Le commerce des fleurs est-il rentable dans une petite ville ? Comment démarrer une entreprise de fleurs: conseils pratiques

Dans ce matériel :

Si vous vous promenez dans n'importe quelle ville, vous pouvez voir que le commerce des fleurs est très populaire aujourd'hui. Chaque village dispose de plusieurs petites échoppes et de grands salons. Et ici, beaucoup de gens se demandent si le commerce des fleurs est rentable et combien. La vente de fleurs peut-elle apporter un profit décent face à une concurrence aussi féroce ? En fait, oui ! Mais seulement si vous ouvrez une entreprise de fleurs par étapes et abordez cette question de manière responsable et compétente. Pour cela, il faut bien définir le type de produit, trouver un bon endroit pour sa mise en place et attirer les clients. Dans ce cas, la rentabilité de l'entreprise peut atteindre un niveau décent en peu de temps.

En route vers le succès

Le commerce des fleurs peut être très rentable s'il est développé. Encore plus de profit peut être obtenu par un homme d'affaires qui établira sa propre production de produits, c'est-à-dire qu'il fera pousser des fleurs par lui-même. Cependant, un tel développement d'événements n'est possible que pour ceux qui savent tout calculer correctement et ressentir toutes les subtilités de ce type d'activité. Le commerce des fleurs a quelques nuances, à savoir les caractéristiques des produits eux-mêmes, qui ont une courte période de vente. Pour cette raison, il est nécessaire d'acheter tout le matériel nécessaire pour prolonger cette période.

Pour obtenir un bon résultat, il n'y a pas besoin d'investissements énormes, mais vous devez quand même dépenser de l'argent pour certains équipements pour le commerce des fleurs et une pièce appropriée, car ce produit est considéré comme assez fantaisiste. Pour qu'une entreprise réussisse, vous devez offrir aux clients uniquement des produits de haute qualité, et pour cela, il doit toujours y avoir des fleurs fraîches en stock. Si un entrepreneur n'a pas la possibilité de développer lui-même des produits à vendre, vous devez trouver des fournisseurs fiables. Il est particulièrement important que le système de livraison ne tombe pas en panne en période de demande accrue, c'est-à-dire les jours fériés.

Un facteur important est la capacité de l'homme d'affaires à créer un environnement favorable pour les clients. Le désir des acheteurs de revenir ici dépend en grande partie de l'ambiance au point de vente. Une approche compétente et un calcul clair sont un élément très important de toute entreprise, mais vendre des fleurs est également une activité créative, vous devez donc aimer votre entreprise et le faire avec inspiration.

Si un homme d'affaires se débrouille bien avec goût, il saura choisir la bonne gamme de produits et décorer les lieux. Il est également important de s'occuper de la publicité, car ce moment est l'un des plus importants dans les dépenses obligatoires.

Comment démarrer une entreprise de fleurs?

Si une personne veut créer sa propre entreprise pour la première fois, elle devrait lire une littérature spéciale sur la façon d'organiser une entreprise de fleurs et de traiter les questions de législation russe. Il est préférable de s'inscrire en tant qu'entrepreneur individuel, car dans ce cas, il y aura les meilleures conditions pour les détaillants. S'il est trop difficile de résoudre vous-même les problèmes d'organisation, vous devriez demander l'aide de professionnels qui, moyennant des frais, vous aideront à établir et à gérer une entreprise.

Si un entrepreneur en herbe décide d'ouvrir une entreprise de fleurs, par où commencer est la première question qu'il se pose. Vous devriez commencer par définir votre propre créneau. En ce qui concerne les couleurs, vous devez choisir le bon emplacement de vente au détail pour éviter une concurrence inutile. Veuillez noter que cet endroit doit être bondé. Il est préférable de regarder de plus près les zones proches des écoles et des écoles professionnelles.

La prochaine étape consiste à trouver un bon fournisseur fiable. Les difficultés surviennent le plus souvent à ce stade. Il n'est pas rare que les entrepreneurs aient beaucoup de gros coups avant de pouvoir trouver un bon fournisseur. Les fleurs doivent être achetées à temps, mais avec une petite marge. Ceci est particulièrement important pendant la saison des vacances. Dans ce cas, un entrepôt avec un équipement approprié doit être prévu dans la zone de vente.

Quant à savoir comment démarrer une entreprise de fleurs, la première étape consiste à investir dans la publicité. C'est la seule façon dont les gens peuvent découvrir le nouveau magasin. Ensuite, tout dépend de la qualité des produits, des prix et du niveau de service. Si tout cela est à un niveau élevé, il y aura de nombreux clients réguliers. Il est possible qu'à l'avenir, il soit même nécessaire d'agrandir l'entreprise et d'embaucher des assistants. Les fleuristes doivent être créatifs, énergiques et extravertis.

Point de commerce

Si un entrepreneur a déjà de l'expérience en affaires, il lui sera beaucoup plus facile de déterminer la quantité de travail qu'il peut se permettre. Les nouveaux hommes d'affaires sont une autre affaire. Si vous n'avez pas d'expérience sérieuse, vous ne devriez pas investir immédiatement de grosses sommes dans une entreprise de fleurs. Il vaut mieux commencer par un petit point de vente, c'est-à-dire devenir le représentant de la plus petite entreprise.

Avec un investissement minimum, vous pouvez même organiser votre propre magasin sur le réseau mondial. C'est assez pratique et a été très populaire ces derniers temps. Il suffit d'organiser un entrepôt, d'organiser une livraison rapide pour un réapprovisionnement constant de l'entrepôt, puis d'accepter les commandes via Internet et de livrer des fleurs aux clients. Les gains dépendront de la qualité des produits et de l'efficacité des coursiers.

Plusieurs investissements importants nécessiteront votre propre salon. Ici, il est déjà nécessaire de dépenser de l'argent non seulement pour louer un entrepôt, mais également pour décorer un espace de vente au détail. Les plantes exotiques ont récemment joui d'une popularité considérable. De plus, vous pouvez vendre non seulement des fleurs coupées, mais aussi des plantes en pot et des produits connexes. Dans la période entre les vacances, ces biens représentent un pourcentage considérable du produit. Certains entrepreneurs vont encore plus loin et complètent le commerce des fleurs avec des produits de vacances et des cadeaux. Vous pouvez réserver plusieurs étagères pour les jouets et mettre en place un présentoir de cartes postales pour générer des revenus supplémentaires et attirer encore plus de clients.

L'un des types de points de vente au détail les plus répandus ces dernières années pour la vente de fleurs est le département du pavillon. On les trouve généralement dans des endroits bondés, mais ils sont loués pour un loyer raisonnable. Ainsi, le pavillon générera un bon revenu à faible coût.

L'option classique est un magasin de fleurs. Il peut être équipé au rez-de-chaussée d'un immeuble d'habitation ou construire un bâtiment séparé. Les investissements dans ce cas seront importants, car tout devra être correctement équipé. En règle générale, il y a suffisamment d'espace dans les magasins pour que vous puissiez offrir aux clients une large gamme de produits. Il est préférable d'avoir des fleurs allant des options chères aux options économiques afin d'attirer autant de clients que possible.

Frais d'équipement

Afin d'organiser votre point de vente de fleurs, des investissements énormes ne seront pas nécessaires. Cependant, si un homme d'affaires envisage de vendre des plantes exotiques à la mode, il devra créer le microclimat nécessaire pour un stockage à long terme. S'il s'agit uniquement d'échanger des fleurs et des bouquets de variétés ordinaires, les coûts seront bien moindres. En plus des produits eux-mêmes, vous aurez besoin de papier d'emballage pour bouquets, rubans et outils spéciaux.

La pièce elle-même doit être équipée de la climatisation, d'un réfrigérateur, d'étagères spéciales et d'une table pour les usines de transformation. Les roses et les œillets sont les plus demandés. Selon la saison, vous pouvez acheter d'autres options, par exemple des tulipes ou des asters. Les orchidées sont devenues très populaires ces dernières années.

Emplacement du point de vente

Quant à savoir s'il est rentable de vendre des fleurs, cela dépend en grande partie de la bonne localisation du point de vente. Si le territoire est praticable et encombré, c'est un énorme plus. Cependant, ici, vous devez faire attention à la présence de concurrents. Il arrive qu'au même endroit se trouvent plusieurs magasins avec des produits similaires à la fois, ce qui réduit déjà plusieurs fois le niveau de rentabilité.

Les experts disent que les endroits les plus rentables pour vendre des fleurs sont les zones proches des restaurants et des salles de concert, à proximité des écoles et autres établissements d'enseignement.

Les fleuristes se trouvent souvent aux croisements de rues très fréquentés et aux arrêts de bus. De tels endroits sont bien adaptés au commerce des fleurs, car il est facile de s'y rendre en voiture.

Le commerce des fleurs sera-t-il prometteur ?

Si une personne veut investir une certaine somme d'argent, elle doit savoir comment démarrer une entreprise de fleurs et être sûre que cela rapportera un certain profit. Quant à la vente de fleurs, les perspectives ici sont très grandes, car de tels produits seront toujours demandés et certains jours de l'année, la clientèle n'a pas de fin. Cependant, pour que le point de vente génère un bon profit, il est nécessaire de pouvoir stocker et vendre correctement des fleurs.

Étant donné que les plantes sont un produit très fantaisiste, il doit être manipulé avec une extrême prudence. De plus, un pourcentage considérable sera dépensé en radiations, et vous ne pouvez pas vous en passer. Cependant, le coût d'achat des fleurs est faible, vous pouvez donc faire une majoration qui couvrira les coûts plusieurs fois. Et là encore, il devient très important de choisir le bon fournisseur.

Si vous organisez un point de vente de taille moyenne, vous pouvez conserver entre 50 000 et 100 000 roubles. Cela suffira pour l'achat d'équipement normal et pour l'achat de produits pour la première fois. Avec la bonne approche, vous pouvez obtenir de bons résultats et l'entreprise sera rapidement rentable. Au début, il est préférable de travailler seul afin de bien comprendre toutes les nuances du commerce des fleurs, puis, si nécessaire, vous pouvez engager des assistants.

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Les avantages du commerce des fleurs incluent une taille relativement petite des investissements de démarrage, les majorations pour les produits atteignent jusqu'à 300%. Inconvénients : les marchandises se détériorent rapidement, elles sont endommagées lors du transport, saisonnalité des ventes.

L'échelle compte

Le salon de fleurs ne fait pas exception, son emplacement. la taille influence grandement le développement de l'entreprise.

Petite boutique ou pavillon

La taille des locaux de l'entreprise joue un rôle important. Un grand magasin élargira la gamme de produits. En plus des fleurs coupées, ils vendent des fleurs en pots, des souvenirs offerts en cadeau, du terreau et d'autres produits connexes, ce qui réduit les coûts en magasin.

Il faudra environ 20 000 dollars d'investissement pour démarrer le magasin. Cela rapporte lentement, mais en raison du large assortiment, des clients réguliers, une activité stable est obtenue.

Le pavillon, bien situé, rapporte de bons bénéfices, et ce au quotidien, malgré la surface réduite. Les frais d'ouverture sont négligeables. Mais si la place commerciale est située sur un site non rentable, les revenus diminueront considérablement.

Le bénéfice du pavillon dépend principalement du chiffre d'affaires. Ici, ils vendent principalement des fleurs coupées avec un petit assortiment de 20 à 25 articles, qui se détériorent rapidement. L'emballage des fleurs devient un revenu d'appoint.

Boutique fleuriste spécialisée

La vente de fleurs dans les salons est de plus en plus reconnue. Le design intérieur gracieux des boutiques de fleuristes fait ressortir la beauté du commerce des fleurs. Un salon de fleurs présente des avantages importants, mais le montant requis pour l'ouvrir est de 80 000 dollars. Habituellement, les boutiques ont des entreprises clientes avec lesquelles elles coopèrent constamment et leur livrent des fleurs.

Les bénéfices des entreprises clientes correspondent aux bénéfices hebdomadaires des détaillants.

L'activité en développement sera stable avec de belles perspectives, l'ouverture d'un réseau de salons, le développement de nouvelles zones.

Comment ouvrir un magasin de fleurs

L'ouverture d'un salon de fleurs n'a pas d'exigences légales particulières : il n'est pas soumis à autorisation, il n'a pas de règles particulières de fiscalité. Par conséquent, elle doit être lancée de la même manière que toute autre entreprise - avec enregistrement et enregistrement auprès des autorités compétentes.

Inscription, documents d'ouverture

Le magasin ne pourra pas exercer ses activités sans enregistrement auprès des autorités de l'État. Que faut-il pour ouvrir un magasin de fleurs? Tout d'abord, préparez les documents et enregistrez-vous, après avoir décidé de la forme organisationnelle et juridique d'une personne morale, ou enregistrez-vous en tant qu'entrepreneur individuel.

La liste des documents comprend :

• la charte de la société, signée par les fondateurs en deux exemplaires avec copie électronique ;
• une attestation de la banque confirmant la disponibilité du capital autorisé ;
• réception du paiement de la taxe d'État;

Ensuite, vous devez soumettre une demande au bureau des impôts. Un exemple de remplissage des documents peut être trouvé sur Internet ou dans l'inspection elle-même.

Achat d'équipement

Photo: un exemple de disposition de supports à fleurs.

Les coûts de démarrage de l'achat d'équipement peuvent être réduits au minimum. Il serait raisonnable d'acheter tout ce dont vous avez besoin dans des entreprises spécialisées auprès de grossistes.

Acheter des meubles :

• les tables,
• quelques chaises,
• étagères et vitrines,
• sous-verres,
• outil de coupe de tige,
• plusieurs seaux en plastique, contenants pour fleurs.

Les unités de réfrigération mobiles sont achetées en cas de besoin urgent. Pendant les mois chauds, vous pouvez utiliser un climatiseur domestique ordinaire et pour les mois froids d'hiver, acheter un radiateur électrique portable.

Achat de biens

Lors de l'achat de marchandises, vous devez vous concentrer sur les fournisseurs en gros qui ont une bonne réputation, alors il n'y aura aucun problème avec la fiabilité de la livraison et la qualité des marchandises.

Les fleurs fraîches sont conservées à un régime de température bien choisi jusqu'à 20 jours.

Passé ce délai, la présentation des fleurs disparaît. Pour réduire les coûts d'un produit devenu inutilisable, il est nécessaire de planifier l'assortiment et le timing des achats.

L'assortiment devrait inclure des roses et des œillets - ils sont en demande constante. Les roses attirent avec grâce et beauté. Ils sont demandés à tout moment de l'année, en périodes non saisonnières, les prix sont multipliés par deux, les jours fériés, par trois. Les œillets stricts et sophistiqués ne sont pas moins attrayants, bien que leur prix soit inférieur à celui des autres fleurs.

L'assortiment est généralement basé sur des gardénias, des tulipes, des jonquilles et des orchidées. Ils peuvent être utilisés pour composer des compositions qui deviendront non seulement un produit rentable, mais même une carte de visite et une décoration intérieure de votre magasin.

Un petit business plan pour un fleuriste

Combien cela coûte-t-il : frais de base et frais annexes

Les affaires commencent par des calculs. Après avoir décidé sur place, vous pouvez calculer combien vous devez investir dans un magasin de fleurs. Le tableau montre les coûts sans tenir compte des fonds pour la préparation des documents et le paiement de la taxe d'État.

Prix ​​estimés:

Est-ce rentable ?

Le commerce des fleurs, malgré le temps passé, les efforts et l'argent investi, apportera un bon profit.

Facteurs affectant le revenu potentiel :

• échelle du marché,
• choix de l'échelle d'activité : un magasin, un pavillon ou une boutique, les coûts sont proportionnels à la superficie ;
• le bon choix d'emplacement pour le commerce ;
• organisation d'une livraison fiable, publicité de produits;
• méthodes de vente professionnelles, service client bon enfant, doux et respectueux ;
• la taille de l'investissement initial, en tenant compte de l'énergie et des efforts investis dans l'entreprise, y compris les relations personnelles.

Compte tenu de toutes les nuances ci-dessus, le bénéfice net dans un petit magasin sera de 5 000 à 45 000 dollars par an et dans un salon de fleuriste, le montant double.

Vidéo sur les réalités du fleuriste

Les spécificités du fleuriste

Où ouvrir votre magasin : choisir un emplacement

Les fleurs sont achetées, succombant à des sentiments impulsifs qui ne sont pas contrôlés, de sorte que l'emplacement du magasin résoudra le problème de la mise en œuvre à 80%.

Malgré la concurrence féroce, le magasin devrait être situé dans les endroits les plus fréquentés. L'espace près du magasin doit être aussi spacieux que possible et l'endroit doit être ouvert de manière à ce qu'il y ait une vue d'ensemble et que le magasin puisse être vu de tous les côtés.

Fleurs en pot (d'intérieur) ou coupées ?

Les fleurs d'intérieur ont toujours été demandées et avec le développement de l'aménagement intérieur des locaux, elles ont acquis un statut particulier: elles sont diverses, belles, panachées. La niche des fleurs en pot n'a pas encore été pleinement explorée.

De nombreux entrepreneurs vendent des fleurs en pot en complément des fleurs coupées existantes. Les fleuristes spécialisés vendant des fleurs d'intérieur sont rares, mais lorsqu'ils sont combinés à la vente de fleurs coupées, de grandes surfaces sont nécessaires.

Le 8 mars, le 1er septembre et autres "dates rouges" sont les meilleurs moments pour ouvrir un magasin

L'ouverture peut être programmée à n'importe quelle date précise correspondant aux jours fériés.

Par exemple, ouvrez-le début mars et obtenez un bénéfice décent sur quelques jours fériés, qui atteignent souvent 20% du revenu annuel.

Les frais d'ouverture seront amortis presque immédiatement. Mais vous pouvez commencer vos activités début septembre, puis les échanges se poursuivent de manière mesurée jusqu'au début janvier. Le moment approprié doit être choisi, en tenant compte des particularités du commerce, qui se conclut par une saisonnalité prononcée.

Saisonnalité dans cette zone

Le commerce des fleurs est saisonnier, surtout dans une petite ville. Fondamentalement, la période de déclin du commerce des fleurs se produit pendant la période estivale en mai - septembre et pendant la période hivernale: janvier - février. La baisse estivale de l'activité s'explique par l'important exode de la population - la saison des vacances. En hiver, le commerce continue, mais pas si vivant, principalement des fleurs sont achetées pour des événements spéciaux, des anniversaires, des anniversaires.

Mais la fin de l'été et de l'automne est le comble des mariages. Les services d'un fleuriste durant cette période sont très demandés.

Fournir une source supplémentaire qui soutiendra le commerce des fleurs est tout à fait acceptable en choisissant une entreprise proche du commerce des fleurs, par exemple des bureaux d'aménagement paysager avec des fleurs artificielles.

Règlement des salons de fleuriste

Les exigences pour un salon de fleuriste sont augmentées en fonction des demandes du client.

Il y a des règles à suivre :

• excellent service capable de satisfaire le client;
• l'intérieur du salon, son agencement, sa propreté, la disposition des couleurs ;
• un assortiment varié de produits. En plus des roses, des lilas, des glaïeuls, des pivoines, des muguets et des jonquilles sont connectés. Reflétez dans les éléments intérieurs qui soulignent le charme particulier des fleurs disponibles;
• la présence de toutes sortes de verdure pour les fleurs, d'élégants bouquets prêts à l'emploi.

Développement des affaires

Boutique en ligne de fleurs et cadeaux

Pour améliorer et développer l'activité, il est logique d'ouvrir en parallèle une boutique en ligne, qui sera rentable et valorisera les produits dans les réseaux. Avec le développement et la disponibilité d'Internet, la popularité des projets en ligne a augmenté, les coûts d'ouverture sont minimes et les commodités sont plus nombreuses.

Il vaut la peine d'envisager la livraison de fleurs sur le site comme une option pour des services supplémentaires.

En commandant des fleurs, on gagne du temps et de l'argent, la livraison s'effectue assez rapidement.Les fleurs sont livrées au destinataire à la demande du client. Le paiement et la livraison s'effectuent selon la commande établie - par prépaiement ou par carte de crédit. Une navigation aisée permet de faire un choix de couleurs.

La boutique en ligne fonctionne, par exemple, 24 heures sur 24. Ensuite, il y aura une opportunité d'augmenter le chiffre d'affaires en élargissant la liste des services. En plus des fleurs, vous pouvez vendre des souvenirs, des cadeaux, des cartes de vœux, car de nombreux clients, lors de l'achat de fleurs, commandent un cadeau pour le bouquet.

Publicité et marketing

Ayant décidé de créer une entreprise, vous êtes confronté à la question : par où commencer ? Il est nécessaire d'élaborer un plan marketing, de promouvoir le produit et de constituer une base de clients potentiels pouvant passer à la catégorie des clients potentiels. Les coûts associés à la publicité ne sont pas si élevés, mais l'effet est incroyable.

• articles sur les affaires dans les réseaux, dans les magazines,
• annonces à la radio et à la télévision,
• sur les panneaux d'affichage des rues. Ainsi, plus de gens connaîtront l'existence de l'entreprise, le nombre de clients potentiels augmentera.

Aménagement intérieur et extérieur du magasin

Lors de la décoration, il est préférable de s'en tenir à des couleurs chaudes qui n'attirent pas particulièrement l'attention, mais qui sont capables de souligner l'atmosphère particulière inhérente aux couleurs. Divisez le magasin en zones, en tenant compte des marchandises vendues, réservez un espace pour les fleurs coupées, en pot. Utiliser divers attributs pour augmenter l'espace de la pièce, par exemple des miroirs.

Un bon système de dispositifs d'éclairage doit être créé, des meubles d'origine doivent être fournis. La décoration extérieure doit être commandée auprès d'une entreprise traitant de cette question. Habituellement, les catalogues de ces entreprises fournissent un exemple de design : en cherchant, vous pouvez choisir la meilleure option, qui deviendra la carte de visite du magasin.

Le commerce des fleurs naît souvent d'un passe-temps, il n'est donc pas rare que ses propriétaires soient des femmes. Cependant, les représentants du sexe fort, qui connaissent la valeur de l'argent, ne craignent pas non plus de gagner de l'argent avec la beauté. C'est exactement le cas quand l'argent sent mauvais, et c'est très agréable.

Le commerce des fleurs est un bon choix pour ceux qui veulent démarrer leur propre petite entreprise. Il ne nécessite pas des millions d'investissements et convient aux entrepreneurs individuels - pour ce domaine d'activité, il n'est pas nécessaire d'enregistrer une personne morale. Mais il y a des nuances que vous devez connaître avant d'ouvrir un pavillon de fleurs ou un fleuriste.

Ce dont vous avez besoin pour enregistrer une entreprise de fleurs

Pour ouvrir une entreprise, vous devez enregistrer un entrepreneur individuel ou une LLC. Le type d'enregistrement dépend de la taille de l'entreprise et de sa rentabilité. Pour un entrepreneur individuel travaillant avec un petit point de vente, le système d'imposition simplifié (STS) est très probablement adapté.

Pour les magasins et les salons floristiques de format moyen, l'option idéale est l'enregistrement d'une SARL. Il existe d'autres façons de promouvoir et de collaborer avec d'autres entreprises. Une option d'imposition possible est l'impôt sur le revenu imputé unifié (UTII).

En plus d'enregistrer un entrepreneur individuel ou une SARL, pour ouvrir un point de vente, vous devrez également obtenir les documents suivants :

• Conclusion de la station sanitaire-épidémiologique
• Permis de commerce
• Certificat de conformité des produits floraux
• Contrat de location des locaux
• Livres sanitaires des employés.

Dans l'espace de vente au détail, il est préférable de placer un permis de commerce, un certificat et la conclusion du SES à un endroit bien en vue - cela est nécessaire à la fois pour les inspecteurs et les acheteurs.

Commerce de fleurs à partir de zéro : par où commencer ?

Les fleurs sont très demandées, surtout pendant les vacances. Cependant, le degré de demande et la gamme de produits dépendent fortement du statut social et financier du principal groupe d'achat qui visitera le magasin.

Examinez l'endroit où vous avez l'intention de faire des affaires : déterminez le contingent de personnes les plus susceptibles de devenir vos clients - leurs habitudes, leurs priorités, leur revenu moyen. Cette analyse permettra de déterminer le format de pavillon le plus adapté, son assortiment et sa politique tarifaire.

Choisir un point de vente pour un fleuriste

Lorsque vous choisissez un emplacement pour un point de vente, vous devez vous rappeler une condition préalable: une entreprise de fleurs a besoin d'un bon trafic client. Cependant, il faut comprendre que c'est dans de tels endroits que se trouve le loyer le plus cher.

Tous les locaux convenant à un fleuriste ou à un magasin peuvent être divisés en trois groupes :

• Petites zones commerçantes situées à proximité des stations de métro, à proximité des zones animées, dans les rues centrales de la ville. Ici, vous pouvez ouvrir un magasin de tentes, un pavillon ou du toner.
• Zones commerciales dans les supermarchés, y compris 24h/24 et 7j/7. Le format adapté à ce type de locaux est un magasin ou une boutique.
• Espace de vente au détail dans des centres commerciaux coûteux et des bâtiments individuels d'une grande place. Dans de tels endroits, vous pouvez ouvrir un salon de fleuriste ou une boutique de fleurs.

Lors du choix des locaux pour un point de vente, il est nécessaire de savoir à l'avance si le prix de location comprend les factures de services publics, ainsi que si des vacances de location seront prévues pour la période de réparation et / et d'installation de l'équipement. Il est préférable de rédiger un bail en présence d'un avocat.

Équipement

Sur les petits sites, on peut se débrouiller avec un minimum. Vous aurez besoin de : un inventaire (sécateur, ciseaux, coupe-fil, etc.), une table pour assembler et décorer des bouquets, une étagère, un réfrigérateur pour ranger les cabanes en rondins frais, des vases, une chaise.

Dans les commerces de détail de grande et moyenne taille, une gamme plus large de services floristiques est possible, ce qui nécessitera l'achat d'équipements spéciaux, par exemple un système split avec fonction de refroidissement, etc. De plus, il sera nécessaire d'acheter un KKM et l'enregistrer auprès du bureau des impôts.

Publicité

Pour un nouveau point de vente, une publicité extérieure est nécessaire : piliers, enseignes, affiches, conception spéciale de la vitrine (le cas échéant) et de la zone d'entrée. Le choix correct du nom (marque) et sa solution de conception adéquate sont très importants. Vous devez également, si possible, créer votre propre site Web et maintenir des pages dans les réseaux sociaux - cela contribue à la croissance d'une clientèle constante et fidèle.

Assortiment de fleuristes

Lorsque vous choisissez un assortiment, tenez compte de vos capacités. Si vous ouvrez un toner ou une tente près d'une station de métro, un assortiment large et varié n'est pas nécessaire. Meilleure vente ici :

• œillets (aérosol et ordinaire, 2 ou 3 couleurs);
• chrysanthèmes (spray et ordinaire, 2 ou 3 couleurs);
• roses (spray et ordinaire, 2 ou 3 couleurs);
• gerberas (plusieurs couleurs);
• tulipes (plusieurs couleurs, de février à la fin du printemps).

L'assortiment pour un pavillon ou une petite boutique (d'une superficie de 20 m² et plus) peut être élargi en augmentant la variété des couleurs et des variétés, ainsi qu'en ajoutant de nouveaux types de fleurs, comme les iris et les orchidées . Les produits "connexes", tels que les souvenirs, les cartes postales, etc., n'interféreront pas non plus.

L'assortiment pour les salons et les grands magasins (d'une superficie de plus de 30 m²) peut ressembler à ceci :

1. un large choix de coupes fraîches (nombreuses espèces, variétés et couleurs);
2. types de fleurs en pot;
3. divers produits supplémentaires;
4. engrais, terre, préparations pour fleurs et plantes;
5. guides d'information.

Lorsque vous travaillez avec l'assortiment, la chose la plus importante est des livraisons bien organisées. Les grossistes proposent des produits fabriqués dans divers pays, dont le Kenya, la Colombie, les Pays-Bas, l'Équateur, ainsi que des fleurs domestiques. Si possible, vous devez travailler avec plusieurs fournisseurs à la fois afin de minimiser les risques en cas d'interruption de livraison ou de livraison de produits de mauvaise qualité par l'un des fournisseurs.

Il ne faut pas oublier que la saisonnalité joue un rôle important dans le commerce des fleurs. Le printemps et l'automne sont les périodes de demande maximale. En été comme en hiver, la demande baisse considérablement. La saisonnalité affecte également de manière significative l'assortiment : dans la période de demande croissante, l'assortiment devrait également augmenter.

La période la plus importante dans le commerce des fleurs est du 14 février au 8 mars. Pendant cette période, le fleuriste réalise généralement environ 20 % de son chiffre d'affaires annuel. Vous devez vous préparer à l'avance pour ce pic de ventes, sans oublier la durée de conservation des cabanes en rondins de fleurs (au réfrigérateur - pas plus de 3 semaines).

Recrutement d'équipe

Pour travailler dans une tente extérieure ou un petit magasin, il suffit d'embaucher quelqu'un avec un minimum d'expérience qui peut suivre les fleurs et les vendre. Pour les autres formats de points de vente, il est nécessaire de faire appel à un fleuriste qui sache créer des compositions florales et y ajouter correctement des éléments (perles, fleurs séchées, rubans, etc.) qui rendent les bouquets festifs et luxueux, ce qui augmente la valeur ajoutée de produits. Le fleuriste conseillera également l'acheteur sur l'entretien des fleurs et pourra donner des conseils sur toutes les plantes proposées à la vente.

Le salaire d'un fleuriste expérimenté - à partir de 30 000 roubles. Le salaire d'un employé sans qualification avec une expérience minimale - à partir de 20 000 roubles.

Les locaux commerciaux moyens et grands nécessitent également du personnel pour le nettoyage et le déchargement des marchandises.

Prix ​​des fleurs

Il est préférable de commander des fleurs auprès de grossistes éprouvés et présents sur le marché depuis longtemps. Un fleuriste peut être rentable en un an, à condition que l'article soit vendu avec une marge moyenne de 150 %. Un supplément de 200% et plus est possible les jours fériés et pré-vacances. Les jours ordinaires, il est peu probable que la marge puisse dépasser 120%. Il convient de garder à l'esprit que les fleurs ne sont pas un produit de stockage à long terme, de sorte que les prix des produits non vendus dans les 1,5 à 2 semaines devront être considérablement réduits.

Pour augmenter la rentabilité, vous devez également fournir des services supplémentaires : livraison de fleurs, service de célébration, service aux entreprises, etc.

Caractéristiques du commerce des fleurs

À l'exception des périodes de pointe des ventes, la demande de fleurs est maintenue à peu près au même niveau constant, et ce niveau dépend en grande partie de l'achalandage de la clientèle, qui est principalement dû à l'emplacement du point de vente.

Il est très important d'organiser correctement le processus de stockage des fleurs coupées fraîches. La température de stockage habituelle est de +4 à +10 degrés. Cependant, certaines fleurs, comme les phalaenopsis, les orchidées vanda et les anthuriums, sont conservées à température ambiante.

Combien cela coûte-t-il de démarrer une entreprise de fleurs à partir de zéro ?

Prenons l'exemple d'un pavillon de fleurs, considérons les coûts de démarrage d'une entreprise dans une ville moyenne d'un million d'habitants. Supposons qu'une personne enregistre un entrepreneur individuel et choisisse un STS.

Trois mois de comptabilité, de dossiers du personnel et d'assistance juridique GRATUITEMENT. Dépêchez-vous, l'offre est limitée.

Est une entreprise très rentable si elle est bien faite. Certains entrepreneurs ferment leur magasin à cause de la méconnaissance fondamentale des pièges de ce commerce. Ce genre d'entreprise dans les grandes villes a beaucoup de concurrence. Aujourd'hui, il y a un étal de fleurs à presque tous les coins de rue proposant d'acheter des fleurs chez eux. Pour ceux qui n'ont pas croisé une telle entreprise, il semble qu'il n'y ait rien de compliqué ici. En pratique, cependant, le démarrage est très difficile.

Estimer la rentabilité d'un fleuriste

Avant d'ouvrir un tel magasin, vous devez réfléchir à tout. Pour évaluer correctement la rentabilité d'une telle entreprise, il est conseillé d'estimer le nombre de stands de fleurs à proximité et la population totale de la ville.

Déjà au stade de la planification de l'ouverture, vous devriez réfléchir à chacune de vos futures étapes, cela vous permettra de mener une entreprise florale réussie. Cela signifie que vous devez considérer :

• la pièce dans laquelle sera situé le magasin ;
• gamme;
• combien coûte l'achat de biens ;
• tarification;
• étapes de développement supplémentaires ;
• moyens supplémentaires d'attirer des clients.

Après avoir enfin pesé le pour et le contre, ou plutôt, après avoir évalué votre potentiel de manière plus réaliste, vous devez prendre une décision. Si, pour une raison quelconque, l'entreprise de fleurs basée sur l'emplacement choisi ne génère pas de revenus, il est alors préférable de ne même pas essayer de démarrer.

Le coût approximatif de l'organisation de ce magasin à partir de zéro sera de 150 000 à 200 000 roubles. Dans l'état normal des choses, un magasin de qualité s'amortira en un an.

Choisir un lieu et des locaux

L'emplacement du point de vente est un facteur clé dans toute entreprise de vente. Le bon emplacement fournira jusqu'à un quart des bénéfices du magasin. L'emplacement choisi doit être hautement praticable. Un endroit idéal est considéré comme une section par laquelle beaucoup de gens passent même en semaine.

Un bon endroit est l'intersection de deux échangeurs de transport. Par exemple, il peut s'agir d'une station de métro très fréquentée par laquelle passent des milliers de personnes chaque jour. Vous devez également tenir compte du fait qu'en cas de problème, il y a des parkings à côté du magasin. Il était également pratique de s'approcher du magasin. Si vous placez un stand près duquel le stationnement est interdit, fournissez un taux de désabonnement supplémentaire.

Pour, vous aurez besoin d'une pièce dont la superficie varie de 5 à 8 mètres carrés. Si vous envisagez d'ouvrir un bon magasin de fleurs à partir de zéro, vous devez choisir une pièce de 30 mètres carrés ou plus.

Une telle pièce suffit amplement pour y placer un bon assortiment et commencer à vendre.

Quel devrait être l'assortiment?

Chaque fleuriste ne doit pas se limiter à une simple liste de produits. Cette activité nécessite des produits connexes et la fourniture de divers services.

Un entrepreneur capable de combiner plusieurs domaines dans son entreprise se procurera de bons revenus et, par conséquent, restera à flot. Cela vaut la peine de prêter attention. Un client qui a acheté des fleurs doit recontacter le magasin. Par conséquent, vous devez combiner le prix avec la qualité du produit fourni. Considérez les principales directions de l'assortiment de fleurs, qui sont très demandées.

Fleurs coupées

C'est un produit assez populaire et très courant qui est très demandé. Le nombre de fleurs qui peuvent être coupées et exposées est très important. Ces couleurs sont :

• des roses;
• tulipes;
• chrysanthèmes;
• œillets;
• fleurs de lys;
• mimosas, etc.

Il ne faut pas oublier que les fleurs fraîchement coupées ne dureront pas longtemps. Par conséquent, dans les fenêtres, tout d'abord, ceux qui sont en stock depuis longtemps doivent être localisés. Si la fleur n'a pas de présentation, vous devez vous en débarrasser. Essayez d'acheter uniquement le nombre de fleurs requis. Si, dans un court laps de temps, le magasin ne peut pas les vendre, les fleurs doivent être jetées. En conséquence, il y aura des frais supplémentaires pour la vente.

Combien de types de fleurs coupées doit-il y avoir ? Probablement le plus sera le mieux. Cependant, vous devez acheter exactement autant que les acheteurs potentiels peuvent en acheter. Sinon, ils sont simplement éliminés.

Pour augmenter la valeur marchande des fleurs, les vendeurs fabriquent des autocollants, des imprimés et des piercings dessus. Cela vous permet d'augmenter considérablement le pouvoir d'achat du produit. De plus, si le produit est plus cher, vous obtiendrez un profit plus important.

Fleurs en pot

Ce produit est moins populaire que le précédent. Cependant, cette boutique doit avoir ces fleurs en stock. Les vrais connaisseurs adorent les voir grandir. Ainsi, certaines fleurs "fleuristes" donnent des noms et les appellent leurs enfants. Les vrais collectionneurs de produits végétaux peuvent devenir des clients fidèles si vous pouvez créer une bonne entreprise. Pour ce faire, vous devez obtenir plusieurs espèces rares. Et un suivi constant des types les plus fréquemment demandés aidera à déterminer la demande du marché.

Les fleurs en pot existent également dans une très grande variété d'espèces. Ils peuvent être d'une grande variété de tailles. Par exemple, un cactus du désert en quelques années peut atteindre plus de 80 centimètres de hauteur. Pour avoir ce produit en stock, vous avez besoin d'un fleuriste expérimenté qui connaît toutes les subtilités du soin des fleurs. Les actions illettrées de l'employé embauché peuvent complètement ruiner le produit. Par conséquent, il y aura des pertes.

Cultivars de plantes

Ces produits sont également très populaires. Cela permet aux gens de faire pousser leurs propres plantes, de les regarder pousser et d'en prendre soin. Vendre une variété de semences potagères peut susciter beaucoup d'intérêt chez les retraités qui aiment les cultiver eux-mêmes.

Vous pouvez également vendre des graines de pots de fleurs à profit. Ce produit est également en demande. Il faut beaucoup de temps pour faire pousser une fleur en pot. C'est ce facteur qui attire les acheteurs.

Vente de produits connexes

Pour ajouter encore plus d'argent à vos revenus, vous devez vendre des produits connexes de manière rentable. Pour un tel magasin, les matériaux pertinents sont :

• Terre;
• les engrais;
• pots;
• sous-verres;
• vases et contenants divers;
• jeunes plants.

Ces biens ne seront pas très demandés, mais à long terme, ils peuvent être considérés comme une source de revenus supplémentaire. Lors de la vente de composants supplémentaires, le chèque moyen augmentera. Par conséquent, avant d'ouvrir un magasin de fleurs ou un stand, faites une liste préliminaire de l'assortiment requis.

Tout fleuriste doit prendre soin d'acheter du matériel emballé, ce qui est toujours nécessaire pour créer des bouquets attrayants. Un bouquet de fête, décoré avec un excellent matériau d'emballage, aura l'air plus présentable et, par conséquent, coûtera plus cher. De tels bouquets vous permettent de définir le coût qui, à long terme, peut couvrir le coût d'un fleuriste, du matériel d'emballage. Couvrir également entièrement le coût des fleurs gâtées.

Si vous souhaitez démarrer une entreprise et créer un stand régulier, vous pouvez vous limiter aux fleurs coupées typiques nécessaires pour créer des bouquets.

Personnel et équipement

Pour embaucher du personnel, vous n'aurez besoin que d'un seul fleuriste, dont les responsabilités incluront la confection de bouquets. Si vous ouvrez un grand magasin, le nombre d'employés peut ensuite être porté à plusieurs personnes. Les employés doivent être officiellement embauchés. Pour que si quelque chose arrive, n'ayez pas de problèmes avec le bureau des impôts. De plus, le salarié embauché doit délivrer un carnet de santé. Un employé ne devrait pas être autorisé à se rendre sur le lieu de travail sans un dossier de santé valide.

La pièce choisie doit être esthétiquement décorée. Cela s'applique aussi bien à la décoration extérieure des locaux qu'à l'aménagement intérieur. Pour stocker toutes les fleurs sans racines, vous devez acheter et trouver un endroit approprié pour installer des vases dans lesquels elles seront stockées.

Vous aurez également besoin d'un grand réfrigérateur industriel pour ouvrir un magasin de fleurs. Dans les magasins plus avancés, une buanderie est utilisée comme réfrigérateur, équipée de systèmes de marche.

Pour la décoration intérieure, vous aurez besoin des composants suivants :

• supports;
• des stands;
• des étagères;
• petits comptoirs;
• caisse enregistreuse (obligatoire).

Établissez un coin de l'acheteur, qui devrait contenir les permis reçus de diverses autorités, des certificats ouverts et un livre de "réclamations et suggestions".

Comment fixer le prix ?

Selon les fournisseurs sélectionnés, la majoration doit être d'au moins 200 %. Sinon, l'entreprise ne sera pas rentable. Si vous estimez que le produit est plus cher, augmentez le prix. Cela est particulièrement vrai pour les produits qui ont une apparence plus attrayante.

Le principal pic des ventes sera observé pendant les vacances.

Inscription correcte

Toute entreprise commence par un enregistrement approprié. Avant de démarrer une entreprise de fleurs, enregistrez-la correctement.

Les petits et moyens magasins suffisent pour s'inscrire en tant qu'entreprise individuelle. Vous devez vous enregistrer en tant que LLC si vous ouvrez une boutique spécialisée avec un chiffre d'affaires important. Le temps qu'il faut pour s'inscrire est de deux semaines ou plus, selon la file d'attente.

Vous devez faire les documents suivants :

• permis de commerce ;
• la conclusion émise par la station d'épidémiologie sanitaire ;
• liste de prix des marchandises;
• contrat de location de locaux;
• certificat confirmant l'enregistrement du KMM.

Cette activité ne nécessite pas la fourniture de certificats pour les produits vendus. Si les acheteurs voient une photocopie du certificat accrochée au stand, leur confiance augmentera. La fourniture de certificats peut être demandée aux fournisseurs.

Pour commencer à vendre beaucoup, autant de personnes que possible doivent connaître le magasin. Une campagne publicitaire devrait être lancée au stade de l'enregistrement d'un dossier. Cela créera une entreprise avec une demande toute faite. Les principales plateformes que vous pouvez utiliser pour attirer des clients sont les suivantes :

• distribution de dépliants;
• publicité dans les réseaux sociaux réseaux;
• tableaux de petites annonces gratuites;
• journaux de la ville;
• bannières;
• panneaux et enseignes.

Évitez de vendre des produits non présentables. Il faut admettre qu'il y a des coûts supplémentaires. Les produits de mauvaise qualité ne feront qu'effrayer les acheteurs.

Essayez de suivre en permanence le volume de produits vendus et n'achetez que la quantité la plus nécessaire. La part de l'achat principal doit être constituée de la liste des articles les plus populaires. Achetez des fleurs une fois par semaine.

S'il y a peu de demande pour des produits plus chers, pensez à un système de remise rentable qui va cajoler l'acheteur et le pousser à acheter. Pour cela, vous pouvez utiliser des réductions : -15, -20, chaque troisième bouquet est gratuit. Si vous augmentez d'abord le prix de produits coûteux, vous ne perdrez pas sur le coût lorsque vous effectuez une remise. Ce schéma est utilisé par les supermarchés ou les grands magasins.

Achetez des marchandises uniquement auprès de fournisseurs officiels et certifiés. Cela évitera les situations de force majeure, les mauvais produits, etc.

Ainsi, pour ouvrir un magasin de fleurs à partir de zéro, vous devez effectuer de nombreuses opérations simples qui vous permettront de faire ce métier de la manière la plus compétente.