Cum să deschizi un magazin de băuturi de la zero sau ca franciză. Cum să deschizi un magazin de băuturi în franciză

În acest material:

Când vii cu ideea de a-ți deschide propria piață de alcool, ar trebui să ții cont imediat de nivelul serios al concurenței în acest domeniu. Magazinele specializate se deschid acum peste tot lanțuri de vânzare cu amănuntulși este dificil să concurezi cu ei. Din punct de vedere legislativ, deschiderea unui magazin de băuturi este un risc, întrucât statul ia măsuri active împotriva consumului de băuturi alcoolice în numele imagine sănătoasă viaţă. Întreprinderile mici sunt cele care suferă cel mai mult de pe urma acestor măsuri.

Populația continuă să bea după interzicerea vânzării băuturilor alcoolice la mai puțin de 100 m de unități sociale, după o limită de timp privind vânzarea băuturilor alcoolice și chiar și după interdicția vânzării. băuturi alcooliceîn spații comerciale cu o suprafață mai mică de 50 m2. Ca urmare, numeroase întreprinderi comerciale mici au avut de suferit semnificativ, sau chiar s-au închis cu totul, dar tendința spre consumul de alcool în rândul populației nu a scăzut. În viitorul apropiat, cel mai probabil vor fi introduse tot mai multe restricții și acesta este un risc serios la deschidere propria afacere. Dacă nu ești convins de argumentele de mai sus și tot te străduiești să deschizi un magazin de băuturi alcoolice, fii atent la următoarele perspective.

Franciza

Deschiderea unui magazin de băuturi în franciză este o decizie inteligentă dacă nu aveți încredere în propria experiență, cunoștințe și rentabilitate viitoare.

• Multe companii oferă să deschidă piețele de alcool sub propriul lor brand. Printre exemple se numără companiile Fanagoria și Gradus. O franciză de magazin de alcool are următoarele avantaje:
• Logistica bine stabilită a mărfurilor.
• Sortiment bine format.
• Disponibilitatea unui magazin la cheie, ținând cont de documentație, echipamente și design.

Folosind o marcă recunoscută.

Un antreprenor poate cumpăra doar franciza corespunzătoare și poate găsi spații pentru a deschide un magazin. Organizarea unei astfel de afaceri va costa aproximativ 30-50 de mii de dolari. Dacă această perspectivă vă interesează, următoarele informații vă vor fi utile.

	Catalogul francizei magazinului de alcool Magazine cu amănuntul care vând caviar, pește și fructe de mare. TM "Rybset" a fost înființată pe baza propriului complex de producție și pescuit în teritoriul Khabarovsk. Divizia de retail s-a deschis la sfârșitul anului 2014, iar divizia de franciză s-a deschis la jumătatea anului 2015. Pe parcursul anului de existență a francizei, peste 20 de puncte de vânzare cu marcă francizată au fost deschise în toată Rusia: Belgorod, Rostov-pe-Don, Moscova și...
	Investiții: Investiții 1.500.000 - 2.000.000 de ruble. Magazinele Piv&Co sunt cele mai strălucitoare, sincere și confortabile magazine de bere la halbă. Vă invităm să vă deschideți propriul lanț de magazine de bere la halbă pe bază de parteneriat în orașul dumneavoastră. Implementăm tehnologii, antrenăm și sprijinim lansarea: de la proiectul de proiectare până la achiziționarea de bunuri. Bugetul minim de la 1,5 milioane de ruble. Compania Pivzavoz Group există de mai bine de 6 ani și...
	Investiții: 2.500.000 - 2.600.000 de ruble. Grupul de companii Seven Fridays oferă antreprenorilor un produs de franciză unic cu același nume piata ruseasca. Deschiderea oficială a corporației a avut loc în 1992, iar deja în 2010 sectorul alcoolului a devenit lider conform rezultatelor analizei pieței vânzări cu ridicataîn regiunea Sverdlovsk. Doi ani mai târziu, în această zonă a fost deschisă prima sucursală a pieței de alcool, unde era disponibilă degustarea, iar în...
	Investiții: 2.000.000 - 4.000.000 de ruble. „Aromatic World” este cel mai mare lanț specializat de supermarketuri de vinuri din Rusia. Brandul Aromatny Mir s-a născut în octombrie 1998 și de-a lungul istoriei sale a crescut de la un magazin Cash&Carry la cel mai mare lanț de supermarketuri specializate în vinuri din Rusia. Astăzi, „Aromatic World” are peste 150 de magazine în Moscova, Sankt Petersburg, Volgograd, Tver, Yaroslavl, Novosibirsk, Ekaterinburg,...
	Investiții: de la 3.000.000 RUB. Rețeaua de retail Alta Vina a fost formată istoric de unul dintre importatorii de top de vinuri și băuturi spirtoase, OKV Firm LLC. Au trecut mai bine de 10 ani de la deschiderea primului butic Alta Vina. În acest timp, compania a câștigat încredere număr mare cunoscători de vinuri și băuturi spirtoase de calitate. Magazinele Alta-Vina oferă o gamă largă de produse - peste 2000 de articole...

Sediul magazinului

Găsirea unei proprietăți potrivite de închiriat pentru un magazin este o prioritate de top. Printre restricțiile din această etapă, ar trebui evidențiată o interdicție a blocurilor de apartamente, deoarece rezidenții nemulțumiți pot împiedica dezvoltarea activă a afacerii. De asemenea, ar trebui să țineți cont de interdicția vânzării alcoolului la o distanță de 200 m de instituțiile sociale. Opțiune ideală poate fi reprezentat de o clădire separată cu noduri de transport, căi de acces și lângă drum.

În continuare, ar trebui să acordați atenție zonei - cel puțin 100 m2, altfel plasarea unei game complete și organizarea autoservirii va fi imposibilă. Asigurați-vă că aveți disponibilitate departamentul de pompieri, aer condiționat, sisteme de ventilație și respectarea altor cerințe de supraveghere a incendiilor și SES.

Licenţă

Trebuie înregistrate activități de vânzare de băuturi alcoolice, pentru care se ridică un pachet de documente și se deschide un SRL. Începând cu 2014, costul unei licențe a fost de 40 de mii de ruble pe an și a fost eliberat de Ministerul Economiei regional în medie în 2 luni. Antreprenorul trebuie să prezinte un certificat de disponibilitate capitalul autorizatîn valoare de cel puțin 500 de mii de ruble, precum și date de înregistrare și un pachet de documente:

• Confirmarea plății taxei de licență.
• Acord cu o companie de securitate.
• Contract pentru deseuri solide si eliminarea deseurilor.
• Documente de la BTI.

Organizarea sortimentului

Formarea competentă a sortimentului și selectarea furnizorilor cheie de produse este etapa importanta. Sortimentul ar trebui să fie format din cel puțin 1000 de produse, care sunt reprezentate de băuturi de clasă medie și joasă, precum și de alcool de elită. Acestea ar trebui să fie tincturi și lichioruri, vodcă și coniac, șampanie și vinuri, tequila și whisky, diferite tipuri de bere, inclusiv bere la halbă. Vinurile, whisky-urile scoțiene și coniacurile sunt cele mai solicitate în astfel de magazine.

Recrutarea si instruirea personalului

O echipă de angajați este recrutată după finalizarea primelor etape de lansare a proiectului. Printre specialiști trebuie să fie:

• Mai multe încărcătoare și paznici.
• Casieri de vanzari.
• Contabil.
• Manager magazin.

Prezența unui consultant va crește semnificativ autoritatea magazinului, acesta trebuie să aibă o înțelegere excelentă a tipurilor și soiurilor de alcool, precum și o cunoaștere ideală a sortimentului magazinului. Un astfel de angajat este necesar atunci când oamenii vin la magazin pentru o anumită achiziție și este dificil pentru cumpărător să navigheze într-un sortiment atât de vast, sau atunci când cumpărătorul nu înțelege deloc alcoolul.

Sezonul deschiderii magazinului

Sezonalitatea ar trebui să fie luată în considerare atunci când începeți o afacere cu alcool, deoarece alcoolul puternic este solicitat iarna, iar băuturile cu conținut scăzut de alcool vara. Sortimentul ar trebui să se concentreze în mod special pe aceste grupuri de produse și puteți deschide în orice moment al anului. Decembrie este în mod tradițional cea mai de succes și profitabilă lună pentru deschiderea unui magazin de băuturi alcoolice. Această perioadă vă va permite să recuperați în mod semnificativ capitalul cheltuit pentru deschiderea magazinului și să vă formați prima bază de clienți.

Pentru a selecta și compara în mod independent afaceri, vă sugerăm să utilizați un formular de căutare simplu: puteți introduce orice nume sau sumă de bani pe care sunteți dispus să o investiți în propria afacere.

Informații despre companie

• Numele companiei: grad
• Anul infiintarii companiei: 2011
• Site-ul companiei: alcogradus.com

Marca comercială „Gradus” s-a anunțat în 2011.

„Gradus” este un lanț federal de supermarketuri care vând băuturi alcoolice. Vânzarea alcoolului a fost și este întotdeauna afacere de succes. Aceste produse sunt întotdeauna la mare căutare în rândul populației. Volumul vânzărilor nu depinde de situația economică din țară și din lume.

Un model de afaceri construit cu succes îi oferă Gradus un avantaj semnificativ față de concurenții săi. „Gradus” are bine parteneriate cu principalii producători de băuturi alcoolice. Acest lucru vă permite nu numai să aveți vânzări stabile, ci și o creștere semnificativă a profiturilor.

Lanțul de piețe de alcool „Gradus” se dezvoltă dinamic în regiunile centrale și de sud ale Rusiei. Strategia companiei vizează deschiderea de magazine în toate regiunile țării.

Descrierea francizei

Brandul comercial Gradus invită partenerii să deschidă o piață de vânzare a băuturilor alcoolice, devenind astfel lider în acest segment de afaceri în propria regiune.

În 2014 a fost lansat programul de franciză Gradus. ÎN în acest moment Au fost deschise 15 puncte de vânzare în franciză și 35 de facilități proprii.

Componenta financiară a francizei Gradus:

1) Investiții necesare - de la 1 la 3 milioane de ruble;

2) Plata forfetară – ​​25 mii de ruble;

3) Rentabilitatea investiției – de la 10 luni și peste.

Aspecte pozitive program de franciză„Grad”:

Vânzări de produse care au cerere constant mare, indiferent de situația economică din regiune și țară;

Intrare rapidă în afaceri;

Nivel ridicat de lichiditate a afacerii;

O gamă largă de produse care vor satisface toate gusturile clienților;

Furnizare de produse direct din fabricile de productie;

Abilitatea de a stabili independent marjele comerciale;

Achizitii de produse alcoolice la cost;

Principalul avantaj al produsului este că nu este perisabil.

Training si suport

Fiecare partener are la dispoziție un manager personal care va oferi asistență în diverse aspecte ale activității comerciale;

Efectuând zilnic o evaluare a pieței alcoolului, scopul evaluării este de a răspunde prompt la schimbări;

Instruirea personalului partener în nuanțele de bază ale afacerii;

Furnizarea de standarde uniforme pentru desfășurarea afacerilor în vânzarea de băuturi alcoolice;

Efectuarea calculelor preliminare ale profitului şi costuri financiare;

Proiectarea magazinului partenerului în conformitate cu stilul corporativ al companiei Gradus;

Asistență la umplerea produsului punct de vânzare partener;

Furnizarea de echipamente comerciale;

Asistență în dezvoltarea unui program de marketing;

Sprijin deplin al afacerilor partenere în toate etapele dezvoltării sale;

Consultatii 24/7;

Prevăzut asistenta juridica partener.

Cerințe pentru cumpărătorii de franciză

Disponibilitate resurse financiare să-ți deschizi propria piață de alcool;

Experienta in comertul cu amanuntul;

Activitate și determinare, dorința de a atinge obiective;

Respectarea tuturor cerințelor programului de franciză Gradus.

Francizele magazinelor de alcool sunt proiecte interesante și de anvergură variată de lansare a magazinelor specializate în vânzarea de băuturi alcoolice. Nu toată lumea antreprenor individual decideți să vă deschideți propria întreprindere implicată în vânzarea băuturilor alcoolice. O asemenea prudență se datorează faptului că această afacere presupune costuri financiare semnificative și cantitate mare timp dedicat diferitelor componente ale proiectului. Între timp această direcție afacerile atrage mulți oameni de afaceri cu perspective interesante și promițătoare. Accesul sigur la un nivel competitiv ridicat este o oportunitate oferită cumpărătorilor de francize pe piața alcoolului. O franciză de magazin de alcool vă permite să minimizați toate riscurile posibile și să reduceți timpul necesar pentru a vă atinge obiectivele. În mod tradițional, francizele de serie sunt proiecte de participare în rețele testate în timp.

Franciza lanțului de piețe de alcool „Gradusy”

Franciza lanțului de piață de alcool „Gradusy” atrage atenția potenţiali cumpărători o serie de factori, inclusiv formatul special al întreprinderii. Magazinele acestui lanț funcționează pe principiul autoservirii, care contribuie la creșterea profitului. Vizitatorii magazinului primesc acces gratuit la orice produs care îi interesează. Nu sunt cozi. De asemenea, este de remarcat faptul că, pe lângă băuturile alcoolice, puteți achiziționa produse similare de aici.

Franciza pieței de alcool „Seven Fridays” este un proiect de franciză asociat cu vânzarea de produse alcoolice pe principiul „pentru fiecare gust, pentru fiecare ocazie!” Succesul unei francize este asociat cu o serie de caracteristici ale organizării afacerii: clienții magazinului pot plasa o comandă pentru livrarea mărfurilor către eveniment corporativ; De asemenea, li se oferă programe interesante de afiliere, un card de reduceri și posibilitatea de a-și verifica economiile.

Franciza magazinului de băuturi „Norman” vă permite să vindeți băuturi alcoolice din diferite țări pace. Directorii de franciză primesc tehnologii de afaceri testate în timp. Compania-mamă asigură consultații pe toată perioada de cooperare pe baza unui contract de franciză. Proiectul a stârnit interesul multora oameni de afaceri rușiîncă din primele săptămâni de la apariţia sferei pe piaţă.

Cultura consumului de băuturi alcoolice, precum vița de vie, a fost cultivată de secole. Misterul alchimiei alcoolice este înconjurat de tot felul de ritualuri, rețete de familie și sărbători de închinare a zeului Dionysos. Toate acestea vizează un singur scop, și anume obținerea de profit din vânzarea băuturilor alcoolice. Din cele mai vechi timpuri, producția și comerțul de băuturi alcoolice a fost cea mai stabilă monedă și cea mai profitabilă afacere.

Relevanța acestui tip de întreprindere, care aduce profituri mari și o cifră de afaceri rapidă a investițiilor, rămâne până în prezent. Și, desigur, gândul de a deschide un magazin de băuturi alcoolice pare tentant pentru mulți oameni de afaceri aspiranți.

Dar peste tot există capcane. În primul rând, astfel de condiții prealabile creează un teren fertil pentru concurența acerbă între jucătorii din acest segment de piață. Mai mult, reglementările guvernamentale ale acestui tip de antreprenoriat devin tot mai stricte. Se pune întrebarea: ce ar trebui să facă un antreprenor dacă își vede viitoarea afacere legată de acest gen de activitate? Este dificil de unul singur, înarmat cu o idee secretă, să vâsli într-un flux de reguli în continuă schimbare, crescând treptat de la concurenți și de la cerințele clienților capricioși.

Alcoolul nu este un produs esential - este, in primul rand, un brand, iar potentialii consumatori vor fi mai repede atrasi de un semn familiar cu o poveste care inspira incredere. Pe baza acestui lucru și a sfaturilor analiștilor experimentați, o franciză a unui magazin de băuturi alcoolice este un început excelent pentru un începător.

Explorarea regiunii

Sortimentul poate să nu se limiteze la unitatea de produs moonshine still, deoarece moonshine stills necesită și piese de schimb și diverse produse conexe. Și achiziția este așa jucărie interesantă– acesta este un motiv pentru ca o persoană să se întoarcă din nou la magazin și să-l recomande prietenilor.

Abordare integrată

Implementarea ideii de a deschide un magazin de băuturi alcoolice poate fi treptată și include o întreagă gamă de servicii - de la vânzarea de bere la halbă până la producția de o-de-vi-uri exclusive. Și odată achiziționată, o franciză poate fi un bun antrenament de început pentru cineva al cărui scop este să-și creeze propriul butic cu băuturi de colecție.