Comment ouvrir un magasin d'alcool à partir de zéro ou en franchise. Comment ouvrir un magasin d'alcool franchisé

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Lorsque vous avez l'idée d'ouvrir votre propre marché de l'alcool, vous devez immédiatement prendre en compte le niveau de concurrence sérieux dans ce domaine. Des magasins spécialisés ouvrent désormais partout chaînes de vente au détail et il est difficile de rivaliser avec eux. D'un point de vue législatif, ouvrir un magasin d'alcool est un risque, puisque l'État prend des mesures actives contre la consommation de boissons alcoolisées au nom de image saine vie. Les petites entreprises sont celles qui souffrent le plus de ces mesures.

La population continue de boire après une interdiction de vente d'alcool à moins de 100 m des établissements sociaux, après une limitation temporelle de la vente de boissons alcoolisées, et même après une interdiction de vente boissons alcoolisées dans des locaux commerciaux d'une superficie inférieure à 50 m2. En conséquence, de nombreuses petites entreprises commerciales ont considérablement souffert, voire ont complètement fermé, mais la tendance à la consommation d'alcool au sein de la population n'a pas diminué. Dans un avenir proche, de plus en plus de restrictions seront probablement introduites, ce qui constitue un risque sérieux lors de l'ouverture. propre business. Si vous n'êtes pas convaincu par les arguments ci-dessus et que vous vous efforcez toujours d'ouvrir un magasin d'alcool, faites attention aux perspectives suivantes.

La franchise

Ouvrir un magasin d’alcool franchisé est une décision judicieuse si vous n’avez pas confiance en votre propre expérience, vos connaissances et votre rentabilité future. De nombreuses entreprises proposent d'ouvrir les marchés de l'alcool sous leur propre marque. Citons par exemple les sociétés Fanagoria et Gradus. Une franchise de magasin d'alcool présente les avantages suivants :

• Logistique de marchandises bien établie.
• Assortiment bien formé.
• Disponibilité d'un magasin clé en main, prenant en compte la documentation, l'équipement et la conception.
• Utiliser une marque reconnaissable.

Un entrepreneur ne peut qu'acheter la franchise appropriée et trouver des locaux pour ouvrir un magasin. Organiser une telle entreprise coûtera environ 30 000 à 50 000 dollars. Si cette perspective vous intéresse, les informations suivantes vous seront utiles.

Catalogue de franchise de magasin d'alcool

	Investissements : Investissements 600 000 - 1 000 000 de roubles. Magasins de détail vendant du caviar, du poisson et des fruits de mer. TM "Rybset" a été fondée sur la base de son propre complexe de production et de pêche dans le territoire de Khabarovsk. La division vente au détail a ouvert ses portes fin 2014 et la division franchise mi-2015. Au cours de l'année d'existence de la franchise, plus de 20 points de vente de marque franchisé ont été ouverts dans toute la Russie : Belgorod, Rostov-sur-le-Don, Moscou et...
	Investissements : Investissements 1 500 000 - 2 000 000 de roubles. Les magasins Piv&Co sont les magasins de bière pression les plus brillants, les plus sincères et les plus confortables. Nous vous invitons à ouvrir votre propre chaîne de magasins de bière pression en partenariat dans votre ville. Nous mettons en œuvre les technologies, formons et accompagnons le lancement : du projet de conception à l'achat des biens. Budget minimum de 1,5 million de roubles. La société Groupe Pivzavoz existe depuis plus de 6 ans, et…
	Investissements : 2 500 000 - 2 600 000 roubles. Le groupe d'entreprises Seven Fridays propose un produit de franchise unique du même nom pour les entrepreneurs marché russe. L'ouverture officielle de la société a eu lieu en 1992 et déjà en 2010, le secteur de l'alcool est devenu leader selon les résultats de l'analyse du marché. ventes en gros dans la région de Sverdlovsk. Deux ans plus tard, la première succursale du marché de l'alcool était ouverte dans ce quartier, où des dégustations étaient proposées, et en…
	Investissements : 2 000 000 - 4 000 000 de roubles. "Aromatic World" est la plus grande chaîne spécialisée de supermarchés de vins de Russie. La marque Aromatny Mir est née en octobre 1998 et, au fil de son histoire, est passée d'un simple magasin Cash&Carry à la plus grande chaîne de supermarchés spécialisés dans le vin en Russie. Aujourd'hui, « Aromatic World » compte plus de 150 magasins à Moscou, Saint-Pétersbourg, Volgograd, Tver, Yaroslavl, Novossibirsk, Ekaterinbourg,…
	Investissements : à partir de 3 000 000 RUB. Le réseau de vente au détail Alta Vina a été historiquement constitué par l'un des principaux importateurs de vins et spiritueux, OKV Firm LLC. Plus de 10 ans se sont écoulés depuis l'ouverture de la première boutique Alta Vina. Pendant ce temps, la société a gagné en confiance grand nombre connaisseurs de vins et spiritueux de qualité. Les magasins Alta-Vina proposent une large gamme de produits - plus de 2000 articles...

Locaux du magasin

Trouver une propriété appropriée à louer pour un magasin est une priorité absolue. Parmi les restrictions à ce stade, il convient de souligner l'interdiction des immeubles d'habitation, car des résidents insatisfaits peuvent entraver le développement actif de l'entreprise. Il faut également tenir compte de l'interdiction de vente d'alcool à une distance de 200 m des institutions sociales. Option parfaite peut être représenté par un bâtiment séparé avec des échangeurs de transport, des routes d'accès et à côté de la route.

Ensuite, vous devez faire attention à la superficie - au moins 100 m2, sinon il sera impossible de disposer d'une gamme complète et d'organiser le libre-service. Assurez-vous d'avoir de la disponibilité pompiers, la climatisation, les systèmes de ventilation et le respect des autres exigences de surveillance des incendies et de SES.

Licence

Les activités de vente de boissons alcoolisées doivent être enregistrées, pour lesquelles un ensemble de documents est collecté et une SARL est ouverte. En 2014, le coût d'une licence était de 40 000 roubles par an et elle était délivrée par le ministère régional de l'Économie dans un délai moyen de 2 mois. L'entrepreneur doit fournir une attestation de disponibilité capital autorisé d'un montant d'au moins 500 000 roubles, ainsi que les données d'enregistrement et un ensemble de documents :

• Confirmation du paiement de la redevance.
• Accord avec une société de sécurité.
• Contrat pour les déchets solides et l'enlèvement des déchets.
• Documents de RTC.

Organisation de l'assortiment

La formation compétente de l'assortiment et la sélection des fournisseurs de produits clés sont étape importante. L'assortiment doit comprendre au moins 1 000 produits, représentés par des boissons de classe moyenne et inférieure, ainsi que par de l'alcool d'élite. Il doit s'agir de teintures et de liqueurs, de vodka et de cognac, de champagne et de vins, de tequila et de whisky, de différents types de bière, y compris la bière pression. Les vins, les whiskies écossais et les cognacs sont les plus demandés dans ces magasins.

Recrutement et formation du personnel

Une équipe de collaborateurs est recrutée une fois les premières étapes de lancement du projet réalisées. Parmi les spécialistes il doit y avoir :

• Plusieurs chargeurs et agents de sécurité.
• Caissiers de vente.
• Comptable.
• Gérant de magasin.

La présence d'un consultant augmentera considérablement l'autorité du magasin, il doit avoir une excellente compréhension des types et variétés d'alcool, ainsi qu'une connaissance idéale de l'assortiment du magasin. Un tel employé est nécessaire lorsque des personnes viennent au magasin pour un achat spécifique et qu'il est difficile pour l'acheteur de naviguer dans un assortiment aussi large, ou lorsqu'il ne comprend pas du tout l'alcool.

Saison d'ouverture des magasins

Lors du démarrage d'une entreprise d'alcool, la saisonnalité doit être prise en compte, car les alcools forts sont demandés en hiver et les boissons à faible teneur en alcool en été. L'assortiment doit être spécifiquement axé sur ces groupes de produits et peut être ouvert à tout moment de l'année. Décembre est traditionnellement le mois le plus réussi et le plus rentable pour ouvrir un magasin d'alcool. Cette période vous permettra de récupérer significativement le capital dépensé pour le démarrage du magasin et de constituer votre première clientèle.

Pour sélectionner et comparer indépendamment des entreprises, nous vous suggérons d'utiliser un simple formulaire de recherche : vous pouvez saisir n'importe quel nom ou montant d'argent que vous êtes prêt à investir dans votre propre entreprise.

Informations sur l'entreprise

• Nom de l'entreprise: Degré
• Année de création de l’entreprise : 2011
• Site Web d'entreprise: alcogradus.com

La marque commerciale « Gradus » a été annoncée en 2011.

"Gradus" est une chaîne fédérale de supermarchés vendant des boissons alcoolisées. Vendre de l'alcool a toujours été et est toujours entreprise prospère. Ces produits sont toujours très demandés par la population. Le volume des ventes ne dépend pas de la situation économique du pays et du monde.

Un modèle commercial construit avec succès donne à Gradus un avantage significatif sur ses concurrents. "Gradus" a du bon partenariats avec les principaux producteurs de boissons alcoolisées. Cela vous permet non seulement d'avoir des ventes stables, mais également une augmentation significative des bénéfices.

La chaîne de marchés de l'alcool « Gradus » se développe de manière dynamique dans les régions du centre et du sud de la Russie. La stratégie de l'entreprise vise à ouvrir des magasins dans toutes les régions du pays.

Description de la franchise

La marque commerciale Gradus invite ses partenaires à ouvrir un marché de vente de boissons alcoolisées, devenant ainsi leader dans ce segment d'activité dans leur propre région.

En 2014, le programme de franchise Gradus a été lancé. DANS ce moment 15 points de vente franchisés et 35 établissements propres ont été ouverts.

Volet financier de la franchise Gradus :

1) Investissements nécessaires - de 1 à 3 millions de roubles ;

2) Paiement forfaitaire – ​​25 000 roubles ;

3) Retour sur investissement – ​​à partir de 10 mois.

Côtés positifs programme de franchise"Degré":

Ventes de produits qui ont toujours une forte demande, quelle que soit la situation économique de la région et du pays ;

Entrée rapide en entreprise;

Niveau élevé de liquidité de l'entreprise ;

Une large gamme de produits qui satisfera tous les goûts des clients ;

Fourniture de produits directement des usines de fabrication ;

Capacité à fixer indépendamment les marges commerciales ;

Achats de produits alcoolisés au prix coûtant ;

Le principal avantage du produit est qu’il n’est pas périssable.

Formation et accompagnement

Chaque partenaire dispose d'un manager personnel qui l'assistera dans divers aspects de la conduite des affaires ;

En procédant quotidiennement à une évaluation du marché de l'alcool, le but de l'évaluation est de réagir rapidement aux changements ;

Former le personnel des partenaires aux nuances fondamentales de la conduite des affaires ;

Fournir des normes uniformes pour faire des affaires dans la vente de boissons alcoolisées ;

Effectuer des calculs préliminaires de bénéfice et les coûts financiers;

Conception du magasin du partenaire conformément au style corporatif de l'entreprise Gradus ;

Aide au remplissage des produits point de vente partenaire;

Mise à disposition d'équipements commerciaux ;

Aide à l'élaboration d'un programme marketing;

Accompagnement complet de l'entreprise partenaire à toutes les étapes de son développement ;

Consultations 24h/24 et 7j/7 ;

Fourni assistance légale partenaire.

Exigences pour les acheteurs de franchise

Disponibilité ressources financières ouvrir votre propre marché d'alcool;

Expérience en commerce de détail;

Activité et détermination, le désir d'atteindre des objectifs ;

Conformité à toutes les exigences du programme de franchise Gradus.

Les franchises de magasins d'alcool sont des projets intéressants et d'envergure variée pour lancer des magasins spécialisés dans la vente de boissons alcoolisées. Pas tout entrepreneur individuel décidez d'ouvrir votre propre entreprise de vente de boissons alcoolisées. Une telle prudence est due au fait que cette activité nécessite des coûts financiers importants et grande quantité temps consacré aux différentes composantes du projet. Entre-temps cette direction les affaires attirent de nombreux hommes d’affaires aux perspectives intéressantes et prometteuses. L'accès sécurisé à un niveau de concurrence élevé est une opportunité offerte aux acheteurs de franchises du marché de l'alcool. Une franchise de magasin d'alcool vous permet de minimiser tous les risques possibles et de réduire le temps nécessaire pour atteindre vos objectifs. Traditionnellement, les franchises de séries sont des projets visant à participer à des réseaux éprouvés.

Franchise de la chaîne de marchés d'alcool "Gradusy"

La franchise de la chaîne de vente d'alcool « Gradusy » attire l'attention acheteurs potentiels un certain nombre de facteurs, notamment le format particulier de l'entreprise. Les magasins de cette chaîne fonctionnent selon le principe du libre-service, ce qui contribue à la croissance des bénéfices. Les visiteurs du magasin reçoivent Accès libreà tout produit qui les intéresse. Il n'y a pas de files d'attente. Il convient également de noter qu'en plus des boissons alcoolisées, vous pouvez acheter ici des produits connexes.

La franchise du marché de l'alcool « Sept vendredis » est un projet de franchise associé à la vente de produits alcoolisés sur le principe « pour tous les goûts, pour toutes les occasions ! Le succès d'une franchise est associé à un certain nombre de caractéristiques de l'organisation de l'entreprise : les clients des magasins peuvent passer une commande pour la livraison de marchandises à événement d'entreprise; Ils bénéficient également de programmes d'affiliation intéressants, d'une carte de réduction et de la possibilité de consulter leurs économies.

La franchise de magasin d'alcool « Normand » vous permet de vendre des boissons alcoolisées de différents pays paix. Les directeurs de franchise reçoivent des technologies commerciales éprouvées. La société mère assure des consultations pendant toute la durée de la coopération sur la base d'un contrat de franchise. Le projet a suscité l'intérêt de nombreux Hommes d'affaires russes dès les premières semaines de l'apparition de la sphère sur le marché.

La culture de la consommation de boissons alcoolisées, comme la vigne, est cultivée depuis des siècles. Le mystère de l'alchimie alcoolique est entouré de toutes sortes de rituels, de recettes familiales et de fêtes de culte du dieu Dionysos. Tout cela vise un seul objectif, à savoir tirer profit de la vente de boissons alcoolisées. Depuis l'Antiquité, la production et le commerce de boissons alcoolisées constituent la monnaie la plus stable et la plus rentable.

La pertinence de ce type d'entreprise, qui génère des bénéfices élevés et une rotation rapide des investissements, demeure à ce jour. Et bien sûr, l’idée d’ouvrir un magasin d’alcool semble tentante pour de nombreux hommes d’affaires en herbe.

Mais partout il y a des pièges. Tout d’abord, ces conditions créent un terrain fertile pour une concurrence féroce entre les acteurs de ce segment de marché. De plus, la réglementation gouvernementale de ce type d’entrepreneuriat est de plus en plus stricte. La question se pose : que doit faire un entrepreneur s'il voit sa future entreprise liée à ce genre d'activité ? Il est difficile seul, armé d'une idée secrète, de ramer dans un flux de règles en constante évolution, grandissant à pas de géant par rapport aux concurrents et aux exigences de clients capricieux.

L'alcool n'est pas un produit essentiel, c'est avant tout une marque, et les consommateurs potentiels seront plus rapidement attirés par une enseigne familière avec une histoire qui inspire confiance. Sur cette base et sur les conseils d’analystes expérimentés, une franchise de magasin d’alcool est un excellent début pour un débutant.

Explorer la région

L'assortiment ne peut pas être limité à l'unité de produit Moonshine, car les alambics Moonshine nécessitent également des pièces de rechange et divers produits connexes. Et l'achat est comme ça jouet intéressant– c'est une raison pour laquelle une personne revient au magasin et le recommande à ses amis.

Une approche complexe

La mise en œuvre de l'idée d'ouvrir un magasin d'alcools pourrait bien être progressive et inclure toute une gamme de services - de la vente de bière pression à la production d'o-de-vies exclusives. Et une fois achetée, une franchise peut être une bonne formation de départ pour quelqu'un dont l'objectif est de créer sa propre boutique de boissons de collection.