Баженов выживание в лесу. Чего нельзя есть в лесу

  • 27.06.2019

Как выжить в лесу: советы Тимофея Баженова

Тимофей Баженов, зоолог, журналист, ведущий телеканала «Моя Планета» и наш эксперт в области экстремальных ситуаций в дикой природе, раскрывает секреты выживания.

Жизненные нормативы

Необходимость в воде, пище и сне сильно зависит от особенностей каждого конкретного человека. По данным физиологов, находясь в состоянии покоя в тени при температуре 16-23 °С, человек может не пить в течение десяти дней, но состояние начнет ухудшаться раньше, уже на второй-третий день. Сон оказывается еще важнее. Бессонная ночь может серьезно повлиять на ментальные функции, например на способность ориентироваться в пространстве — человек станет рассеянным и невнимательным. После двух таких ночей у человека ухудшится концентрация внимания и координация движений. Без еды же человек в состоянии обойтись существенно дольше. Так что первое, о чем надо позаботиться, оказавшись ночью в лесу, — это о теплом и сухом «месте стоянки», а также о запасе питьевой воды.

Где взять воду

Взятую с собой воду используйте экономно. Воду из природных источников нужно обеззараживать. Замечательно, если у вас с собой есть специально предназначенные для этого таблетки. Если же их нет, то воду — как из проточных, так и из стоячих источников — необходимо процеживать и кипятить. Процеживать лучше всего через белый болотный или торфяной мох, он же сфагнум, и после этого необходимо обязательно прокипятить. Поэтому желательно, чтобы изначально емкостью для воды вам служила металлическая фляга, которую можно подвесить над костром без риска оплавления.

Место для сна

Если вы вынуждены остаться в лесу на ночь, найдите максимально сухое место и устройте себе лежанку из еловых веток (они пушистые и покроют большее количество земли). Также для подстилки можно использовать папоротник, он не вытягивает из почвы влагу и сохранит тепло. Помните: ни в коем случае нельзя спать на голой земле — велик риск заработать воспаление легких. Для крыши можно использовать ствол упавшего дерева или бревно.

Для отпугивания насекомых добавьте в подобие вашей кровати полынь или пижму. Полынь просто распознать благодаря серебристому цвету и яркому, легко отличаемому от других растений запаху. Пижма же имеет щитковые соцветия из мелких желтых цветов и обладает сильным камфорным ароматом.

Соорудить шалаш на дереве возможно, но непросто. Для этого необходимо выбрать подходящие деревья — например, расположенные близко друг к другу. Найдите основу для шалаша (колья), соорудите подобие пола, стены сделайте из веток, а крышу прикройте еловыми ветками и листьями для удержания тепла внутри жилища.

Как развести костер

Если у вас есть спички, сложите горкой сухие щепки, сверху уложите сучья и поленья покрупнее так, чтобы конструкция была похожа на конус. Мелкие ветки зажгутся быстрее, а от них огонь быстро перебросится на более крупные.

G-SHOCK MUDMASTER - часы для экстремалов и просто предусмотрительных людей. Это умный прибор: в нем есть компас, термометр, высотометр и барометр. Он умеет подзаряжаться от солнца, ударопрочен и не боится 200-метровых глубин, а весит меньше 200 г

Если спичек нет, огонь можно добыть трением. Этот способ трудный, но возможный. Самое главное — древесина должна быть сухой. Соорудите трутовое гнездо (любой материал, воспламеняющийся от одной искры: подойдет березовая кора или сухая трава), вырежьте небольшое гнездо в дощечке, поместите кору под вырез, установите палочку примерно 50 см длиной в углублении и, поддерживая давление между палочкой и дощечкой, вращайте палку между ладонями, пока не появится пылающий уголек. Его сразу же нужно перенести на трутовое гнездо. Затем осторожно подуйте на уголек, чтобы разжечь костер.

Полезно носить с собой в лес кремень — он легкий и не занимает много места.

Существует еще один современный способ добычи огня. Для этого вам понадобится банка из алюминия и шоколад (или зубная паста). Нужно натереть дно банки шоколадом или пастой — они в данном случае сыграют роль полироля, — а затем очистить. Таким образом, дно банки станет подобием параболического зеркала. Разместите рядом с отполированным местом трут и попытайтесь поймать луч света. Способ требует времени, но работает.

Если вы разжигаете костер как ориентир спасателям, то в дневное время костер должен быть максимально дымный, а в ночное — максимально яркий. Для дыма хорошо подходит мокрая хвоя, мох, солома и листва, а для яркости огня непременно нужно равномерно класть сухие ветки.

Живая пища

В ситуации острого голода и отсутствия привычной пищи человек готов совершать неожиданные для себя «подвиги». Так, например, в лесу можно убить и съесть некоторых животных, а также поймать рыбу.

Легче всего в диких условиях добыть крысу, мышь, ежа или кролика. Убитого зверя нужно сразу освежевать, снять шкуру, удалить внутренности и слить кровь. Если ее прокипятить, то потом можно будет использовать в качестве источника пищи и соли. Мыть мясо не нужно, так оно быстро испортится. Удаленные внутренности не стоит выбрасывать, их можно будет использовать в качестве приманки на более крупного зверя или наживки для рыбы. Мясо необходимо потушить или сварить, в зависимости от вашей ситуации. Варите мясо не менее 10 минут, это позволит вам обезопасить себя от инфекций. В пищу также годятся змеи, ящерицы, лягушки и черепахи. У лягушек наиболее пригодны для еды бедра задних лап, которые нужно зажарить на открытом костре. Предварительно с земноводных нужно снять кожу и их обезглавить.

Если рядом с вами есть водоем, можно попробовать поймать рыбу. Для начала осмотрите реку или пруд на наличие мест скопления рыбы. Как правило, рыба водится в местах, где есть заросли, большие камни, коряжники, отгнившие водоросли или опавшие ветки. Если в месте, где вы находитесь, растет ива — считайте, вам повезло. У ив богатая корневая система, а значит, под водой рядом с деревом будет много рыбы, которая там прячется. Ловите рыбу голыми руками («медвежьим способом») или изготовьте копье из имеющихся под рукой материалов. От вас потребуется время, терпение и развитая мелкая моторика.

Чего нельзя есть в лесу

Поскольку современный горожанин в основном очень далек от природы, нежелательно употреблять в пищу какие бы то ни было растения, за исключением тех, про которые вы совершенно точно знаете, что они съедобны. Самое распространенное лесное растение — крапива, ее листья содержат большое количество витамина С. Если обварить их кипятком, то вполне возможно удержать баланс суточной нормы этого витамина в день. Также на лесных полянах и опушках часто встречается одуванчик, он богат кальцием, железом и фосфором, комплекс которых сможет взбодрить вас на какое-то время. В пищу годится кора березовых деревьев, водоросли, лесные орехи, клюква, голубика, клубни растений, папоротник, клевер, мох.

Никаких грибов без термической обработки употреблять в пищу нельзя. Ни сыроежек, ни белых, ни груздей — никаких! Ягоды также опасны. Имейте в виду, что в случае даже небольшого отравления вы рискуете получить обезвоживание, а это существенно хуже, чем любой, пусть даже самый сильный голод.

Берегитесь животных

В средней полосе России не так много животных, которые могут напасть на человека, но все-таки они есть. В первую очередь это кабан, лось, реже медведь или волк. Если вы встречаете на тропе следы зверя, тем более следы его жизнедеятельности, постарайтесь уйти из этой зоны. Особенно аккуратным стоит быть в конце весны — начале лета, когда многие животные обзаводятся потомством и особенно настороженны. Дикий зверь, как правило, вас заметит раньше, чем вы его, и, скорее всего, постарается избежать встречи, однако при наличии детенышей он может счесть вас угрозой и пойти в атаку.

Всемогущие гаджеты

Помните, мобильный телефон — ваша единственная связь с внешним миром. Если вы отправляетесь в лес надолго, есть смысл взять с собой солнечную батарею. Заранее приглушите яркость экрана на своем устройстве, чтобы сохранить аккумулятор, отключите на нем все лишние функции, кроме навигатора, выйдите из всех лишних программ и уберите его в теплое сухое место. Поняв, что заблудились, немедленно сделайте звонок близким и сообщите о своем приблизительном местоположении. Большинство современных мобильных устройств включают в себя навигатор и компас, так что воспользуйтесь ими при необходимости. Лучше всего предварительно скачать карту местности, чтобы не зависеть от интернета и сети.

Обманные приметы

Никакие популярные приметы типа лишайников, растущих с севера, или муравейников, находящихся с юга от деревьев, на самом деле не работают. Помочь выбраться из леса могут так называемые линейные ориентиры: большие просеки, линии электропередач, а также шум шоссе или железной дороги. Именно эти маркеры современного мира способны помочь вывести человека из изоляции.

Ориентироваться можно по солнцу и по Полярной звезде. Однако один из самых действенных способов не заблудиться — оставлять метки для себя или для тех, кто вас ищет. Например, завязывать на ветках кусочки бинта или разрезанный на полоски бумажный носовой платок. Можно выкладывать на земле указатели из веток, шишек или маленьких камней в виде стрелок.

Когда наступит конец-света, а в живых останутся только избранные, можете не сомневаться, что среди них окажутся и перечисленные ниже персонажи. Приспосабливаться к новым, и не всегда благоприятным условиям, стало их работой. Гражданам постапокалиптического мира просто не обойтись без колоссального опыта и знаний всего горстки экстремалов, и мы расскажем вам почему. Все они прославились на весь мир циклами передач о выживании. В каждом своем эпизоде выживания они делают то, на что большинству попросту не хватило бы духа. Итак, начнем наш Топ-5 крутых выживальщиков .

Беар Гриллс

Открывает наш перечень самые крутые выживальщики Беар Гриллс. Британский ведущий прославился по телепрограмме «Выжить любой ценой». Из актуальных телепроектов данного экстремала следует также выделить «Звездное выживание с Беаром Гриллсом» и «Остров с Беаром Гриллсом». Он не раз оказывался в экстремальных ситуациях, в которых ему приходилось цепляться за любую возможность выжить. В целях наглядной демонстрации способов сохранить в себе силы он поедает малоприятную живность и пьет мочу. Но это еще цветочки, если сравнить с падением с 500-метровой высоты с полураскрывшимся парашютом. Гриллс чудом выжил, правда, реабилитация заняла у него 18 месяцев.

Каждый раз, когда Беар оказывается в очередной передряге, он имеет под рукой хоть какой-то инвентарь (нож, флягу, кремень или парашют). Все попавшее под руку он использует по полной, давая зрителю понять, что для выживания достаточно соблюдать некоторые простые правила.

Эд Стаффорд

Просто фантастическая сила воли и выносливость помогли Эду Стаффорду попасть в наш перечень самые крутые выживальщики. Если за предыдущим мужчиной обычно следует целая съемочная бригада, то Эд Стаффорд все делает самостоятельно! Так, он в полном одиночестве прошелся вдоль русла Амазонки, потратив на это 2,5 года. Данный подвиг (не побоимся этого слова) увековечил его имя в истории, так как никому на свете не удавалось этого сделать. Канал Discovery просто не мог упустить такой талант, поэтому поручил Эду вести цикл программ «Голое выживание». Особенность передач Эда сводится к длительному присутствию ведущего в разных труднодоступных уголках планеты, где он остается наедине с природой и имеет в руках лишь камеру. До сих пор ни в одной программе еще не транслировали такое количество селфи-видео. В ходе своих экстремальных вылазок на природу Эд Стаффорд любит филосовствовать о жизни и личным примером показывать, как немного нужно человеку для счастья.

В цикле программ «Уйти от погони» Джоэл Ламберт преследует цель побега, а выживание в нем выступает сопутствующей трудностью. Оказываясь в глухом лесу, ему необходимо не просто найти пищу или воду, но и оторваться от своих преследователей. Благо, Джоэл в прошлом служил морским котиком, а также работал инструктором программы BUDS – той самой, в которой из солдат рождаются по-настоящему крутые вояки.

Шоу Джоэла, пожалуй, самое травмоопасное на Discovery, ведь многие эпизоды заканчивались для каждого второго участника съемочной бригады переломами, вывихами, отравлениями и укусами диких насекомых.

Тимофей Баженов

Российский телеведущий чуть ли не в одиночку противостоит армии конкурентов с Запада. Его экстремально-познавательная программа «Рейтинг Баженова» посвящена выживанию в лесу. Выживать Баженову помогают специфические предметы, например, соль, картофелина или зубная паста.

Самый оседлый выживальщик из всех, который предпочитает не тратить силы на поиски способа спасения из некомфортной среды. Поэтому если вы не особо сильны в следопытстве и ориентировании на местности, то советуем вам смотреть передачи цикла «Искусство выживания». Багаж знаний от Рэя поможет вам спокойно дождаться прибытия спасателей именно там, где вы потерялись.

Рэй Мирс публикует книги о науке выживания, кулинарии, природе, быту и традициях малоизвестных народов.

Необходимость в воде, пище и сне сильно зависит от особенностей каждого конкретного человека. По данным физиологов, находясь в состоянии покоя в тени при температуре 16-23 °С, человек может не пить в течение десяти дней, но состояние начнет ухудшаться раньше, уже на второй-третий день. Сон оказывается еще важнее. Бессонная ночь может серьезно повлиять на ментальные функции, например на способность ориентироваться в пространстве — человек станет рассеянным и невнимательным. После двух таких ночей у человека ухудшится концентрация внимания и координация движений. Без еды же человек в состоянии обойтись существенно дольше. Так что первое, о чем надо позаботиться, оказавшись ночью в лесу, — это о теплом и сухом «месте стоянки», а также о запасе питьевой воды.

ГДЕ ВЗЯТЬ ВОДУ

Взятую с собой воду используйте экономно. Воду из природных источников нужно обеззараживать. Замечательно, если у вас с собой есть специально предназначенные для этого таблетки. Если же их нет, то воду — как из проточных, так и из стоячих источников — необходимо процеживать и кипятить. Процеживать лучше всего через белый болотный или торфяной мох, он же сфагнум, и после этого необходимо обязательно прокипятить. Поэтому желательно, чтобы изначально емкостью для воды вам служила металлическая фляга, которую можно подвесить над костром без риска оплавления.

МЕСТО ДЛЯ СНА

Если вы вынуждены остаться в лесу на ночь, найдите максимально сухое место и устройте себе лежанку из еловых веток (они пушистые и покроют большее количество земли). Также для подстилки можно использовать папоротник, он не вытягивает из почвы влагу и сохранит тепло. Помните: ни в коем случае нельзя спать на голой земле — велик риск заработать воспаление легких. Для крыши можно использовать ствол упавшего дерева или бревно.

Для отпугивания насекомых добавьте в подобие вашей кровати полынь или пижму. Полынь просто распознать благодаря серебристому цвету и яркому, легко отличаемому от других растений запаху. Пижма же имеет щитковые соцветия из мелких желтых цветов и обладает сильным камфорным ароматом.

Соорудить шалаш на дереве возможно, но непросто. Для этого необходимо выбрать подходящие деревья — например, расположенные близко друг к другу. Найдите основу для шалаша (колья), соорудите подобие пола, стены сделайте из веток, а крышу прикройте еловыми ветками и листьями для удержания тепла внутри жилища.

КАК РАЗВЕСТИ КОСТЕР

Если у вас есть спички, сложите горкой сухие щепки, сверху уложите сучья и поленья покрупнее так, чтобы конструкция была похожа на конус. Мелкие ветки зажгутся быстрее, а от них огонь быстро перебросится на более крупные.

G-SHOCK MUDMASTER — часы для экстремалов и просто предусмотрительных людей. Это умный прибор: в нем есть компас, термометр, высотометр и барометр. Он умеет подзаряжаться от солнца, ударопрочен и не боится 200-метровых глубин, а весит меньше 200 г

Если спичек нет, огонь можно добыть трением. Этот способ трудный, но возможный. Самое главное — древесина должна быть сухой. Соорудите трутовое гнездо (любой материал, воспламеняющийся от одной искры: подойдет березовая кора или сухая трава), вырежьте небольшое гнездо в дощечке, поместите кору под вырез, установите палочку примерно 50 см длиной в углублении и, поддерживая давление между палочкой и дощечкой, вращайте палку между ладонями, пока не появится пылающий уголек. Его сразу же нужно перенести на трутовое гнездо. Затем осторожно подуйте на уголек, чтобы разжечь костер.

Полезно носить с собой в лес кремень — он легкий и не занимает много места.

Существует еще один современный способ добычи огня. Для этого вам понадобится банка из алюминия и шоколад (или зубная паста). Нужно натереть дно банки шоколадом или пастой — они в данном случае сыграют роль полироля, — а затем очистить. Таким образом, дно банки станет подобием параболического зеркала. Разместите рядом с отполированным местом трут и попытайтесь поймать луч света. Способ требует времени, но работает.

Если вы разжигаете костер как ориентир спасателям, то в дневное время костер должен быть максимально дымный, а в ночное — максимально яркий. Для дыма хорошо подходит мокрая хвоя, мох, солома и листва, а для яркости огня непременно нужно равномерно класть сухие ветки.

ЖИВАЯ ПИЩА

В ситуации острого голода и отсутствия привычной пищи человек готов совершать неожиданные для себя «подвиги». Так, например, в лесу можно убить и съесть некоторых животных, а также поймать рыбу.

Легче всего в диких условиях добыть крысу, мышь, ежа или кролика. Убитого зверя нужно сразу освежевать, снять шкуру, удалить внутренности и слить кровь. Если ее прокипятить, то потом можно будет использовать в качестве источника пищи и соли. Мыть мясо не нужно, так оно быстро испортится. Удаленные внутренности не стоит выбрасывать, их можно будет использовать в качестве приманки на более крупного зверя или наживки для рыбы. Мясо необходимо потушить или сварить, в зависимости от вашей ситуации. Варите мясо не менее 10 минут, это позволит вам обезопасить себя от инфекций. В пищу также годятся змеи, ящерицы, лягушки и черепахи. У лягушек наиболее пригодны для еды бедра задних лап, которые нужно зажарить на открытом костре. Предварительно с земноводных нужно снять кожу и их обезглавить.

Если рядом с вами есть водоем, можно попробовать поймать рыбу. Для начала осмотрите реку или пруд на наличие мест скопления рыбы. Как правило, рыба водится в местах, где есть заросли, большие камни, коряжники, отгнившие водоросли или опавшие ветки. Если в месте, где вы находитесь, растет ива — считайте, вам повезло. У ив богатая корневая система, а значит, под водой рядом с деревом будет много рыбы, которая там прячется. Ловите рыбу голыми руками («медвежьим способом») или изготовьте копье из имеющихся под рукой материалов. От вас потребуется время, терпение и развитая мелкая моторика.

ЧЕГО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ В ЛЕСУ

Поскольку современный горожанин в основном очень далек от природы, нежелательно употреблять в пищу какие бы то ни было растения, за исключением тех, про которые вы совершенно точно знаете, что они съедобны. Самое распространенное лесное растение — крапива, ее листья содержат большое количество витамина С. Если обварить их кипятком, то вполне возможно удержать баланс суточной нормы этого витамина в день. Также на лесных полянах и опушках часто встречается одуванчик, он богат кальцием, железом и фосфором, комплекс которых сможет взбодрить вас на какое-то время. В пищу годится кора березовых деревьев, водоросли, лесные орехи, клюква, голубика, клубни растений, папоротник, клевер, мох.

Никаких грибов без термической обработки употреблять в пищу нельзя. Ни сыроежек, ни белых, ни груздей — никаких! Ягоды также опасны. Имейте в виду, что в случае даже небольшого отравления вы рискуете получить обезвоживание, а это существенно хуже, чем любой, пусть даже самый сильный голод.

БЕРЕГИТЕСЬ ЖИВОТНЫХ

В средней полосе России не так много животных, которые могут напасть на человека, но все-таки они есть. В первую очередь это кабан, лось, реже медведь или волк. Если вы встречаете на тропе следы зверя, тем более следы его жизнедеятельности, постарайтесь уйти из этой зоны. Особенно аккуратным стоит быть в конце весны — начале лета, когда многие животные обзаводятся потомством и особенно настороженны. Дикий зверь, как правило, вас заметит раньше, чем вы его, и, скорее всего, постарается избежать встречи, однако при наличии детенышей он может счесть вас угрозой и пойти в атаку.

ВСЕМОГУЩИЕ ГАДЖЕТЫ

Помните, мобильный телефон — ваша единственная связь с внешним миром. Если вы отправляетесь в лес надолго, есть смысл взять с собой солнечную батарею. Заранее приглушите яркость экрана на своем устройстве, чтобы сохранить аккумулятор, отключите на нем все лишние функции, кроме навигатора, выйдите из всех лишних программ и уберите его в теплое сухое место. Поняв, что заблудились, немедленно сделайте звонок близким и сообщите о своем приблизительном местоположении. Большинство современных мобильных устройств включают в себя навигатор и компас, так что воспользуйтесь ими при необходимости. Лучше всего предварительно скачать карту местности, чтобы не зависеть от интернета и сети.

ОБМАННЫЕ ПРИМЕТЫ

Никакие популярные приметы типа лишайников, растущих с севера, или муравейников, находящихся с юга от деревьев, на самом деле не работают. Помочь выбраться из леса могут так называемые линейные ориентиры: большие просеки, линии электропередач, а также шум шоссе или железной дороги. Именно эти маркеры современного мира способны помочь вывести человека из изоляции.

Ориентироваться можно по солнцу и по Полярной звезде. Однако один из самых действенных способов не заблудиться — оставлять метки для себя или для тех, кто вас ищет. Например, завязывать на ветках кусочки бинта или разрезанный на полоски бумажный носовой платок. Можно выкладывать на земле указатели из веток, шишек или маленьких камней в виде стрелок.