Культура и традиции франции. Франции.Население

Туры во Францию всегда выбирают натуры романтичные и те, кого привлекает многовековая история одного из самобытных народов Европы. Но, прежде чем отправиться в Париж или на Лазурный Берег, стоит знать, чем же французский народ отличается от ближайших соседей и от русских, с кем имеет несколько столетий общей истории.

Попробуем узнать самые интересные факты о Франции и людях, населяющих эту страну.

Триумфальная арка

Менталитет и особенности населения

Главная особенность французов - их небольшое лицемерие. Они постоянно улыбаются, даже если раздражены или вы им неприятны. Впрочем, это качество нельзя назвать плохим, к тому же, на публике французы достаточно доброжелательны.

Французы - народ очень вежливый, здесь даже после ДТП часто не вызывают автоинспекторов и решают проблему очень тихо и спокойно.

К слову, к правилам дорожного движения французы относятся очень легкомысленно. Если на дороге нет патрульной машины - правила будут нарушаться повсеместно, даже в центре Парижа.

Помимо вежливости французы отличаются высокой общительностью. Здесь в любой момент на улице к вам может подойти человек и начать разговаривать о чем угодно.

Любовь французов к поцелуям - далеко не миф. Здесь принято дважды целовать даже малознакомого человека в обе щеки при встрече и на прощанье. В южных регионах Франции население ещё любвеобильнее - четыре поцелуя считаются этикетной нормой.

Французы обладают странным стилем одежды, особенно это касается молодежи. Если взрослые люди соответствуют французской изысканной моде, то почти 100% подростков носят часы и цепи поверх одежды, делают себе нестандартные прически и одеваются в одежду очень броских и ярких цветов.

Дресс-код во Франции соблюдать нужно и туристу. Гостя, который оденется, как «истинный француз», в берет и полосатый свитер, могут освистать на улице или, как минимум, провожать насмешливыми взглядами, укоризненно качая головой.

Суеверие - одна из черт национального характера французов. Например, туриста могут выставить из холла отеля за то, что он раскрыл зонт в помещении. Для зонтов во Франции существуют специальные корзины, стоящие у дверей.

Не мешает суеверие и набожности французов. Церкви и соборы здесь - неприкосновенная зона, и во время служб туристические группы не допускаются. Осмотреть храмы изнутри можно только в определённые часы.

Во Франции всегда нужно здороваться с персоналом, заходя в отель, магазин или ресторан. Этикетные рамки для коренных французов священны, и тех, кто их не соблюдает, ждёт не самое вежливое обслуживание.

Французское вино

Отзывчивость французов к людям, попавшим в беду - ещё одна отличительная черта характера. Хотя, отчасти, это продиктовано законами - если на глазах у француза произошло ДТП или случайному прохожему стало плохо, он должен вызвать полицию или скорую помощь. В противном случае пострадавший имеет полное право подать на свидетеля в суд.

Французы испытывают неравнодушие к огню - чтобы напакостить кому-то здесь сжигают дверные коврики, поджигают двери или машины. Именно поэтому все французские машины в первую очередь страхуют от поджогов.

В плане автопрома местные жители - настоящие патриоты. Они, даже имея большие деньги, скорее купят Рено, Пежо или Ситроен, чем Мерседес.

Патриотизм касается и родного языка. На главных улицах французских городов вы не встретите ни одной вывески на иностранном языке, а местные жители могут демонстративно не понимать английский, и, тем более - немецкий язык.

Кроме того, закон о радиовещании гласит, что с 8 утра до 8 вечера 70% музыки, играющей на радио, должно быть написано французскими композиторами. Песни могут быть на английском языке. Но исполнять их должны французы.

Наполеона Бонапарта французы боготворят, несмотря на бесславные последние годы правления императора. Для иностранцев регулярно устраивают экскурсии по «наполеоновским» местам, а за оскорбление имени великого французского правителя можно получить несколько месяцев тюрьмы.

К русскоговорящим туристам во Франции отношение ровное - в отличие от итальянцев или англичан, французы никогда не судят о народах по стереотипам. Ну, а отношение к богатейшему наследию литературы, музыки и русскому балету у рядового француза более чем трепетное.

Отношение к еде и кухня

Французы отличаются совершенно особым отношением к еде и процессу употребления пищи. В то время, когда француз ест, его совершенно неприлично отвлекать. А опоздать с обеда здесь считается менее зазорным, чем застрять в пробке.

Идя во французский ресторан, нужно также позаботиться о своём внешнем виде, предварительно узнав, какая политика у заведения. Если нужно обязательно быть в смокинге и галстуке-бабочке, то посетителя в молодёжном блейзере поверх водолазки или того хуже - спортивном костюме - попросту не пустят.

Этикет за столом едва ли не важнее общих манер. Например, к блюдам из сыров из напитков нужно заказывать только красное вино - в противном случае от официанта можно получить язвительное замечание об отсутствии у мсье или мадам вкуса.

К слову, официант в ресторанах или кафе - едва ли не главное лицо. Надеяться на повсеместную вежливость и правило «клиент всегда прав» не стоит. Французские официанты всегда уверены, что гораздо лучше разбираются в том, какие блюда хороши, а какие лучше не заказывать. И в большинстве случаев - так и есть.

Принято считать, что во Франции чуть ли не на каждом шагу располагается ресторанчик, где подают лягушачьи лапки. Однако на самом деле это блюдо считается настоящим деликатесов и его можно заказать только в самых изысканных и редких ресторанах.

Франция - одна из немногих стран, где растут самые дорогие и самые знаменитые грибы в мире - трюфели. На этот деликатес нет постоянной цены - за него идут торги так же, как и за золото или валюту. Средняя цена составляет 600 евро за один килограмм, и это с учетом земли и отходов. Созревают трюфели в зимний период.

Во Франции целых 22 национальные кухни - столько, сколько и регионов. Каждая кухня зависит от того, что в этом регионе выращивается.

Французы действительно умеют и любят готовить. Например, здесь можно питаться чуть ли не одной картошкой - блюд из этого овоща готовится столько, что невозможно перепробовать их все.

Другие факты

Зарплата в 1000 евро считается во Франции довольно низкой, меньше здесь получают только дворники, официанты и другие неквалифицированные работники.

Во Франции здоровое отношение к коррупции - здесь очень сложно дать взятку полицейскому, он скорее не возьмет и еще и сдаст вас правоохранительным органам.

В переводе на наши деньги пачка сигарет во Франции стоит около 200 рублей. Несмотря на такие заоблачные цены, во Франции очень много курят, особенно это относится к молодежи.

Общественный транспорт во Франции просто отличный - в автобусах здесь чисто, а сам транспорт ходит регулярно и без задержек. Билет во Франции универсальный на все виды транспорта, за 1,5 евро можно час кататься хоть на метро, хоть на автобусах.

Контролеры тут ходят очень редко - во Франции просто не принято не покупать билет. Ну и кроме того, штраф за безбилетный проезд составляет 200 евро - проще уж купить билет за 1,5. Вообще штрафы здесь очень высоки за все виды нарушений.

Дома во Франции шикарные и обычно невысокие. Больше всего здесь именно пяти-шестиэтажек. В подъездах домов очень уютно и чисто.

Важно: Во Франции большое количество африканцев и арабов - выходцев из бывших имперских колоний. У каждой нации есть «свои» кварталы, куда туристам лучше не заходить, ввиду высокого уровня преступности.

Уровень жизни во Франции очень высок - малоимущие граждане живут в трехкомнатных квартирах с ремонтом и дорогой техникой.

Не хуже и французское образование - уже в 11 классе дети изучают программу 2 курса российского ВУЗа. Получивший образование почти автоматически может найти хорошую работу, зато без наличия аттестата устроиться можно максимум строителем или автомехаником.

Во Франции практически нет круглосуточных продуктовых магазинов, а аптеки здесь закрываются уже в девять вечера.

Какое явление оказало самое значительное влияние на то, как сформировалось современное европейское мировоззрение? Это именно она, культура Франции, стала основой формирования слоя просвещенного элемента среди множества народов, как Европы, так и других частей света.

Ведущая за собой культура Франции

Многие годы, даже века, Франция была главным центром цивилизации Европы. Культура Франции была именно тем светочем, к которому стремились творцы всех стран и народов сперва Европы, а затем и иных частей света. Даже во времена самого темного средневековья именно Франция была тем местом, где еще оставались островки цивилизованности. Начиная с эпохи возрождения, культура в этой стране бурно развивается. Элитная по своей сущности, она проникает и в широкие массы населения. Великая Французская революция не только не разрушила, а дала ее развитию мощный импульс. Философия, литература, наука, мода, живопись были, есть и будут привлекать наше внимание к этой стране.

Пережившая в прошлые века много кровавых эпизодов, связанных с вопросами религиозной нетерпимости, современная Франция государство светское, с 1905 года строго придерживающееся принципа секуляризма. Религия Франции отделена от государства и не есть его функцией. Треть французов считает себя атеистами. Большинство верующих католики.

Сегодня Франция индустриально-аграрная, высокоразвитая страна. Она является державой ядерной и космической. по ВВП, согласно данным МВФ (2014), пятая в мире. Ее традиционно отличает большая доля государственного сектора. Минимальная зарплата в этой стране 1500 евро.

Ученые из Франции 35 раз получали Нобелевскую премию. Парижская академия наук одна из самых первых в мире по времени основания. Ученые Франции причастны к формированию теоретической основы почти всех отраслей науки. – одна из передовых в мире.

Соединение богатейших традиций и наисовременнейших течений – так можно охарактеризовать искусство Франции. Наскальные рисунки пещеры Ляско и скульптура тираннозавра Филиппа Паскуа органические его части.

Самая изысканная и богатейшая в мире – кухня Франции , заслужено вызывает трепет в сердцах и желудках истинных gourmet. О ней не нужно читать, ею надо наслаждаться! Еда как искусство...

Французы очень любят свои традиции. Они очень интересны и разнообразны. Сама география Франции способствует этому разнообразию. Для путешественников обычаи и традиции Франции будут дополнительным шармом этой страны.

Спорт Франции

Современный это не только традиционный футбол и «Формула-1». Это и парусный спорт, и зимние виды, и различные силовые соревнования. На Олимпиаде в Сочи Французские атлеты завоевали 15 разных медалей, из которых золотых – четыре.

Во времена средневековья население Франции делилось на регионы, в которых жили отдельные народности: пикардцы, гасконцы и другие. Также народ делился на языковом уровне - на тех, кто говорил на языках ланг д"ойль и языках ланг д"ок.

Несмотря на то, что оба языка берут свое начало во времена Римской Галлии, народ все же предпочел обособленность.

Северные регионы Франции были населены галлами, римлянами и германцами. Центр и Запад принадлежал галлам и римлянам. На юге чаще всего встречались римляне, но жили и галлы и греки.

Только после того, как Франция была централизована, все ее население стало называться французами.

Смешение племен сильнее всего затронуло басков, германских эльзасцев, евреев, лотарингцев и фламандцев. Под влияние объединенной Франции также попали итальянцы, испанцы и поляки.

Народы, населяющие Францию

Франция является достаточно однородной страной, практически все ее жители коренные французы. Но все же, еще с исторических времен, она делится на расовые группы - средиземноморскую, центральноевропейскую и североевропейскую.

Представители первой группы отличаются низким ростом, худощавостью, темными волосами и карими глазами.

Центральноевропейскую группу представляет невысокое население с достаточно крепким телосложением и русыми волосами.

А североевропейское население отличается высоким ростом, крупным телосложением и светлыми волосами, кожей и глазами.

Государственным языком является французский, и лишь некоторые народные группировки говорят на других языках и диалектах.

Такими меньшинствами являются: бретонцы, эльзасцы, фламандцы, корсиканцы, баски, каталонцы.

Эти народности говорят на своих родных языках - эльзасцы на эльзасском, бретонцы на бретонском, корсиканцы на корсиканском и так далее.

Такие группы пытаются сохранить все, что им передали предки, поэтому обучают языку и традициям своих потомков. Но это не значит, что эти люди не знают французского языка. Они используют его при обучении, на работе, в социальной жизни.

Из представителей иностранных государств во Франции можно встретить португальцев, испанцев, итальянцев, марокканцев и тунисцев.

Культура и быт народов Франции

Дома французов чаще всего являются съемными. Чтобы купить свою собственность, нужно хорошо и долго зарабатывать. Частных домов во Франции не так уж и много, чаще всего люди живут в квартирах. Размер и состояние жилища зависит от материального состояния владельца. Но во всех квартирах есть одна особенность - очень маленькая кухня.

Семья для французов важна, как и для большинства национальностей. Но у них есть своя особенность воспитания - они воспитывают не талантливую индивидуальность, а идеального члена общества. Ребенок должен с детства понимать, что такое закон и общепринятые нормы. Во Франции именно так выражается любовь к детям.

Это касается и образования. Каждый родитель считает должным дать ребенку достойное образование, которое поможет ему добиться успехов в будущем и иметь какой-то социальный статус. Поэтому обучение малышей начинается еще в детском саду.

Большую часть жизни французы проводят на работе. Но это не доставляет им особых хлопот, потому что во Франции достаточно мягкий рабочий график с 2 часовым перерывом на обед.

Вечера люди проводят в семейном кругу или в одиночестве. И лишь в выходные французы позволяют себе вырваться из дома и отдохнуть с друзьями.

Традиции и обычаи народов Франции

Если говорить о традициях, обычаях и привычках французов, то стоит отметить то, что они категорически не принимают английский язык. Не принимают до такой степени, что даже зная этот язык, француз сделает вид, что не понимает собеседника.

Во Франции принято извиняться по любому поводу, даже если человек просто случайно коснулся руки другого. А вот сидячие места в общественном транспорте никто не уступает. Это просто не принято, так же как и спрашивать: "Вы выходите на следующей?".

Франция - страна без дресс-кода. Люди могут пойти в джинсах и толстовке хоть в ресторан, хоть в театр.

Традиционными французскими праздниками являются: Новый год, Рождество, Пасха, День Труда, День победы, День взятия Бастилии, День всех святых и другие.

Есть и такой праздник, который не относятся к особо важным, но все же от души отмечается французами - 1 апреля. До введения григорианского календаря Новый год праздновался в конце марта. Но с введением календаря праздник был перенесен на 1 января. А так как в те времена новости разносились очень медленно, некоторые так и праздновали Новый год с 25 марта по 1 апреля в течение нескольких лет. Так и появился День Смеха.

ФРАНЦИЯ
Современные традиции и культура Франции должны стать предметом пристального изучения каждого туриста, который планирует посещение этой страны. Если вы не хотите попадать периодически впросак по самым различным аспектам, то внимательно прочитайте этот материал. Мы попытаемся рассказать вам о том, как традиции Франции уважаются жителями этой страны и почему нельзя туристам их нарушать.

Для начала следует понять, что французы — это достаточно своеобразная нация, которые не очень лояльно относятся к англичанам и совсем не терпят американцев. Поэтому английская речь в этой стране совсем не комильфо. Если вы не успеваете в достаточной мере выучить французский язык, не пытайтесь блистать своими познаниями в английском языке. Лучше говорите по-русски. Но учтите, что россиян французы считают невоспитанными и не аристократичными. Но отношение к вам будет лучше, чем к американцу.

Второй важный момент традиций Франции — это не обязательность и не пунктуальность. Это в равной мере касается как деловых контактов, работы официальных учреждений, так и светских раутов. На званые обеды и ужины принято опаздывать в соответствии со своим социальным статусом. Чем вы знатнее и важнее, тем позже вам разрешается приходить на вечеринку. По этому поводу следует отметить тот факт, что у французов не принято приглашать на обеды и ужины деловых партнеров. Такое приглашение — это скорее исключение из правил и знак большого уважения к вашей персоне

Распространенные обычаи и традиции Франции

Франция — это страна с многовековой историей и культурным наследием. Здесь четко прослеживаются связи в Римской империей. Многочисленность диалектов и видов групп добавляют национального колорита в обыденную жизнь страны. Здесь с почтением относятся к своей истории. Как бы это не казалось странно, но каждый француз гордиться Наполеоном Бонапартом и Великой французской революцией. И на фоне этого Франция в полной мере отдает историческое почтение своим королевским династиям. Здесь нет такой традиции отрицания собственной истории, как это можно наблюдать в России. Поэтому не стремитесь обсуждать со своими французскими друзьями исторические даты и их негативное влияние на нынешнее положение страны.

Современные традиции и культура Франции

Современные традиции и культура Франции неразрывным образом связаны с вековым историческим наследием. Эта страна является светским государством. Здесь не признается главенства какой-либо религиозной концессии. В то же время на территории Франции проживают группы этнических арабов, которые соблюдают традиции мусульманства.

Это накладывает определенный отпечаток на поведении в туристов и местных жителей в данных местностях. Женщинам не рекомендуется носить вызывающую сексуальную одежду при посещении арабских кварталов. По возможности старайтесь не акцентировать свое внимание на обычаях арабов и связанных с ними религиозных отправлениях.

Какие национальные традиции Франции следует знать

Если вы планируете, посещение этой страны, то вам следует знать следующие национальные традиции Франции:

• не напрашивайтесь в гости к французам, они этого не любят;
• в метро или другом виде общественного транспорта не спрашивайте впереди стоящих людей, будут ли они выходить на следующей остановке;
• просто проталкивайтесь к выходу и попутно говорите всем пардон;
• не посещайте Францию с деловыми целями с период с 1 июля по 30 августа, в это время в стране деловой штиль, все уходят в отпуска;
• если вас пригласили на обед, то приходите к 20 часам, обед в этой стране именно в это время;
• всегда извиняйтесь, если вас кто-то толкнул на улице — здесь традиция извиняться обеим сторонам.

В рождественские праздники Франция традиционно отдыхает с 20 декабря по 14 января. После любой трапезы здесь традиционно подают в качестве десерта твердые сорта сыра. Ни в коем случае не запивайте это национальное лакомство чаем, кофе, соками. Можно употреблять в качестве напитка только красное вино. Если вы не хотите употреблять алкоголь, то лучше откажитесь от десерта с сыром.

Красивые свадебные традиции Франции

Для иностранцев интересны красивые и трогательные свадебные традиции Франции. Обычно здесь все проходит примерно также, как и на русской свадьбе. Жених выкупает невесту, устраиваются разные конкурсы, девичники и мальчишники. Но красота заключается в том, что французы любят устраивать брачные торжества вечером или даже ночью. При этом мэрия всегда идет навстречу новобрачным и предоставляет им возможность соединиться узами брака в любое удобное для них время.

В разных регионах Франции свадебные традиции дополняются местными обычаями. Это всегда красочный и увлекательный праздник, который традиционно для Европы оканчивается отправкой молодоженов в свадебное путешествие. Ну а гости могут гулять на свадьбе по нескольку дней и даже недель.

Франция – страна сравнительно однородная в этническом отношении. Около 90% ее населения – французы. Государственный язык страны – французский. Лишь окраинные области страны населяют этнические группы, отличающиеся языком и культурой. На северо-востоке в Эльзасе северо-восточной Лотарингии живут эльзасцы (1,3 млн.). Западные области полуострова Бретань населяют бретонцы (1 млн.). На севере у границы с живут фламандцы (100 тыс.). Остров Корсику населяют корсиканцы (300 тыс.) и в предгорьях на западе расселены баски (130 тыс.), а на востоке каталонцы (200 тыс.).

Национальный вопрос во Франции никогда остро не стоял, за исключением Эльзаса, где языковая ситуация осложняется тем, что для подавляющего большинства эльзасцев литературным языком служит немецкий, а его преподают лишь в двух последних классах начальной школы.

Во Франции преобладающая религия – . К католикам относится 80% французов. Около 2% французов – протестанты, остальная часть верующего населения принадлежит к различным сектам. Но во Франции быстро растет число атеистов.

В начале 19 века Франция была первой страной Зарубежной по числу жителей. В 1801 году ее население составляло более 28 млн. человек. Теперь же по численности населения она занимает 4 место после , и . Дело в том, что во Франции раньше, чем в других странах начался процесс падения рождаемости, кроме того сказались людские потери в 2 мировых войнах.

После 2 мировой войны население Франции стало увеличиваться, но в основном за счет иммиграции иностранных рабочих и возвращения французов из колоний, получивших независимость.

Современная демографическая ситуация во Франции достаточно тревожна. опустилась до 12-13 промилле. В супружеские отношения мужчины обычно вступают к 26 годам, а женщины к 23. Разводимость в стране достаточно велика, хотя ниже чем в ФРГ и Великобритании. И в последние 10-15 лет число разводов постоянно сокращается.

По уровню смертности (10-11 промилле) Франция мало чем отличается от других . Средняя у мужчин 70 лет, а женщин 76 лет. В стране мужчин примерно на 1 млн. меньше, чем женщин.

Населения во Франции практически нулевой, а в экономически отсталых районах Центрального массива и юго-запада страны смертность преобладает над рождаемостью.

Из Франции реже, чем из большинства других , происходила массовая эмиграция: наоборот, до середины 50/х годов 20 века она была единственной в Европе страной, куда в большом числе вербовались рабочие из-за рубежа. Довольно часто сюда переселялись иностранцы по политическим мотивам. В настоящее время в стране проживает около 4 млн. иностранцев и более 1,5 млн. натурализовавшихся лиц, то есть иностранцев, получивших французское гражданство. На сбор винограда и другие работы ежегодно привлекают более 100 тысяч сезонных рабочих.

За последние десятилетия сильно изменилась структура занятости населения. Сельскохозяйственное население за последние 40 лет сократилось в 3 раза. Сильно уменьшилось число работников добывающей промышленности.

Во Франции очень велика мобильность населения. Ежегодно меняют местожительства свыше 1 млн. человек. Велики масштабы маятниковых поездок на работу в городских агломерациях и пригородных зонах.

Франция заселена не так плотно, как другие европейские страны. Плотность населения в среднем 100 чел./км2. В горных районах и в других областях с малоплодородными плотность не достигает и 20 чел./км2. В районах же Парижа, Лиона и на севере страны плотность достигает 300-500 чел./км2.

Большая часть населения страны живет в городах. Обычно городами считают те коммуны, в центрах которых живет не менее 2 тысяч человек. В таких городских комуннах сосредоточенно примерно 70% всех жителей. В целом для Франции типичны малые и средние города, а крупных городов с числом жителей свыше 100 тысяч, здесь меньше, чем в Англии или ФРГ, что объясняется более низким уровнем концентрации производства. Основной формой городского поселения во Франции являются агломерации. Обычно они формируются вокруг одного большого города. Исключительна велика во Франции роль столицы. В Парижской агломерации сконцентрировано более 10 миллионов человек. Следующие по величине агломерации Лиона, Марселя и Лилля уступают Парижу в 8-10 раз. Поэтому проводится политика сдерживания роста Парижа (запрещено строительство новых заводов).

Очень разнообразны сельские поселения страны. Наиболее распространены маленькие деревни с несколькими 10 или 100 жителей, или совсем маленькие населенные пункты состоящие из нескольких дворов, так называемых «амо». Остальная часть сельчан живет на отдельных изолированных фермах – хуторах. Самые людные сельские поселения, имеющие 1000 и более жителей в Парижском бассейне и на северо-востоке Франции, где дольше сохранялись общинные традиции.

Жители села далеко не всегда занимаются сельским хозяйством. Поселки размещают при предприятиях, железнодорожных и автостанциях, это могут быть центры туризма, поселки – «спальни». Только половина сельских жителей живет доходами от сельского хозяйства.