foc, aduceti la fiert si gatiti exact 5 minute.

5. Scoateți cratita de pe aragaz și lăsați dulceața să se răcească complet. După aceasta, gătiți din nou încă 3 minute.

6. Gemul este gata. Dar, deoarece există foarte puțin tratament termic în această rețetă, borcanele și capacele de depozitare a gemului trebuie sterilizate. Rulați imediat dulceața fierbinte în borcane și închideți bine capacele.

Dulceata de dovlecei cu lamaie si menta - reteta in slow cooker

Dulceata de dovlecei este foarte gustoasa cu lamaie, iar menta ii va da o nota neobisnuit de parfumata.

Dulceata de dovlecel cu suc de ananas

Spuneam deja la început că dovlecelul neutru se combină cu multe alimente și capătă adesea gustul acestora din urmă. Sa adaugam zeama de ananas in dulceata de dovlecei, va fi dulce si aromata.

Ingrediente:

• • dovlecel - 1 kg
  • suc de ananas - 800 ml
  • zahăr - 400 gr.
  • suc de lamaie (2 linguri) sau un praf de acid citric

1. Curatati dovlecelul si taiati cubulete. Puneți dovlecelul într-o cratiță, adăugați zahărul și zeama de lămâie.

2. Turnați suc de ananas în dovlecei. Apropo, poți folosi și suc din conserva de ananas dacă ai deschis recent borcanul.

3. Aduceți dovlecelul la fiert, reduceți focul și fierbeți, sau mai bine zis, la foc mic, timp de 10 minute. Încercați să nu gătiți mai mult, altfel dovlecelul va fierbe și va deveni moale și fără gust.

4. Pune dulceata in borcane sterilizate si inchide ermetic capacele.

Dovlecelul este ca ananasul - rețeta este de moarte

Dulceata de dovlecel cu lamaie si ghimbir

O reteta foarte gustoasa cu ghimbir si chiar rachiu. Cred că o astfel de dulceață cu ceai fierbinte va învinge chiar și o răceală.

Ingrediente:

• • dovlecel - 1 kg
  • zahăr - 400 gr.
  • lămâie - 1 buc.
  • rădăcină de ghimbir rasă - 1/2 linguriță.
  • scorțișoară - 1/2 linguriță.
  • agent de ingrosare pentru dulceata (pectina) - 20 gr.
  • țuică sau coniac - 100 ml
  • apă - 4 linguri. l.

1. Tăiați dovlecelul în cuburi și stropiți cu zahăr.
2. Spălăm lămâia și radem coaja, iar zeama din pulpă o stoarcem. Adăugați suc la dovlecel. Adăugați aici câteva linguri de apă.

Se pare că puteți face nu numai gustări delicioase, caviar și feluri de mâncare similare din dovlecel. Dovlecelul face chiar și compoturi și gem foarte interesante. Întrebați cum poate fi asta, este o legumă? Se dovedește că dovleceii, dacă sunt pregătiți într-un mod special, pot avea gust de ananas exotic. Un rol deosebit în prepararea delicioaselor dulceata de dovlecel lămâia și portocala se joacă cu gustul de ananas. Adăugând doar puțin din aceste citrice în dovlecei, vei obține o culoare frumoasă, însorită, după degustare pe care aproape nimeni nu-și va ghici ingredientul principal. Acesta este ideea, pentru că nimeni nu va mânca doar dovlecei dulci. Doar folosind acest preparat vei obține perfectul dulceata de dovlecei cu lamaie si portocale pentru iarna, uimitor de gustos și frumos!

Ingrediente pentru prepararea gemului de dovlecei

Pregătire pas cu pas cu fotografii cu dulceață de dovlecei

Dulceata de dovlecei se serveste cu ceai si paine si unt sau paine prajita. Surprinde-te pe tine și pe invitații tăi cu această delicatesă. Poftă bună!

Am făcut pentru prima dată dulceața de dovlecei la începutul turbulenței anilor 90, după ce am citit o rețetă în vreo revistă sau ziar (nu exista Internet atunci).

Am avut un exces de dovlecei din dacha și, după ce am citit rețeta, m-am hotărât să încerc să fac acest fel de dulceață pentru iarnă, deși erau foarte multe fructe de pădure. Aroma puternică pe măsură ce s-a gătit și apoi savoarea au pecetluit soarta acestei rețete și o fac și astăzi.

Anul acesta m-am hotarat sa fac si dulceata de dovlecei cu portocala in loc de lamaie, ca varianta mai economica (intrucat pretul lamaii a crescut semnificativ la noi). A ieșit și aromat, dar mai slab decât cu lămâie.

Daca iubesti citricele, incearca la schimb aceasta dulceata, unde, desi nu sunt ingredientul principal, ele totusi afecteaza semnificativ gustul datorita uleiurilor esentiale aromate pe care le contin.

Pentru a face dulceata de dovlecei, puteti folosi ca ingredient de aromatizare lamaie, lime, portocala sau grapefruit. Dintre acestea, lămâia conferă gemului cea mai puternică aromă și gust.

Reteta de dulceata de dovlecei cu lamaie

randament gem – 1650 ml

Compus:

• 1 kg dovlecel
• 1 lămâie mare
• 1 kg zahar (sau 0,7 kg)
• 100 ml apă

Preparare:

Din compoziția de mai sus, obțin în medie 1650 ml de dulceață (în funcție de suculenta dovleceilor și lămâii, pot exista cantități diferite pentru același timp de gătire).

Siropul din dulceață iese lichid, dar dacă aveți nevoie de el mai gros, atunci gătiți mai mult dovlecelul cu lămâie fără a-l acoperi cu un capac. Folosesc acest sirop lichid, adăugând la el agar-agar, ca umplutură împreună cu bucăți de dovlecel în cele copte.

Reteta de dulceata de dovlecei cu portocale

Compus:

• 1 kg de zahar (sau 0,7 kg daca se pastreaza in pivnita)
• 100 ml apă
• 1 portocala (in loc de lamaie am folosit o portocala acra necoapta)
• 1 lingura ghimbir măcinat sau 1 lingură. l. (după gust) ghimbir proaspăt, ras fin

Preparare:

Cand am folosit portocala in loc de lamaie, am adaugat si ghimbir. Portocalele au o aroma mai slaba eterica si cu ajutorul ghimbirului am obtinut si o dulceata gustoasa cu gust usor picant.

Așadar, pregătiți dulceața de dovlecei conform rețetei de mai sus, înlocuind lămâia cu portocală.

Portocale

Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați ghimbir măcinat (proaspăt poate fi adăugat imediat cu portocale).

Rulați dulceața de dovlecei fierbinte terminată în borcane pregătite.

Bucură-te de ceaiul tău!

Olga Sh autorul rețetei