Terci de orez cu stafide și lapte. Terci cu stafide este micul dejun! Cele mai bune rețete de terci cu stafide: orez, mei, fulgi de ovăz, hrișcă, porumb Terci de lapte făcut din orez cu stafide

Când există copii mici în familie, întrebarea ce sănătos și gustos să pregătim pentru micul dejun este mai presantă ca niciodată. Așa că am decis să vă oferim un fel de mâncare extrem de gustos și incontestabil sănătos - terci. Și dacă este și terci cu stafide sau alte delicatese, atunci nu numai un copil, ci și orice adult nu va putea refuza o astfel de delicatesă. Vă oferim mai multe opțiuni pentru terci și puteți vedea deja ce vă place cel mai mult.
cu stafide si prune uscate
Veți avea nevoie de aceste ingrediente:
. trei sute de grame de orez;
. 160 de grame de prune uscate (sâmbure);
. 600 grame apa (amestecata cu bulion);
. patruzeci de grame de zahăr;
. 80 de grame de miere;
. 50 de grame de stafide;
. 30 de grame de fructe confiate;
. niste nuci (sau seminte de dovleac);
. putina sare.

Cum se prepară cu stafide și prune uscate:
Mai întâi trebuie să înmuiați stafidele în apă (aproximativ o jumătate de oră). Prunele trebuie fierte în apă cu zahăr. Scurge apoi bulionul, strecoara-l bine, adaugam putina apa si lasam sa fiarba. Bulionul care fierbe trebuie sărat ușor, apoi turnați orez în el și fierbeți până se înmoaie. După ce terciul este gata, trebuie să adăugați prune uscate, miere, stafide și să amestecați totul bine. Când serviți vasul, trebuie să îl decorați cu fructe confiate și să presărați nuci deasupra.
Și iată încă una cu stafide, care are un număr mic de ingrediente și un gust excelent.
Terci de orez cu stafide și alte fructe uscate
Ingrediente pentru terci:
. o jumătate de pahar de orez;
. fructe uscate (stafide, curmale, caise uscate, prune uscate);
. unt;
. putina sare.
Terci de orez cu stafide și alte fructe uscate, proces de gătire:
În primul rând, trebuie să clătiți bine orezul și să-l înmuiați în apă rece (de preferință timp de cel puțin o jumătate de oră). Luați un alt castron și înmuiați fructele uscate în el.
Alegem o oală (cu o capacitate aproximativă de 450 de grame) și punem în ea orez și fructele uscate, apoi adăugăm sare și zahăr și umplem cu rece (ar trebui să fie de două ori mai mult decât orezul).
Pune vasul într-un cuptor preîncălzit, dar nu o acoperi cu un capac până când apa nu este absorbită ușor de orez. După aceasta, închideți oala și gătiți orezul timp de aproximativ zece până la cincisprezece minute.
Terciul de orez cu stafide și mere este un preparat foarte gustos și, de asemenea, sănătos atât pentru copii, cât și pentru adulți. Prin urmare, vă sfătuim să vă răsfățați pe cei dragi cu o astfel de delicatesă sănătoasă.
Terci de orez cu stafide și mere
Pentru acest terci veți avea nevoie de:
. aproximativ două pahare de orez;
. cinci până la șase mere;
. 100-150 de grame de unt;
. stafide;
. zahăr (după propriul gust).
Metoda de preparare a terciului:
Se toarnă două pahare de orez într-un pahar și jumătate de apă și se fierbe până se fierbe pe jumătate. În timp ce orezul se gătește, puteți spăla și curăța merele. Înmuiați în prealabil stafidele în apă. Spalam orezul pe jumatate fiert si il lasam sa se scurga putin. Apoi puneți orezul în straturi într-o cratiță, apoi merele, apoi stafidele, apoi zahărul și untul și așa mai departe până la vârf. Ultimul strat ar trebui să fie mere. Pune cratita la cuptor pentru aproximativ patruzeci de minute.
Pentru cei care au crezut mereu că este nevoie doar pentru a se oferi să pregătească următorul terci, pentru a se îndrăgosti o dată pentru totdeauna de terci de mei.
Terci de mei cu stafide și caise uscate
Ingredientele necesare:
. un pahar de mei;
. un pahar și jumătate de apă;
. aproximativ un pahar și jumătate de lapte;
. o jumătate de pahar de stafide;
. o jumătate de pahar de caise uscate;
. câteva linguri de zahăr;
. o lingură de unt;
. putina sare.

Metoda de preparare a terciului de mei cu stafide și caise uscate:
Înmuiați în prealabil stafidele și caisele uscate. În timp ce se înmoaie, trebuie să clătiți bine meiul și să-l frecați între palme de mai multe ori.
Apoi adăugați apă în mei și fierbeți la foc mic. Când cerealele se umflă, trebuie să adăugați lapte. Apoi se adaugă stafide și caise uscate. Sare putin si adauga zahar (in functie de gust). Pentru a preveni arderea terciului, acesta trebuie amestecat periodic.

Copilului tău poate să nu-i placă terciul de orez gătit în apă sau lapte în cuptor sau slow cooker, dar dacă îi adaugi câteva stafide, situația se poate schimba dramatic! Potrivit multor gospodine, nimic nu face terci de orez la fel de gustos ca stafidele. Acest terci vă va completa perfect dieta, în special micul dejun. Terciul de orez dulce cu stafide este o combinație excelentă de carbohidrați rapizi și complecși care îți vor oferi putere și energie pe tot parcursul zilei. Pentru a răspunde la întrebarea „cum să gătești terci de orez cu stafide?”, am scris aceste 6 rețete pentru tine:

Reteta de terci de orez cu stafide si lapte

INGREDIENTE

• Orez - 1 pahar
• Lapte - 2-3 pahare
• Apă - 1,5 căni
• Stafide - câteva pumni
• Unt - 2 linguri.
• zahăr - 2 linguri.
• Sarat la gust

GĂTIT

1. Turnați orezul prespălat în tigaia în care veți găti terciul, turnați 1,5 căni de apă. Se pune tigaia pe aragaz la foc mic, se fierbe astfel incat orezul sa nu se arda pana la fund, amestecand din cand in cand.
2. După ce apa s-a evaporat/absorbit în orez, adăugați 2-3 căni de lapte. Dacă doriți să faceți terciul mai subțire, adăugați 3.
3. Se presară terci de orez cu zahăr și sare, precum și cu stafide.
4. Continuam sa gatim terciul la foc mic pana stafidele si orezul sunt fierte si moi.
5. Adăugați o bucată de unt în terciul de orez finit cu stafide, fiert în lapte. Poftă bună!

Terci de orez cu stafide într-un aragaz lent

INGREDIENTE

• Orez - 1 pahar
• Apa - 1 pahar
• Lapte - 1,5 căni
• Stafide - 200 g.
• miere - 100 g.

GĂTIT

1. Se spală bine stafidele și se adaugă apă fierbinte. După ce stafidele se umflă, trebuie să scurgeți apa.
2. Turnați orezul prespălat în multicooker. Adăugați apă la orez.
3. Setați modul de gătire la terci de lapte. Gatiti pana cand practic nu mai ramane apa in multicooker.
4. Adăugați 1,5 căni de lapte în vasul multicooker cu orez pe jumătate fiert. Să aducem la fierbere.
5. Se amestecă. Adăugați miere și stafide în terci. Gatiti pana cand este complet fiert si orezul devine lipicios.
6. Dacă doriți, puteți adăuga unt în terciul de orez cu stafide pregătit.

Terci de orez cu dovleac și stafide

INGREDIENTE

• Orez rotund - ½ cană
• Apa - 1 pahar
• Lapte - 1,5 căni
• Pulpa de dovleac - 200 g.
• Stafide - câteva pumni
• Sare, zahar dupa gust
• Unt după gust

GĂTIT

1. Turnați stafidele pe masă și aruncați stafidele inutilizabile. Umpleți unul bun cu apă fierbinte, astfel încât să se umfle și să devină mai moale.
2. Orezul trebuie să fie pe jumătate fiert. Pentru a face acest lucru, turnați orezul spălat într-o tigaie cu 1 pahar de apă rece. Se aduce la fierbere la foc mic.
3. În timp ce orezul absoarbe apă, tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici.
4. De îndată ce apa din tigaie se epuizează, adăugați 1,5 căni de lapte și toate celelalte ingrediente, cu excepția untului.
5. Gătiți terciul de orez cu stafide și dovleac până când este complet fiert. La final se adauga untul dupa gust.

Terci de orez cu stafide și caise uscate

INGREDIENTE

• Orez - 1 cană
• Stafide - 50 g.
• zahăr - 2 linguri.
• Caise uscate - 50 g.
• Vanilina - 1 g.
• Apă - 2,5 căni
• Unt - 70 g.
• Putina sare

GĂTIT

1. Spălați cerealele de orez, caisele uscate și stafidele în apă rece.
2. Pentru a vă asigura că ingredientele sunt distribuite uniform în terci, este mai bine să tăiați caisele uscate în bucăți mici.
3. Turnați apă într-un ceaun cu fund gros sau într-o cratiță obișnuită și turnați cerealele de orez.
4. Se aduce la fierbere la foc mic. Adăugați vanilina, stafidele, caisele uscate, zahărul și un praf de sare în recipientul cu orez. Amesteca totul.
5. Gatiti pana cand apa este absorbita complet in orez.
6. Adăugați unt și terci de orez cu stafide și caise uscate este gata!

Terci de orez cu mere si stafide

INGREDIENTE

• Orez - 1 cană
• Apa - 1 pahar
• Lapte 3,2% - 3 căni
• Apple – 1 buc.
• Stafide - o mână
• Zahăr după gust
• Sarat la gust
• Scorțișoară după gust
• Unt

GĂTIT

1. Puneți cerealele de orez spălate într-o cratiță cu 1 cană de apă rece. Gatiti pana se absoarbe apa.
2. Imediat ce apa s-a evaporat, adauga laptele putin cate putin. Continuați să gătiți orezul la foc mic.
3. Tăiați mărul în felii subțiri. Dacă doriți, îl puteți curăța în prealabil.
4. Cu câteva minute înainte ca terciul de orez să fie gata, adăugați toate ingredientele, mai puțin scorțișoara și untul.
5. La sfârșitul gătitului, adăugați unt în farfurii și presărați scorțișoară pe terci de orez cu mere și stafide.

Harta tehnologica nr.4 pentru terci de orez cu stafide ca la gradinita.

Am luat cel mai obișnuit orez ușor. Cel puțin, nu am văzut niciodată alt orez în grădinițe. Se gătește destul de repede și devine foarte moale. Terciul se dovedește foarte fraged și ușor. Unul, dar important, dezavantaj este că acest orez este complet curățat de coaja exterioară, care conține toate substanțele utile. Dar să nu disperăm, până la urmă, mai rămâne puțină utilitate pentru cel purificat.

Clătiți orezul în mai multe ape de 2-3 ori. Scurgeți apa.
Peste orezul spalat se toarna 250 de grame de apa clocotita, se adauga putina sare si se pune pe foc.

Gatiti orezul la foc mic (capacul inchis, bineinteles) pana a absorbit toata apa.

Între timp, turnați și sortați stafidele. Am luat maro, dar aș fi preferat lumina, deoarece arată mai plăcut estetic într-un vas alb (după părerea mea). Îndepărtați toate cozile și resturile și clătiți bine de câteva ori cu apă caldă.

De îndată ce vezi că practic nu a mai rămas umezeală în tigaie, adaugă lapte, zahăr și stafidele spălate. Mi-a luat aproximativ cinci până la șapte minute să absorb apa. Dar! Iată, uită-te la orezul tău: diferite soiuri - diferite preparate. Așa că ghidează-te uitându-te în tigaie.

Aduceți laptele la fiert, amestecați totul și gătiți până când orezul este complet fiert. Gatesc 10 minute, apoi las inca 10 minute (capacul bine inchis!). De îndată ce terciul este gătit, trebuie să adăugați unt și să amestecați totul bine.
Judecând după terciul rezultat, în grădina mea nu erau în mod clar stafide :)

Rețete pas cu pas pentru prepararea terciului de mei sănătos și gustos cu stafide

2017-10-31 Danchishak Natalia

Nota
reţetă

4498

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

3 gr.

3 gr.

Carbohidrați

24 gr.

138 kcal.

Varianta 1. Reteta clasica de terci de mei cu stafide

Opțiunea clasică de gătit vă permite să păstrați toate proprietățile benefice ale cerealelor. Stafidele umplu vasul cu o aromă de struguri, datorită căreia terciul capătă un nou gust. Terciul de mei este o opțiune ideală pentru un mic dejun sănătos și hrănitor.

Ingrediente

• un praf de sare de masa;
• o stivă și jumătate. lapte;
• crupe de mei - sticla;
• 75 g zahăr granulat;
• stiva de trei sferturi. apa purificata;
• 20 g unt scurs;
• 50 g stafide ușoare.

Reteta pas cu pas de terci de mei cu stafide

Înainte de a începe să gătiți, cerealele trebuie pregătite. Se toarnă meiul într-un castron și se clătește până la curățare.

Puneți cerealele într-o cratiță și umpleți-o cu lapte. Trimitem vasele la foc. Sare si adauga zahar. Se aduce la fierbere, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de aproximativ patruzeci de minute. Apoi invelim cratita cu un prosop si lasam jumatate de ora.

Spalam stafidele, turnam peste ele apa clocotita si le lasam la abur. Apoi scurgeți apa. Puneți stafidele pe un prosop de unică folosință și uscați. Adăugați stafidele și untul în terci și amestecați.

Cantitatea de lichid variaza in functie de grosimea terciului dorit. Pentru terci gros, luați de două ori mai mult lichid decât mei. Pentru a obține un terci rar, creșteți cantitatea de lapte sau apă.

Opțiunea 2. Rețetă rapidă de terci de mei cu stafide într-un aragaz lent

Terciul într-un aragaz lent se dovedește la fel ca dintr-un cuptor rusesc. Gătitul constă doar în introducerea tuturor produselor în dispozitiv și pornirea modului necesar. Apoi multicookerul va face totul singur.

Ingrediente

• mei - multi-sticlă;
• stafide - o mână;
• sare de masă - un praf;
• lapte - două pahare multiple;
• apă filtrată - două stive multiple;
• unt - 20 g;
• zahăr granulat - 20 g.

Cum să gătești rapid terci de mei cu stafide

Măsurați cantitatea necesară de mei. Se toarnă într-un bol adânc și se clătește până la apă limpede. Se toarnă apă clocotită peste cereale, se amestecă și se scurge. Repetați procedura de două ori și scurgeți meiul într-o strecurătoare.

Clătiți stafidele, acoperiți cu apă caldă și fierbeți la abur timp de o jumătate de oră până când sunt bine aburite. Scurgeți infuzia și puneți stafidele pe un șervețel să se usuce.

Puneți cerealele aburite în recipientul aparatului de bucătărie, turnați cantitatea necesară de apă filtrată și rulați programul „terci”. Gatiti pana cand meiul a absorbit toata umezeala.

Deschideți capacul multicookerului, adăugați zahăr granulat, o bucată de unt, sare și stafide aburite. Turnați laptele, amestecați și continuați să gătiți în același mod încă cinci minute.

Dacă doriți, decorați vasul cu fructe de pădure proaspete sau adăugați miere sau gem. Puteți dilua terci gros cu lapte sau smântână. Mâncarea va deveni aromată dacă adăugați vanilină sau coaja de portocală.

Opțiunea 3. Terci de mei cu stafide „Tsarskaya”

Aceasta este o opțiune de mic dejun copioasă și gustoasă. Particularitatea preparatului este că terciul este gătit la cuptor în vase de lut.

Ingrediente:

• 200 g mei;
• sare de masă - un praf;
• o jumătate de litru de lapte;
• unt - un sfert de pachet;
• zahăr din trestie - 50 g;
• ou;
• stafide ușoare - 100 g.

Cum să gătească

Turnați cerealele într-un bol, clătiți-le până când sunt curate. Se spală stafidele, se toarnă apă clocotită peste ele și se lasă la macerat o jumătate de oră. Apoi scurgeți lichidul, puneți stafidele pe un șervețel și uscați.

Pune cerealele spălate într-o tigaie cu fund gros. Adăugați zahăr și puțină sare. Adăugați stafide aburite. Se toarnă laptele, se amestecă și se pune cratița la foc moderat. Gatiti 20 de minute.

Puneți terciul fierbinte într-o oală de lut. Pune pe el bucăți de unt. Bateți oul într-o ceașcă mică și bateți-l până se omogenizează și turnați-l în oală.

Pune vasul la cuptor. Setați temperatura la 200 de grade. Coaceți aproximativ zece minute până când oul este copt și auriu.

Este indicat să înmuiați oalele de lut în apă rece pentru o perioadă. Înainte de gătit, încălziți meiul într-o tigaie uscată și fierbinte. Acest lucru va ajuta la eliminarea mirosului specific.

Opțiunea 4. Terci de mei cu stafide și brânză de vaci

Această metodă vă va ajuta să hrăniți copilul cu un mic dejun gustos și sănătos, chiar dacă nu îi place brânza de vaci.

Ingrediente

• 50 g zahăr alb;
• două stive lapte de casă;
• unt după gust;
• 100 g stafide ușoare;
• crupe de mei - sticla;
• un praf de sare de masa;
• 200 g branza de vaci de casa.

Reteta pas cu pas

Sortați boabele de mei și puneți-le într-un bol și clătiți până la apă limpede. Cel mai bine este să faceți acest lucru sub jet de apă, punând cerealele într-o sită. Se pune intr-o cratita, se umple cu apa filtrata astfel incat nivelul acestuia sa fie cu doua degete mai sus decat meiul si se pune la foc moderat. Aduceți terciul la fiert. Reduceți focul la mic, acoperiți cu un capac și fierbeți încă 15 minute.

Se toarnă laptele într-o cratiță și se aduce la fierbere la foc mediu. Se toarnă lapte fierbinte peste mei. Se condimentează cu sare, se adaugă o bucată de unt și zahăr granulat. Se acoperă cu capacul ușor întredeschis și se fierbe o jumătate de oră la foc mic. Scoateți tigaia de pe aragaz.

Se spală bine stafidele. Se pune intr-o cana si se toarna peste ea apa clocotita. Înmuiați timp de patruzeci de minute. Scurge apoi infuzia si aseaza fructele uscate pe un servetel. Adăugați brânză de vaci și stafide în terci, amestecați bine. Înfășurați tigaia într-un prosop și lăsați timp de o jumătate de oră.

Dacă stafidele sunt grosiere, măcinați-le printr-o sită metalică. Pe lângă stafide, puteți adăuga în terci prune uscate, caise uscate sau alte fructe uscate.

Varianta 5. Terci de mei cu stafide si mango

O reteta originala de terci gustos si sanatos. Mango este folosit atât proaspăt, cât și conservat.

Ingrediente

• grămadă cereale de mei;
• un praf de sare de masa;
• 100 g stafide ușoare;
• un sfert de baton de unt;
• 50 g zahăr granulat;
• mango - o bucată.

Cum să gătească

Puneți meiul într-un castron și clătiți până când apa este limpede. Puneți cerealele spălate într-o cratiță, turnați apă purificată și sare puțin. Se pune la foc mic și se fierbe timp de un sfert de oră.

Stafidele se decojesc de pe tulpini, se spala bine, se pun intr-o cana si se toarna peste ele apa clocotita. Se fierbe la abur aproximativ 30 de minute.Se scurge infuzia si se usuca fructele uscate pe un servetel.

Spălați mango, tăiați și îndepărtați groapa. Tăiați coaja cu un cuțit ascuțit. Măcinați pulpa în felii mici. Adauga in terci zaharul granulat, stafidele, o bucata de unt si mango. Se amestecă și se lasă pe aragaz încă zece minute la foc mic. Puneți terciul în farfurii porționate și serviți cu compot sau suc natural.

Pentru a face terciul sfărâmicios, scufundați cerealele spălate în apă clocotită, apoi puneți-o pe o sită și spălați-le sub jet de apă rece. Mai întâi, fierbeți terciul, neacoperit, până se îngroașă. La sfârșitul gătitului, asigurați-vă că acoperiți tigaia cu terci și lăsați-l puțin.

Varianta 6. Terci de mei cu stafide la cuptor

Un mic dejun sănătos, satisfăcător și gustos este cel mai bun început pentru o nouă zi. Terciul de mei va adăuga energie și va satura corpul cu substanțe utile.

Ingrediente

• litru 3,2% lapte;
• sare de masă - un praf;
• 220 g mei;
• zahăr - 75 g;
• stafide - 100 g;
• scurgere de ulei - un sfert de pachet.

Reteta pas cu pas

Se spală stafidele, se adaugă apă fierbinte și se lasă la macerat timp de zece minute. Intr-o cratita se pune meiul spalat bine, se toarna peste el apa clocotita si se pune pe sita. Uscați stafidele pe un șervețel.

Încălziți laptele, adăugați sare, adăugați zahăr după gust și amestecați. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți meiul într-un vas refractar, adăugați stafidele și amestecați. Turnați cu grijă laptele cald. Deasupra puneți bucăți de unt.

Dați tava la cuptor și gătiți timp de o oră și jumătate. Opriți cuptorul și lăsați terciul în el încă 15 minute.Se scoate vasul, se taie în porții și se servește, acoperit cu lapte condensat, dulceață sau miere.

Terciul va deveni sfărâmicios dacă înmuiați cerealele în apă timp de câteva ore.

Dintre diferitele tipuri de terci, orezul are un gust delicat și o aromă plăcută. În ciuda texturii sale ușoare, valoarea nutritivă a produsului finit este ridicată, ceea ce asigură o senzație de plenitudine.

Reteta de baza

Procesul de gatire:

1. Boabele rotunde de orez trebuie sortate înainte de utilizare pentru a preveni intrarea oricăror resturi sau pietre în terci;
2. Clătiți cerealele de 2-5 ori sau până când apa curge limpede;
3. Turnați apă curată într-o cratiță sau alt recipient potrivit pentru gătit, puneți orezul spălat în ea și încălziți la foc mic;
4. Adăugați sare și zahăr după gust la orezul fiert și umflat;
5. Clătiți stafidele și puneți-le în apă fierbinte timp de 5 minute până devin moi;
6. După ce fierbe terciul, trebuie fiert 15 minute, apoi adăugați stafidele;
7. Continuați să gătiți la foc mic pentru încă 3 până la 6 minute;
8. Apoi se ia de pe foc, se adauga untul, se amesteca.

Înainte de a pune terciul pe masă, trebuie să-l lăsați să se infuzeze sub capac timp de aproximativ 10 minute. Acest timp este suficient pentru ca boabele de orez să se umfle și să dobândească gustul plăcut al fructelor uscate.

Terci de orez cu stafide și lapte

Pentru a prepara acest tip de terci veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• orez (de preferință cu boabe rotunde) – 200 g și lapte – 400 ml – componentele principale ale preparatului;
• apă – 200 ml (sau 1 pahar obișnuit);
• stafide (gem de struguri, optional) – 70 g;
• unt (dulce) - 50 g (sau după gust), zahăr și sare, de asemenea, după gust - ingrediente suplimentare (umpluturi pentru terci).

Timpul de gătire, inclusiv pregătirea alimentelor, este de 30 de minute.

Conținut caloric (porție 100 g) – 170 kcal.

Procesul de gatire:

Inainte de servire, se ia de pe foc si se acopera cu un capac bine fixat. De asemenea, puteți acoperi cu un prosop și lăsați terciul să se infuzeze timp de 8-12 minute. Apoi adăugați untul și amestecați terciul finit.

Terci dulce de orez cu mere, stafide și scorțișoară

Acest fel de mâncare poate fi folosit atât ca fel principal pentru micul dejun sau cină, cât și ca desert pentru copii. Următoarele ingrediente sunt implicate în preparare:

• orez cu bob rotund (bine fiert) – 100 g;
• lapte (puteți folosi atât grăsime obișnuită, cât și lapte copt) – 400 ml (în plus este permis până la 20 ml);
• zahăr - 20 g;
• sare fină de masă - după gust (dar mai puțin decât zahărul);
• măr dulce mare – 1 bucată;
• unt dulce - 70 g;
• scorțișoară (condimente) – 20 g;
• stafide (fara glazura, seminte) – 45 g;
• zahăr din trestie - 20 g.

Timp de gătire - 35 de minute.

Conținutul de calorii al preparatului finit la 100 g este de 168 kcal.

Procesul de gatire:

1. Asigurați-vă că sortați orezul pentru a evita pătrunderea murdăriei în terci, clătiți-l de mai multe ori suplimentar (până când apa este complet transparentă);
2. Turnați apă în tigaie și adăugați orezul, fierbeți la foc mic timp de 10 minute;
3. Pentru a preveni ca acestea să fie tari în terci, turnați apă fierbinte peste stafidele până devin moi;
4. Se toarnă laptele în tigaie, se amestecă, se fierbe, amestecând, încă 10 minute;
5. Curățați și sămânțați mărul, tăiați cubulețe, acoperiți cu trestie de zahăr;
6. Adăugați sare și zahăr (zahăr rafinat) la orez, amestecați;
7. Se ia de pe foc, se inchide capacul si se lasa cateva minute.

Înainte de servire, adăugați scorțișoară, stafidele, merele cu zahăr și untul în orez și amestecați bine.

Terci de orez cu lapte cu dovleac și stafide

O reteta dovedita si foarte gustoasa. Terciul se dovedește moderat dulce și foarte sățios. Pentru a pregăti, va trebui să utilizați următoarele ingrediente la 150 g de orez rotund:

• apă – 250 ml și lapte – 350 ml – ingrediente lichide;
• dovleac – 230 g (la aceasta reteta se foloseste doar pulpa) si stafide (fructe uscate) – 50 g – umpluturi pentru terci;
• unt – 50 g, se admit modificări în sus sau în jos cu 3-5 g;
• se adauga sare si zahar dupa gust.

Timp de gătire - 30 de minute.

Conținut caloric la 100 g – 148 kcal.

Procesul de gatire:

1. Sortați orezul și clătiți bine până când boabele de orez sunt vizibile clar în apă;
2. Turnați apă într-un recipient, adăugați orez, gătiți timp de 10 minute, amestecați (pentru a preveni posibilitatea de ardere);
3. Se toarnă laptele, se amestecă, apoi se adaugă cantitatea disponibilă de sare și zahăr;
4. Apoi taiati pulpa de dovleac in cuburi mici si adaugati in terci;
5. Continuați să gătiți încă 15 minute.

După aceasta, închideți tigaia cu un capac și lăsați-o la infuzat încă 5 minute, dar o puteți lăsa 10 minute. După aceasta, adăugați stafidele și untul, amestecați și serviți.

Terci de orez cu caise uscate și stafide într-un cuptor lent

Pentru a pregăti terci de orez nu numai gustos, ci și rapid, tot ce trebuie să faceți este să folosiți un multicooker. Preparatul va necesita următoarele ingrediente:

• orez (cea mai bună alegere în favoarea bobului rotund) – 230 g;
• stafide - 60 g;
• zahăr granulat – 20 g (sau zahăr rafinat zdrobit în aceeași cantitate);
• caise uscate - 60 g;
• apă (uneori este necesară o filtrare suplimentară înainte de utilizare) – 450 ml;
• unt – 75 g;
• Sarat la gust.

Timpul de gătire depinde de programul selectat - în medie 30 de minute.

Conținut caloric la 100 g – 142 kcal.

Procesul de gatire:

1. Se toarnă apă fierbinte (sau apă clocotită) peste stafide timp de 7-10 minute;
2. Se spală kragu-ul și se taie în bucăți mici;
3. Clătiți orezul până când apa este complet transparentă;
4. Se toarnă în multicooker (în castron);
5. Se toarnă apă pentru gătit în continuare, se adaugă sare, se adaugă zahăr și se amestecă;
6. Setați programul „Trici” sau „Tci de lapte”, închideți capacul multicooker-ului;
7. Cu 10 minute înainte de a fi gata, pentru ca terciul să nu aibă timp să se răcească, adăugați fructele uscate pregătite (scurgeți apa din stafide);
8. Se amestecă și se gătește până când este gata (bip).

Înainte de servire, adăugați unt la fiecare porție. De asemenea, puteți folosi vanilina ca aromă (după gust).

Înainte de a pregăti terci de orez, trebuie neapărat să sortați cerealele, deoarece pot conține murdărie sau pietricele mici. Este mai bine să-l clătiți în apă rece, schimbându-l de 2 până la 4 ori - acest lucru va permite terciului să devină sfărâmicios.

Este ușor să reglați singur grosimea vasului - mai puțin lichid - gros, mai mult decât în ​​rețetă - subțire. Raportul optim dintre cereale și lichid (lapte sau apă) este de 1:2.

Orez aburit, lung, brun - toate aceste tipuri de boabe nu sunt potrivite pentru terci, așa că este mai bine să nu le folosiți pentru acest fel de mâncare.