Conținutul caloric al prăjiturii cu brânză: Câte calorii sunt în cheesecake-urile făcute din brânză de vaci?

Produsele lactate sunt foarte sănătoase. Conțin o cantitate mare de nutrienți, pentru că nu degeaba laptele este una dintre cele mai importante și necesare băuturi pentru o persoană. Produsele lactate fermentate includ brânza de vaci cunoscută. Se obține ca urmare a coagulării proteinelor din lapte. Branza de vaci este extrem de sanatoasa si hranitoare, este bogata in calciu si fosfor, aminoacizi (inclusiv esentiali) si alte substante benefice.

Care sunt beneficiile brânzei de vaci?

Brânza de vaci este bună pentru toată lumea: de la copii mici la bătrâni. Ajută la întărirea oaselor, mușchilor și articulațiilor datorită calciului și fosforului. Brânza de vaci îmbunătățește funcționarea sistemului nervos și circulator. Este ușor de absorbit în organism, nu perturbă funcționarea sistemului digestiv și nu încarcă stomacul, ficatul și rinichii. Proteina conținută în brânza de vaci este ușor diferită de proteinele din pește și carne, așa că poate fi consumată de persoanele cărora le este interzis să mănânce pește și carne.

Brânza de vaci proaspătă conține o cantitate imensă de substanțe utile, dar chiar și după tratamentul termic rămâne multă nutriție în ea. Prin urmare, orice produse realizate din brânză de vaci, inclusiv cheesecakes, foarte utile.

Cum să gătești cheesecakes

Cheesecake-urile sunt o mâncare rapidă și ușor de preparat. Ele rețin o cantitate mare de proteine ​​și nutrienți. Conținutul de calorii al prăjiturii din brânză de vaci este scăzut - 220 kcal la 100 de grame de produs finit. Deoarece cheesecake-urile nu cântăresc atât de mult și ele însele sunt destul de sățioase, pot fi incluse în diferite diete. Există chiar și diete speciale pe bază de cheesecake, când micul dejun și cina constau doar dintr-un produs pe bază de brânză de vaci.

Pentru a face cheesecake veți avea nevoie: branza de vaci, ou, zahar, putina faina, ulei de floarea soarelui, fructe uscate (optional).

Brânza de vaci se măcina într-un vas cu zahăr astfel încât să se obțină o masă omogenă, iar brânza de vaci se rupe în bucăți mici și nu cocoloase. Apoi se sparge un ou în amestec, se adaugă fructe uscate sau mere mărunțite (aici intră în joc imaginația gazdei). În amestec se adaugă puțină făină pentru ca cheesecake-urile să se modeleze și să nu se sfărâme. Tigaia se unge cu ulei si se pune pe foc sa se incalzeasca. Apoi se așează pe ea cheesecakes, când sunt rumeniți pe o parte, trebuie răsturnați cu grijă pentru a nu se rupe și rumeniți pe cealaltă parte. Se condimentează cheesecake-urile terminate cu smântână și se servesc.

De asemenea, nu puteți adăuga aluat în făină, limitându-vă doar la ou. Puteți face cheesecake-uri la cuptor. Există un număr nelimitat de metode de gătit.

Diete cu cheesecake

Clătitele cu brânză au un conținut scăzut de calorii, deci Ele pot fi consumate în multe diete. Astfel de prăjituri cu brânză pot fi preparate fără fructe uscate și reduc cantitatea de zahăr în timpul gătirii. Și pentru a îndepărta crusta prăjită, o puteți găti la cuptor. Aproape toate dietele cu proteine ​​includ cheesecake-uri fără carbohidrați în meniu. Unul sau două cheesecake pentru cină sau pentru micul dejun în mai multe zile este un preparat excelent. Pentru a pregăti prăjiturile cu brânză pentru dieta dvs., puteți amesteca fulgi și utilizați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Cheesecake-urile cu o dietă cu proteine ​​nu sunt o noutate. Astfel de diete minimizează practic consumul de carbohidrați (dar nu le elimină complet). Conținutul de calorii al unui cheesecake gătit cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și în cuptor este de aproximativ 91,5 kcal. Prin urmare, ele pot fi consumate în timpul dietelor.

Cum să numărăm caloriile în cheesecake

Deoarece cheesecake-urile pot fi preparate cu diferite umpluturi și în moduri diferite, întrebarea câte calorii sunt în cheesecake-urile nu are un răspuns clar. Cu cât conținutul de grăsime al brânzei de vaci este mai mare, cu atât conținutul de calorii al produsului finit este mai mare. Dacă brânza de vaci include fructe uscate, atunci conținutul lor de calorii este adăugat la brânza de vaci. Gătitul cheesecake-urilor în cuptor în loc de tigaie reduce numărul de calorii cu 30-50 kcal. Dar sarcina principală este suportată de brânza de vaci în sine. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi oferă 180-190 kcal și conține mai mult de 18% conținut de grăsimi - 300 kcal. (Toate numerele sunt pentru o sută de grame de produs finit). Mărimea cheesecake-urilor poate fi, de asemenea, diferită, dar de obicei un cheesecake de mărimea unei jumătăți de palmă cântărește aproximativ 50 de grame. Indiferent cât de mult ai vrea să mănânci cheesecake-uri, conținutul de calorii al acestui produs variază foarte mult și depinde de mulți factori. Dar niciun parametri nu afectează proprietățile benefice ale acestui produs .

Citeste si:

Cu siguranță, toată lumea iubește prajiturile cu brânză încă din copilărie. Acestea constau dintr-un produs atât de sănătos și gustos, deoarece este foarte bogat în calciu, fosfor, magneziu și fier. De asemenea, conține aminoacizi și multe vitamine. De aceea, brânza de vaci este foarte necesară atât pentru copii, cât și pentru adulți. La urma urmei, este un element important al unei diete sănătoase. Și din moment ce brânza de vaci este ingredientul principal în cheesecakes, acestea devin și foarte sănătoase. Conțin o mulțime de aminoacizi care previn bolile de rinichi. De asemenea, dacă pregătiți cheesecake-uri neîndulcite, cantitatea de carbohidrați din ele va fi mică, ceea ce le permite să fie consumate de persoanele cu diabet.

Cu toate acestea, cheesecake-urile au și contraindicații. Cei care își urmăresc silueta sau care încearcă să slăbească ar trebui să știe cu siguranță câte calorii sunt în cheesecake-urile. Pentru că, deși brânza de vaci pare a fi un produs dietetic, pe lângă acesta, prăjiturile cu brânză conțin și produse suplimentare, precum făina, zahărul și untul. Ele sunt cele care fac din cheesecake-urile un fel de mâncare destul de bogat în calorii.

De exemplu, dacă mănânci trei sau gem la micul dejun, atunci aceasta va fi deja jumătate din caloriile de care corpul tău are nevoie pe zi.

Pentru cei care își urmăresc silueta sau sunt la dietă, oferim câteva rețete de cheesecake dietetic.

Rețeta nr. 1 (prăjituri cu brânză dietetică)

Pentru a pregăti aceste cheesecake veți avea nevoie de:

O jumătate de kilogram de brânză de vaci (de preferință cu conținut scăzut de grăsimi)

Doua oua

Puțin zahăr (și dacă este posibil, deloc zahăr)

Vanilină

lingura gris

Câteva linguri de făină (pentru a putea rula în bile).

Procesul de gatire:

1. Luați un castron mare, turnați toate ingredientele în el și amestecați bine.

2. Apoi trebuie să rupeți bucăți mici din amestecul rezultat și să le rulați în bile, apoi să le puneți pe o tavă de copt.

3. Pentru a vă asigura că prajiturile cu brânză nu sunt grase, este mai bine să le coaceți pe o foaie de copt căptușită sau pe un covor de silicon.

4. Cuptorul trebuie preîncălzit la o temperatură de aproximativ 180 de grade și cheesecake-urile trebuie introduse în el.

5. Cheesecake-urile finite vor crește puțin și „aurii”, vor arăta ca niște chifle.

Câte calorii crezi că sunt în această rețetă? Așa e - destul de puțin. La urma urmei, am eliminat complet grăsimea și am adăugat foarte puțină făină.

Rețeta nr. 2 (prăjituri cu brânză cu conținut scăzut de calorii)

Câte calorii sunt în cheesecake? Această întrebare este cu siguranță importantă.

Clatitele cu branza preparate dupa aceasta reteta au foarte putine calorii. Deci, o porție conține 116,5 kcal. Și din ingredientele pe care le-am luat, putem pregăti șapte porții de cheesecake.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

Brânză de vaci sfărâmicioasă cu conținut scăzut de grăsimi - aproximativ 500 de grame

Două linguri de apă fierbinte

Doua oua

Două linguri de tărâțe de grâu

O lingură de gris

Praf de copt

Îndulcitor (puteți lua puțină miere).

Procesul de preparare a unor astfel de prăjituri cu brânză:

1. Toate ingredientele trebuie amestecate bine.

2. Așezați masa rezultată în forme de silicon.

3. Preîncălziți cuptorul la aproximativ 180 de grade.

4. Introduceți forma de silicon cu cheesecakes la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute

5. Cand prajiturile cu branza sunt putin rumenite se pot scoate.

6. Dupa ce s-au racit putin cheesecake-urile se pot scoate din forma.

Sperăm că după ce veți citi acest articol, să nu vă mai chinuiți de întrebarea câte calorii sunt în cheesecakes și să le mâncați cu conștiința curată, pregătindu-le după rețetele noastre. De asemenea, aș vrea să spun că nu numai cheesecake-urile dietetice sunt sănătoase. Amintiți-vă că puteți mânca de toate, dar nu mâncați în exces. Regula de aur: mai puțin, dar mai des. Și atunci nicio calorie nu va fi înfricoșătoare pentru tine.

Îți urmărești silueta și cumperi doar produse cu conținut scăzut de grăsimi? Știați că nu sunt întotdeauna utile? Astăzi în magazine puteți găsi multe produse al căror conținut de grăsimi este aproape de zero. Dar consumul lor poate duce la obezitate nesănătoasă deoarece nu satură organismul, iar senzația de foame revine foarte repede. Să aflăm cât de sănătoasă este brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Conținutul caloric al acestui produs lactat fermentat merită o atenție deosebită.

Câte calorii sunt în brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi?

Produsul din lapte fermentat aparține categoriei dietetice. Se face din lapte degresat. Se crede că brânza de vaci cu conținut zero de grăsimi nu dăunează deloc silueta. Și este adevărat. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, al cărei conținut caloric este de doar 88-110 Kcal, nu adaugă kilograme în plus. Dar acestea nu sunt toate avantajele. Conținutul scăzut de grăsimi al brânzei de vaci favorizează absorbția rapidă a calciului din aceasta.

Important! Atunci când alegeți produse lactate cu conținut zero de grăsimi, ar trebui să se acorde preferință celor care au o durată de valabilitate minimă și de vânzare.

Beneficiile brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

Un produs lactat fermentat se obține prin coagularea proteinelor din lapte și apoi separarea zerului de aceasta. Această brânză de vaci este o sursă sănătoasă de proteine ​​care este ușor absorbită de organism. Nu provoacă reacții adverse: greață, diaree, vărsături. Iar conținutul minim de grăsimi asigură absorbția rapidă a calciului de către organism. Beneficiile brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sunt evidente:

Daune și contraindicații

Oricine ține dietă este recomandat să mănânce brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Conținutul de calorii al produsului lactat este scăzut, deci nu dăunează siluetei. Dar poate fi dăunătoare sănătății dacă este consumată în cantități mari și cu atât mai mult în formă expirată sau alterată. Nu puteți mânca mai mult de 400 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pe zi.

Important! Nu ar trebui să folosiți în exces cașul îndulcit termic cu fructe adăugate.

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi de casă

Mulți oameni nu caută brânză de vaci pe rafturile magazinelor, ci preferă să o gătească acasă. Cât de nutritiv este produsul din lapte fermentat preparat acasă? Conținutul de calorii al brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi de casă va fi de aproximativ 105 Kcal. Această valoare va depinde de conținutul de grăsime al laptelui folosit. Pentru a pregăti un produs din lapte fermentat în bucătărie, nu este nevoie să aveți cunoștințe sau abilități speciale. Trebuie să luați lapte cu conținut scăzut de grăsimi, să îl încălziți la 80 °C și apoi să îl răciți la 25 °C. Apoi, trebuie să adăugați starter (5-8%) și să amestecați totul bine. Brânza de vaci se gătește timp de 6 ore la o temperatură de 18 °C. Când se formează un cheag dens, se taie cu un cuțit în cuburi de 2-3 cm și se lasă până se eliberează zerul. Acest lucru ar trebui să se întâmple într-o oră. În continuare, zerul este scurs, iar cheagurile sunt puse în pungi de tifon pentru autopresare ulterioară. După 2 ore se pun într-o sită sau pe o scândură, deasupra lor se pune o greutate, iar sacii de caș se presează până se obține consistența dorită la temperatura de 7 °C. Se dovedește brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, frumoasă și gustoasă. Fotografia produsului din lapte fermentat nu necesită comentarii.

Clătite cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

Mulți oameni adoră să gătească acest fel de mâncare gustos și apetisant. Cei care monitorizează îndeaproape cantitatea de calorii pe care o consumă ar trebui să aleagă brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pentru a face prăjituri cu brânză. În acest caz, vă puteți bucura de gustul său delicat și nu vă faceți griji pentru kilogramele în plus. Conținutul de calorii al cheesecake-urilor făcute din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este de aproximativ 140 Kcal. Mai jos este o rețetă de produse rapide, gustoase și cu conținut scăzut de calorii.

Trebuie să luați: 2 pachete de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 1 ou, 45 g făină, 50 g zahăr, 14 g ulei de floarea soarelui și praf de copt.

Procesul de gatire. Trebuie să luați brânză de vaci, ou, zahăr, un praf de sare și să amestecați totul bine. Adaugati faina si praful de copt. Încinge bine o tigaie și toarnă în ea ulei de floarea soarelui. Stropiți-vă mâinile cu făină, luați o cantitate mică de masă de caș și faceți o „cotlet” din ea. Puneți cheesecake-ul într-o tigaie și prăjiți pe ambele părți la foc mare. Este gata un fel de mâncare gustos, sănătos și cu conținut scăzut de calorii. Nu uitați să cumpărați numai brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pentru cheesecakes. O fotografie a unui produs din lapte fermentat cu conținut zero de grăsimi demonstrează în mod clar cât de diferit este un astfel de caș de omologii săi „grăsimi”.

Sfat! Cheesecake-urile gata vor fi mai pufoase dacă, după gătire, se lasă la dospit la foc mic câteva minute.

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu miere

Aceasta este una dintre rețetele preferate ale nutriționiștilor. Și acest lucru nu este surprinzător. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, al cărei conținut de calorii nu depășește 110 kcal, și mierea sunt considerate un depozit de substanțe biologic active. Acesta din urmă conține antioxidanți, minerale și vitamine. Susține sistemul imunitar, crește rezistența organismului și accelerează metabolismul. Când brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi intră în organism împreună cu mierea, creierul primește o porție de glucoză.

Acest desert nu este doar sănătos, ci și foarte satisfăcător. Când o pregătiți, este mai bine să mențineți o anumită proporție: adăugați câteva linguri de cafea de miere naturală la 200 g de brânză de vaci. Atunci beneficiile preparatului vor fi mai tangibile. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este, fără îndoială, sănătoasă. Și dacă îl folosești „corect”, poate aduce beneficii duble sau chiar triple organismului. Principalul lucru este să nu abuzați de el, trebuie să știți când să opriți totul!

Mâncărurile preparate din produse lactate fermentate, în special brânza de vaci, sunt extrem de sănătoase. Conține calciu, fosfor și aminoacizi esențiali. Și clătitele cu brânză de vaci sunt, de asemenea, foarte gustoase. Dar mulți oameni care își urmăresc silueta cred că acesta este un fel de mâncare foarte bogat în calorii. Asa de câte calorii sunt în cheesecake, poate această mâncare, precum produsele de patiserie dulci, să ne adauge cu adevărat kilograme în plus? Așa spun nutriționiștii.

Câte calorii sunt într-un cheesecake

Pentru a obține o cifră medie, mai întâi trebuie să vă decideți asupra unei rețete. La urma urmei, fiecare pregătește cheesecakes în felul său, iar conținutul de calorii al felului de mâncare depinde de ingrediente. Rețeta standard pentru cheesecake include:

• brânză de vaci (o jumătate de kilogram);
• un ou;
• putina faina;
• putin zahar;
• ulei de floarea soarelui pentru prajit.

Aproximativ 220 kcal - asta este câte calorii sunt în clătite cu brânză de vaci în 100 de grame de produs. Apropo, cheesecake-urile în sine cântăresc puțin, dar sunt sățioase. Prin urmare, le poți mânca nu numai fără teamă pentru silueta ta, ci chiar să le incluzi în diete. Există, de asemenea, o dietă specială de prăjituri cu brânză, care prevede că o persoană mănâncă doar cheesecake dimineața și seara. Și va ajuta chiar și în ciuda câte calorii există în cheesecake-urile prăjite.

Cum depinde conținutul de calorii de metoda de gătit?

Câte calorii sunt în clătitele cu brânză de vaci depinde și de ingredientele suplimentare. Deși baza este, desigur, brânză de vaci. Cu cât conținutul său de grăsime este mai mic, cu atât vasul finit este mai puțin greu și mai puțin dăunător pentru silueta ta. Aproximativ 180-190 kcal - asta este câte calorii sunt în prăjiturile cu brânză făcute din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi?. Aceasta este cifra per suta de grame de produs finit. Pentru a clarifica: un cheesecake de mărimea unei jumătăți de palmă cântărește aproximativ 50 de grame.

Afectează conținutul caloric și metoda de preparare. De exemplu, dacă sunteți interesat câte calorii sunt în prăjiturile cu brânză la cuptor?, apoi cu 30-50 kcal mai puțin decât prăjiți în ulei de floarea soarelui într-o tigaie.

Dacă vă plac cheesecake-urile cu adaos de fructe uscate, atunci trebuie să adăugați conținutul lor caloric la felul de mâncare finit, astfel veți afla câte calorii sunt în cheesecake-urile cu stafide.

Modul în care prăjiturile cu brânză sunt servite la masă joacă, de asemenea, un rol. Unora le place să le stropească cu zahăr, altora cu dulceață sau miere. Dar servirea tradițională este cu smântână. Câte calorii sunt în prăjiturile cu smântână depinde în primul rând de conținutul de grăsimi.

Bucatarii dau sfaturi celor care vor sa faca cheesecakes si mai sanatosi - adauga gris in loc de faina. Aproximativ 148 kcal - atâtea calorii sunt în cheesecake-urile cu gris; acest fel de mâncare este considerat cel mai scăzut în calorii.

Actualizat: 30 martie 2016 de: Anna Volosovets

Prajiturile cu brânză prăjite dulci parfumate sunt un gust familiar tuturor încă din copilărie. Pentru mulți, acest fel de mâncare a devenit parte din dieta zilnică și a devenit unul dintre preferatele lor. Este în general acceptat că orice desert care conțin brânză de vaci este sănătos și cu conținut scăzut de calorii. Este într-adevăr? Veți afla despre acest lucru, precum și câte calorii sunt în clătitele cu brânză de vaci, în acest articol.

Cheesecakes cu caș: beneficiu sau rău?

Spune ce vrei, dar prajituri clasice preparate cu faina de grau si zahar. Și acest lucru, la rândul său, pune deja la îndoială beneficiile preparatului. Brânza de vaci este cu adevărat un produs sănătos și nutritiv care conține aminoacizi, vitamine, fier și calciu. Brânza de vaci este apreciată și pentru conținutul său ridicat de proteine, de până la 16 g la 100 g de delicatesă. Cu toate acestea, în timpul tratamentului termic, majoritatea acestor proprietăți se pierd. Cheesecake-urile clasice sunt de obicei prăjite în ulei vegetal. De aceea este o greșeală să consideri acest fel de mâncare 100% sănătos.

Desigur, a mânca câteva gogoși cu brânză de vaci cu dulceață ca desert este mult mai sănătos decât a mânca, de exemplu, o prăjitură. Dar dacă ești la dietă și vrei să scapi de kilogramele în plus, cel mai bine este să reduci la minimum consumul preparatului.

Conținutul caloric al prăjiturii cu brânză: câte calorii într-o porție

Conținutul caloric al oricărui fel de mâncare preparat depinde de valoarea nutritivă a tuturor ingredientelor folosite. Există o mulțime de rețete pentru gogoși delicioase cu caș. Obligatoriu în majoritatea dintre ele este utilizarea de ouă, zahăr, sare, făină. Foarte des, gospodinele adaugă ciocolată, stafide, caise uscate, fructe confiate, coajă de lămâie și portocală, fulgi de cocos, banane sau, de exemplu, morcovi răzuți fin la gogoși.

Calcularea conținutului de calorii al unui fel de mâncare este ușor. Să luăm în considerare câte calorii sunt în prăjiturile clasice fără aditivi conform acestei rețete: 600 - 700 g brânză de vaci proaspătă, 160 g ouă (două medii), 5 linguri. linguri de zahăr, 5 linguri. linguri de faina de grau premium, jumatate de pachet de zahar vanilat (lingurita).

În 600 g de brânză de vaci - 795 de calorii, în ouă - 172, în 5 linguri de zahăr - 398, în făină - aproximativ 430. O linguriță de zahăr vanilat - aproximativ 40 de calorii. Astfel, pentru întreaga cantitate pe care o primim aproximativ 1830 de calorii. La o porție de 100 g – 2-3 crumpets în funcție de mărime – 216 calorii. În general, având în vedere dieta zilnică a unei persoane obișnuite (2 mii de kilocalorii), aceasta este destul de puțin. Dar pentru cei care slăbesc, există încă prea multe calorii. Mai mult, gogoșile cu caș se consumă de obicei cu smântână, tot felul de gemuri, lapte condensat, marmeladă - toate acestea măresc conținutul de calorii.

Nu uitați că conținutul de calorii depinde în mare măsură din brânză de vaci uzată. Rețeta dată mai sus folosește brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 9%, din care 1 kg conține 1590 de calorii. Foarte des, gospodinele folosesc brânză de vaci de casă pentru prăjiturile cu brânză, al căror conținut de grăsime poate ajunge la 18%. Conținutul de calorii al unei astfel de brânză de vaci la 1 kg este de 2320 de calorii. Când utilizați o astfel de brânză de vaci, conținutul de calorii al gogoșilor cu caș va crește în mod corespunzător. Pentru cei care pierd în greutate și cei care își urmăresc silueta, cel mai bine este să folosiți brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 0,1% până la 5%. Acest lucru nu va afecta foarte mult gustul, dar conținutul de calorii al prăjiturii cu brânză va fi redus de câteva ori. Să ne uităm la conținutul de calorii al unei alte rețete care este iubită de mulți:

• Brânză de vaci 5% grăsime – 1 kg.
• zahăr - 150 g.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Griș – 80 g.
• Stafide - 3 linguri. l.
• Merișoare uscate - 3 linguri. l.
• fructe confiate - 1 lingura. l.

Deci, pentru 1 kg de brânză de vaci 5% grăsime - 1210 calorii, ouă - 345, zahăr - 597, zahăr vanilat - 40, gris - 262, stafide - 198, merișoare - 157, fructe confiate - 60. Totalul este de 2870 de calorii. totul sau 178 la porția de 100 g. Pe baza acestui lucru, putem concluziona că conținutul de calorii al gogoșilor cu brânză de vaci devine mult mai mic dacă folosiți brânză de vaci și gris mai puțin grasă în loc de făină. Trebuie remarcat faptul că gogoșile cu caș cu gris sunt mai fragede și mai moi, se topesc literalmente în gură.

Un alt ingredient care poate afecta conținutul de calorii al prăjiturii cu brânză este ulei vegetal. Pentru a face felul de mâncare mai puțin caloric și sănătos, puteți folosi ulei de măsline, porumb sau nucă de cocos. Opțiunea ideală este să prăjiți cheesecake-urile într-o tigaie antiaderentă sau să le coaceți la cuptor. Veți afla mai jos despre rețetele dietetice pentru gogoși cu brânză de vaci.

Cum se prepară cheesecake-uri dietetice: rețete pentru slăbit

Desigur, ingredientul principal al gogoșilor cu caș dietetic este brânză degresată. După cum am aflat deja mai devreme, conținutul de calorii al cheesecake-urilor făcute din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este mult mai mic. Apropo, îl poți degresa acasă. Există, de asemenea, câteva secrete de bază care vă vor ajuta să faceți cheesecake-urile dietetice:

• Folosiți albușuri în loc de ouă întregi;
• În loc de făină de grâu, poți folosi făină de porumb, ovăz, orez, nucă de cocos;
• În loc de zahăr, poți folosi îndulcitori, o alternativă bună este stevia;
• Nu este deloc necesar să prăjiți prăjiturile cu brânză, acestea pot fi coapte în cuptor.

Pentru a nu adăuga zahăr în preparat, puteți adăuga mai multe fructe uscate sau o banană coaptă.

Reteta de prajituri dietetice cu banane fara faina

Vei avea nevoie:

• 0,5 kg brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 banană coaptă;
• 2 oua;
• 30-40 g fulgi de ovaz;
• Vanilină.

Pentru a începe, zdrobiți banana cu o furculiță sau piureați-o într-un blender. Apoi bateți ouăle, adăugați vanilina, piureul de banane preparat și brânza de vaci. Cel mai bine este să măcinați fulgii de ovăz în făină folosind o râșniță de cafea și apoi să îl adăugați în aluatul de caș. Poți să prăjești într-o tigaie antiaderentă, după ce o ungi cu un strop de ulei, sau să coci la cuptor. Pentru a doua metodă– Rulați fiecare crumpet în fulgi de ovăz și puneți-l pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Aceste prajituri cu branza trebuie coapte 25-30 de minute, pana se rumenesc. Puteți folosi și forme de silicon. Conținutul caloric al cheesecake-urilor preparate conform acestei rețete este de 140 kcal per porție.

Vă rugăm să rețineți că atunci când pregătiți cheesecake-uri dietetice este foarte important să folosiți brânză de vaci potrivită. Prea uscat, sfărâmicios, granulat nu va funcționa. Dacă cumpărați brânză de vaci de la piață, asigurați-vă că nu este prea umedă. Pentru o versiune dietetică a felului de mâncare, o opțiune excelentă este brânza de vaci cremoasă în brichete.

Reteta de cheesecakes dietetic cu faina de orez si fructe uscate

Pentru a pregăti aceste cheesecake-uri folosiți:

• 300 g. brânză de vaci;
• 1 ou;
• 3 linguri. făină de orez (dacă nu o poți cumpăra, fă-o singur din orez folosind o râșniță de cafea);
• Stafide, caise uscate, fructe uscate dupa gust;
• Extract de vanilie.

Pentru preparare, amestecați brânza de vaci cu ou, adăugați făină și extract de vanilie. Cel mai bine este să preînmuiați fructele uscate în apă fierbinte, apoi clătiți bine și adăugați la restul ingredientelor. Aluatul trebuie pus la frigider pentru 15 minute. Apoi, rulați fiecare cheesecake în făină și prăjiți într-o tigaie antiaderentă fără ulei. Conținutul de calorii al unor astfel de prăjituri cu brânză este de 155 kcal la 100 de grame. Poti servi cu iaurt natural fara aditivi sau cu miere.

Dacă nu vă place orezul, folosiți în schimb făină de orez. poți folosi porumb. Apoi gogoșile se vor dovedi a fi o culoare aurie apetisantă. Folosind aceste rețete de dietă pentru a face prăjituri cu brânză, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la calorii. Mănâncă preparatul tău preferat la micul dejun sau ca o gustare și rămâne subțire!